Ботулизм тяжелое заболевание протекающаее остро у людей в виде пищевой интоксикацией. 





Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Ботулизм тяжелое заболевание протекающаее остро у людей в виде пищевой интоксикацией.



Сан. оценка.

Жив., больных ботулизмом, к убою на мясо не допускают. Мясо, мясные и др. пищевые продукты, в которых обнару­жены Cl. botulinum или их токсин, подлежат уничтожению.

________________________________________________________________________________

(88) Послеубойная экспертиза и санитарная оценка туш и органов животных при лейкозе

Лейкоз (Л.) - си­стемная, опухолевой природы хр. инф. б-нь, хар-щаяся злокачественным разрастанием кро­ветворной ткани, развитием патологических очагов кроветворе­ния и наруш. процесса созревания кровя­ных клеток. Из убойных жив-х лейкозом чаще др. болеет крс.

Послеубойная диагностика. Поражение органов при Л. имеет определенную последовательность. Вначале пат. изм. отмечают в органах кроветворения (л/у, селезенка, костный мозг); затем опухолевидные разрастания появляются в органах, к-рые осуществляют функ­ции кроветворения только во внутриутробный период (печень, солитарные фолликулы кишечника). В последнюю очередь в проц. вовлекаются органы, не относящиеся к кроветворным. Наиболее часто у убойных жив-х, и прежде всего у крс, встречается лимфоидный Л. Несколько реже регистрируется ретикулез и гемоцитобластоз и очень редко миелоидный Л.При лимфоидном Л. прежде всего ▲ л/у в 2-4 и более раз, но сохраняют присущую им форму. Те л/у, к-рые в норме небольшого размера и мало заметны (межреберные, средостенные дорсальные и вентральные), в ре­з-те резкого ▲ становятся ясно различимыми. Чаще поражаются внутренние л/у, реже на­ружные.

Из паренхим. органов часто бывают поражены селе­зенка, почки и ©, несколько реже печень, очень редко вымя и еще реже легкие. Селезенка резко ▲, капсула плотная, цвет на раз­резе серо-красный, ясно заметны фолликулы серого цвета. Поч­ки значительно ▲, в корковом слое под капсулой очаги серо-белого цвета. В © в основном изменено правое пред­©, мышца его утолщена, цвет пестрый, имеются участки лейкемической ткани. Печень ▲, мягкой, а иногда лом­кой консистенции, в печеночной паренхиме обнаруживают саловидные участки. В случаях поражения матки стенки ее утол­щены, белого цвета, дряблой консистенции, все ее слои инфиль­трированы лейкозными клетками. Довольно часто поражается скелетная мускулатура (жевательные, брюшные, грудные мыш­цы, а также мышцы диафрагмы). Пораженные мышцы гидремичны, дряблой консистенции, светло-красного цвета с желто­ватым или белесоватым оттенком. На глубоких продольных разрезах мышц можно видеть саловидные лейкемические раз­ращения и дегенеративные изменения.

Сан. оценка. При поражении мышц или л/у туши, а также нескольких паренхиматозных органов или при выявлении Л. разрастаний (бляшек) на сероз­ных покровах туши ее независимо от упитанности и все др. продукты убоя утилизируют. Если нет изменений в скелетной мускулатуре, а поражены лишь отдельные л/у или органы, то их направляют на утилизацию, а тушу и непо­раженные органы используют в зависимости от результата бак­териол. иссл. При обнаружении сальмонелл тушу и непораженные органы направляют на проварку или из­готовление консервов. Если сальмонелл нет, то тушу и непора­женные органы направляют на изготовление колбасных из­делий.

При «+» результате гематологического иссл. жив-го на лейкоз, но при отсутствии пат. изменений, свойственных Л., тушу и органы выпускают без ограничения.

________________________________________________________________________________

(89) Послеубойная экспертиза и санитарная оценка туш и органов животных при туберкулезе

Туберкулез (Т.) – хр. протекающая инф. б-нь, свойственная всем дом. и диким млекопитающим жив-ым, птице и человеку, хар-щая­ся преимущественно образованием в различных органах специфических узелков - туберкулов, склонных к творожистому пе­рерождению и распаду.

Послеубойная диагностика. Т. поражения про­являются преимущ. продуктивной или экссудахивной формой воспаления. Продуктивная форма хар-ся об­разованием в органах и тканях узелков или туберкул. В начале образования эти узелки полупросвечивающиеся, затем становят­ся плотные. В поздних стадиях развития процесса узелки под­вергаются творожистому перерождению или обызвествлению. Данная форма восп. считается более благоприятной. Экссудативная форма Т. протекает в виде серозного или серозно-фибринозного восп. При этом в пораженных органах отсутствуют узелки, находят скопление полужидкого экссудата и участки казеозного распада тканей, обызвествления не обнаруживают. При продуктивной форме Т. бак­терий в мясе чаще не находят, при экссудативной обнаружива­ют. Продуктивная и экссудативная форма Т. вос­паления проявляются полным или неполным комплексом. Пол­ный Т. комплекс хар-ся ярко выражен­ными пат. изм. в органе или ткани и обслуживающих их регионарных л/у. При неполном комплексе отмечают пат. изм. в л/у без видимого поражения органа или тканей.

У крс возможен первичный и послепервичный Т., причем последний встречается толь­ко у взрослых жив-х. Первичный Т. хар-ся наличием туберкулезных поражений в легких и легочных л/у, реже в кишечнике, печени и др. орга­нах. Первичные Т. очаги могут обызвествляться, прорастать соединительной тканью и инкапсулироваться, но ча­ще процесс из первичного очага распространяется на соседние органы. При генерализации процесса развивается милиарный туберкулез. В этом случае в органах находят множественные мелкие очаги некроза, а в л/у - признаки лу­чистого казеоза.

При экссудативной форме воспаления возможно развитие казеозной пневмонии, мастита, серозита и т.д. Эти процессы хар-ся наличием очагов мутно-желтого казеоза с кро­воизлияниями. В л/у обнаруживают также казеозные очаги и участки кровоизлияний.

При Т. поражаются и серозные оболочки. В одних случаях на них видны плотные туберкулы с творожистым пере­рождением и обызвествлением их содержимого (жемчужница), в др. - бугорков нет, но плевра сильно утолщена и покрыта сухими казеозными массами с кровоизлияниями.

Послепервичный (вторичный) Т. у взрослого крс на ранних стадиях развития протекает в виде хр. поражения с преимущ. вовлечением в процесс одного органа (чаще легких, реже вымени или др. органов). Например, хр. Т. легких протекает в виде ацинозной пневмонии. В легких обнаруживают серо-жел­тые очаги, имеющие на разрезе форму кленовых листьев, окрас­ка долек легких синевато-красноватая. Узелки могут сливаться в большие очаги (ацинозно-нодозная форма). Такая форма со­провожд. образованием каверн. В легких находят полости с утолщенными стенками, наполненные вязкой слизью или гно­ем. Л/у ▲, но без характерных Т. очагов. Хр. Т. легких может сопро­вождаться милиарным Т. Для послепервичного Т. хар-ным является наличие поражений в органе или ткани при слабой реакции на процесс регионарных л/у.

У свиней Т. встречается в виде первичного комп­лекса (чаще неполным). Первичные поражения обнаруживают в основном в глотке, миндалинах или кишечнике. В этих случаях Т. изменения отмечают в л/у (подчелюстных, шейных, мезентериальных). У взрослых свиней возможны Т. поражения костей, а также в легких, печени, реже в почках и селезенке.

Поражения подчелюстных л/у у свиней иногда вызываются непатогенными для человека коринебактериями. Т. гранулемы плотно срастаются с приле­гающими тканями и не вылущиваются. Туберкулезоподобные гранулемы, вызванные коринебактериями, имеют концентриче­ское строение (как луковица) и вылущиваются легко. Диффе­ренцировать эти очаги можно также визуальной люминесценци­ей. Гранулемы Т. природы флуоресцируют лимонно-желтым, розовым или красным свечением, иногда с голубоваты­ми участками. Гранулемы, образовавшиеся вследствие развития коринобактерий, имеют голубое свечение с розовым кольцом на периферии или концентрическими бело-розовыми полосками.

Сан. оценка. При генерализованном Т. (од­новременное поражение грудных и брюшных органов и большин­ства регионарных л/у) вне зав-сти от состояния упитанности, а также при истощении независимо от формы Т. поражения туши и органы направляют на тех. утилизацию.

При локальном поражении (наличии Т. пораже­ния в л/у, в одном из вн. органов или др. тканей, но нормальной упитанности туш) туши (кроме свиных) вместе с непораженными органами направляют на про­варку, выработку мясных хлебов или для переработки в кон­сервы. Внутренний жир перетапливают, для гарантии гибели возб. в вытопленном жире на 20 мин температуру до­водят до 100С. Пораженные Т. органы и ткани на­правляют на тех. утилизацию. При обнаружении в сви­ных тушах Т. обызвествленных очагов только в подчелюстных л/у последние удаляют, голову вместе с языком направляют на проварку, а тушу, вн. органы и кишечник выпускают без ограничения. При таком же поражении только брыжеечных л/у на техни­ческую утилизацию направляют кишечник, а тушу и остальные вн. органы выпускают без ограничения. При обнаруже­нии в одном из брыжеечных л/у казеозных (необызвествленных) очагов или Т. поражений (независимо от их вида) одновременно как в подчелюстных, так и в бры­жеечных узлах последние удаляют, кишечник направляют на тех. утилизацию, а тушу и остальные органы - на про­варку, выработку колбасных хлебов или на переработку в кон­сервы. При обнаружении в л/у свиных туш туберкулезоподобных поражений, вызванных коринобактериями, тушу и органы выпускают без ограничения после удаления по­раженных л/у.

При костном Т. все кости скелета направляют на тех. утилизацию, а мясо - на проварку или для пере­работки в консервы. При убое жив-х, «+» реаги­рующих на туберкулин, сан. оценку мяса и др. про­дуктов проводят в зав-сти от рез-тов послеубойного осмотра и обнаружения Т. поражения. Если Т. поражения в л/у, тканях и органах не обнаруживают, туши и др. продукты выпускают без огра­ничения. Шкуры не дезинфицируют.

________________________________________________________________________________

(90) Послеубойная экспертиза и санитарная оценка туш и органов при бруцеллезе

Бруцеллез (Б.) - инфекционная, хр. про­текающая б-нь, поражающая дом., многие виды диких жив-х и человека. У жив-х проявляется часто абортами, задержанием последа, эндометритами и расстройством воспро­изводительной способности их.

Послеубойная диагностика. Пат. изм., возникающие во вн. органах и л/у больных Б. жив-х, недостаточно типичны. У крс можно наблюдать фиброзный мастит с уплотнением паренхимы вымени и очаговый нефрит. Л/у сочные, ▲, на разрезе с точечными по­мутнениями или участками некроза желтого цвета. В печени, почках, селезенке и др. перенхиматозных органах нередко обнаруживают различной величины абсцессы. У овец часто от­мечают ▲ л/у и селезенки. Под капсулой почек встречаются узелки размером с зерно гречихи, иногда регистри­руют изменения в легких, характерные для пневмонии. У свиней Б. инфекция сопровожд. перерождением мышц шеи и конечностей, катаральными и гнойными процессами в легких. В матке типичными являются воспаление слизистой или плотные контурированные узелки величиной до конопляного зерна и даже горошины. Б. узелки не обызвествляются. У самцов в семенниках и придатках, как следствие орхита, находят абсцессы и некротические очаги. У овец, коз, свиней, северных оленей и др. жив-х типичные пат. признаки - артри­ты плюсневых, путовых и др. суставов. Послеубойная диаг­ностика Б. значительно облегчается проводимыми мас­совыми диагностическими иссл. при жизни жив.х.

Сан. оценка. Мясо, полученное от убоя жив-х всех видов с клин. или пат. признака­ми Б., выпускают после проварки.

Мясо, полученное от убоя крс и свиней, реагирующих на Б., но при отсутствии у них клин. пр. Б. и пат. изм. в мясе и органах, выпускают без ограничений. Мясо, полученное от убоя овец и коз, «+» реагирующих на Б., под­лежит переработке в колбасу или консервы. Колбасу в этих слу­чаях варят при 88-90°С столько времени, чтобы t внутри батона была не ниже 75°С. Мясо крс и свиней, реагирующих на Б. и поступивших из хоз-в, L по Б. козье-овечьего вида, также подлежит переработке на консер­вы или колбасу при температурных режимах для мяса овец и коз. При отправке таких жив-х для убоя в вет. свидетельстве д/б указаны результаты иссл. на Б.

Кость, полученная при обвалке мяса всех видов жив-х с клин. или пат. пр. Б., а также от туш овец и коз, реагирующих на бруцеллез, направляют на вытопку жира или на производство сухих жи­в-х кормов.

Голова, печень, сердце, легкие, почки, желудки и др. вн. органы, полученные от убоя жив-х всех видов, реагирующих на Б. или имевших клин. пр. Б., реализовать в сыром виде не разрешается; их вы­пускают после проварки или направляют для переработки на колбасные или др. вареные изделия. Говяжьи и свиные уши и ноги, говяжьи губы и свиные хвосты предварительно перед проваркой ошпаривают или опаливают, бараньи и свиные голо­вы - опаливают, желудки - ошпаривают.

Вымя от коров, овец и коз, реагирующих на Б., но не имевших клин. пр. Б. и пат. изменений в туше и органах, выпускают после про­варки; при наличии клин. пр. Б. или пат. изменений вымя направляют на утили­зацию.

Кишки, пищеводы и мочевые пузыри, полученные от жив-х, реагирующих на Б., выдерживают в 1% р-ре NaCl с 0,5% соляной к-ты, в течение 48 ч при t 15-20°С и жидкостном коэффициенте 1:2. Кишки, пищеводы и мочевые пузыри, полученные от жив-х, клин. больных Б., подлежат утилизации.

Кровь от жив-х, клин. больных и реагирующих при иссл. на Б., разрешается использовать на изго­товление сухих жив-х кормов или технических продуктов.

________________________________________________________________________________

91=61

 

(92) ПРОФ. ПРИ ИНВАЗ. Б-НЯХ

Основой проф. меропр. против возбуд. инваз. б-ней являются биолог. и химиопроф. методы, которые позволяют не только успешно предупреждать появление б-ней, но и осуществлять оздоровл. жив-х от многих паразит. б-ней.

К биологическим методам относят: биотерм. обеззара­ж. навоза, распахивание и мелиорацию пастбищ, осушение водоемов, изоляцию или смену пастбищных участков, создание долголетних куль­турных пастбищ. Во всех случаях уничтож. паразиты и их промежу­т. хозяева, а также переносчики. При гельминтозах проводят комплекс леч.-проф. мер, направленных на уничтож. гельминтов на всех стадиях их развития во вн. среде и орг-ме жив-х.

Из общих мероприятий важное место занимают полноценное кормле­ние и хорошее содерж. жив-х, строгое собл. вет.-сан. правил, улучшение естественных и создание искусств. культурных пастбищ, организация гигиенического водопоя, биолог. обработка навоза, обсл. жив-х на гельминтозы перед вывозом их из хоз-ва, карантинирование и гельминтокопрологическое обсл. всех вновь поступающих в хоз-во и при необходимости их дегельмин­тизация. К мерам пастбищной проф. относятся: выпас жив-х на сухих участках пастбища, смена выпасных участков, раздельный выпас молодняка и взрослых жив-х. Стойловое содерж. жив-х профилактирует многие гео- и биогельминтозы. Необходимо проводить систем. очистку и дезинвазию помещений, навоза, вести борьбу с промеж. хозяевами гельминтов, уничто­жая их хим. и биолог. методами.

Химиопроф. инваз. б-ней. Для проф. б-ней, вызываемых эктопаразитами, используют различные препараты, назы­ваемые инсектоакарицидами. Будучи нанесенными на кожный покров жив-х, они уничтожают клещей и паразитич. насекомых. Этим преду­преждается появление их в течение определенного времени. Применение акарицидов, предназначенных для борьбы с иксодовыми клещами, позволяет предупреждать инвазирование жив-х возбуд. пироплазмидозов. Для проф. гельминтозных заб-ний рекомендуют давать в корм скоту спец. химиопрепараты. Они N личинок или задерж. развитие гельминтов в орг-ме хозяев.

Для проф. нек-рых протозойных б-ней вводят в кровь или п/к жив-х определенный препарат, к-рый N возб. или ограничивает его активность. При ▼ биолог. актив­ности паразита под влиянием химиопрепарата вырабатывается нестериль­ный иммунитет, или премуниция

Этот метод получил название митигирующей проф. Он широко используется для предохранения жив-х в пер­вую очередь от пироплазмидозов.

В противопаразитарной проф. большое значение имеют методы, с помощью которых возбуд. инвазий уничтожаются вне организма животного. В этом случае не надо прибегать ни к лечению, ни к химио-проф.. Для этого пригодны биологические и химические методы уничтожения во внешней среде возбуд. инваз. б-ней, их промеж. хозяев и переносчиков.

Важнейшим мероприятием в проф. является улучшение усло­вий кормления и содержания жив-х, что способствует усилению резистентности их организма по отношению к возбуд. б-ней. Жив-е, истощенные или получающие неполноценные корма, по сравнению со здоровыми более восприимчивы к возбуд. болезни, тяжелее переносят заболевание, терапевтическая эффект. лечебных препаратов для них значительно ниже.

Кроме того, проф. осуществляется путем применения лечебных и химиопроф. средств. Лечением решается задача по уничто­жению в орг-ме больных жив-х возбуд. инвазии или умень­шению их биолог. влияния.

В практических условиях проф. следует проводить последо­вательно и комплексно. Ее необходимо планировать с учетом стоимости и эконом. эффект. мероприятий. Методы, разработанные паразитологической наукой, позволяют ежегодно предохранять от падежа большое количество жив-х. Перерыв в проведении проф. мероприятий против возбуд. инвазий может принести хоз-вам колоссальный ущерб.

Дегельминтизация жив-х, то есть освобождение их орг-ма от гельминтов путем применения химиотерапевт. препаратов (антгельминтиков),- одно из главных звеньев в цепи противогельминтозных мероприятий. Она является не только леч. вмешательством, но и мощным ср-вом проф., так как освобождение орг-ма жив-х от гельминтов предотвращает рассеивание их во вн. среде и даль­нейшее распространение инвазии.

Эффект. дегельминтизации в основном зависит от хороших и высококач. антгельминтиков. Кач-во последних определяют сле­дующими требованиями к ним: а) ▲ эффект. при возможно минимальной дозировке препарата и губительном действии на неполово­зрелые гельминты; б) отсутствие или малая токс.; в) экономич­ность - не▲ стоимость самого препарата и обработки одного жив-го; г) несложная техника применения; д) стойкость и сохран. своих качеств при длит. хранении; е) обще­доступность, наличие дешевого сырья для производства отечественной про­мышленностью; ж) подходящие для вольного группового применения живот­ным агрегатные и органолептические свойства. По своему назначению и результатам применения различают следую­щие виды дегельминтизаций: вынужденная, профилактическая, преимагинальная и диагностическая.

Вынужденную дегельминтизацию проводят в любое время года при вспышках-клин. выраженных гельминтозов с целью лечения и предот­вращения N жив-х.

Профилактическую дегельминтизацию осуществляют в опреде­ленные сроки по заранее разработанному плану с учетом биолог. гель­минтов и эпизоот. особенностей гельминтозов. Жив-х дегельминтизируют поголовно. Цель дегельминтизации - освободить жив-х от гельминтоносительства, предупреждая этим развитие клин. пр. и рассеивание инвазии. Проводят ее преимущественно в стойловый период; в это время выделенные под действием антгельминтиков яйца и ß гельминтов не развиваются во вн. среде.

Преимагинальную дегельминтизацию выполняют в тот период, когда гельминты в орг-ме жив-х еще не достигли половой зре­лости и еще не выделяют яйца или ß во вн. среду. При этом предотвращаются рассеивание инвазии и переболевание жив-х.

Диагностической дегельминтизацией подтверждают предпола­гаемый гельминтоз главным образом в тех случаях, когда диагноз нельзя поставить копрологическим методом.

При дегельминтизации перед дачей антгельминтика необ­ходима голодная диета в теч. 12-18 ч, при дегельминтизации жвач­ных против фасциолеза гексахлорпараксилолом за несколько дней до введе­ния препарата исключают из рациона концентрированные, белковые и легко­бродящие корма и т. п.

Дегельминтизируют жив-х в спец. выделенном отдельном по­мещении или участке пастбища. После дачи препарата жив-х выдержи­вают 3-5 дней. Выделенные за это время с фекалиями гельминты уничто­жают. Эффект. дегельминтизации учитывают гельминтолог. Исслед., а в специальных опытах - еще и путем сравнения резуль­татов гельминтолог. вскрытий леченых и контрольных жив-х.

Для оценки антгельминтика пользуются двумя критериями: экстенсэффективностью и интенсэффективностью. Экстенсэффективность (ЭЭ) - процент жив-х (от числа дегельминтизированных), полностью освобожденных от гельминтов. Например, из дегельминтизированных 100 жив-х полностью освободились от гельминтов 75 - ЭЭ = 75%. Интенсэффективность (ИЭ) - процент вышедших после дачи препарата гельминтов по отношению к общему кол-ву их до дегельминтизации. Так, до дегельминтизации у жив-го было 100 гельминтов, после дачи антгельминтика вышло 80 - ИЭ = 80%. Если при учете эффект. дегельминтизации она окажется недостаточной, ее следует повторить ч/з 10-15 дней.

________________________________________________________________________________

(93) Лечение при инфекционных болезнях

Терапия при инфекционных б-нях является составной частью системы противоэпизоот. мероприятий. Ее задача состоит в том, чтобы устранить причину б-ни (подавить или уничтожить патогенных микробов в организме) и восстановить продуктивность или работоспособность жив. Таким образом, проведение лечебных мероприятий в общем комплексе мер борьбы с инф. б-нями способствует сохранению жив. Во всех случаях необходимо учитывать степень опасности б-ного жив., как иста возб. инф., и экономическую целесообразность лечения. Не всегда и не при всех инф. б-нях можно достичь быстрого и полного освобождения макроорганизма от патогенных микробов. Перебол. жив. могут длительное время оставаться носителями возб. инф. и являться его истом (ящур, б. Ауески, классическая и африканская чума свиней, лептоспироз, листериоз, некробактериоз, Ньюкаслская б. и др.). Терапия оправдана только в том случае, когда быстро достигается полноценный лечебный эффект. В противном случае лечение нецелесообразно, и б-ное жив. рациональнее убить. Б-ных и подозрительных по заболеванию жив. сразу после их выявления удаляют из стада, с целью разрыва эпизоот. цепи и предотвращения развития эпизоот. проц. Такие жив. д/б переведены в изолятор или приспособленное для этих целей помещение, удаленное от фермы. Только в крайнем случае, если заболело подавляющее большинство жив. в стаде, б-ных оставляют в том же помещении. Для ухода за б-ными жив. выделяют специальный обслуживающий персонал, закрепляют отдельный инвентарь и транспорт. Каждого работника обеспечивают как минимум двумя комплектами специальной одежды и обуви. Пребывание на территории изолятора посторонних лиц, не связанных с работами по уходу за б-ными жив., категорически запрещено. Работающие здесь люди обязаны при входе и выходе пройти санобработку, сменить одежду и обувь. Они не должны соприкасаться с жив., находящимися вне изолятора. Не допускается совместное содержание жив., б-ных различными инфекционными болезнями. Б-ных жив. обеспечивают легко перевариваемыми и хорошо усвояемыми кормами. Обращают особое внимание на соблюдение всех требований санитарии и зоогигиены, что очень важно для повышения резистентности организма. Курс лечения больным жив. назначает ветеринарный врач или фельдшер. О сост. б-ного, применяемом лечении, исходе б-ни делают записи в журнале для регистрации б-ных жив. (форма N 1). Различают специфическое лечение, имеющее целью непосредственное воздействие на возб. б-ни и повышение сопротивляемости жив., и симптоматическое лечение, направленное на нормализацию физиол. функций организма. Во всех случаях лечение будет тем успешнее, чем раньше оно начато. ЗАКЛЮЧЕНИЕ. При разработке противоэпизоот. мероприятий, соблюдая комплексность, необходимо всегда определять главное направление, к-рое предопределяет интенсивность развития эпизоотического проц.а. Интенсивность развития эпизоотии зависит от многих причин и прежде всего от механизма передачи возб. (аэрогенный, фекально-оральный, трансмиссивный, контактный и др.). В соответствии с этим будут изменяться конкретные мероприятия, их направленность. При выборе главного направления необходимо выявить конкретные условия и причины возникновения эпизоотий. В данном случае учитывают состояние жив. и вирулентность возб., их взаимоотношения определяют внутреннюю сторону эпизоотического проц. Внешняя сторона, определяющая характер эпизоотии, решается условиями кормления, содержания и эксплуатации жив. на характер эпизоотического проц.а влияют в каждом отдельном случае сотни др. причин. Вот почему при одних и тех же болезнях и аналогичных условиях он проявляется неодинаково. Сл-но, задача заключается в том, чтобы выявить то главное направление, к-рое определяет особенности эпизоотии, и успех проводимых мероприятий будет зависеть от того, насколько правильно определены ведущие причины и условия возникновения эпизоот. проц. Эффект противоэпизоот. мероприятий определяется прежде всего величиной предотвращенных заболеваний жив., локализацией эпизоот. очага, снижением потерь жив. от б. Учет всех этих данных дает возможность определить экономич. эффективность. Противоэпизоот. обслуживание животноводства страны осуществл. целой структурной системой, к-рая охватывает всю ветеринарию, где главной действующей единицей является вет. врач.

________________________________________________________________________________

(94) Принципы планирования противоэпизоотичсских и противопаразитарных мероприятий

В животнов хоз-вах, районах ежегодно в зависимости от эпизоот состояния местности разрабатывают план проф противоэпиз меропр на предстоящий календарный год. План состоит из трех разделов: диагн исследования, профила иммунизация и лечебно-профил обработки.

Массовые диагн исследования принято планиро­вать по следующим болезням: бруцеллез, туберкулез жив-х, паратуберкулезный энтерит, трихомоноз, лейкоз Обязательному исследованию на туберкулез подвергают быков, коров, телок старше года,; на бруцеллез - быков, коров, буйволов, телок стар­ше года Исследования лошадей на сап планируют один раз в год На трихомоноз исследуют всех поступающих в хоз-ва бы­ков, телок случного возраста не менее трех раз с интервалом в 10 дней, быков-производителей - ежеквартально.

На лейкоз исследуют серолог методом всех коров один раз в год, быков-произв- два раза в год.

Для составления плана профил противоэпиз меропр необходимы следующие данные: числен­ность поголовья скота, расчетное поголовье жив-х на нача­ло планируемого года,

Разработанный в хоз-ве план меропр представляют в районную вет станцию план утверждается постановлением главы районной администрации Приступая к разработке плана оздоровления хоз-ва, не­благоп по инфекционной б-ни жив-х, вет специалист (или комиссия вет специалистов) тщательно изучает размещение поголовья жив-х, условия их содержания, перегруппировки, предусмотренные технологи­ей производства; условия и качество кормления; вет-сан состояние помещений и территорий вокруг них; эпизо­от обстановку (степень распростр б-ни, коли­чество больных, подозреваемых в заражении жив-х). Опре­деляет круг специалистов и других работников, привлекаемых к выполнению намечаемого плана. Учитывает возможность ис­пользования биологических препаратов и других профил средств, взвешивает хоз-венные и экономические условия. Затем намечает общую схему проведения оздоровительных меропр В плане предусматривают организ-хоз, вет-сан и специальные меры с указанием сро­ков выполнения и ответственных лиц.

Организация меропр по ликвидации заразной б-ни одинакова почти при всех болезнях, отличающихся острым тече­нием. Однако при каждой б-ни могут быть некоторые особен­ности, зависящие от ее характера, возбудителя, вида жив-х и других условий. При болезнях, общих для жив-х и челове­ка (зооантропонозах), особое внимание уделяют санме­рам, направл на предупреждение заражения людей. О по­явлении б-ни вет специалист немедленно сообща­ет мед учреждению, обслуживающему неблагоп пункт, или районной санэпидемиологстан­ции. Совместно с мед работниками намечают меро­приятия, касающиеся личной проф работников ферм и владельцев жив-х. При необходимости организуют привив­ки обслуживающего персонала и других лиц, которым угрожает заболевание (например, сибирской язвой, бешенством и др.).

(95) Затраты на проведение вет меропр и методика их учета

Затраты на вет меропр складываются из стоимости трудовых и материальных ресурсов, использованных на проведение организационных, вет-сан, зоогигиен противоэпизоот противопаразит лечебно-профил и др процедур.

К материал затратам относятся стоимость ис­пользованных биопрепаратов, медикаментов, дезинфицир средств, перевязочных материалов, инструментов, обору­дования, топлива, электроэнергии, горюче-смазочных материа­лов, строительных материалов, затраты на сооружение времен­ных убойных площадок, пастеризационных помещений, пропу­скных пунктов, шлагбаумов, дезбарьеров; стоимость транспорт­ных услуг, тары, упаковки.

К трудовым затратам относятся основная, дополни­тельная заработная плата вет работников, др ра­бочих и служащих вет учреждения, а также подсоб­ных рабочих, привлекаемых к осуществлению вет меропр; натуральная оплата труда; надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам; премии; стоимость бесплатно предоставляемых коммунальным услуг, спецодежды, спецобу­ви; оплата очередных и дополнительных отпусков; выплаты по районным коэффициентам, надбавки за непрерывный стаж ра­боты в районах Крайнего Севера и т. д.

Основная заработная плата специалистов и подсобных рабо­чих рассчитывается по установленным должностным окладам и тарифным ставкам.

При проведении отдельных меропр требуется учитывать заработную плату вет специалистов за короткий промежуток времени Дневная ставка устанавлива­ется делением месячного должностного оклада на 25,6 дня. Деле­нием дневной ставки на 7 ч определяется часовая ставка

Амортизация основных фондов вет назначения (дезустановки, автомашины, оборудование и т. д.), а также зда­ний и сооружений определяется по установленным нормам.

К прочим расходам относятся вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, командировочные расходы, подъемные, плата за сторожевую и пожарную охрану, затраты на гарантированный ремонт и обслуживание ветери­нарного оборудования, оплата услуг связи и вычислительных центров, плата за аренду помещений и другие затраты, не отне­сенные к ранее перечисленным видам затрат.

Капитальные вложения представляют собой сметную или ба­лансовую стоимость зданий, сооружений, дезустановок, машин, оборудования. При определении капитальных вложений в вет меропр учитывается балансовая стоимость основ­ных средств, применяемых при этих меропр за год или за соответствующий период. Капитальные вложения рассчитывают как удельные величины на единицу объема работы (продукции).

Общая сумма затрат на вет меропр опреде­ляется сложением всех видов расходов.

(96) ПСОРОПТОЗ И САРКОПТОЗ КРС

Клещи сем. Psoroptidae. Клещи рода Psoroptes - накожники. Он различимы невооруженным глазом. Хоботок длинный, приспособленный для прокалывания эпидермиса и сосания лимфы. У ♀ имеются присоски на длинных сегментированных стерженьках, на первой, второ и четвертой парах ног. На третьей паре ног по две щетинки. У ♂ присоски расположе­ны так же, как у ♀, но на четвертой паре ног они рудиментарные. Кроме того, у ♂ хорошо выражены опистомальные лопасти и две половые присоски.

Псороптоз КРС - хр. протекающая б., хар-ся воспалением кожи, зудом, выпадением волос и истощением; у отдельных жив-х заб-е протекает бессимптомно. При псороптозе у молодняка задерж. рост, развив. истощение, часть б. N; у взрослого скота ▼ молочная и мясная прод-ть.

Эпизоот. данные. Заб-е чаще распр. в зимнее время, т.к. в этот период здоровые жив-е находятся в более тесном контакте с б-ными. Кроме того, в зимнее время ухудша­ются условия содерж. и кормления жив-х, ▼ резистентность орг-ма.

Патогенез. Для их развития должны произойти изм. в состоянии кожного покрова, и в резистентности орг-ма. Т.к. накожники вызывают зуд у жив-х, то последние расчесывают и травмируют кожу и тем самым создают еще лучшие условия для ‰ клещей. Восп. явления в очаге поражения приводят к гиперплазии рогового слоя кожи и образованию складчатости. При травмировании эпидермиса клещами и расчесами жив-х выделяется лимфа, к-рая вместе с отмершими ороговевшими # образует на коже большие корковые напластования. Воспаление и нарушение обменных проц. в коже вызывают выпадение шерсти. ▲ псороптозных очагов все более и более усиливает интокс. орг-ма, в рез-те чего развив. дистрофические проц. в различных органах, что приводит к N.

Симптомы. Инкуб. период 14-25 дн. Первые приз-ки псороптоза обнаруживают в области шеи, спины и боков. Вначале усиленное почесывание или лизание, затем шелушение, выпадение волос, ▲ влаж-ти кожи и мягкие корочки. В дальнейшем зона поражения расширяется и появл. новые очаги. В старых очагах кожа становится складчатой, облысевшей, покрытой плотными корочками. При расчесывании образуются трещины.

Д-з. Зуд, уплотнение кожи, облысение, образование корок указывают на псороптоз. Выраженная ответная р-ция жив-го на почесывание подтверждает это. Для установления вида возб. берут соскоб кожи. Необходимо учитывать, что восп. явления на коже и зуд наблюдают при вшивости, бовиколезе и стригущем лишае. Обнаружение насекомых позволяет установить этиологию заб-ния.

Лечение, проф. и меры борьбы. Коллоидная сера, а из импортных препаратов - косан и тиовит. Для проф-ки б. важно, чтобы скот выпасали на пастбищах, изолированных от поголовья др. хоз-в.

Саркаптоз КРСпроявляется очень редко, лечение и проф. как при псороптозе.

(97) Псороптоидрозы плотоядных и кроликов

ОТОДЕКТОЗ Пораж. внутр-яя повер-ть ушной раковины, прямой слуховой проход и ба­рабанная перепонка. Возбудитель — Otodectes cynotis. Болеют собаки, кошки, лисицы, песцы, чаще в от 1,5 до 4 мес.

Симптомы вначале незаметны, отмечают лишь отставание в росте и тусклый цвет волос. Затем приступы беспокойства, они взвизгивают, быстро бегают по клетка и трясут головой. Голо­ва на 90° повернута в сторону пораженного уха (кривоголовость). В соскобе из ушных раковин большое количество клещей. На коже слухового прохода язвочки, в поло­сти среднего и внутреннего уха гнойный экссудат. Иногда наблюдается большая смертность.

Лечение и профилактика. Применяется смесь ФОС-1 и 5 % масляной суспензии дикрезила, 3 % хлоро­фоса на камфорном масле, 5 %эмульсии гексахлорана на жидких минеральных маслах, масляные эмульсии гексалина или гексаталпа, 5 % масляная суспензия гордона, 40 % масляная суспензия фенотиазина. В каждое ухо вводят 1-1,5 мл препа­рата, дважды через 7—10 дней с последующим массажированием ушной раковины. Можно применять акродекс, дерматозоль, псороптол и циодрин в аэрозольных упаковках. Одновременно проводят дезакаризацию помеще­ния, где находятся больные животные.

Профилактику отодектоза осуществляют карантинными мероприятиями. У племенных зверей систематически осматривают ушные раковины для выявления носителей клещей. Перед спариванием (ноябрь—декабрь) всем племенным зверям вводят в ушные раковины один из акарицидных пре­паратов по вышеуказанной методике. Не допускают собак и кошек на зверо­водческие фермы.

ПСОРОПТОЗ Клещи сем. Psoroptidae. Клещи рода Psoroptes - накожники. <





Последнее изменение этой страницы: 2016-07-14; просмотров: 200; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 52.203.18.65 (0.014 с.)