Пищевые инфекции и факторы передачи возбудителей пищевых инфекций

Пищевые инфекции и факторы передачи возбудителей пищевых инфекций

Механизм передачи возбудителя инфекции

способ перемещения возбудителя инфекционной или паразитарной болезни из зараженного организма в восприимчивый. Включает последовательную смену трех фаз (стадий): выведение возбудителя из организма источника (больного или носителя) в окружающую среду; пребывание возбудителя в абиотических или биотических объектах окружающей среды; внедрение (введение) возбудителя в восприимчивый организм.

Большинство возбудителей после выхода из зараженного организма пребывает в окружающей среде, где они не только сохраняются в течение времени, достаточного для попадания в новый организм, но и прямо или косвенно доставляются в этот организм.

Проникновение (внедрение) возбудителей в новый организм (заражение) может происходить в процессе вдыхания воздуха, содержащего возбудителей инфекций, употребление загрязненной воды или пищи, при непосредственном соприкосновении (контакте) с загрязненными поверхностями, повреждениях наружных покровов (кожа, слизистые оболочки) или через кровососущих переносчиков.

Способы выведения возбудителя инфекции из зараженного и внедрения в восприимчивый организм определяются локализацией его в организме хозяина, которая в большинстве случаев соответствует тому или другому механизму передачи возбудителя инфекции от одного индивидуума к другому. В естественных условиях существует четыре основных механизма передачи возбудителя инфекции: фекально-оральный (при кишечных инфекциях), аспирационный (при инфекциях дыхательных путей), трансмиссивный (при кровяных инфекциях) и контактный (при инфекциях наружных покровов).

Локализация возбудителя инфекции преимущественно в кишечнике определяет его выведение из зараженного организма с испражнениями (фекалиями, мочой) или рвотными массами.

Кроме этих четырех основных механизмов передачи возбудителей заразных болезней между особями одного поколения (так называемая горизонтальная передача) существует пятый, так называемый вертикальный механизм передачи, обеспечивающий переход возбудителя от матери к плоду, т.е. от одного поколения к Другому (возбудители сифилиса, токсоплазмоза, краснухи, герпетической инфекции, ВИЧ-инфекции).

Элементы окружающей среды, обеспечивающие передачу возбудителя инфекции от источника к восприимчивому организму, называются факторами его передачи. Они могут быть типичными для определенных механизмов передачи. Так, при аспирационном механизме передачи наиболее типичным фактором является воздух, в котором возбудитель находится в частицах капельного (жидкостного) или пылевого (сухого) аэрозоля; при фекально-оральном механизме передачи — вода (из открытых водоемов, колодцев, питьевых бачков), пищевые продукты (молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, винегреты, компоты, различные гарниры, кремы, меланжи, овощи, фрукты, ягоды, хлеб), загрязненные руки, различные предметы обихода, используемые для питья, еды, курения, игр и т.п., мухи. При трансмиссивном механизме факторами передачи служат кровососущие членистоногие (клещи, блохи, комары, вши, москиты, кровососущие мухи), большинство из которых являются специфическими переносчиками возбудителей инфекций, т.к. в организме ряда из них возбудители проходят цикл развития и размножение.

33. Гигиенические мероприятия при подготовке спортсменов в условиях жаркого климата

В жаркое время года спортсмен подвергается действию высокой температуры и влажности воздуха, интенсивной солнечной радиации и тепла, отраженного от стен и покрытий. В этих условиях происходит значительное напряжение теплорегуляционных механизмов в связи с ухудшением условий отдачи тепла и поступлением экзогенного тепла из внешней среды. При интенсивной мышечной деятельности, когда теплопродукция резко возрастает, это состояние еще более усугубляется.

Высокая тепловая нагрузка прежде всего отрицательно сказывается на функциональном состоянии ЦНС и нервно-мышечного аппарата: ухудшается быстрота, точность и координация движений, снижается воля, появляется апатия, затрудняется деятельность сердечно-сосудистой системы и осуществление ряда важных физико-химических процессов в организме. Все это вызывает ухудшение самочувствия, снижение спортивной работоспособности, замедление восстановительных процессов.

Особая опасность перегревания возникает у спортсменов, выполняющих под лучами солнца длительную напряженную работу (бег на длинные и сверхдлинные дистанции, спортивная ходьба, велосипедные гонки, футбол и др.).

При высокой температуре воздуха может возникнуть тепловой удар. Чаще всего он происходит во время интенсивной мышечной работы в жаркую безветренную погоду при высокой влажности воздуха. Тепловой удар может возникнуть и в закрытых спортивных сооружениях с высокой влажностью неподвижного воздуха.

В отличие от теплового солнечный удар возникает вследствие местного перегревания прямыми солнечными лучами плохо защищенной головы.

При тепловом ударе происходит функциональное расстройство ЦНС, которое приводит к нарушениям со стороны многих органов. Характерные признаки теплового удара: общая слабость, апатия, сонливость, тяжесть в ногах, головокружение и головная боль, мелькание и потемнение в глазах, жажда, тошнота, рвота. Наряду с этим отмечается обильное потоотделение, повышение температуры тела, учащение пульса и дыхания. При дальнейшем развитии заболевания потоотделение уменьшается, кожа становится горячей и сухой. Температура тела повышается до 40 °С. Лицо делается бледным с синюшным оттенком.

При солнечном ударе температура тела медленно повышается и происходят нарушения со стороны ЦНС.

При первых признаках теплового или солнечного удара пострадавшего следует переместить в прохладное место, снять одежду, усилить вокруг него движение воздуха и обеспечить ему полный покой. К голове, шее и области сердца нужно прикладывать холодные компрессы и лед. Для охлаждения тела рекомендуются влажные обертывания и обливания прохладной водой. С целью возмещения потери воды и усиления потоотделения желательно давать пить пострадавшему прохладную воду небольшими порциями. При этом следует как можно скорее обеспечить квалифицированную медицинскую помощь.

При тренировке и участии в соревнованиях в условиях высокой температуры внешней среды особое значение приобретает комплекс гигиенических мероприятий.

В основе этого комплекса гигиенических мероприятий лежат рациональный режим тренировок и отдыха, приема пищи и воды, правильный выбор одежды и обуви, соблюдение правил личной гигиены и основных положений адаптации (акклиматизации), профилактика теплового и солнечного удара и др.

Подготовка к соревнованиям, проводящимся в жарком климате, обязательно должна проходить в сходных метеорологических условиях с примерно такими же показателями температуры и влажности воздуха, интенсивностью солнечной радиации и др.

По прибытии в местность с жарким климатом необходимо придерживаться активного способа акклиматизации, т.е. с первых же дней приступать к выполнению физических упражнений, постепенно увеличивая их продолжительность и интенсивность.

Тренировочный процесс строится с учетом задач данного этапа подготовки, метеорологических условий, индивидуальных особенностей спортсменов и их устойчивости к высокой внешней температуре.

Необходимо варьировать тренировочные нагрузки с учетом результатов педагогических, врачебно-педагогических наблюдений и данных о самочувствии спортсменов. Особое внимание следует обратить на тренировочные занятия в 1—6-й день адаптации, когда у спортсменов, как правило, снижается работоспособность.

Тренировки проводят 2 раза в день в наиболее прохладные утренние и вечерние часы. В первый период не рекомендуется проводить длительные тренировки. Утренние тренировки надо сочетать с солнечным облучением. В тех видах спорта, где соревнования будут проходить на открытом воздухе под лучами солнца, спортсменам рекомендуется ежедневно принимать солнечные ванны в покое, постепенно увеличивая дозу солнечной радиации. По мере адаптации тренировочные занятия с соревновательными упражнениями начинают проводиться в то же время и в тех же местах, где состоятся соревнования.

Тренировочные занятия, как правило, проводятся на открытых, хорошо продуваемых площадках. При тренировках в лесу и парках необходимо учесть, что здесь при полном отсутствии ветра влажность воздуха в среднем на 5—7 % выше, чем на открытых площадках, что препятствует эффективной отдаче тепла.

Объем упражнений в разминке сокращается, так как нет необходимости согревать организм. В ходе разминки после первых 4—5 мин у спортсменов часто ухудшается самочувствие, что связано с повышением температуры тела до начала потоотделения. Обычно через 3—5 мин после этого начинается обильное выделение пота, происходит некоторое снижение температуры тела и сразу же улучшается самочувствие.

После разминки и регулярно в ходе тренировки пот вытирают сухим полотенцем со всей поверхности тела и меняют пропитанную им одежду (сухая одежда лучше впитывает пот и выводит тепло, а влажная затрудняет эти процессы).

В процессе занятий периодически устраиваются короткие (5—10 мин) перерывы (гипотермические паузы). В это время спортсмены обязательно должны находиться в затененных местах с усиленным движением воздуха, что способствует отдаче тепла. Можно применять вентиляторы различной мощности. Их также нужно использовать во время тренировок и соревнований, когда спортсмены отдыхают между раундами, попытками и т. п.

Регулировать продолжительность тренировочной работы и перерывов следует с учетом способности спортсмена восстанавливать температуру тела во время гипотермических пауз. Наиболее удобным является контроль за частотой пульса и самочувствием спортсмена. Слишком продолжительные периоды непрерывной тренировочной работы обычно требуют более длинных гипотермических пауз и, несмотря на различные приемы, направленные на увеличение теплоотдачи, не позволяют выполнить значительный объем упражнений из-за быстро ухудшающегося состояния спортсмена.

Во время тренировок не рекомендуется обливаться холодной водой. Наблюдающееся после этого чувство бодрости быстро сменяется вялостью и расслаблением. Кроме того, частое применение холодного душа может вызвать простудные заболевания и раздражение кожи (потница). Поэтому нужно ограничить прием душа до 3—4 раз в день, включая и душ после тренировки. Температура воды в душе должна быть на 3—5 °С ниже температуры воздуха. Необходимо постоянно следить за чистотой кожи и одежды, так как пыль и грязь, закупоривая протоки потовых желез, уменьшают выделение пота и тем самым затрудняют теплоотдачу. После тренировки нужно вымыться с мылом, а на ночь принять душ.

Следует обратить особое внимание на сон. Он должен быть достаточно длительным (8—9 ч) и протекать в условиях прохлады, полного покоя и тишины.

Важное значение для сохранения теплового равновесия организма в жаркое время года имеют одежда, головной убор и обувь спортсмена. Отражая и поглощая тепловые лучи, они не только уменьшают количество тепла, поступающего из внешней среды, но и предохраняют кожу от ожогов ультрафиолетовыми лучами.

Одежда должна иметь свободный покрой и отвечать следующим гигиеническим требованиям: обладать возможно малым объемом и весом, хорошей воздухопроницаемостью и малой теплопроводностью; максимально отражать лучистую энергию; быстро впитывать пот и медленно его испарять; защищать кожу от пыли. Целесообразно использовать штапельное полотно и хлопчатобумажные ткани. При очень высокой температуре лучше всего льняные ткани.

Головной убор должен защищать голову и глаза от интенсивной солнечной радиации и быть легким, влаго- и воздухопроницаемым.

Обувь должна быть легкой и свободной, желательно типа сандалий и босоножек. Не рекомендуется носить в жару резиновую обувь. Для лучшей теплоизоляции и поглощения пота следует вкладывать в обувь войлочную стельку. Необходимо ежедневно мыть на ночь ноги и возможно чаще стирать носки.

Питьевой режим имеет важное значение при высокой температуре внешней среды, так как организм теряет с потом большое количество воды, витаминов и минеральных веществ. Потери воды с потом должны как можно быстрее восполняться и желательно в тех же объемах. Поэтому в этих условиях спортсмены не должны ограничивать себя в питье.

В скоростно-силовых видах спорта можно ориентироваться на естественное чувство жажды, а в видах спорта на выносливость необходимо принимать дополнительное количество жидкости. Контролировать потребность воды можно путем взвешивания спортсмена до и после тренировки. Критерием правильного питьевого режима может быть суточное количество выделяемой мочи, которое не должно быть менее 1л. Наиболее эффективный способ восполнения воды — дробное питье: частое и в небольших количествах.

В качестве основного напитка рекомендуется чай (желательно зеленый). Он хорошо утоляет жажду и тонизирует нервную и сердечно-сосудистую системы. Хорошо утоляет жажду также хлебный квас, газированная и минеральная вода, томатный сок, настой шиповника, вишневый и другие фруктовые и овощные отвары: они стимулируют секрецию пищеварительных желез.

В жаркое время следует употреблять как можно больше овощей и фруктов: содержащаяся в них вода медленно всасывается, благодаря чему улучшается работа потовых желез. Кроме того, с овощами и фруктами организм получает много витаминов. Хорошими жаждоутоляющими свойствами обладают молоко и молочнокислые продукты, содержащие большое количество минеральных солей и витаминов.

В процессе длительных и напряженных тренировок в жару при обильном потоотделении рекомендуется пить прохладные гипотонические растворы (до 2,5 %) с сахаром. Для создания небольшого водного резерва за 30 мин до начала длительной мышечной работы желательно выпить 0,5 л воды (без сахара и углеводов).

При напряженных тренировочных и соревновательных нагрузках в условиях высокой температуры спортсмены должны компенсировать потери не только воды, но и соли. В первую очередь это относится к велосипедистам, ходокам и бегунам на длинные и сверхдлинные дистанции. Им рекомендуется включать в рацион блюда, содержащие соленые овощи и рыбу. При очень обильном потоотделении следует проводить дополнительный прием соли: пить слегка подсоленную воду (0,5—1 г соли на 1 л воды) или же съедать за утренним завтраком кусочек черного хлеба, посыпанного солью (2—3 г). Весьма важно после дополнительного приема соли пить воду или чай для полного утоления жажды. Однако чрезмерное введение поваренной соли в организм может затруднить и нарушить механизм теплоотдачи. Поэтому к дополнительному приему соли надо прибегать лишь в тех случаях, когда суточные потери воды с потом превышают 5—7 л.

Для ликвидации дефицита солей калия в рационе увеличивается количество продуктов, богатых этим веществом (курага, изюм, картофель и т.д.).

В жаркое время работоспособность спортсмена во многом зависит от характера и режима питания, которые в значительной степени обусловливают также эффективность питьевого режима. Калорийность пищи снижается. Это происходит за счет уменьшения суточной нормы жиров (на 0,5—0,6 г на 1 кг массы тела) и суточной нормы углеводов (на 0,6—1 г на 1 кг массы тела). Одновременно необходимо увеличить суточную дозу белка (на 0,4—0,5 г на 1 кг массы тела).

В условиях высокой внешней температуры организм испытывает повышенную потребность в витаминах и минеральных веществах. Суточные дозы витаминов С и B₁ следует увеличить на 40—50 %. Наряду с этим в рацион необходимо включать продукты, наиболее богатые витаминами и минеральными веществами: мясо, молоко, творог, яйца, сыр, овощи и фрукты.

В жаркое время резко снижается аппетит, что объясняется угнетающим действием высокой температуры на секреторную функцию пищеварительных желез. Поэтому для повышения аппетита необходимо придерживаться следующих правил. Пища должна быть разнообразной и вкусной. Есть необходимо в строго определенные часы. За полчаса до еды желательно выпить стакан чаю. Для повышения желудочной секреции рекомендуется употребление различных острых закусок и всевозможных приправ.

При четырехразовом питании рекомендуется следующее распределение приема пищи в течение дня:

Гидропроцедуры

Из большого количества гидропроцедур в первую очередь рекомендуется использовать душ и контрастный душ, теплые и контрастные ванны.

Душ, как уже отмечалось, оказывает температурное и механическое воздействие на организм. Его влияние зависит от силы механического воздействия и отклонения температуры воды от индифферентной (34—36°С). Различное сочетание этих факторов дает разный эффект. Горячие и продолжительные души понижают возбудимость чувствительных и двигательных нервов, повышают интенсивность обменных процессов. Теплые души действуют на организм успокаивающе. Кратковременные холодные и горячие души повышают тонус мышц и сердечно-сосудистой системы.

Контрастный душ является эффективным средством восстановления. Он принимается по следующей методике:

1 мин горячая вода (37—38°С), 5—10с холодная вода (12—15°С) и т.д. Продолжительность процедуры 6—11 мин.

Тепловые ванны (38—39°С) способствуют быстрейшему восстановлению. Их рекомендуется принимать после тренировочных занятий или же на ночь. Продолжительность приема 10—15 мин.

Контрастные ванны принимаются в двух ваннах (бассейнах): горячей (38—42°С) и холодной (10— 24°С). Вначале в течение 2—3 мин спортсмен находится в горячей ванне, а затем 1 —1,5 мин в холодной. Смена ванны проводится до 7 раз. Процедура заканчивается в холодной ванне с последующим энергичным растиранием тела сухим полотенцем. Контрастные ванны принимаются ежедневно или через день.

Хвойные ванны вместе с термическим и механическим эффектом оказывают также своеобразное влияние на организм — они раздражают периферические окончания кожных рецепторов обонятельного анализатора. Таким образом, ароматические вещества хвои сложным рефлекторным путем действуют успокаивающе на центральную нервную систему. Для приготовления хвойной ванны в 200 л пресной воды растворяют 1—2 таблетки сухого или 100 мл жидкого хвойного экстракта. Температура воды в ванне 35—37 °С. Продолжительность процедуры 10—15 мин. Ванны принимаются ежедневно или через день (15—20 ванн на курс).

Кислородные ванны получают путем насыщения воды кислородом, поступающим через систему трубочек на две ванны. Кислородные ванны успокаивают нервную систему и улучшают насыщение кислородом крови и тканей. Температура воды в ванне 34—36 °С. Длительность процедуры 10—15 мин (15—20 ванн на курс).

Жемчужные ванны получают за счет нагнетания под давлением воздуха в ванну, которая быстро заполняется массой мелких бурлящих пузырьков. Погружаясь в такую ванну, спортсмен испытывает приятное ощущение, связанное с раздражением кожи движением воздушных пузырьков. Эти ванны способствуют ликвидации утомления и функциональных расстройств нервной системы. Температура воды в ванне 34—36 °С. Длительность процедуры 10—15 мин (10—15 ванн на курс).

Плавание — хорошая гидропроцедура, снимающая утомление и способствующая восстановлению. Просто нахождение в воде бассейна или в открытых водоемах — реке, озере, море, если вода в них достаточно теплая (22—24°С и выше), в течение 7—10 мин дает тот же эффект. При более низких температурах продолжительность купания нужно устанавливать индивидуально, чтобы у спортсмена не возникло простудных заболеваний, миозитов и т. д.

Бани и тепловые камеры

Парная и суховоздушная (сауна) бани оказывают положительный эффект, повышая работоспособность и восстановительные процессы. Во время пребывания в бане организм спортсмена приспосабливается к значительным тепловым воздействиям, обусловленным высокой температурой и влажностью воздуха, а также к определенным колебаниям водно-солевого обмена. Как уже отмечалось, наиболее благоприятное воздействие на организм оказывает сауна, которая широко применяется как средство восстановления в спортивной практике.

В исследованиях К. А. Кафарова изучались различные способы применения сауны для восстановления спортсменов. Им были разработаны «Методические рекомендация по применению суховоздушной бани при занятиях спортом и физической культурой» (1974), утвержденные Министерством здравоохранения СССР. Наиболее оптимальными условиями в сауне являются температура воздуха 70—75 °С и относительная влажность в пределах 5—10 %.

Пребывание в сауне требует строгого нормирования (с учетом состояния здоровья, возраста и индивидуальной способности спортсмена адаптироваться к ее условиям). Слишком высокая температура и длительное нахождение в сауне нецелесообразны, так как могут привести к снижению спортивной работоспособности.

Сроки пребывания в сауне устанавливаются с учетом следующих обстоятельств: проводилась или нет тренировка и как скоро (в тот же день или спустя сутки и более) она будет проводиться. В связи с этим рекомендуются определенные сроки пребывания в суховоздушной бане. Если сауна принимается в день тренировок и соревнований, то длительность пребывания в ней составляет: 8—10 мин для спортсменов, тренировавшихся до бани, и 10—12 мин для тех, кто не тренировался до бани.

В тех случаях, когда тренировки и соревнования будут проводиться спустя 24 ч и более после сауны, оптимальные сроки пребывания в ней составляют: 20 мин для спортсменов, тренировавшихся до бани, 25 мин для тех, кто не тренировался до нее.

Если микроклиматические условия в сауне отличаются от указанных, соответственно должны изменяться сроки пребывания в ней.

После бани спортсменам необходим отдых (в зависимости от длительности пребывания в ней). Так, при максимальных сроках пребывания в сауне он должен продолжаться 45—60 мин.

Ф. П. Талышев и В. У. Аванесов предложили другую методику применения сауны для восстановления работоспособности спортсменов (1970—1973). Они рекомендуют несколько вариантов применения сауны в сочетании с последующими процедурами в перерыве между утренней и вечерней тренировками, а также в процессе соревнований.

Для быстрого восстановления сниженной работоспособности в перерыве между утренней и вечерней тренировками следует пользоваться сауной с температурой воздуха 100—120°С. При этом количество заходов должно быть не более трех по 5—7 мин каждый. После каждого выхода из парной в течение 20—40 с принимается холодный душ или ванна с температурой воды 13—15°С, а затем в течение 1,5—2 мин горячий душ или ванна с температурой воды 37—39°С После этого спортсмен вновь принимает холодный душ или ванну в течение 10—15 с, а затем 1 мин опять горячий душ или ванна. В заключение процедуры спортсмену необходимо посидеть или полежать в предбаннике около 5—7 мин.

После большой и объемной тренировочной работы с последующим днем отдыха, а также во время перерывов между тренировками и соревнованиями свыше 20 ч применяется другая методика. В сауну при температуре 100—120°С спортсмен заходит 3—4 раза по 5—7 мин. После каждого захода следует принимать в течение 10— 15 с холодный душ или ванну с последующим теплым душем Продолжительностью 2,5—3 мин. Время отдыха между заходами составляет 7—10 мин, а температура воды в ванне около 30°С.

После соревнований или в конце очередного тренировочного цикла при последующем снижении тренировочных нагрузок сауну следует принимать на следующий день утром. При этом проводится 3—4 захода (в зависимости от самочувствия спортсмена). Время пребывания в сауне составляет 5—7 мин.

Сочетание воздействия сауны и массажа на восстановительные процессы изучал В. А. Кальниболотский (1974). Температура воздуха в сауне составляла 75— 80°С, а относительная влажность — 3—5%. В результате исследований была выявлена зависимость между продолжительностью отдыха, видом применяемой процедуры и восстановлением работоспособности после спортивных нагрузок. При продолжительности отдыха между физическими нагрузками 20 и 100 мин наибольший эффект восстановления работоспособности наблюдался при использовании восстановительного массажа, а при интервале отдыха 140 мин и 24 ч — в случае применения на фоне пассивного отдыха сауны в сочетании с массажем. Следовательно, если необходимо срочное восстановление работоспособности, целесообразно применять только массаж, а когда продолжительность отдыха между тренировочными нагрузками превышает 2,5 ч, рекомендуется сочетать сауну с массажем.

Портативная тепловая камера «Термина», выпускаемая отечественной промышленностью, может использоваться в качестве средства восстановления и подготовки спортсменов к выступлениям. Тепловая камера состоит из двух агрегатов, в одном из которых находится нагревательное устройство, а в другом — тепловая камера. Она имеет теплозащитный тент, состоящий из двух слоев нейлона с прокладкой из поролона. Температура в тепловой камере может повышаться до 130°С, однако спортсмен не испытывает затруднения дыхания, так как его голова находится вне камеры. Для восстановления после больших тренировочных нагрузок рекомендуется в тепловой камере при температуре 60—75°С принимать сеансы продолжительностью 30, 45, 60 мин. Воздействие тепла необходимо сочетать с самомассажем, вибромассажем и т. п. (В. А. Геселевич).

Тепловая камера «Термика» может применяться для общей разминки спортсменов перед тренировками и соревнованиями. При этом сеанс продолжается 15 мин (температура 75—90°С).

Ионизированный воздух

Ионизированный воздух, как уже отмечалось, оказывает существенное влияние на функциональное состояние организма. Характер его воздействия может быть положительным или отрицательным в зависимости от концентрации, полярности, подвижности ионов и продолжительности воздействия аэроинного фактора.

Воздушная среда с умеренно повышенной концентрацией легких ионов (3000—4000 в 1 см³), особенно в случаях преобладания отрицательных ионов, оказывает положительное влияние на организм. Благоприятные условия аэроионного режима отмечаются на многих курортах нашей страны и побережьях моря, вблизи водопадов и фонтанов, в лесу, в горной местности, а также в утренние и вечерние часы (перед заходом солнца).

Однако иногда чрезмерно высокая ионизация атмосферы с резким преобладанием положительных ионов вызывает нежелательные явления в организме: головную боль, повышенную нервную возбудимость, увеличение артериального давления и т.п. Такая ситуация часто наблюдается на горных вершинах, в ущельях, а также во время сильных местных ветров, характеризующихся резкими изменениями в аэроионизации. Поэтому при выборе места для проведения тренировочных занятий, учебно-тренировочных сборов, строительства спортивных сооружений необходимо учитывать аэроионные условия данной местности.

Вдыхание искусственно ионизированного воздуха оказывает стимулирующее влияние на спортивную работоспособность. А. А. Минх и его сотрудники установили, что после 3—4-недельного курса ежедневных сеансов приема отрицательных ионов у спортсменов наблюдается улучшение функционального состояния ЦНС, более высокие темпы показателей мышечной силы, а также выносливости к статической и динамической работе. Наряду с этим у спортсменов улучшаются самочувствие, сон, аппетит. Аэроионизация оказала положительное влияние на закаленность организма, витаминный обмен и вестибулярную устойчивость. Следовательно, искусственно ионизированный воздух может применяться для повышения работоспособности и ускорения восстановительных процессов у спортсменов.

При использовании аэроионизации в подготовке спортсменов следует руководствоваться «Методическими указаниями по применению ионизированного воздуха в спортивной практике», утвержденными Федерацией спортивной медицины СССР (1968). Аэроионизацию рекомендуется применять для повышения спортивной работоспособности, физиологической стимуляции процессов закаливания и адаптации к сложным климатическим условиям, улучшения общего состояния здоровья и самочувствия спортсменов. Ингаляция отрицательно ионизированным воздухом в дозе 30—35 млрд аэроионов за сеанс проводится ежедневно в течение 10 мин. Курс аэроионизации рассчитан на 3—4 недели.

Ландшафтные зоны

В географическом смысле «ландшафт» — это естественно ограниченный участок земной поверхности, в пределах которого рельеф, климат, воды, почвы, растительный и животный мир едины и взаимосвязаны. На территории СССР 10 ландшафтных (географических) зон. Для спортивной практики благоприятное значение имеют такие географические зоны, которые способствуют тренировочному процессу, активному отдыху, восстановительным процессам и могут вызывать оптимальное напряжение защитных сил организма, что приводит к повышению работоспособности и закаленности спортсменов.

В нашей стране есть ряд наиболее благоприятных для проведения подготовки спортсменов географических зон, пребывание в которых следует рассматривать как важный фактор стимуляции работоспособности, восстановительных процессов и укрепления здоровья. Некоторые из таких географических зон — приморская зона южных широт, Прибалтики, район среднегорья Кавказских Минеральных Вод.

Морской климат включает в себя многие благотворно действующие на организм факторы, среди которых следует прежде всего отметить следующие: чистый и насыщенный различными солями морской воздух, обильную солнечную радиацию, благоприятную степень ионизации воздушной среды, морские купания, ландшафтные условия моря и гор. В результате постоянного воздействия этих факторов в значительной степени улучшается функциональное состояние ЦНС, повышается работоспособность, ускоряются восстановительные процессы, укрепляется иммунобиологический потенциал организма.

Весьма благоприятным является морской климат Крыма. Черное море и Крымские горы в сравнительно узкой полосе Крымского полуострова создали совершенно своеобразную и уникальную природную среду. Здесь мягкая зима, теплая весна, нежаркое лето и солнечная осень. Средняя температура января 14 °С, а самого теплого месяца июля—24 °С. К достоинствам этого климата также относится сравнительно сухая, с умеренными ветрами и небольшими колебаниями атмосферного давления погода, небольшая влажность воздуха, освежающее действие морских бризов и большая продолжительность солнечного сияния (около 2300 ч в год). Осадки выпадают в виде ливней. Все это позволяет круглый год тренироваться на открытом воздухе и широко использовать природные факторы для повышения работоспособности.

На Черноморском побережье Кавказа, в северной его части, сохраняются черты мягкого климата Крымского побережья, но средняя температура воздуха здесь несколько ниже, морозы наблюдаются чаще, а количество осадков больше, чем в Крыму. К югу средняя температура воздуха повышается и вместе с этим увеличивается количество осадков. Так, в Туапсе годовое количество осадков составляет 1250 мм. Это климатическая зона умеренно влажных субтропиков. Южная часть Черноморского побережья Кавказа, начиная от Сочи, расположена в климатической области влажных субтропических лесов.

Характерные климатические черты этой зоны: дождливая, но теплая зима (средняя температура воздуха +6—7 °С), количество зимних осадков составляет 600—,700 мм при общей годовой сумме 1500 мм. Лето — жаркое, но в отличие от Крыма менее солнечное и очень влажное. В Сочи средняя температура в январе составляет +6°, в июле — 25—28 °С. Среднегодовое количество осадков — 1400 мм. В Сухуми средняя температура зимой +7,1 °С, осенью + 16,8°С, летом 22,8 °С и в жаркие дни доходит до 35 °С.

Продолжительность солнечного сияния около 2000 ч в год. В Батуми среднегодовая температура + 14 °С. Количество выпадающих осадков здесь наибольшее в СССР — 2500 мм в год.

Большое количество осадков, высокая температура и влажность воздуха в южных районах Черноморского побережья являются определенным препятствием для интенсивных и продолжительных тренировок в этой климатической зоне в марте — апреле.

Морской климат Прибалтики отличается мягкой зимой и теплым летом. На Рижском взморье средняя температура воздуха следующая: зимой — 4 °С, в июне и августе 16 °С, в июле 18 °С, сентябре 12 °С. Среднегодовое количество осадков, которые преимущественно выпадают зимой, около 500 мм. Количество солнечных дней на Балтийском побережье меньше, чем на побережье Черного моря. В Прибалтике удобные и благоустроенные города и поселки с большим количеством зелени, хорошими песчаными пляжами, сосновыми лесами и тенистыми парками. Важное значение имеет также хорошо поставленное бытовое и медицинское обслуживание с применением сероводородных источников и лечебных грязей.

Все это может способствовать успешной подготовке спортсменов.

Умеренное среднегорье Кавказских Минеральных Вод оказывает благоприятное влияние на организм спортсменов. Это связано с воздействием основных климатических факторов этой зоны: чистый горный воздух, пониженное атмосферное давление, значительная интенсивность солнечной радиации с обильным содержанием ультрафиолетовых лучей, невысокая температура воздуха днем и ее значительное понижение ночью. К этому следует также добавить минеральные воды. Наиболее благоприятные климатические условия складываются в Кисловодске (900 м над уровнем моря). Здесь наблюдается наименьшее количество пасмурных дней — всего 37 в году, тогда как в Ялте 42, а в Сочи 66. Многолетние наблюдения, проведенные в процессе подготовки спортсменов в Кисловодске, показывают, что климатические условия этого района в значительной мере способствуют повышению восстановительных процессов.

Климатические условия Средней Азии отличаются высокой температурой и низкой влажностью воздуха. В Средней Азии (Ташкент, Фергана) условия для подготовки спортсменов наиболее благоприятны ранней весной, в марте. Когда на большей территории СССР еще зима, здесь — теплые дни, обилие ультрафиолетовых лучей, а главное, свежие овощи, содержащие необходимые витамины и минеральные соли. Все это благоприятно действует на организм спортсменов и позволяет повысить эффективность тренировочного процесса.

Климат указанных географических зон может широко использоваться в целях повышения эффективности тренировочного процесса на определенных этапах подготовки, быстрейшего восстановления спортсменов после значительных тренировочных и соревновательных нагрузок, а также как средство укрепления здоровья, активного отдыха и реабилитации.

Определение срока пребывания в какой-либо географической зоне должно осуществляться с учетом возможных погодных условий в этой местности в избранное время. Для этого следует пользоваться графиками погоды. Они составлены для всех курортов нашей страны и наглядно показывают повторяемость различных погодных условий на протяжении года. С помощью этих графиков можно узнать, какая погода наиболее вероятна в то или иное время в той местности, куда выезжают спортсмены.

После окончания соревнований следует ограничить прием жидкости, чтобы не перегружать сердце и почки. Необходимо увеличить в пищевом рационе количество продуктов, содержащих белки, углеводы, витамины и минеральные соли.