Калорийность мяса имеет особое значение.

Дикорастущие растения. В лесу, тундре, в пустыне можно отыскать мно-

Жество дикорастущих съедобных растений. Некоторые из них распространены

Повсеместно, другие имеют точный географический адрес. В пищу идут раз-

Ные части растений: плоды, корни, луковицы, молодые побеги, стебли,

Листья, почки, цветы, орехи.

Обычно можно безопасно использовать в пищу те растения, которые едят

Птицы и животные. Однако редко встречаются такие растения, все части ко-

Торых съедобны. У большинства из них только одна или несколько частей

Пригодны для еды или утоления жажды.

Культивируемые растения. Поля даже после уборки овощей и хлебов оста-

Ются богатым источником пищи. В Европе и в странах Азии с умеренным кли-

Матом ищите поля, на которых выращивался картофель, зерновые или турнеп-

Совые культуры, а также участки из-под гороха.

Если вы обнаружили картофельное поле, поищите на нем картофель, кото-

Рый остался в земле после уборки урожая. Ешьте картофель сырым или варе-

ным, но предварительно очистите его.

Ищите поля, на которых после уборки урожая остались в земле турнепс,

Брюква, морковь, свекла и редька. Их можно есть в сыром или вареном ви-

Де. Однако перед употреблением овощи всегда следует чистить, чтобы иск-

Лючить опасность, связанную с воздействием удобрений.

Попав на заброшенные поля зерновых, найдите участки с опавшими ко-

Лосьями. Ешьте зерна сырыми, сваренными или слегка поджаренными.

Пища животного происхождения

Пища животного происхождения более питательна по сравнению с расти-

Тельной, но ее труднее добыть. Если вы знаете, какие животные съедобны,

Где они обитают и как их поймать, то шансы на выживание повышаются.

В некоторых странах мира считают деликатесом кузнечиков, гладких гу-

Сениц, личинок и куколок жуков-короедов, пауков и муравьев, улиток. Все

Эти насекомые, гусеницы и личинки не только съедобны, но и достаточно

Калорийны, поскольку содержат питательные вещества и витамины. Может

Наступить такое время, когда не будет выбора, и придется есть подобных

Насекомых. В этом случае учтите, что они будут намного вкусней, если их

Подсушить над огнем или приготовить в жареном, печеном и тушеном виде.

Едят в основном брюшко и грудь, удалив крылья, ножки, голову. Не реко-

Мендуется использовать в пищу волосатых гусениц, взрослых бабочек, жу-

Ков, а также земных моллюсков, лишенных раковин.

Пресноводные озера, пруды, речки и реки являются богатым источником

Пищи. В них на меньшем участке площади бывает больше живых организмов,

Чем на берегу, и их легче поймать. В прибрежных водах или вокруг таких

Водоемов можно поймать рыбу и таких животных, как лягушки, змеи, раки.

Рыба

Пожалуй, из всех представителей животного мира, обитающих в пресно-

Водных водоемах или вокруг них, труднее всего поймать рыбу. Но если вы

Терпеливы и знаете, где, когда и как ловить рыбу, ее можно поймать при

Помощи самых простых приспособлений.

Когда ловить рыбу. Трудно установить время, когда лучше всего ловить

Рыбу, поскольку различные виды рыб питаются в разное время. Как правило,

Надо ловить рыбу на рассвете или сразу после захода солнца, когда надви-

гается гроза, ночью в полнолуние или когда луна убывает. "Играющая" рыба

И прыгающая молодь также говорят о том, что рыба вышла на кормежку.

Где ловить рыбу. Выбор места для рыбной ловли зависит от водоема и

Времени суток. В реках с быстрым течением в жаркое время дня лучше рыба-

Чить в глубокой заводи, ниже переката. На заходе солнца или ранним утром

Наживку пускайте по течению в тех местах, где есть затопленные бревна,

Крутые берега или выступающие над водой кусты. На озере в летнюю жару

Ловите на глубоких местах, поскольку рыба ищет прохладу в глубокой воде.

Вечером или ранним летним утром лучше ловить на мелководье, куда рыба

Выходит кормиться. Весной и поздней осенью ловить рыбу лучше у берега

Озера, в мелких местах, так как там рыба или стоит или ищет теплую воду.

Нажива. Как правило, рыба клюет на наживку из того же водоема. Ищите

Раков, икринки, мальков в воде около берега, а червей и насекомых на бе-

Регу. Если вы поймали рыбу, проверьте ее желудок, чтобы знать, чем она

Питается, а затем попробуйте применить такую же наживку. Можете ис-

Пользовать в качестве наживки кишки и глаза рыб, если все другие способы

Не дают результатов. Пользуясь червями, насаживайте их на весь крючок.

Насаживая мальков, проденьте крючок сквозь тело рыбки, под хребтом у ос-

Нования спинного плавника. Будьте осторожны и не повредите хребет

Малька.

Импровизированные приспособления для рыбной ловли. Если у вас нет

Крючков, сделайте их из гвоздей, булавок, костей или из твердой древеси-

Ны.

Крепкую лесу можно сделать из луба дерева или из волокон материи. Ис-

Пользуя луб дерева, свяжите вместе концы двух прядей и надежно закрепите

Их.

Возьмите по пряди в каждую руку и ссучивайте их по часовой стрелке,

Одновременно свивая вместе против часовой стрелки. В случае надобности

Для удлинения лесы свяжите вместе несколько таких нитей. Если есть пара-

Шютные стропы, используйте их для лески. Маленькие гвоздики тоже могут

Пригодиться.

Может случиться, что несмотря на хорошо сделанную лесу и подходящую

Наживку, вы не поймаете ни одной рыбы. Не падайте духом, так как есть

Другие способы ловли, которые могут оказаться более продуктивными.

Перемет. С помощью неподвижного перемета можно ловить рыбу в том слу-

Чае, если есть время остаться у озера или реки подольше. Привяжите к ле-

Се несколько крючков, насадите наживку и прикрепите лесу к свисающей над

Водой ветке, которая будет сгибаться, если на крючок попадет рыба. Пере-

Мет можно оставить в воде на весь тот период времени, в течение которого

Вы будете находиться в этом районе. Периодически проверяйте, не нужно ли

Снять рыбу и заменить наживку на крючках.

Лучшим крючком для перемета является так называемая "разворачивающая-

ся шпилька". Вставьте ее в кусочек наживки. После того как рыба прогло-

Тит наживку, шпилька становится поперек и застревает в желудке, удержи-

Вая рыбу на леске.

Ловля рыбы на блесну. Для ловли рыбы этим способом необходимы: гибкий

Камыш или шест длиной 23 м, крючок, кусочек блестящего металла в форме

обычной блесны, кусочек мяса, или кишечник рыбы, леса длиной примерно 25

См. Прикрепите крючок к концу короткой лесы точно под блесной и привяжи-

Те лесу к концу шеста. Выбрав место лова у зарослей речной травы или ли-

Лий, болтайте крючком и блесной под водой у самой поверхности. Время от

Времени шлепайте по воде концом шеста, чтобы привлечь к наживке внимание

Крупной рыбы. Этот метод особенно эффективен ночью.

Ловля рыбы руками. Этим способом хорошо пользоваться в небольших реч-

Ках с обрывистыми берегами или в мелких прудах, образовавшихся после по-

Ловодья. Опустите руки в воду и дайте им привыкнуть к температуре воды.

Медленно запустите руки под выступающий над водой берег, держа их как

Можно ближе ко дну. Слегка шевелите пальцами, пока не прикоснетесь к ры-

Бе. Затем осторожно передвигайте руки по брюху рыбы до тех пор, пока не

Дойдете до жабр. Схватите ее крепко позади жабр.

Ловля рыбы в замутненной воде. Небольшие изолированные водоемы, обра-

Зовавшиеся после половодья, обычно изобилуют рыбой. Поднимите со дна ил

Ногами или палкой, и рыба начнет искать чистую воду на поверхности. Тог-

Да выбрасывайте ее руками из воды на берег или глушите ударом палки.

Ловля сеткой. У берегов озер и рек, а также в их притоках обычно мно-

Го рыбы. Однако она слишком мелка для того, чтобы ловить ее на крючок,

Но достаточно велика для ловли сеткой. Выберите молодое деревце, имеющее

Форму рогатки, и сделайте из него круглый каркас сачка. Чтобы затянуть

Дно каркаса, приметайте или привяжите к нему нижнюю рубашку или вос-

Пользуйтесь тканеподобным материалом. Черпайте этим приспособлением воду

Против течения вблизи камней и в заводях.

Ловушки. Этот способ пригоден для ловли рыбы как в пресной, так и в

Соленой воде, особенно если рыба ходит стаями. В озерах и крупных реках

Рыба обычно приближается к берегу и к мелководью утром и вечером. Морс-