Тема 3. Агротехника сельскохозяйственных  культур.

 

Классификация растений полевой культуры

 

Разнообразие полевых культур по ботаническим и биологическим признакам, по образу жизни, по получаемой продукции, по особенностям их возделывания затрудняет их классификацию. Сложно это и потому, что использование культурных растений очень разнообразно. Так, например, зерно кукурузы используется в пищу человека, на корм животным и как сырье для промышленности. Такими же универсальными культурами являются картофель, ячмень, овес и др.

Одной из классификаций является разделение культур на производственные группы и подгруппы:

- зерновые культуры (рожь, пшеница, овес, тритикале, гречиха, просо, сорго, рис),

- зернобобовые (горох, бобы, фасоль, чина, нут, соя, люпин, чечевица),

- пропашные (кукуруза, картофель, свекла, брюква, турнепс, морковь),

 - многолетние травы (клевер, люцерна, эспарцет, донник, райграс, тимофеевка, овсяница, житняк, двукисточник),

 - масличные (подсолнечник, сафлор, горчица масличная, рапс, рыжик, клещевина, кунжут, мак масличный, арахис, перилла, ляллеманция),

- эфиромасличные (кориандр, тмин, анис, мята перечная, шалфей, роза),

- прядильные (хлопчатник, лен долгунец, конопля, кенаф, джут),

- наркотические (табак, махорка, мак снотворный).

В соответствии с этой классификацией и будем рассматривать агротехнику возделывания культур по группам.

 

Агротехника возделывания групп культур.

Общие понятия

 

Возделывание сельскохозяйственных культур осуществляется в определенной последовательности, называемой технологией или агротехникой.

Агротехника возделывания сельскохозяйственных культур представлена следующими основными составляющими:

 

3.1.Система обработки почвы

3.2.Система удобрений

3.3.Система по посеву и уходу растениями

3.4.Система защиты растений

3.5.Система уборочных работ

 

Обработка почвы.

Это совокупность последовательно выполняемых приёмов механического воздействия на почву. Обработка почвы, иначе говоря, приёмы механического воздействия на почву, способствующие повышению её плодородия и созданию лучших условий для роста и развития растений.

Различают отвальный, безотвальный, роторный и комбинированный способы обработки почвы.

 

Отвальный — воздействие рабочими органами почвообрабатывающих орудий и машин на почву с полным или частичным оборачиванием обрабатываемого слоя. Все виды отвальной обработки проводятся плугами разных конструкций.

Безотвальный — воздействие рабочими органами почвообрабатывающих орудий и машин на почву без изменения расположения генетических горизонтов и дифференциации обрабатываемого слоя по плодородию в вертикальном направлении. При этом способе сохраняется стерня на поверхности почвы.

Безотвальный способ обработки почвы осуществляется плугами со снятыми отвалами, чизельными плугами, чизельными культиваторами, тяжелыми культиваторами.

Роторный — воздействие на почву вращающимися рабочими органами почвообрабатывающих орудий и машин. При этом устраняется дифференциация обрабатываемого слоя по сложению и плодородию. Происходит крошение и перемешивание почвы, растительных остатков и удобрений с образованием однородного слоя почвы. Роторная обработка осуществляется фрезами.

Комбинированные способы — различные сочетания по горизонтам и слоям почвы, а также срокам осуществления отвального, безотвального и роторного способов обработки.

 

Важнейшим элементом агротехники является подбор сортов, который регулируется специальным документом.

Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород – создается в целях внедрения в производство наиболее продуктивных и лучших по хозяйственно-ценным свойствам сортов и древесно-кустарниковых пород, размножения ценных, высокоустойчивых в местных условиях сортов, древесно-кустарниковых пород, многолетнего использования, сохранения генофонда сортов и древесно-кустарниковых пород, а также предотвращения проникновения в производство сортов с низкими хозяйственно-биологическими качествами (ТАБЛ.1-9).

 

СОРТА РАСТЕНИЙ, ВКЛЮЧЕННЫЕ В ГОСУДАРСТВЕННЫЙ РЕЕСТР СОРТОВ И ДРЕВЕСНО-КУСТАРНИКОВЫХ ПОРОД, ДОПУЩЕННЫЕ К

ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В ПРОИЗВОДСТВЕ

ТАБЛИЦА 1

Регистрационный номер	Наименование сорта	Год включения	Код заявителя	Область допуска
ПШЕНИЦА ОЗИМАЯ Triticum aestivum L. emend Fiori et Paol.				40 сортов
2007066	НУТКА®	2010	238	Бр,Вт,Гр,Мн,Мг
2007002	ДАРОТА	2010	274	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2007115	МУЗА	2010	142	Бр,Вт,Гм
2007001	ОЛИВИН	2010	274	Бр,Вт,Гм,Гр
2007114	ТУРНИЯ	2010	142	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн
2008154	ОДА	2011	2	Бр,Вт,Гр,Мн,Мг
2008151	ЭЛЕГIЯ	2011	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008110	КРЕДО	2011	6	Бр,Вт,Гр,Мг

ТАБЛИЦА 2

ПШЕНИЦА МЯГКАЯ ЯРОВАЯ Triticum aestivum L.emend.Fiori et Paol. 17 сортов
2007163	ВАСИЛИСА®	2010	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008237	ВЕНЕРА	2011	332	Гм,Мн

 

ТАБЛИЦА 3

ПШЕНИЦА ТВЕРДАЯ ЯРОВАЯ Triticum durum Desf. 2 сорта
2008039	ИРИДЕ	2011	346	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008036	МЕРЕДИАНО	2011	346	Бр,Гм,Гр,Мн

 

ТАБЛИЦА 4

РОЖЬ ОЗИМАЯ Secale cereale 30 сортов
2007041	ОФЕЛИЯ®	2010	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн
2008029	ПАВЛИНКА	2011	2,130	Бр,Гм,Гр
2008019	АМАТО	2011	119	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008028	ПЛИСА	2011	2,130	Вт,Мн
2008030	ПРАЛЕСКА	2011	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг

 

ТАБЛИЦА 5

ТРИТИКАЛЕ ОЗИМАЯ хTriticosecale Wittm 29 сортов
2007067	АЛИКО®	2010	238	Бр,Гм,Гр,Мг
2007160	АМУЛЕТ®	2010	2	Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2007039	БАЛЬТИКО®	2010	76	Бр,Вт,Гм,Гр,Мг
2007004	БЕЛЛАК	2010	274	Гм
2007040	ДИНАРО®	2010	76	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2007038	ПАВО	2010	238	Бр,Гм,Гр,Мг
2007161	ЭРА	2010	2	Гм,Гр,Мг
2008027	РУНО	2011	2	Гм,Гр

 

ТАБЛИЦА 6

ТРИТИКАЛЕ ЯРОВАЯ хTriticosecale Wittm. 8 сортов
2008194	САДКО	2011	2	Вт,Мг

 

ТАБЛИЦА 7

ЯЧМЕНЬ ОЗИМЫЙ Hordeum vulgare L. sensu lato. 6 сортов
2006004	ЦИНДЕРЕЛЛА®	2009	94	Бр,Гм,Гр,Мн,Мг
2007074	ТЕРЕЗА	2010	297	Бр,Гм,Гр,Мн,Мг

 

ТАБЛИЦА 8

ЯЧМЕНЬ ЯРОВОЙ Hordeum vulgare L. sensu lato. 32 сорта
2007238	СЕБАСТЬЯН®	2010	393	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2007239	ТОЛАР	2010	393	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008109	БЕАТРИС	2011	119	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008184	ВОДАР	2011	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008269	ТОРГАЛЛ®	2011	297	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008183	МАГУТНЫ	2011	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг

 

ТАБЛИЦА 9

ОВЕС ЯРОВОЙ Avena sativa L., Avena nuda L. 15 сортов
2007159	ФАКС®	2010	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг
2008182	ЛИДИЯ	2011	2	Бр,Вт,Гм,Гр,Мн,Мг

 

 

Многочисленными исследованиями показано, что более высокие урожаи получаются при чередовании культур в пространстве и во времени, чем при бессменных посевах. Это Закон плодосмена.

 

Необходимость чередования различных культур на полях обусловливается тем, что различные культуры по-разному влияют на свойства почвы и окружающую среду. На основе этого закона разрабатываются принципы построения севооборотов.

Севооборот –научно обоснованное чередование сельcкохозяй-ственных культур во времени и пространстве.

Предшественник – сельскохозяйственная культура, занимавшая данное поле в предыдущем году.

Ротация сев ооборота – период, в течение которого культуры проходят через каждое поле в последовательности, установленной схемой.

Ротационная таблица – перечень культур в порядке последовательной их смены во времени по всем полям. Она представляет план размещения культур по полям и годам на период ротации.

Схема севооборота – перечень групп культур в порядке их чередования в севообороте.

Сборное поле – поле, в котором высевается две культуры и более.

Повторные посевы – культуры, которые  ежегодно возделывается на одном и том же поле от д.в.ух до восьми лет.

Бессменные посевы – культуры, которые ежегодно возделываются на одном и том же поле более восьми лет.

Монокультура – единственная культура в хозяйстве.

Полевой севооборот – севооборот, предназначенный для производства зерна, технических культур и кормов.

Кормовой   севооборот – севооборот, предназначенный для производства преимущественно грубых, сочных и зеленых кормов.

Специальный севооборот – севооборот, предназначенный для возделывания культур, требующих специальных условий и особой агротехники.

Почво защитный севооборот –защита почвы от водной или ветровой эрозии при одновременном производстве продовольственной, технической или кормовой продукции.

Выводное поле – временно выведенное из общего чередования культур поле, занятое ряд лет одной культурой.

 

Система удобрений. Под системой удобрения следует понимать комплекс научно обоснованных агротехнических и организационных мероприятий по размещению органических, минеральных удобрений, известковых и других материалов под сельскохозяйственные культуры с учетом климата, плодородия почвы, типа севооборота, предшественников, биологических особенностей растений и сортов, состава и свойств удобрений.

Основное удобрение должно обеспечивать питание растений на всем протяжении вегетации, поэтому, как правило, в основное удобрение вносят большую часть дозы требуемых элементов питания.

Подкормки служат для обеспечения растений элементами питания в критические периоды или в периоды максимального потребления, когда внесение дополнительных доз удобрений может существенно повлиять на величину и качество урожая.

Оптимальные параметры свойств почв – это такое сочетание количественных показателей свойств (и режимов) почв, при котором могут быть максимально использованы все жизненно важные для растений факторы, наиболее полно реализованы потенциальные возможности выращиваемых культур и обеспечен наивысший урожай при его хорошем качестве.

Для почв Беларуси наиболее обоснованы с теоретической и практической точки зрения оптимальные параметры для агрохимических свойств почвы (таблица 10).

 

Таблица 10 - Оптимальные агрохимические показатели почвы

 

Почвы	рН	Гумус %	Р2О5 мг\кг	К2О мг\кг	MgО мг\кг
дерново- подзолистые суглинистые	6,0-6,7	2,5-3,0	250-300	220-250	150-300
дерново- подзолистые супесчаные	5,8-6,2	2,0-2,5	200-250	170-250	120-150
дерново-подзолистые песчаные	5,5-5,8	1,8-2,2	150-200	100-150	80-100
торфяные	5,0-5,3		700-1000	600-800	450-900
минеральные почвы лугов	5,8-6,2	3,5-4,0	120-200	150-200	90-120

 

Виды минеральных удобрений. Минеральные удобрения бывают азотные, фосфорные, калийные, азотно-фосфорные, азотно-фосфорно-калийные, то есть простые и сложные (таблица 11).

 

Таблица 11 – Основные виды минеральных удобрений

Вид удобрений	Действующее вещество, д.в.	Содержа- ние д.в.,%	Коэф. пересчета элементов питания в физический вес
Селитра аммиачная	N	34,5	2,9
Карбамид	N	46,2	2,16
КАС	N	38-32	2,16
Аммония сульфат	N (S)	21	4,88
Вода аммиачная	N	21	4,88
Аммиак водный	N	82	1,22
Суперфосфат простой	P2O5	20	5,13
Суперфосфат д.в.ойной	P2O5	46	2,17
Суперфос	P2O5	38-41	2,63-2,44
Калий хлористый	K2O	60	1,67
Калия сульфат	K2O	48	2,08
Калия соль	K2O	40	2,5
Сильвинит	K2O	14	7,14
Нитрофоска	N:P2O5:K2O	11.11.11	9,09
Нитрофоска	N:P2O5:K2O	12.12.12	8,33
Нитрофоска	N:P2O5:K2O	15-15-15	6,67
Аммофос	N:P2O5	12-52	8,33:1,92
Суперфосфат аммонизированный	N:P2O5	8-30	12,5:3,03
Суперфосфат аммонизированный	N:P2O5	8-33	12,5:3,03
Суперфосфат аммонизированный	N:P2O5	7-25	14,3:4,0
Суперфосфат аммонизированный	N:P2O5	7-22	14,3:4,55
Суперфосфат аммонизированный	N:P2O5	7-19	14,3:5,26
АФК	N:P2O5:K2O	10-20-20	10:05
АФК	N:P2O5:K2O	16-16-16	6,26
АФК	N:P2O5:K2O	5-16-35	20:6,25:2,86
АФК	N:P2O5:K2O	16-12-20	8,88:6,25:5
Удобрения жидкие комплексные	N:P2O5	10-2,9	10:02,9

Действующее вещество. Содержание элементов питания в удобрениях представлено в виде действующего вещества – д.в. Например, в аммиачной селитре содержание азота составляет 34,5%. Это означает, что в 100 кг селитры содержится около 35 кг азота.

Перевод действующего вещества в физический вес удобрений.

Пример 1 Необходимо внести 70 кг д.в. на 1га аммиачной селитры. Рассчитать в физическом весе.

Нф=Д/С*100

Где Нф – доза удобрения в физическом весе, кг/га,

Д – доза удобрения в действующем веществе, кг/га,

С – содержание питательных веществ в удобрении, %

НФ=70/34,5*100=203 кг/га

Перевод физического вещества в действующее вещество.

Пример 2 На поле было внесено аммиачной селитры 180 кг/га. Определить количество действующего вещества.

Д=Н*С/100

Д=180*34,5/100=62 кг/га д.в.

 

Расчет доз минеральных удобрений.

Для этого необходимо:

– запланировать урожай культуры с учетом производства основной и побочной продукции;

– рассчитать количество элементов питания для формирования урожая (таблица 12);

– рассчитать количество элементов питания, которое может быть взято из почвы (таблицы 13-14);

– рассчитать количество элементов питания, которое может быть взято из удобрений (таблица 15).

На основе полученной информации составляется баланс питательных веществ и определяется количество удобрений, которое необходимо внести под культуры при определенном уровне почвенного плодородия.

 

Таблица 12 – Вынос урожаем различных культур питательных веществ из почвы (10ц)

Культура	N	P2O5	K2O
Озимая пшеница	30	13	25
Озимая рожь	25	12	26
Яровая пшеница	35	12	25
Ячмень	25	11	22
Овес	33	14	29
Вика	65	14	16
Горох	66	16	20
Люпин	68	19	47
Картофель	6,2	2,2	9,5
Кукуруза	2,5	1,5	5,0
Многолетние травы	17,6	6,0	17,5
Клевер	19,7	5,6	15,0
Кормовая свекла	4,9	1,5	6,7
Яровой рапс	57	20	23
Лен	106	53	93
Сахарная свекла	5,9	1,8	7,5

Таблица 13 – Коэффициенты использования обменных форм калия почвы сельскохозяйственными культурами

Культура	Содержание K2O в почве, мг/кг
	<80	80-140	140-200	200-300	>300
Озимая пшеница	27	21	17	10	6
Озимая рожь	27	21	17	10	6
Яровая пшеница	20	17	12	9	5
Ячмень	20	17	12	9	5
Овес	20	17	12	9	5
Вика	20	17	12	9	5
Горох	20	17	12	9	5
Люпин	20	17	12	9	5
Картофель	30	24	18	13	8
Кукуруза	30	24	18	13	8
Многолетние травы	17	14	9	6	3
Клевер	17	14	9	6	3
Кормовая свекла	30	24	18	13	8
Сахарная свекла	30	24	18	13	8
Лен	17	14	9	6	3
Яровой рапс	20	17	12	9	5

 

Таблица 14 – Коэффициенты использования обменных форм фосфора почвы сельскохозяйственными культурами

Культура	Содержание P2O5 в почве, мг/кг
	pH<5.5					pH³5.5
	<60	60-100	100-150	150-250	>250	<60	60-100	100-150	150-250	>250
Озимая пшеница	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Озимая рожь	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Яровая пшеница	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Ячмень	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Овес	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Вика	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Горох	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Люпин	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Картофель	12	9	8	5	4	18	13	10	7	5
Кукуруза	12	9	8	5	4	18	13	10	7	5
Многолетние травы	10	8	6	4	3	12	9	7	5	4
Клевер	10	8	6	4	3	12	9	7	5	4
Кормовая свекла	12	9	8	5	4	18	13	10	7	5
Яровой рапс	11	8	6	4	3	13	11	8	6	4
Лен	10	8	6	4	3	12	9	7	5	4
Сахарная свекла	12	9	8	5	4	18	13	10	7	5

 

 

Таблица 15 – Коэффициенты использования сельскохозяйственными культурами минеральных удобрений

Культура	N	P2O5	K2O
Озимая пшеница	45	22	35
Озимая рожь	45	22	35
Яровая пшеница	45	22	35
Ячмень	45	22	35
Овес	45	22	35
Вика	45	22	35
Горох	45	22	35
Люпин	45	22	35
Картофель	45	17	55
Кукуруза	55	22	55
Многолетние травы	45	17	27
Клевер	45	17	27
Кормовая свекла	55	22	55
Яровой рапс	55	22	35
Лен	35	12	30
Сахарная свекла	55	22	55

2.2.Основные параметры по возделыванию полевых культур

Таблица 16 - Потребность растений в тепле, °С

Культура	Прорастание семян	Появление всходов	Заморозки, повреждающие всходы	Оптимальная температура, °С	Сумма активных температур за вегетационный период, °С
Озимая рожь	1-2	3-4	-	15-20	1300-1400
Ячмень	1-2	4-5	7-8	15-22	1150-1400
Овес	2-3	4-5	8-9	15-20	1250-1500
Яровая пшеница	1-2	4-5	9-10	15-22	1300-1700
Горох	1-2	4-5	7-8	15-22	1100-1550
Картофель	8-10	8-10	1-2	16-20	1200-1800
Лен	3-4	5-6	4-6	16-18	1000-1300
Кукуруза	8-10	10-14	1-2	20-24	1200-1400
Сахарная свекла	3-4	6-7	4-6	18-22	1800-2500

 

Таблица 17 -Примерная потребность в семенах, кг на 100 м²

 

Культура	кг	Культура	кг
Озимая рожь, пше­ ница, ячмень, овес	1,5—2	Горчица	0,1
Кукуруза	0,15	Лен	1,0
Просо	0,25	Горох, чина, нут	2—3
Сорго	0,15	Фасоль	1—2
Рис	1,5	Соя	0,5
Гречиха	1,0	Кормовые бобы	2,0
Кормовая морковь	0,04	Люпин	1,2
Картофель	20—30	Кориандр	0,2
Свекла сахарная и кормовая	0,2	Анис	0,1
Подсолнечник	0,1	Конопля	1,0
Турнепс	0,05	Эспарцет	0,8
Брюква	0,04	Тимофеевка	0,08
Вика	1,2	Овсяница луговая	0,15
Суданская трава	0,2	Райграс	0,2
Могар	0,15	Костер безостый	0,25
Клевер красный	0,1
Люцерна	0,1

 

Таблица 18 -  Примерные показатели агротехники 

Культура	Способ посева	Ширина между­рядий, см	Расстоя­ние между семенами в рядках, см	Норма высева семян на 1000 м2, кг	Глубина заделки семян, см	Сроки посева
Озимые хлеба	Рядовой	15	1,5—2	15—18	4—6	Август— сентябрь
Яровые хлеба(пшеница, ячмень, овес)	Рядовой	15	1,5—2	15—18	4—6	Физическая спелость почвы
Кукуруза	Квадратно гнездовой	70	70	1,5	8—10	Прогрев почвы до10—12° С
Кукуруза	Широко­ рядный и пунктирный	70	35	2—3	8—10	То же
Просо	Рядовой	15	2	2,5	3—5	То же
Сорго	Широко­ рядный	60	8—10	1,5	5—7	То же
Рис	Рядовой	15	2—3	15	1,5—2	То же
Картофель	Широко­ рядный	60	30—60	150—250	8—14	Прогрев почвы до6-8° С
Свекла сахарная	Широко­ рядный и пунктирный	45	3—5 Или 15—18	2	4—5	Физическая спелость почвы
Подсолнеч­ ник	То же	60	20	0,8—1	6—8	То же
Горчица	Рядовой	15	2	0,8—1	3—4	То же
Лен	Узкоряд­ ный	7,5	1—1,5	10—12	2—3	То же
Горох, чина, нут	Рядовой	15	5—7	20—30	6—8	»
Фасоль	Широко­ рядный	45—60	3—5	12	5—6	Прогрев почвы до12° С
Соя	То же	45—60	3—4	5—6	5—6	То же

Таблица 19 - Основные параметры по возделыванию зерновых культур

Культура	Оптим агрохим. хар. почвы			Удобрения, кг дв на га			Срок сева	Норма высева, млн	Глубина заделки семян
	рН	Гумус,%	Р/К Мг/кг	N весной	P осенью	K осенью
Озимая рожь	5,5-6	1,5-1,7	>100	90-100.	60-80.	90-120.	5-20 сент	4-4,5	4-5 см
Озимая пшеница	6	2	>150	90-120.	65.	120.	5-15 сент	4-4,5	3-4 см
Озимое тритикале	5,5-7	1,6	>150	70-100.	40-50.	50-70.	10-20 сент	4-5	4-5 см

Яровая пшеница