Особенности формирования рынка сахара

Сахар производят в 112 странах мира. В 10 странах для производства сахара выращивают сахарную свеклу и сахарный тростник, в 71 стране – только сахарный тростник, в 31 стране – только сахарную свеклу.

В мире насчитывается свыше 1500 тростниково-сахарных и около 1000 свеклосахарных заводов, в том числе более 800 заводов в Европе.

В 60-е годы мировое производство сахара составляло 62 млн. т, в 70-е – 82 млн. т, в 90-е – 118 млн. т, в 2004–2005гг. – 144 млн. т. Мировое производство сахара за период с октября 2011 по сентябрь 2012г. составило порядка 173 млн. тонн.

Примерно ¾ объема сахара вырабатывается из сахарного тростника и ¼ – из сахарной свеклы. Следует заметить, что в последние тридцать лет растущий мировой спрос населения и пищевой промышленности на сахар обеспечивался за счет прироста объемов заготовки тростникового сырья.

Рынок сахара в Республике Беларусь складывается под воздействием ряда факторов, вступающих порой в противоречие друг с другом. Такими факторами являются:

· наличие собственного сырья (сахарная свекла) для производства сахара и обеспечения работы сахарным заводам в течение 4-4,5 месяцев;

· необходимость импорта сахара-сырца и продажа изготовленного из него сахара на внутреннем и внешнем рынках;

· меры государственного регулирования, в том числе экспортно-импортная политика;

· уровень цен на сырье и готовую продукцию на внутреннем рынке;

· уровень мировых цен на сахар;

· инфляционные процессы в экономике.

Из общего объема потребления сахара на внутреннем рынке около 70% поступает через розничную продажу и 30 % составляет промышленное потребление (кондитерская промышленность, хлебопекарная, безалкогольных напитков, молочная и др.)

Сахарные заводы произведенную продукцию реализуют на внутреннем рынке Беларуси через оптовые базы «Балбакалея», базы Белкоопсоюза, крупным пищевым предприятиям для промышленной переработки. Экспорт белорусского сахара осуществляется в Россию, Украину, Кыргызстан, Казахстан, Грузию, Объединенные Арабские Эмираты, Молдову, Швейцарию, Туркменистан и Узбекистан. Беларуси не выгодно на сегодняшний день поставлять сахар в страны Евросоюза. ЕС очень жестко защищает свой сахарный рынок. Ввозная таможенная пошлина в страны Евросоюза составляет 440 евро за тонну сахара. Это практически неприемлемо для Беларуси.

Республика Беларусь тесно сотрудничает с Союзом сахаропроизводителей России (Союзроссахар) и экспортирует в соседнее государство наибольший объем сахара. Так, в 2012 г. белорусские заводы поставили 240 тыс. тонн сахара, в 2013 г. – более 300 тыс. тонн. На рынке Казахстана белорусский сахар представлен Белорусской аграрной компанией, учрежденной белорусскими сахарными заводами. В Киргизии также функционирует сахарная компания.

Рынок сахара может функционировать успешно лишь при условии соблюдения экономических интересов всех партнеров по сахарному подкомплексу – сельскохозяйственных, агросервисных, перерабатывающих и торговых предприятий.

Рынок сахара в Республике Беларусь складывается под воздействием ряда факторов, вступающих порой в противоречие друг с другом. Такими факторами являются:

· наличие собственного сырья (сахарная свекла) для производства сахара и обеспечения работы сахарным заводам в течение 4-4,5 месяцев;

· необходимость импорта сахара-сырца и продажа изготовленного из него сахара на внутреннем и внешнем рынках;

· меры государственного регулирования, в том числе экспортно-импортная политика;

· уровень цен на сырье и готовую продукцию на внутреннем рынке;

· уровень мировых цен на сахар;

· инфляционные процессы в экономике.

Из общего объема потребления сахара на внутреннем рынке около 70% поступает через розничную продажу и 30 % составляет промышленное потребление (кондитерская промышленность, хлебопекарная, безалкогольных напитков, молочная и др.)

Сахарные заводы произведенную продукцию реализуют на внутреннем рынке Беларуси через оптовые базы «Балбакалея», базы Белкоопсоюза, крупным пищевым предприятиям для промышленной переработки. Экспорт белорусского сахара осуществляется в Россию, Украину, Кыргызстан, Казахстан, Грузию, Объединенные Арабские Эмираты, Молдову, Швейцарию, Туркменистан и Узбекистан. Беларуси не выгодно на сегодняшний день поставлять сахар в страны Евросоюза. ЕС очень жестко защищает свой сахарный рынок. Ввозная таможенная пошлина в страны Евросоюза составляет 440 евро за тонну сахара. Это практически неприемлемо для Беларуси.

Республика Беларусь тесно сотрудничает с Союзом сахаропроизводителей России (Союзроссахар) и экспортирует в соседнее государство наибольший объем сахара. Так, в 2012 г. белорусские заводы поставили 240 тыс. тонн сахара, в 2013 г. – более 300 тыс. тонн. На рынке Казахстана белорусский сахар представлен Белорусской аграрной компанией, учрежденной белорусскими сахарными заводами. В Киргизии также функционирует сахарная компания.

Рынок сахара может функционировать успешно лишь при условии соблюдения экономических интересов всех партнеров по сахарному подкомплексу – сельскохозяйственных, агросервисных, перерабатывающих и торговых предприятий.