Содержание книги

  1. Системы, предшествовавшие СИ
  2. Формирование системы базисных величин
  3. Этапы внедрения Международной системы единиц
  4. Воспроизведение эталонной базы СИ
  5. Эталон единицы силы электрического тока
  6. Некоторые производные единицы СИ
  7. Электрической емкости и индуктивности
  8. Воспроизведение единицы давления
  9. Скорость: от улитки до луча света
  10. Метрология, геодезия и астрономия
  11. Метрология, экология и гидрометеорология
  12. Метрология на службе сельского хозяйства, пищевой отрасли и правосудия
  13. Метрология в биомедицине и спорте
  14. Автоматизированных измерительных и игорных систем
  15. Влияние неисправностей узлов и агрегатов автомобилей с дизелями на расход топлива
  16. Основные направления модернизации метрологического обеспечения
  17. Мероприятия по совершенствованию поверочной деятельности
  18. Фундаментальные проблемы метрологии XXI в.
  19. Аптекарские и тройские меры массы
  20. Соотношение между единицами длины
  21. Меры длины, площади и вместимости различных стран мира


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Метрология на службе сельского хозяйства, пищевой отрасли и правосудия



Развитие сельского хозяйства и его техническое перевооруже­ние на базе достижений науки и техники невозможны без совершен­ствования метрологии в этой области, поскольку роль измерений в производстве продукции сельского хозяйства и пищевой промыш­ленности постоянно возрастает.

В сельскую местность пришла стандартная индустриальная тех­нология. Утверждены несколько десятков программ комплексной стандартизации, согласно которым для агропромышленного комп­лекса разрабатываются стандарты на конечную продукцию, удобре­ния, химические средства защиты растений и животных, конт­рольно-измерительную аппаратуру.

При анализе требований к приборам, предназначенным для различных направлений сельского хозяйства (животноводство, про­изводство и хранение зерна и др.), выяснилось, что многие из них взаимозаменяемы. Так, прибор СУ-1Ф, разработанный специально для применения в сельскохозяйственном производстве, использует­ся как указатель уровня концентрированных кормов в бункерах, сигнализатор уровня зерна и продуктов его переработки в силосах, а также уровня наполнения шнеков.

Среди серийно выпускаемых приборов контроля и регулирова­ния технологических процессов для сельского хозяйства использу­ются терморегуляторы для теплогенераторов, регуляторы темпера­туры теплоносителя в сушилке, виброустойчивые термометры со­противления с диапазоном измерения температур от —50 до +150 °С. Для ступенчатого контроля и регулирования тепловой обработки тушек птицы на птицефабриках, для систем отопления и вентиля­ции различных помещений используются полупроводниковые регу­ляторы температуры.

Значительное место в автоматизации технологических процес­сов в кормоперерабатывающей, кормозаготовительной, мясной и молочной промышленности и животноводстве занимает весоизме­рительная и весодозирующая техника. Интересно, что привес зави­сит от оптимального температурного режима: свинья съедает 10 кг корма при температуре 18 °С и 15 кг корма при температуре 15 °С.

Кстати, и качество силосных кормов должно многократно контро­лироваться путем измерения содержания питательных веществ при закладке силоса, в процессе хранения и при скармливании. Для животноводства выпускаются автоматические весовые дозаторы дискретного действия, применяемые при изготовлении комбикор­мов, и весы для взвешивания молока.

Производство комбикормов требует строгого соотношения вхо­дящих в рецепт ингредиентов. Общий поток материалов на комби­кормовых предприятиях (от поступления до расфасовки готового продукта) идет через автоматические весовые дозаторы дискретно­го действия, поэтому центральной установкой является система ав­томатического весового дозирования, значительно повышающая производительность. В настоящее время изготавливаются комплек­сы весового дозирования, состоящие из многокомпонентных весо­вых дозаторов (на 9—16 ингредиентов) с единой системой программ­ного управления и обеспечивающие дозирование порциями от 10 до 3000 кг.

Широко используются автомобильные весы. Более 30% весов выпускают с документированной регистрацией результатов взвеши­вания.

В последние годы в сельском хозяйстве широко применяются приборы неразрушающего контроля. Здесь особо следует отметить ультразвуковые толщиномеры, предназначенные для измерения толщины спинного жира и слоя боковых мышц у живого животно­го, а также для проверки беременности животных и контроля за жизнедеятельностью плода.

В организации длительного и правильного хранения зернопро- дуктов большую роль играют портативные и полевые влагомеры зерна. Использование этих приборов способствует сокращению потерь зерна, снижению расходов электроэнергии при сушке, опре­делению сроков комбайнирования. Достоинством поточного влаго­мера является также возможность его включения в автоматизиро­ванный технологический процесс сушки зерна в зерноочиститель- но-сушильных комплексах.

Особое значение придается применению в автоматических до­заторах и системах микропроцессорной техники, созданию и изго­товлению автоматизированных систем управления технологически­ми процессами производства кормов, переработке зерна и техни­ческих культур, разработке и освоению высокопроизводительных автоматов для расфасовки пищевых продуктов, комплексного обо­рудования для управления дозированием и смесеприготовления на полностью автоматизированных производствах комбикормов, зер- ноперерабатывающей и пищевой промышленности.

Для автоматического обогрева теплиц и поддержания в них тре­буемого климата созданы и серийно выпускаются управляющие электронные логические устройства. В комплекте с общепромыш­ленными преобразователями и исполнительными приборами они обеспечивают автоматический розжиг горелки, автоматический пуск и остановку котла, предварительную вентиляцию топки, необ­ходимые в пусковой момент блокировки, позиционное авторегули­рование теплопроизводительности котла, автоматическую защиту и сигнализацию при аварийных ситуациях.

В зерновой промышленности применяется много приборов, измеряющих твердость, средний вес семян, содержание в них клей­ковины, крахмала. Созданный в Венгрии инсектометр предназначен для обнаружения в зерне насекомых. С помощью эталонных про­грамм он позволяет выявить до 50 видов вредителей пшеницы, овса, риса, кофе и других культур. Остроумный прибор работает следую­щим образом. Определенная порция зерна подогревается до 40 °С. Именно при такой температуре жучки, находящиеся в зерне, рас­правляют крылья и создают при этом микрошумы, которые усили­ваются прибором в миллион раз и преобразуются в электрические импульсы. Электронный блок инсектометра по частоте и интенсив­ности шумов опознает образ вредителей и через 30 с выдает сведе­ния о количестве насекомых.

Велико количество приборов для контроля за качеством моло­ка. Содержание белка в нем зависит от очень многих причин. И если качество молока ухудшилось, определить причину можно лишь пу­тем проведения множества анализов на приемных пунктах, в лабо­раториях и селекционных центрах. И тут не обойтись без фотоко­лориметрических измерителей белка в молоке, электронно-оптичес­кого жиромера и электронного измерителя его температуры.


Сохранить сельскохозяйственную продукцию не менее важно, чем вырастить ее. Даже в холодильнике скоропортящиеся ягоды сохраняются плохо. А вот если кроме холода на ягоды воздейство­вать еще и слабым ионизирующим облучением, потери при хране­нии уменьшатся в 5—10 раз. Большинство вредных микроорганиз­мов погибает при незначительной дозе радиации. Но радиационные методы безвредны, если используется ионизирующее излучение в диапазоне от 0,1 до 10 кГр. Понятно, что при применении методов радиационной биотехнологии в разных отраслях хозяйства очень важно соблюдать заданные количественные нормы с помощью на­дежных средств измерений.

Метрологическое обеспечение пищевой промышленности предполагает три основных направления работ:

1) создание новых методов, средств измерений и стандартных образцов, необходимых для контроля и автоматизации технологи­ческих процессов и контроля за качеством продукции;

2) разработка соответствующей нормативной документации на продукцию и методы ее испытаний, на методы и средства поверки средств измерения отраслевого назначения;

3) проведение научных исследований в области метрологии в от­расли.

Очень важно знать содержание токсинов (нитратов, пестици­дов, тяжелых металлов) в поступающей на переработку и готовой продукции. Сегодня предельно допустимой нормой считается кон­центрация их не более 10-6 мг/кг, которая может контролироваться только приборами. Для сельхозпродукции могут использоваться средства и методы измерений, приведенные выше.

Велика роль метрологии и в повседневных ситуациях, связан­ных с учетом продукции. В фильме «Броненосец Потемкин» матро­сы взбунтовались, считая, что повар ворует мясо. Взяли конт­рольный вес, сварили мясо и взвесили его. Оказалось, что вес варе­ного мяса снизился за счет его уварки. Повара оправдали. То есть метрологический эксперимент позволил восстановить справедли­вость.

Если допустить в угле или руде наличие 1% излишней по срав­нению с нормой влаги, то стоимость перевозок топлива возрастет по стране на 2 млрд руб. в год. Теплота сгорания угля при этом умень­шится на 1,3%, что равносильно потере 15 млн т угля в год.

Осуществляя метрологический надзор за средствами измерений, контролируя точностные характеристики стандартных измеритель­ных процессов и методик выполнения измерений, метрологи охра­няют не только природу, но и государственную собственность. Иногда естественная усушка и утруска продукции используется в криминальных целях. Поэтому одной из основных функций метро­логии в народном хозяйстве является учет количества продукции общественно полезного труда, особенно при транспортировке но­вой продукции. Неучтенные продукты идут на компенсацию не­оправданного сверхнормативного расхода и теряются для народно­го хозяйства.

Криминалистика также не обходится без метрологии, исполь­зуя, например, шкалы наименований при определении группы кро­ви, идентификации ядов, фрагментов человеческого тела и много­го другого.



Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2016-12-28; просмотров: 2222; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 98.81.24.230 (0.007 с.)