Тема « Потребительские свойства товаров»

Грибанова, И. В.

Г82 Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие / И. В. Грибанова. - 2-е изд. - Минск: Выш. шк., 2007. - 191 с.: ил. ISBN 978-985-06-1461-2.

Охватывает все темы курса «Товароведение непродовольственных товаров». Рассмотрены характеристики текстильных, швейных, трикотажных, обувных, хозяйственных, галантерейных и других товаров. Для лучшего усвоения теоретического материала и самоконтроля предложены контрольные вопросы и задания, а также «Альбом наглядных пособий».

Для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по специальности «Торговое дело». Может быть полезно специалистам торговых предприятий.

УДК 66/68:005.936.43(075.32)

ББК 30.609я722

 

© Грибанова И.В., 2006
ISBN 978-985-06-1461-2 © Издательство «Вышэйшая школа», 2007

 

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

 

Товароведение непродовольственных товаров - одна из основных специальных дисциплин, формирующих профессиональные знания и умения продавцов. Как наука оно базируется на основных положениях химии, физики, экономики, так как практическая целесообразность и рентабельность торговых предприятий определяются производством, покупкой и продажей качественных, конкурентоспособных товаров.

Контрольные вопросы и задания, предназначенные для самоконтроля, и приложение «Альбом наглядных пособий» облегчат усвоение теоретического материала не только во время занятий под руководством преподавателя, но и при самостоятельном изучении курса «Товароведение непродовольственных товаров».

В «Альбоме наглядных пособий» для каждой главы предложены схемы (гл. 1 - сх. 1-6; гл. 2 - сх. 7-18; гл. 3 - сх. 19-22; гл. 4 -сх. 23-25; гл. 5 - сх. 26-33; гл. 6 - сх. 34-46; гл. 7 - сх. 47-51; гл. 8 - сх. 48-56; гл. 9 -сх. 57-62), которые в сжатой форме повторяют теоретический материал книги.

 

Автор

ВВЕДЕНИЕ

Умение надлежащим образом донести до покупателей информацию о товаре - одна из задач, стоящих перед современным продавцом. В ежедневной практической деятельности ему приходится решать огромный комплекс вопросов, связанных с изучением показателей качества, определением сортности товаров и их сохранения.

Во всех цивилизованных странах торговля относится к престижным видам деятельности. Ее необходимость, так же как и высший статус, ни у кого не вызывает сомнения. И это не удивительно, поскольку в рыночной экономике важнейшей является обязательная продажа готового продукта, который только в процессе реализации становится реальным товаром.

Товароведение необходимо для улучшения всей системы снабжения населения высококачественными и высокоценными продуктами с учетом разумного потребления. Именно товароведение и есть научная дисциплина, изучающая современный и перспективный ассортимент товаров, их свойства и способы производства.

 

 

Термин «товароведение» состоит из двух слов: «товар» и «ведение», что означает «знания о товарах». Есть много определений товароведения. К примеру, К. Маркс считал, что «потребительские стоимости товаров составляют предмет особой дисциплины - товароведения».

По определению М. А. Николаевой, «товароведение - это наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительские стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик».

Возникновение товароведения как самостоятельной дисциплины в России относится к XVI в. В 1575 г. появилась первая книга по товароведению («Торговая книга») с описанием «всяких земель» товаров, в которой подробно рассказывалось о привозимых из других стран меде, льне, пеньке, пушнине и др.

С XVIII по XIX в. товароведение находится в тесной связи с химией, физикой, биологией и другими науками. С развитием промышленности и торговли и совершенствованием естественно-научных знаний оно приобрело характер научной дисциплины.

Особая заслуга в становлении отечественного товароведения принадлежит М. Я. Киттары (1825-1880). В развитие товароведения непродовольственных товаров большой вклад внесли Н. А. Архангельский, М. С. Алексеев, М. Б. Сергеев, Н. В. Чернов и др. При переходе к рыночным отношениям интерес практических торговых работников к товароведным знаниям усилился.

Продавец должен знать не только ассортимент непродовольственных товаров, но и их свойства, качество, способы хранения и рационального использования, установленные правила реализации.

Знания установленных правил позволяют обеспечить организацию нормальной и стабильной торговли, предотвратить лишние затраты на возмещение убытков от предложенной и проданной продукции, не удовлетворяющей принятым требованиям по качеству.

 

 

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

Общие сведения

Товароведение - это наука о товаре как предмете

торговли.

Как наука и учебная дисциплина товароведение должно решать следующие основные задачи:

♦ развивать теоретические положения о товаре как потребительной стоимости и выявлять закономерности, связанные с продвижением товара на рынке и удовлетворением потребностей населения на современном этапе;

♦ разрабатывать научные принципы и правила классификации и кодирования товаров, способствующие внедрению компьютеризации в процессы управления ассортиментом и качеством товаров и совершенствованию информационного обеспечения;

♦ участвовать в разработке требований к качеству товаров, которые закладываются в нормативные документы на продукцию;

 

♦ исследовать свойства новых товаров, в первую очередь свойств безопасности, и разрабатывать номенклатуру показателей качества этих товаров, необходимых и достаточных для комплексной оценки качества;

♦ разрабатывать системы качества товаров на основе международных стандартов;

♦ разрабатывать рекомендации по уходу за товарами в процессе хранения и транспортирования.

 

Опорный конспект

Кодирование товаров

Кодирование - образование и присвоение кода классификационной группировке или объекту классификации.

Код — это знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки или объекта классификации. Цель кодирования - систематизация объектов и присвоение условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других.

Кодирование используется при стандартизации, сертификации, в торговле, таможенном деле и других областях, связанных с товаром. Оно позволяет легко собирать и обрабатывать информацию о товаре.

В 1977 г. в Европе была создана Европейская система кодирования EAN (Европейская ассоциация товарной нумерации). Штриховой код стал широко применяться в развитых странах.

Штриховой код (ШК) — системная последовательность светлых и темных вертикальных полос различной толщины, содержащих в себе определенные цифровые и алфавитные данные (рис. 1.1).
Присвоение кода производится
торгово-промышленной палатой,
каждый производитель товара.
Первые две-три цифры называют. «флагом». Они обозначают страну происхождения товара.

 

Следующие четыре-пять цифр - фирма-изготовитель товара. Затем наносят еще пять цифр, обозначающих код товара (артикул). Последняя цифра называется контрольным разрядом. Она предназначена для проверки правильности считывания кода EAN сканирующим устройством.

«Флаг» кода закреплен за страной-производителем, но может обозначать и страну регистрации дочернего предприятия-изготовителя.

Маркировка товаров

Маркировка - это часть информации, которая наносится изготовителем (продавцом) непосредственно на товар, тару, упаковку, этикетки, ярлыки, листки-вкладыши и т.д.

Содержание и способы нанесения маркировки для каждого вида товара указываются в соответствующих стандартах.

Маркировка в зависимости от характера наносимых знаков и символов может содержать текстовую и цифровую части, а также штрихкоды, пиктограммы, объёмно-пространственные изображения.

Пиктограммы (символы) в образной форме представляют определенную информацию о товаре, его свойствах, способах ухода и т.д. В целом пиктограммы маркировки делятся на товарные знаки, знаки соответствия, экологические знаки, знаки безопасности и др.

Товарный знак - обозначение, позволяющее отличить товары одних изготовителей от однородных товаров других. Товарный знак является визитной карточкой предприятия (рис. 1.2).

Рис. 1.2. Товарные знаки:

1-научно-производственное РУП «Экран»; 2 -ЗАО «Атлант»

 

Рис. 1.3. Знаки соответствия:

/ - государственным стандартам Республики Беларусь; 2 - стандартам

России; 3 - стандартам Германии; 4 - стандартам Франции

Знак соответствия - обозначение, которое наносится на товар или упаковку для подтверждения соответствия качества товара требованиям нормативных документов. Знак соответствия, нанесенный на сертифицированную продукцию, подтверждает ее безопасность (рис. 1.3).

Манипуляционные знаки наносят в основном на транспортную тару или упаковку. Эти знаки дают указания по выполнению погрузочно-разгрузочных работ.

Предупредительные знаки наносят на ярлыки, упаковку или транспортную тару тех товаров, которые способны причинить вред человеку.

ТЕКСТИЛЬНЫЕ ТОВАРЫ. ТКАНИ

К текстильным товарам относятся изделия, вырабатываемые из волокон и нитей: ткани, нетканые материалы, ковровые изделия, канаты, веревки и др. Главным текстильным материалом является ткань.

Текстильные волокна

Текстильными волокнами называют гибкие прочные тела, длина которых во много раз превышает толщину, пригодные для изготовления текстильных изделий.

Текстильные волокна подразделяют на два класса: натуральные и химические. По происхождению волокнообразующего вещества натуральные волокна подразделяют на три подкласса: растительного, животного и минерального происхождения; химические волокна - на два подкласса: искусственные и синтетические.

 

Волокна являются исходным

материалом для изготовления текстильных товаров.

Натуральные волокна. Хлопок - это волокна, покрывающие семена растений хлопчатника. Основным веществом, из которого состоит хлопковое волокно, является целлюлоза (рис. 2.1).

Рис. 2.1. Хлопковые волокна различной степени зрелости под микроскопом: а - незрелые волокна; б -волокна нормальной зрелости; в - перезрелые

Хлопковое волокно обладает многими положительными свойствами. Оно имеет высокую гигроскопичность (8-12%), поэтому хлопчатобумажные ткани обладают хорошими гигиеническими свойствами.

Гигроскопичность - способность волокон поглощать влагу из окружающей среды.

Отличительной особенностью хлопкового волокна является повышенная (на 15-17 %) прочность на разрыв в мокром состоянии, что объясняется увеличением площади поперечного сечения волокна вдвое в результате его сильного набухания в воде.

Хлопок имеет высокую термостойкость - разрушения волокон не происходит до 140°С. Хлопковое волокно, по сравнению с вискозным волокном и натуральным шелком, более стойкое к действию света, но уступает лубяным и шерстяным волокнам. Хлопок обладает высокой устойчивостью к действию щелочей. Из-за малой упругости хлопковое волокно имеет высокую сминаемость, большую усадку, низкую стойкость к воздействию кислотой.

Хлопок применяется для производства тканей, трикотажа, гардинно-тюлевых и кружевных изделий, швейных ниток, тесьмы, шнурков, лент и т.д. Хлопковый пух применяют в производстве медицинской, одежной, мебельной ваты.

Лубяные волокна получают из стеблей, листьев или оболочек плодов различных растений.

Стеблевыми лубяными волокнами являются лен, пенька, джут, кенаф и т.д.; листовыми- сезаль и т.д.; плодовыми - койр, получаемый из покрова скорлупы кокосовых орехов. Из лубяных наибольшую ценность представляют льняные волокна.

 

Лен — травянистое однолетнее растение.

Льняное волокно уникально тем, что при высокой гигроскопичности (12%) быстрее других текстильных волокон поглощает и выделяет влагу; прочнее, чем хлопковое, удлинение при разрыве - 2-3 %.

Содержание в льняном волокне лигнина делает его устойчивым к Рис. 2.2 Волокна льна

действию света, погоды, микроорганизмов. Термического разрушения волокна не происходит до 160 °С. Оно устойчиво к действию щелочей, но не устойчиво к кислотам (рис. 2.2).

Однако льняное волокно сильно сминается из-за низкой упругости, трудно отбеливается и окрашивается.

Из льняных волокон благодаря их высоким гигиеническим и прочностным свойствам получают бельевые ткачи, летние костюмно-платьевые ткани. При этом около половины льняных тканей вырабатываются в смеси с другими волокнами, значительная часть которых приходится на полульняные бельевые ткани с хлопчатобумажной пряжей по основе.

Пеньку получают из однолетних растений конопли. Из.волокон вырабатывают канаты, веревки, шпагаты, упаковочные и мешочные ткани.

Кенаф и джут получают из однолетних растений семейства мальвовых и липовых. Из них вырабатывают мешочные и тарные ткани.

Шерсть (рис. 2.3) - волокно из снятого волосяного покрова овец, коз, верблюдов, кроликов и других животных. Шерсть, снятую стрижкой в виде цельного волосяного покрова, называют руном.

Рис. 2.3. Волокна шерсти под микроскопом: а - тонкая шерсть; б - полутонкая и полугрубая; в - ость; г - мертвый волос

 

 

В зависимости от толщины волокон и однородности состава шерсть подразделяют на тонкую, полутонкую, полугрубую и грубую, ость и мертвый волос.

Свойства шерсти по-своему уникальны: ей присуща высокая свойлачиваемость, что объясняется наличием на поверхности волокна чешуйчатого слоя. Благодаря этому свойству из шерсти производятся фетр, суконные ткани, войлок, одеяла, валяная обувь.

Шерсть обладает высокими теплозащитными свойствами, имеет высокую упругость. Щелочи на шерсть действуют разрушающе, к кислотам она устойчива.

Гигроскопичность шерсти высокая (15-17 %), но в отличие от других волокон она медленно поглощает и отдает влагу, оставаясь на ощупь сухой. В воде она сильно набухает.

Недостатком шерсти является малая термостойкость - при температуре 100-110 °С волокна становятся ломкими, жесткими, снижается их прочность.

Из тонкой и полутонкой шерсти, как в чистом виде, так и в смеси с другими волокнами (хлопковыми, вискозными, капроновыми, лавсановыми, нитроновыми), вырабатывают камвольные и тонкосуконные платьевые, костюмные, пальтовые ткани, трикотажные изделия, платки, одеяла. Из полугрубой и грубой - грубосуконные пальтовые ткани, валяную обувь, войлок.

Козий пух применяют в основном для выработки платков, трикотажных изделий и некоторых платьево-костюмных, пальтовых тканей; верблюжью шерсть - для производства одеял и национальных изделий.

Натуральный шелк по своим свойствам и себестоимости - ценнейшее текстильное сырье. Его получают разматыванием коконов, образуемых гусеницами шелкопрядов (рис. 2.4).

Из всех природных волокон натуральный шелк - самое легкое волокно. Он наряду с красивым внешним видом обладает высокой гигроскопичностью (11 %), легкостью, шелковистостью, малой сминаемостью, высокой прочностью, устойчив к кислотам, к щелочам - не устойчив, имеет низкую светостойкость относительно низкую термостойкость.

Рис. 2. 4 Натуральный

шелк под микроскопом

 

 

 

(100-110 °С) и высокую усадку. Из шелка вырабатывают платьевые, блузочные ткани, швейные нити, ленты, шнурки.

Химические волокна. Их получают путем химической переработки природных (целлюлоза, белки и др.) или синтетических высокомолекулярных веществ (полиамиды, полиэфиры и др.). Они делятся на искусственные и синтетические.

В зависимости от вида отделки получают белые, окрашенные, блестящие и матированные волокна.

Искусственные волокна. Данные волокна получают из природных высокомолекулярных соединений – целлюлозы, белков, металлов, их сплавов, силикатных стекол.

Наиболее распространенное искусственное волокно - вискозное - вырабатывается из целлюлозы. Для изготовления вискозного волокна используют древесную, преимущественно еловую целлюлозу.

Вискозное волокно гигиенично, имеет высокую гигрокопичность (11-12 %). Изделия из вискозы хорошо впитывают влагу; устойчивы к щелочам; обладают высокой; термостойкостью и светостойкостью.

Но вискозное волокно имеет недостатки:

♦ из-за низкой упругости оно сильно сминается;

♦ происходит высокая усадка волокна (6-8 %);

♦ в мокром состоянии она теряет прочность (изделия не рекомендуется тереть и выкручивать).

Ацетатное волокно получают химической переработкой очень коротких, волокон хлопка. Волокно обладает низкой гигроскопичностью, невысокой прочностью, низкими термо- и износостойкостью, высокой электризуемостью, малой сминаемостью.

Триацетатное волокно по сравнению с ацетатным обладают большой упругостью и теплостойкостью; гигроскопичность и прочность у него ниже, а электризуемость выше.

Металлосодержащие волокна (нити) могут быть металлическими или металлизированными (пленочными с металлическим покрытием).

Металлические нити представляют собой мононити круглого или плоского сечения из алюминиевой фольги, или меди и ее сплавов, серебра, золота и других металлов.

Синтетические волокна. Их получают из природных низкомолекулярных веществ (мономеров).

Полиамидные {капроновые) волокна получают из полимера капролактама - низкомолекулярного кристалли-

ческого вещества, которое вырабатывают из каменного угля или нефти. Они обладают низкой гигроскопичностью и светостойкостью, прочностью, сильным блеском.

Полиэфирные волокна (лавсан) применяют в текстильном, трикотажном производстве, в производстве искусственного меха. Эти волокна характеризуются низкой гигроскопичностью, высокой электризуемостью, прочностью, теплостойкостью, сильным блеском.

Поливинилхлоридное (ПВХ), хлориновое волокно вырабатывают из раствора поливинилхлоридной смолы и из хлорированного поливинилхлорида. Эти волокна отличаются от других синтетических волокон. В результате малой теплопроводности они обладают высокой теплоизоляционной способностью, не горят, не гниют, очень стойки химически.

Контрольные вопросы

1. По каким признакам классифицируют волокна?

2. Каковы, отличия хлопка и льна; шерсти и натурально го шелка?

3. Какие особенности строения имеют шерстяные волокна?

4. Какие волокна относятся к искусственным? Укажите их положительные и отрицательные свойства.

5. Какие волокна относятся к синтетическим? Укажите их положительные и отрицательные свойства.

Пряжа и нити

Пряжа - это нить, состоящая из волокон, соединенных путем скручивания или склеивания.

Прядение текстильных волокон состоит из следующих основных операций:

♦ подбора сырья и составления смеси;

♦ рыхления волокон;

♦ трепания;

♦ чесания;

♦ сложения и вытягивания;

♦ прядения.

Наиболее распространенный способ чесания - кардный, его используют для волокон средней длины и получают кардную пряжу (более тонкую, пушистую, менее ровную). Из нее изготавливают ситцы.

Гребенным чесанием получают гребенную пряжу, отличающуюся ровной поверхностью, высокой прочностью. Из такой пряжи изготавливают тонкие хлопчатобумажные ткани - батист, шифон и др.

Из низкосортного короткого хлопка вырабатывается аппаратная пряжа, обычно рыхлая, сильно ворсистая. Из нее получают фланель, бумазею.

Текстильные нити - это гибкие и прочные тела с малыми поперечными размерами, значительной длины, используемые для изготовления текстильных изделий.

Ткацкие переплетения

Ткани состоят из переплетающихся между собой продольных нитей - основы и поперечных - утка. Процесс образования ткани и формирования ее строения осуществляется на ткацком станке и называется ткачеством.

Ткацкие переплетения подразделяют на простые, мелкоузорчатые, крупноузорчатые, сложные.

Простые переплетения - это переплетения полотняное, саржевое и атласное (сатиновое).

При полотняном переплетении нити основы и утка поочередно перекрывают друг друга. Ткани этого переплетения имеют одинаковый (шахматный) ткацкий рисунок лицевой и изнаночной сторон, ровную фактуру, повышенную жесткость и прочность. Им вырабатывают наиболее мягкие ткани бельевого, летнего назначения.

При саржевом переплетении каждая нить утка перерывается двумя-тремя нитями основы или наоборот. Ткани этого переплетения имеют четко выраженный ткацкий рисунок в виде диагональных линий снизу слева вверх направо. Эти ткани менее жесткие, более плотные и тяжелые по сравнению с тканями полотняного переплетения.

Атласное (сатиновое) переплетение имеет гладкую поверхность, стойкую к истиранию. У него на лицевой поверхности преобладают нити основы, у сатинового - нити утка.

Мелкоузорчатые переплетения представляют собой производные от простых или их комбинации.

Производное от полотняного переплетения - это репсовое переплетение, от саржевого — сложная и ломаная саржа, диагоналевое переплетение, от атласно-сатинового - пленные переплетения такого же названия.

К комбинированным переплетениям относят вафельные (рельефный рисунок в виде квадратов или других фигур), креповые (мелкий шероховатый рисунок), шашечные (в клетку), просвечивающие (просветы различных размеров)

Крупноузорчатым (жаккардовым) переплетениям относят ворсовые, двух- и многослойные петельные (махровые) перевивочные (ажурные), пике и другие переплетения.

В зависимости от колористического оформления различают ткани суровые (неотбеленные), отбеленные, гладкокрашеные, печатные, меланжевые. Отбеливают в основном хлопковые и льняные ткани.

Гладкокрашеные ткани имеют однотонную окраску и выпускаются окрашенными в полотне (в процессе отделки) и из окрашенных нитей или волокон.

Печатание (набивка) - нанесение на ткань красочного рисунка способом машинной печати, с помощью сетчатых шаблонов и переводной печати и др.

Ткани с узорчатой расцветкой могут быть получены путем их выработки из предварительно окрашенного в различные цвета волокна (меланжевые ткани) и нитей (пестротканые ткани).

Для улучшения свойств ткани подвергают различным видам отделки: мерсеризации (обработка раствором щелочей, что придает блеск и увеличивает прочность тонких хлопковых тканей); начесыванию; увиливанию (получение ворсового застила на поверхности суконных шерстяных тканей); аппретированию (пропитка составом для придания определенной жесткости и формоустойчивости), каландрованию (проглаживание тканей между нагретыми валами каландра для придания им матовости или блеска, а также получения тисненого рисунка).

К специальным видам отделки относится противоусадочная, противосминаемая, водонепроницаемая, водоотталкивающая, молезащитная и др.

По виду волокна ткани делят на хлопковые (хлопчатобумажные), льняные, шерстяные и шелковые.

 

Льняные ткани

Льняные ткани обладают хорошей износостойкостью и высокими гигиеническими свойствами. Поверхность этих тканей гладкая, поэтому они легко отстирываются, но дают усадку при увлажнении, трудно окрашиваются, плохо драпируются.

Ассортимент льняных тканей подразделяют:

♦ по сырьевому составу (льняные и полульняные, вырабатываемые в сочетании с хлопчатобумажными, искусственными и синтетическими волокнами);

♦ по переплетениям (полотняное, атласное, мелкоузорчатое (креповые, канелевые - с рисунком в мелкую шашку), жаккардовое (камчатные));

♦ по отделке (суровые, вареные, кислованные, полубелые, белые, набивные, пестротканые и меланжевые);

♦ по назначению (бельевые, костюмно-платьевые, мебельно-декоративные, матрацно-чехольные подкладочные, мешочно-упаковочные и штучные изделия).

 

К бельевым тканям относят полотна и холсты.

Полотна имеют ширину от 45 до 250 см и бывают бельевыми (полотняного переплетения), для столового белья (жаккардового и мелкоузорчатого переплетения).

Бельевые полотна бывают узкими (для нательного белья) и широкими (для постельного).

Холсты - узкие ткани (40-82 см), из которых шьют полотенца (жаккардовое, креповое и другие переплетения).

Костюмно-платьевые ткани — полотна сорочечные, платьевые и костюмно-платьевые ткани различных наименований, изготовленные из сравнительно тонкой пряжи.

Мебельно-декоративные ткани - мебельные и более легкие, декоративные (портьерные и занавесочные) вырабатываются жаккардовым, мелкоузорчатым и полотняным переплетениями.

Матрацно-чехольные ткани - пестротканые полотна, полотенечные ткани, парусины.

Штучные изделия - скатерти, салфетки, покрывала, простыни, полотенца, платки носовые, комплекты столового и постельного белья.

Шелковые ткани

К шелковым относят ткани, вырабатываемые из натурального шелка, искусственных, синтетических волокон и нитей, их сочетаний.

В зависимости от волокнистого состава шелковые ткани делят на восемь групп: из шелковых нитей; шелковых нитей с другими волокнами; искусственных нитей; искусственных нитей с другими волокнами; синтетических нитей; синтетических нитей с другими волокнами; искусственного волокна и в смеси с другими волокнами; синтетического волокна и в смеси с другими волокнами.

В зависимости от вида используемой пряжи, переплетения и других признаков группы делят на шесть подгрупп: креповую, гладьевую, жаккардовую, ворсовую, специальную, штучные изделия.

По назначению шелковые ткани подразделяют на бельевые, платьевые, сорочечные, костюмные, плащевые, подкладочные, а также мебельно-декоративные.

Ткани из шелковых нитей входят в креповую, гладьевую и жаккардовую подгруппы

 

Креповые ткани вырабатывают полотняным переплетением, по отделке - набивными, гладкокрашеными, иногда отбеленными. К основным видам данных тканей относятся:

♦ креп-шифон - легкая, прозрачная, мягкая, небольшой плотности ткань;

♦ креп-жоржет - менее прозрачная, жестковатая на ощупь платьевая и блузочная ткань;

♦ крепдешин - мягкая, но более плотная платьевая ткань.

Гладьевые ткани — это ткани полотняного переплетения, из нитей, не дающих крепового эффекта. Они включают гладкокрашеные, набивные и отбеленные полотна, туаль (тоньше полотна), атласы, ткань блузочную, сорочечную.

К жаккардовым относят гладкокрашеные и пестротканые ткани жаккардовых переплетений, используемые в основном для изготовления национальной одежды в республиках Средней Азии. К ним относятся атлас, штоф, бекасаб.

Ткани из искусственных нитей по сравнению с тканями из натурального шелка наиболее тяжелые, жесткие, с более ярко выраженным переплетением за счет толщины нитей. Для этих тканей характерны высокое скольжение и сильная сыпучесть, повышенная сминаемость, усадочность. Ткани обладают хорошими гигиеническими свойствами, не накапливают электростатических зарядов. По отделке они бывают гладкокрашеными, набивными, пестроткаными, с безусадочной или несминаемой пропиткой.

Ткани из синтетических нитей вырабатывают из текстурированных полиэфирных нитей (лавсан), комплексных капроновых нитей, эластика, нитей «шелон» (декоративные нити). У этих тканей высокие показатели долговечности, по внешнему виду они близки к креповым тканям из натурального шелка и к тонким хлопковым.

Штучные изделия — платки головные и носовые, покрывала и скатерти.

Шерстяные ткани

Шерстяные ткани имеют красивый внешний вид, малосминаемы, хорошо сохраняют приданную им форму, гигроскопичны, медленно намокают, хорошо окрашиваются, обладают высокими теплозащитными свойствами.

 

К недостаткам данных тканей можно отнести низкую стойкость к истиранию, действию горячей воды, усадку и сминание при увлажнении.

В зависимости от применяемой шерсти и способа прядения шерстяные ткани делят на камвольные, тонкосуконные, грубосуконные.

В специальную группу выделены штучные изделия.

Внутри групп ткани и штучные изделия делят по составу на чистошерстяные и полушерстяные.

Камвольные (гребенные) ткани вырабатывают из гребенной крученой пряжи, состоящей из тонкой, полутонкой и полугрубой шерсти. Они имеют гладкую безворсовую поверхность с отчетливо видным ткацким переплетением, отличаются хорошей износостойкостью. По назначению камвольные ткани делят на платьевые, костюмные, пальтовые и специальные.

Платьевые ткани отличаются мягкостью, сравнительно тонкие.

Чистошерстяные камвольные платьевые ткани выпускаются в нешироком ассортименте.

Полушерстяные платьевые ткани вырабатывают в более широком ассортименте.

Костюмные ткани - плотные, толще платьевых.

К чистошерстяным гладкокрашеным тканям относят бостон, ткань костюмную, креп костюмный, трико.

Бостон - гладкокрашеная ткань саржевого переплетения, высокой плотности.

Ткань костюмная - бывает гладкокрашеная, меланжевая, пестротканая, с цветными просновками.

Креп костюмный - высокой плотности, гладкокрашеный. На поверхности ткани проявляется мелкозернистый эффект.

Трико вырабатывается мелкоузорчатым переплетением.

Пальтовые ткани могут быть камвольными и камвольно-суконными.

К чистошерстяным камвольным относят габардины -ткани диагонального переплетения, гладкокрашеные, малосминаемые; фланель - ткань саржевого переплетения, с легким подчесом.

Камвольно суконные пальтовые ткани содержат по утку, кроме камвольной, суконную пряжу, которая сообщает им повышенные мягкость и пушистость.

 

Тонкосуконные ткани отличаются от камвольных большой массой и рыхлостью структуры (пористостью). Обладают высокими теплозащитными свойствами, незначительной ворсистостью или нежным ворсом и войлокообразным слоем.

Недостатком таких тканей является высокая пылеемкость и истираемость ворса.

По характеру выработки они бывают гладкокрашеные, пестротканые и меланжевые, а переплетения - полотняное, саржевое мелкоузорчатое.

Сукна - ткани саржевого или полотняного переплетения с ворсом, частично закрывающим переплетение.

Тонкосуконные пальтовые ткани характеризуются повышенными толщиной, массой, высокими теплозащитными свойствами.

Грубосуконные ткани изготовлены из грубой и полугрубой шерсти. Они тяжелее тонкосуконных тканей, жесткие на ощупь, менее нарядные, имеют войлокообразный застил и значительную толщину. Их делят на подгруппы - сукна, ворсовые и специальные ткани.

Штучные изделия. К ним относятся одеяла, платочные товары, покрывала, скатерти.

Требования к качеству тканей, маркировка, упаковка

Качество тканей проверяют путем внимательного осмотра с лицевой стороны при отраженном свете. При этом выявляют наличие пороков пряжи, ткачества и отделки.

Пороки пряжи - петли, неравномерная толщина, замасленность, узелки, жгутики, неравномерность окраски и т.д.

Пороки ткачества - близны (обрыв одной, двух нитей основы), подплетины (обрывы трех и более нитей основы), парочки (двойные нити основы), забоины (уплотнение полосы по утку) и т.д.

Пороки крашения - неровная окраска, искажение рисунка, засечки (непропечатанные складки) и другие (рис. 2.5).

Хлопчатобумажные, льняные и шерстяные ткани выпускаются 1-го и 2-го сортов, шелковые - 1, 2 и 3-го сортов.

Ткани маркируют клеймением и прикреплением бумажных картонных ярлыков к куску ткани или пачке штучных изделий. На клейме указывается название предприятия и номер браковщика, на ярлыке – наимено-

 

 

Рис. 2.5. Пороки ткачества

 

 

вание предприятия, название и артикул ткани, характер выработки и отделки, сорт, размер куска или штучного изделия, номер ГОСТа или ТУ, цена за 1 м ткани 1-го сорта и номер браковщика.

Ярлыки подвешивают нитками, концы ниток закрепляют пломбами на ярлыках; этикетки приклеивают.

Для тканей всех групп предусматривается складывание их в куски или рулоны лицевой стороной внутрь, за исключением набивных тканей из натурального шелка и искусственных тканей. Из кусков ткани формируют кипы и рулоны.

Контрольные вопросы, и задания

1. Назовите виды пряжи.

2. Какие ткацкие переплетения вы знаете?

3. Как классифицируют хлопковые ткани?

4. Назовите ассортимент льняных тканей.

5. Чем отличаются ткани из натурального шелка от тканей из искусственных волокон?

6. Какие виды шерстяных тканей в зависимости от вида шерсти и способа прядения вы знаете?

7. Охарактеризуйте пороки тканей.

 

ШВЕЙНЫЕ ТОВАРЫ

К швейным товарам относятся различные виды верхней одежды, легкого платья, белья, головных уборов, перчатки, варежки.

В зависимости от способа производства различают одежду, изготовленную по технологии швейного и трикотажного производства.

Одежду, выработанную по технологи швейного производства, называют швейными изделиями.

Ассортимент швейных товаров

Пальтовые изделия. Основными видами их являются: пальто, полупальто, куртки, плащи, накидки, плащ-пальто, бушлат.

Пальто - вид распашной одежды с застежкой спереди, с длинными рукавами и воротником.

Пальто могут быть прилегающего, полуприлегающего, прямого и свободного силуэтов, а по форме - спортивными, строгими и «фантази». Пальто изготовляют однобортными и двубортными, с внешней и внутренней застежкой.

Зимние пальто изготовляют из чистошерстяных и полушерстяных тканей, дублированных материалов. Подкладка может быть навесной (пришитой), отлетной и пристегивающейся вместе с ватином.

Демисезонные пальто по конструкции аналогичны зимним. Их изготовляют из более легких тканей, натуральных и искусственных кож.

Внесезонные пальто - объемные стеганые изделия из тканей с водонепроницаемой или водоотталкивающей пропиткой, на синтетическом утеплителе.

Летние пальто шьют из легких тканей. Как правило, они однобортные, с подкладкой или без нее.

Полупальто в отличие от пальто выпускают меньшей длины (укороченные пальто). Ассортимент их аналогичен пальто.

Куртки отличаются длиной и спортивным стилем. Их шьют прямого или полуприлегающего силуэта. Низ курток оформляют притачным поясом, эластичной тесьмой или продернутым шнуром. Застежка может быть на пуговицах, кнопках и «молнии».

Плащи имеют такую же схему конструкции, как и пальто. Их шьют из тканей с водон