Из книги доктора нэнси эпелтон «жизнь без сахара» 59 причин, по которым сахар вреден для здоровья

1. Он способствует снижению иммунитета.

2. Способствует снижению сопротивляемости бактериальным ин­фекциям.

3. Способствует возникновению грибковых заболеваний (кандидоза).

4. Способствует развитию алкоголизма.

5. Сахар способен привести к раздражительности, волнению, нару­шению внимания, детским капризам.

6. У детей вызывает сонливость.

7. Способствует появлению экземы у детей.

8. У детей может повысить уровень адреналина.

9. Может снизить выработку гормона роста.

 

10. Может нарушить структуру ДНК.

11. Может нарушить структуру белков.

12. Снижает функциональную активность ферментов.

13. Способен увеличить уровень холестерина.

14. Вызывает значительное повышение уровня триглицеридов.

15. Снижает уровень липопротеидов высокой плотности (ЛВП).

16. Способствует повышению содержания липопротеидов низкой плотности (ЛНП).

17. Может вызвать нарушение минерального обмена.

18. Ведёт к дефициту микроэлементов хрома.

19. Вызывает дефицит микроэлементов меди.

20. Нарушает всасывание кальция и магния.

21. Увеличивает концентрацию нейромедиатора сертонина.

 

22. Может вызвать гипогликемию (низкое содержание сахара в крови).

23. Увеличивает уровень глюкозы и инсулина.

24. Способствует развитию диабета второго типа.

25. Может нарушить чувствительность к инсулину.

26. Ведёт к снижению толерантности к глюкозе.

27. Может привести к подъёму уровня глюкозы и инсулина у жен­щин, пользующихся гормональными противозачаточными таблетками.

28. У беременных может вызвать токсикоз.

29. Служит причиной пищевой аллергии.

30. Увеличивает кислотность слюны.

31. Способствует повышению кислотности перевариваемой пищи.

32. У пациентов с нарушением пищеварительного тракта приводит к нарушению всасывания питательных веществ.

33. Увеличивает риск развития язвенного колита.

34. Нарушает всасывание белков.

35. Ведёт к обострению язвенной болезни желудка и двенадцати­перстной кишки.

36. Может вызвать повреждение почек.

37. Сахар способен вызвать образование камней в жёлчном пузыре.

38. Может служить причиной возникновения острого аппендицита.

39. Способствует появлению геморроя.

40. Увеличивает вероятность варикозного расширения вен.

41. Может вызвать рассеянный склероз.

42. Способствует ожирению.

43. Ускоряет наступление возрастных изменений.

44. Изменяя структуру коллагена, способствует раннему появлению морщин.

45. Ухудшает зрение.

46. Способствует развитию катаракты.

47. Может привести к развитию артрита.

48. Вызывает кариес.

49. Способствует возникновению пародонтоза.

50. Увеличивает риск развития остеопороза.

51. Способствует появлению головной боли.

52. Провоцирует атеросклероз.

53. Способствует повышению систолического артериального давления.

54. Увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

55. Увеличивает риск развития ишемической болезни.

56. Провоцирует приступы бронхиальной астмы.

57. Способствует возникновению эмфиземы лёгких.

58. Увеличивает количество свободных радикалов в кровотоке.

59. Способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, предстательной железы, прямой кишки.

Сахар - это яд для обмена веществ. Учтите, сахар активизирует не­которые обменные процессы, которые не только вредят здоровью, но и портят фигуру.

САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Сахарный диабет - самое распространённое эндокринное заболе­вание, обусловленное дефицитом гормона инсулина, вырабатывае­мого поджелудочной железой, или его низкой биологической актив­ностью. Это сложное расстройство обмена веществ в организме, при котором, в первую очередь, нарушается углеводный обмен, а затем обмен жиров, белков, витаминов и воды. По последним данным, чис­ло больных сахарным диабетом постоянно увеличивается, а по числу летальных исходов эта болезнь занимает третье место в мире после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

К факторам риска возникновения сахарного диабета можно от­нести следующие:

Избыточная масса тела.

Доказано, что при накоплении жира риск заболевания диабетом повышается. По статистике 9 человек из 10 имеют лишний вес.

2. Употребление с пищей большого количества жиров, сахара и
переедание вообще.

Такой рацион приводит к перегрузке поджелудочной железы, её истощению и перерождению, что, в конечном итоге, отражается на производстве инсулина. Сахар, получаемый из сахарной свеклы, спо­собствует развитию сахарного диабета и осложняет его течение.

3. Недостаток в пище витаминов (в первую очередь А, Е, витами­
нов группы В) и некоторых микроэлементов (серы, никеля, селена и

др.).