Рыбохозяйственного назначения

Ингредиенты и показатели	Предельно допустимая концентрация, мг/л
БПК полная	3,0 мг О2/л
Азот аммонийный (NH4)	0,39 (N)
Нитрат-ион (NО3)	9,0 (N)
Нитрит-ион (NO2)	0,02 (N)
Нефть и нефтепродукты	0,05
Фенолы	0,001
СПАВ	0,1
Хлориды (анион)
Взвешенные вещества	0,75
Свинец	0,03
Ртуть	0,0005
Медь	0,001
Мышьяк	0,05
Цинк	0,01

Задача 4. Укрупненная оценка социального (воздействие на здоровье людей) и экологического ущерба от загрязнения водоемов

(по результатам решения задачи 3)

Химические загрязнения водоемов в основном оказывают влияние на экологическое равновесие среды. Здоровье человека зависит от степени очистки питьевой воды. Воздействие химических загрязнений на воду следует учитывать, руководствуясь табл. 5.8, только в том случае, если вода не очищается. Случай, когда вода через цепочку полива, орошений, переходит в продукты растениеводства и животноводства, а через продукты питания – в организм человека, в настоящей задаче не рассматривается.

Примечание. В отчете указывать случай, когда загрязнители воды прямо или косвенно попадают в организм человека.

Задача 5. Укрупненная оценка экономического ущерба от загрязнения

Поверхности земли твердыми отходами

Рассматривается только экономический ущерб от загрязнения и отчуждения земельных ресурсов с применением формулы

У_отх = У_уд · q · M, руб., (5.14)

где У_уд– удельный ущерб от выброса загрязнителя в почву (условно 200 руб. за тонну за выбросы неорганических отходов; 300 руб. за тонну за выбросы органических отходов); q – показатель, характеризующий относительную ценность земельных участков (q = 0,5– для суглинистых почв, q = 0,7– для лесостепи, q= 1 – для черноземных почв, q = 2 – для орошаемых сельскохозяйственных угодий).

Примечание. Студент выбирает вид загрязнителя с пояснением в примечании причины выбора. За органические отходы можно платить, можно передавать другим субъектам хозяйствования и получать деньги. Неорганические отходы также можно перерабатывать в другую продукцию.

Преподаватель может уточнить величины q применительно к почвам Республики Беларусь. M – масса годового выброса загрязняющих отходов в почву, т/год.

Для решения задачи исходные данные показаны в табл. 5.7.

Таблица 5.7

Исходные данные для решения задачи 3

Номер варианта	Наименование территории	Количество твердых отходов,тыс.т/год	Величина q
	Брестская область (1994)		0,5
	Витебская область (1994)		0,5
	Гомельская область (1994)		0,5
	Гродненская область (1994)		0,5
	Минск (1994)		0,5
	Минская область (1994)		0,7
	Могилевская область (1994)		0,5
	Брестская область (1993)		0,7
	Витебская область (1993)		0,5
	Гомельская область (1993)		0,5
	Гродненская область (1993)		0,7
	Минск (1993)		0,5
	Минская область (1993)		0.5
	Могилевская область (1993)		0,7
	Бобруйск (средняя за 5 лет)		0,5
	Брест (средняя)		0,5
	Витебск (средняя)		0,5
	Гомель (средняя)		0,5
	Новополоцк (средняя)		0,5
	Могилев (средняя)		0,5
	Мозырь (средняя)		0,7
	Орша (средняя)		0,7
	Пинск (средняя)		0,5
	Полоцк (средняя)		0,5
	Минск (средняя)		0,5
	Гомельская область (1995)		0,5
	Гродненская область (1995)		0,5
	Минск (1995)		0,5
	Минская область (1995)		0,7
	Могилевская область (1995)		0,5

 

Таблица 5.8

Известные воздействия химических соединений на здоровье человека

И окружающую среду

Название химического соединения											Наиболее вероятные заболевания человека
Оксид углерода			Х		Х	Х		Х			Системы кровообращения, гипертония, заболевания крови, параличи
Аммиак					Х	Х	Х		Х		Заболевания нервной системы, легких
Диоксид серы	Х		Х		Х	Х		Х		Х	Рак, заболевания органов дыхания, ЖКТ, почек, печени
Диоксид азота	Х	Х	Х		Х	Х		Х			Рак, сердечно-сосудистая система, генетические мутации
Бенз(а)пирен	Х	Х			Х	Х		Х		Х	Рак, наследственная и хромосомные мутации, ИБС, дерматиты
Формальдегид	Х	Х		Х		Х		Х		Х	Рак, пневмония, хромосомные мутации
Сажа	Х		Х			Х		Х		Х	Рак, отравления
Сероводород	Х	Х	Х		Х	Х		Х	Х	Х	Рак, сердечно- сосудистая система, генетические мутации
Асбест	Х					Х				Х	Рак, фибриоз легких
Хлор					Х	Х		Х			Рак, заболевания органов дыхания
Цианистый водород					Х	Х		Х			Очень токсичен
Ртуть	Х			Х		Х	Х	Х		Х	Рак, заболевания большинства органов и систем
Свинец			Х	Х			Х	Х		Х	Половое бессилие, нарушение детородной функции, повреждение клеток головного мозга

 

 

Ацетон			Х	Х		Х	Х	Х			Половое бессилие, нарушение детородной функции
Нефтепродукты (в водоемах)								Х		Х	Блокируется поступление кислорода в воду
Хлориды (анион)	Х		Х	Х	Х	Х	Х		Х		Рак и другие заболевания
Нитрат-ион	Х	Х			Х	Х		Х	Х		Рак, анемия
Нитрит-ион	Х	Х			Х	Х		Х	Х		Рак, анемия
Фенолы			Х		Х			Х	Х		Токсичны для всего живого
Медь			Х	Х				Х		Х	Подавляет детородную функцию
Азот амонийный						Х			Х		Вызывает нарушение экологического равновесия в водоеме
Мышьяк	Х	Х				Х	Х	Х		Х	Рак, уродства, анемия, заболева-ния репродуктив-ной, сердечно- сосудистой и нервной систем
Цинк	Х				Х	Х		Х		Х	Рак и другие заболевания
БПК (биологическая потребность в кислороде) в водоеме								Х			Недостаток кислорода вызывает гибель живых организмов
СПАВ	Х	Х			Х	Х		Х		Х	Рак, наследственная и хромосомные мутации, ИБС, дерматиты
Твердые частицы, выбрасываемые ДВС	Х	Х						Х			Рак, наследственная и хромосомные мутации

 

6 – хроническая токсичность; 7 – нейротоксичность; 8 – токсичность для окружающей среды; 9 – бионакопление; 10 – устойчивость в окружающей среде.

В таблице 5.8 приняты:

1 – канцерогенность;

2 – наследственная генетическая и

хромосомная мутации;

3 – эмбриональная токсичность;

4 – воздействие на репродуктивные органы;

5 – острая токсичность;

Таблица 5.9

ОТЧЕТ

О выполнении расчетной работы по теме «Оценка ущерба от экологических загрязнений»

студента ____________________ Вариант №Учебная группа _______

Фамилия, инициалы

Номер задачи	Определялись при решении задач	Результат
	Показатель относительной агрессивности Аi
Приведенная масса годового выброса
Площадь зоны активного загрязнения
Показатель относительной опасности
Значение величины поправки ¦
Экономический ущерб
	Эффекты воздействия на здоровье
Основные заболевания человека
Эффекты воздействия на окружающую среду
	Относительная агрессивность Аi
Приведенная масса загрязняющих веществ
Экономический ущерб
	Эффекты воздействия на здоровье
Основные заболевания человека
Эффекты воздействия на окружающую среду
	Экономический ущерб от загрязнения твердыми отходами

Литература

1. Как убедить предприятия уменьшить количество промышленных отходов. Руководство для граждан. ИНФОРМ РХТУ им. Д.И. Менделеева. – М., 1995

2. Состояние природной среды Беларуси. Экологический бюллетень. – Мн, 1996.

3. Худолей, В.В. Экологически опасные факторы. – СПб., 1996.

4.Практикум по курсу «Защита населения и хозяйственных объектов в чрезвычайных ситуациях. Радиационная безопасность»/ А.В.Сидоренко, В.Т.Пустовит – Мн. Аккад. упр. при Президенте Респ. Беларусь, 2007.

 

 

 

Занятие 6. ВЫЯВЛЕНИЕ ДЕФИЦИТА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И

ВИТАМИНОВ В СИСТЕМЕ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА И МЕРЫ ПО ЕГО УСТРАНЕНИЮ

1. Цель работы – выявление дефицита витаминов и микроэлементов в системе питания, оценка степени его опасности для здоровья и выбор продуктов питания, которые устраняют дефицит.

2. Порядок выполнения работы:

2.1. Изучить материалы, изложенные в разделе «Сведения из теории».

2.2. Приступить изучению тестов, принятию решений по ним и к заполнению отчета.

2.3. Результаты работы оформляются в виде отчета (таблица 6.11).

3. Материально-техническое обеспечение: видеопроектор, таблицы.

Сведения из теории

Жизнь на нашей планете зарождалась в океане – растворе различных элементов. Химические элементы таблицы Д. И. Менделеева, участвующие практически во всех биохимических процессах, в первую очередь, составили основу всех организмов.

Из 92 химических элементов, встречающихся в природе, 81 обнаружен в организме человека. 12 из них называют структурными, так как они на 99 % формируют элементный состав человеческого организма. Это углерод (18 %), кислород (65 %), водород (19 %), азот (3 %). А также минеральные элементы: кальций (1,7 %), магний (0,05 %), натрий (0,2 %), калий (0,25 %), сера (0,3 %), фосфор (1,25 %), фтор (0,02 %), хлор (0,2 %). Другие химические элементы также необходимы организму для его нормальной работы, но в значительно меньших количествах.

Экологические условия (истощение почвы отдельными микроэлементами, загрязнение среды тяжелыми металлами и др.), социально-экономические условия жизни, элементарная экологическая безграмотность людей в вопросах питания вызывают дисбаланс микроэлементов в организме, что ведет к ухудшению здоровья и сокращению продолжительности жизни.

Как известно, источниками жизни человека являются: воздух, вода, продукты питания (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы), другие источники энергии.

Для нормальной работы организма очень важно сбалансированное питание, т. е. в организм, в частности, должно поступать определенное количество микроэлементов и витаминов. На занятии рассматриваются только некоторые витамины и микроэлементы, дефицит которых испытывает большинство жителей Республики Беларусь.

Микроэлементы

Кальций – важнейший микроэлемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма. Хранилища кальция – желудок, кишечник, позвоночник, кости. Он составляет основу костной ткани зубов, необходим для нормальной возбудимости нервной системы, участвует в процессе свертывания крови, сопрягает процессы синтеза и секреции в клетках, активизирует сократительную функцию мышечной ткани. Суточная потребность в кальции взрослого человека составляет 800 мг; пожилого – 1000 мг.

Большое количество жира в пище, щавелевая кислота (обнару­живаемая в шоколаде, шпинате, петрушке, листьях свеклы и ревене), а также фитиновая кислота, обнаруживаемая в зернах, могут помешать усвоению кальция.

Длительный дефицит кальция может вызвать гипертонию, рак, заболевания центральной нервной системы, костей и др.

Избыток кальция вызывает заболевания почек, сосудов, приводит к уменьшению прочности костей при дисбалансе между кальцием, фосфором и магнием.