Учет животных на выращивании и откорме.

1. Понятие и методы оценки животных на выращивании и откорме.

2. Документальный учет движения животных на выращивании и откорме.

3. Синтетический и аналитический учет животных

 

см. Приказ Минсельхоза РФ от 2 февраля 2004 г. N 73 "Об утверждении Методических рекомендаций по учету затрат в животноводстве"

Животные на выращивании и откорме представляют собой особую группу оборотных средств. В соответствии с международными стандартами финансовой отчетности - это биологические активы. Они имеют ряд специфических особенностей. При достижении определенного возраста их переводят в определенную половозрастную группу и в основное стадо. При переводе в основное стадо данные активы переходят в группу основных средств. Скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, наоборот переходит в группу оборотных средств.

Порядок оценки приплода и прироста животных, полученный в организации предусмотрен Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве (утверждены приказом Минсельхоза РФ от 06.06.2003 года N 792).

Оценка при оприходовании определяется в следующем порядке:

-Телята в молочном скотоводстве - по плановой себестоимости головы приплода;

-Телята в мясном скотоводстве - исходя из живой массы теленка и плановой себестоимости килограмма живой массы отъемышей;

-Поросят - исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимости 1 кг живой массы отъемышей (определяется путем деления общей суммы затрат, за вычетом стоимости побочной продукции, на количество прироста живой массы свиней, включая живую массу приплода при рождении);

-Оленей - исходя из живой массы при рождении и плановой себестоимости 1 ц живой массы;

-Ягнят - в оценке, принятой при исчислении себестоимости (в шерстно-мясном и мясо-шерстном овцеводстве в размере 10%, романовском - 12%, каракульском 15% общей суммы затрат на содержание овец основного стада);

-Пушных зверей - в условной оценке, равной 50 % плановой оценке одной головы на день отбивки и отсадки молодняка от маток;

-Жеребят - в размере плановой себестоимости 60 кормо-дней содержания взрослой головы;

-Цыплят, утят, гусят, индюшат (суточные птенцы) - по плановой себестоимости одной головы в соответствии с себестоимостью инкубации;

-Новые пчелосемьи - принимают к учету в оценке в соответствии с плановыми расходами.

Приобретенных животных на выращивании и откорме в бухгалтерском учете отражают по фактической себестоимости приобретения или учетным ценам (плановой себестоимости).

Фактической себестоимостью признается:

- приобретенных за плату, в том числе для доращивания и откорма - сумма фактических затрат организации на приобретение (стоимость животных по договорным ценам; ТЗР) за исключением НДС и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации);

-полученных организацией по договору дарения или безвозмездно - их текущая рыночная стоимость на дату принятия к бухгалтерскому учету, увеличенная на сумму ТЗР, если их берет на себя принимающая сторона.

- внесенных в счет вклада в уставный капитал организации - их денежная оценка, согласованная учредителями организации, увеличенная на сумму ТЗР, если их берет на себя принимающая сторона.

При переводе в течение отчетного года молодняка животных в другие половозрастные группы или в основное стадо, его оценивают по стоимости на начало года увеличенной на сумму затрат на выращивание, исчисленные по плановой себестоимости 1ц прироста живой массы или 1 кормо-дня для тех видов животных, по которым ежемесячно определяется расчетный прирост на момент перевода.

Поставленный на откорм скот в результате выбраковки из основного стада принимают на учет по балансовой стоимости.

Животные систематически дооцениваются после каждого взвешивания на полученный в результате доращивания и откорма прирост живой массы. Сумма дооценки определяется умножением плановой себестоимости 1 ц прироста на количество прироста (ц) по каждому виду и половозрастной группе животных.

По видам и половозрастным группам животных, по которым прирост живой массы не определяется, дооценка производится в следующем порядке:

жеребят в племенном коневодстве, а также ягнят, кроликов, молодых пушных зверей - при отбивке и отсадке от маток до полной плановой себестоимости на момент отбивки;

ягнят после отбивки от маток - исходя из прироста живой массы, определямого выборочным взвешиванием;

прирост жеребят, полученных от рабочих конематок, а также молодняк зверей, кроликов, птицы - исходя из количества дней пребывания их в организации и плановой себестоимости 1 дня содержания. Взрослая птица, кролики и звери не переоцениваются. Стоимость их содержания относится на получаемую от них продукцию (яйцо, шкурки)

В заключительном (годовом) балансе животные на выращивании и откорме на конец года отражают в оценке по фактической себестоимости.

2.

Исходя из ФЗ N 402 руководителем экономического субъекта определяется и утверждается состав первичных учетных документов, применяемых для оформления фактов хозяйственной жизни экономического субъекта, и перечень лиц, имеющих право подписи первичных учетных документов.

Для основы м. б. взяты следующие формы документов

Документы при поступление животных на выращивание и откорм в организацию

Для оформления полученного на ферме приплода животных: телят, поросят, ягнят, жеребят и др., а также новых семей пчел при роении применяется "Акт на оприходование приплода животных" (ф. N СП-39).

В специализированных птицеводческих организациях и птицефабриках для приема полученных (выведенных) птенцов в результате инкубации применяется "Акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы" (форма N СП-41).Акт составляется начальником цеха инкубации или зоотехником в день вывода птицы.

Для ежедневного учета движения молодняка и взрослой птицы применяются соответственно "Карточка учета движения молодняка птицы" (ф. СП-52), "Карточка учета движения взрослой птицы" (ф. СП-53).

На полученный приплод зверей и кроликов отдельно для каждого вида и породы составляется "Акт на оприходование приплода зверей" (форма N СП-42). В акте указывается количество найденных в каждом гнезде щенков (живых и мертвых). В бухгалтерском учете приходуются только живые щенки (крольчата), обнаруженные при регистрации приплода. Записи в акт производятся по мере получения приплода и заканчиваются после окончания щенения (окрола), но не позднее последнего дня отчетного месяца.

Животные, приобретенные со стороны у поставщиков (от других организаций, племобъединений и т.д.), а также поступившие в порядке безвозмездной передачи приходуются на основании товарно-транспортных накладных и счетов-фактур, актов приема - передачи, ветеринарных, племенных свидетельств и других документов.

Документы по переводу и выбытию скота и птицы

Во всех случаях перевода телят, поросят, ягнят, жеребят, птицы, кроликов, зверей и других животных и птицы из одной учетной возрастной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо), а также отсадки молодняка зверей и кроликов составляется "Акт на перевод животных" (ф. N СП-47).

На каждый случай забоя, вынужденной прирезки, падежа, гибели от стихийных бедствий, пропажи животных и птицы (включая зверей и кроликов) составляется "Акт на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж)" (форма N СП-54). Акт составляется комиссией.

Продукция забоя (падежа) животных (мясо, шкуры) сдается на склад организации по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.

Выбраковка животных из основного стада для постановки на откорм и реализации, т.е. без забоя в организации оформляется актами выбраковки животных из основного стада.

В специализированных свиноводческих комплексах для оформления операций по убою и падежу животных применяется "Учетный лист убоя и падежа животных" (форма N СП-55).

В специализированных животноводческих организациях (базах и комплексах по доращиванию и нагулу животных) для оформления результатов откормочных операций и передачи снятого с откорма, нагула, доращивания животных от скотника или свинаря, заведующего базой (комплекса) составляется "Акт снятия скота с откорма, нагула, доращивания" (форма N СП-45).

В специализированных птицеводческих организациях для обобщения данных о переработке птицы применяется "Производственный отчет о переработке птицы и выходе продукции" (форма N СП 56).

При продаже скота и птицы другим организациям кроме товарно-транспортной накладной выписывается счет-фактура.

 

Документальное оформление и определение прироста живой массы скота и птицы.

Результаты взвешивания животных на выращивании и животных на откорме, определения их фактической живой массы отражаются в "Ведомости взвешивания животных" (ф. N СП-43)

По молодняку, прирост которого определяется расчетным путем (овцы, козы, птица, кролики), или прирост не учитывают (жеребята, молодняк верблюдов и ослов, звери) или ежемесячно начисляют стоимость прироста животных по фактическому количеству кормо-дней и плановой себестоимости выращивания из расчета на кормо-день.

Прирост по овцам, козам, птице, кроликам (в неспециализированных организациях) определяется исходя из живой массы этих видов животных, устанавливаемой выборочным путем по возрастным группам.

Прирост живой массы животных определяют по возрастным группам. С этой целью составляют "Расчет определения прироста живой массы животных" (ф. NСП-44). Расчет производится по видам и учетно-производственным группам по материально ответственным лицам за которыми закреплены животные.

Определив живую массу на конец отчетного периода, определяют полный прирост живой массы.

ВП= М_к +М_в –М_п –М_н , где:

М_к – масса на конец периода;

М_в – масса выбывших животных, включая павших;

М_п – масса поступивших животных;

М_н – масса на начало периода.

Взвешивание животных и определение прироста живой массы производятся также в случаях: перевода в следующую возрастную группу, перевода в основное стадо, выбраковки из основного стада, падежа, убоя, продажи государству и других видов реализации.

На основании первичных учетных документов на поступление, перевод и выбытие животных, производятся ежедневно записи в "Книгу учета движения животных и птицы" (ф. N 304-АПК). А в конце месяца заведующим фермой или зоотехником в двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных составляется "Отчет о движении скота и птицы на ферме" (ф. N СП-51). Отчет составляется раздельно по взрослым животным, учитываемым на сч. 01, и по откармливаемому и выращиваемому поголовью, учитываемому на сч. 11

По истечении отчетного месяца первый экземпляр отчета вместе с первичными документами по движению животных представляется в бухгалтерию для проверки и записи в бухгалтерские регистры по учету движения животных. Второй экземпляр остается на ферме.

3.

Для обобщения информации о наличии и движении, принадлежащих организации молодняка животных; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; животных, переданных гражданам на выращивание по договорам, а также скота, принятого от населения для продажи предназначен сч. 11 "Животные на выращивании и откорме".

Взрослый скот основного стада на сч. 11 не учитывается, за исключением мелких животных (кролики, звери, пчелы, птицы и т.п.).

Затраты по выращиванию и откорму животных учитывают на сч. 20 "Основное производство" субсчете 2 "Животноводство". В промышленных и прочих организациях, где животноводство не относится к обычным видам деятельности, а относится к подсобным производствам, возможно использование сч. 29 "Обслуживающие производства и хозяйства"

Скот и птицу учитывают на сч.11 по количеству голов, живой массе и стоимости на соответствующих субсчетах:

 

Содержание хозяйственной операции	Кор-ия счетов
Д-т	К-т
Отражена стоимость переведенных на откорм выбракованных продуктивных животных по балансовой стоимости	11/2	01/4
Отражена стоимость переведенного молодняка животных из группы в группу, внутрихозяйственное перемещение скота и птицы.
Оприходован приплод продуктивного скота прирост живой массы животных (по плановой себестоимости в течение года.	11/1	20/2
Оприходован приплод и прирост живой массы рабочего скота.	11/1	23/7
Приняты к оплате счета поставщиков за приобретенных животных
Отражены расходы, связанные с приобретением молодняка животных	11/1	23,70, 69,71,..
Оприходованы животные птица, звери, кролики, пчелы, полученные от учредителей в порядке их вкладов в уставный капитал.
Оприходованы животные птица, звери, кролики, пчелы, закупленные у населения.	11/8	76/7
Оприходованы молодняк животных, птица, поступившие безвозмездно в оценке по рыночной стоимости		91/1
Списана стоимость выращенных животных и переведенных в основное стадо.	08/6 01/4	11/1 08/6
Отражена стоимость павших молодняка животных, птицы, зверей, кроликов, семей пчел (при отсутствии виновных МОЛ).	20/2
Отражена стоимость животных, птицы забитых на предприятии.	20/3	11/1,3
Отражена стоимость павшего молодняка полученного от рабочего скота (при отсутствии виновных МОЛ) и отнесена на затраты по содержанию гужевого транспорта.	23/7
Выдан молодняк животных, птицы своим работникам в порядке натуральной оплаты: - по плановой себестоимости живой массы молодняка скота и птицы - по отпускным (продажным) ценам	90\2	90\1
Списана стоимость животных, павших или забитых в связи с эпизоотией или стихийными бедствиями.	91\2
Оприходовано неучтенное поголовье животных на выращивании и откорме		91/1
Обнаружена недостача молодняка и взрослого скота на откорме, другого скота, птицы, кроликов, пчелосемей

 

Регистрами синтетического учета могут быть, журналы ордера, накопительные, оборотные, оборотно - сальдовые ведомости, анализ счета карточки счета.