Мировые тенденции в развитии эко-отелей

«Зеленое строительство» появилось не так уж и давно, однако, последние 10-15 лет оно стремительно развивается и становится все более популярным во всем мире. Причина в том, что новые технологии и промышленная деятельность людей привели к ухудшению экологии планеты.

В результате ученые и инженеры всего мира стали искать пути снижения вредного воздействия человека на окружающую среду. Одним из направлений и стало так называемое «зеленое» строительство, основанное на принципах энергосбережения и экологичности. Его целью стало обеспечение комфортного и безопасного проживания в домах.

«Зелеными» могут быть не только вновь построенные здания. Практически любое здание можно модернизировать и внедрить экологические технологии, которые помогут оптимально расходовать энергию и снизить вредное воздействие на окружающую среду. Именно по такому пути пошли владельцы экоотелей, которые уже более двух десятилетий принимают туристов в Европе и США.

Первые эко отели возникли в джунглях Коста-Рики и Индонезии и представляли собой экологически чистое жилье, которое строилось исключительно из натуральных материалов. Позднее владельцы отелей во многих крупных городах стали внедрять «зеленые» технологии, для улучшения условий проживания и снижения вредного воздействия на природу. Чтобы по праву называться эко-отелем жилье должно соответствовать нескольким критериям:

· Высокая экологическая устойчивость.

· Зависимость от окружающей природной среды.

· Внесение вклада в защиту природы.

· Учет культурных особенностей местности.

· Экономическая отдача для местного сообщества.

Для того чтобы соответствовать данным критериям здание должно иметь следующие характеристики:

· использование нетоксичных чистящих средств и стиральных порошков;

· обязательное наличие номеров для некурящих;

· постельное белье и матрасы должны быть изготовлены из натуральных органических материалов (преимущественно из хлопка);

· использование энергосберегающих технологий;

· получение энергии на основе возобновляемых источников энергии;

· приготовление пищи из натуральных, выращенных в местных условиях продуктов;

· наличие системы естественного кондиционирования и вентилирования воздуха (без использования кондиционеров);

· экономия воды за счет повторного ее использования для технических нужд.

В настоящее время в Европе и США принимают гостей сотни экологически чистых отелей, которые отвечают всем этим требованиям. Среди самых известных можно назвать следующие:

· Sunwing Resort Kallithea (Греция, о. Родос);

· Jardim Atlântico (Португалия, о. Мадейра);

· Coworth Park (Великобритания);

· Lodge at Sun Ranch (США, штат Монтана);

· Proximity Hotel (США, штат Северная Каролина);

· Orchard Garden (США, Санфранциско) и другие

В мировом гостиничном бизнесе одной из самых роскошных «зеленых» гостиниц считают BerghotelMuottasMuragl, которая расположена на территории Европы. Этот отель привлекает туристов еще и своими прекрасными горнолыжными трассами, да и сам факт того, что это единственный экологичный отель на склонах Альп, тоже не маловажен. Гостиница находится на высоте 2500 метров над уровнем моря. Все номера и другие помещения отеля выполнены с использованием экологически чистых натуральных материалов. На территории комплекса расположено несколько ресторанов, кухни которых тоже славятся своими чистыми экологичными продуктами. Для соответствия тенденциям «зеленого» строительства пришлось потратить более 16 млн. евро. Несмотря на увеличение площади после реконструкции, прибегнув к использованию новых экологических технологий, авторам проекта удалось снизить потребление энергии на 64%.

Сегодня можно уверенно говорить о том, что зеленые технологии активно внедряются в жизнь отелей и ресторанов, а потребители дают понять, что готовы платить за «чистый» туризм. Все это показывает экологичность этой отрасли достаточно привлекательной как с точки зрения заботы об окружающей среде, так и с точки зрения экономического интереса.[1]