Мы поможем в написании ваших работ!
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
|
Химическая природа витамина С. Биологическая роль. Потребность, проявления авитаминоза.
Содержание книги
- Адреналин, химическая природа, биосинтез, роль в регуляции метаболизма.
- Кальций-фосфолипидный механизм
- Регуляция синтеза и секреции. Активируют: тиреолиберин, охлаждение (закаливание, обливание холодной водой); также
- Кортикостероиды, химическая природа, влияние на обмен веществ, регуляция биосинтеза.
- Противовоспалительное и иммунодепрессивное действие
- Биохимические нарушения при сахарном диабете. Механизмы развития диабетической комы.
- Гормональная регуляция обмена воды и электролитов. Механизм действия вазопрессина и альдостерона.
- Роль гормонов в регуляции фосфорно-кальциевого обмена. Причины гипо- и гиперкальциемии.
- Строение двух форм витамина D
- Половые гормоны, химическая природа, регуляция биосинтеза, влияние на обмен веществ.
- Регуляция синтеза и секреции
- Регуляция синтеза и секреции. Активируют: синтез эстрогенов – лютеинизирующий и фолликулостимулирующий гормоны
- Коллаген, особенности состава, строения и биосинтеза. Нарушения при дефиците витамина С.
- Гидроксилирование пролина и лизина. Роль витамина С
- Б. Особенности структуры и функции разных типов коллагенов
- Коллагены, образующие сетеподобные структуры
- Коллагены, образующие микрофибриллы
- Особенности обмена коллагена
- Значение десмозина и лизиннорлейцина
- А. Строение и классы гликозаминогликанов
- Б. Синтез и разрушение гликозаминогликанов
- В. Строение и виды протеогликанов
- Протеогликаны базальных мембран
- V. структурная организация межклеточного матрикса
- Нидоген формирует с ламинином нековален-тно связанный комплекс. Кроме этого, нидоген имеет центр связывания коллагена IV типа и,
- Тема 12. 2. Обезвреживание продуктов катаболизма аминокислот в кишечнике
- Тема 12. 3. Биотрансформация лекарств
- Тема 12. 5. Химический канцерогенез
- Строение гемоглобина, биологическая роль. Формы гемоглобина. Гемоглобинопатии.
- Что «показывает» уровень билирубина?
- Результаты/Норма/Расшифровка анализа
- Биосинтез гема и гемоглобина. Регуляция этих процессов. Нарушения синтеза гема. Порфирии.
- Обмен железа: всасывание, транспорт, депонирование, суточная потребность. Нарушения обмена.
- Транспорт кислорода и диоксида углерода кровью.
- Гиповитаминозы очень распространены
- Строение окисленных форм фад и фмн
- Строение пиридоксина и ео коферментных форм
- Витамин В12 и фолиевая кислота, их биологическое значение. Потребность, проявления авитаминоза
- Химическая природа витамина С. Биологическая роль. Потребность, проявления авитаминоза.
- Витамин А и его провитамины. Биологическая роль. Потребность, источники.
- Витамины Е и К. Химическая природа, биологическая роль. Потребность, источники, проявления гиповитаминоза.
- Химический состав и свойства мочи. Патологические компоненты мочи.
- Клинико диагностическое значение
- Клинико диагностическое значение. Выведение бикарбонатов с мочой в значительной мере коррелирует с величиной ее рн
- Механизм мышечного сокращения
- Молекулярные механизмы синаптической передачи нервного импульса. Нейромедиаторы.
- Мембраны, химический состав, свойства. Механизмы мембранного транспорта химических веществ.
- Инактивация аденилатциклазы и протеинкиназы А
- Последовательность событий передачи сигнала первичных мессенджеров с помощью инозитолфосфатной системы
- Последовательность событий, приводящих к изменению скорости транскрипции
Витамин С (аскорбиновая кислота, антицинготный)
Строение аскорбиновой кислоты
|
Источники
Свежие овощи и фрукты (по убыванию количества): шиповник, смородина, клюква, брусника, перец сладкий, укроп, капуста, земляника, клубника, апельсины, лимоны, малина.
Суточная потребность
100 мг.
Строение
Витамин является производным глюкозы.
Биохимические функции
Участие в окислительных процессах в качестве кофермента гидроксилаз.
Реакция с участием аскорбиновой кислоты
1. Реакции гидроксилирования:
· пролина и лизина в их гидроксиформы при "созревании" коллагена,
· при синтезе гиалуроновой кислоты и хондроитинсульфата,
· при синтезе гормонов надпочечников (кортикостероидов и катехоламинов) и тиреоидных гормонов,
· при синтезе биогенного амина нейромедиатора серотонина,
· при синтезе карнитина (витаминоподобное вещество Вт), необходимого для окисления жирных кислот.
2. Восстановление иона железа Fe3+ в ион Fe2+ в кишечнике (улучшение всасывания) и в крови (высвобождение из связи с трансферрином).
3. Участие в иммунных реакциях:
· повышает продукцию защитных белков нейтрофилов,
· высокие дозы витамина стимулируют бактерицидную активность и миграцию нейтрофилов. Видимо, именно данная функция повышает потребность организма в аскорбиновой кислоте при простудных и инфекционных заболеваниях до 1,0-1,5 г.
4. Антиоксидантная роль:
· сбережение витамина Е,
· лимитирование свободнорадикальных реакций в делящихся тканях,
· ограничивает воспаление,
· снижает окисление липопротеинов в плазме крови и, таким образом, оказывает антиатерогенный эффект.
5. Активация фермента гексокиназы ("ловушки глюкозы"), обеспечивающего метаболизм глюкозы в клетке (реакция).
Гиповитаминоз
Причина
Пищевая недостаточность, излишняя тепловая обработка пищи.
Клиническая картина
Так как особенно интенсивно аскорбиновая кислота накапливается в надпочечниках и тимусе, то ряд симптомов связана со сниженной функцией этих органов. Отмечается нарушение иммунитета, особенно легочного, развивается общая слабость, быстрая утомляемость, похудание, одышка, боли в сердце, отек нижних конечностей. У мужчин происходит слипание сперматозоидов и возникает бесплодие.
Снижается всасываемость железа в кишечнике, что вызывает нарушение синтеза гема и гемоглобина и железодефицитную анемию. Уменьшается активность фолиевой кислоты – это приводит к мегалобластической анемии.
У детей дефицит аскорбиновой кислоты приводит к болезни Меллера-Барлоу, проявляющуюся в поражении костей: разрастание и минерализация хряща, торможение рассасывания хряща, корытовидное западение грудины, искривление длинных трубчатых костей ног, выступающие четкообразные концы ребер. Цинготные четки, в отличие от рахитических, болезненны.
Полное отсутствие витамина приводит к цинге – самому известному проявлению недостаточности аскорбиновой кислоты. При этом наблюдается нарушение синтеза коллагена, гиалуроновой кислоты и хондроитинсульфата, что приводит к поражению соединительной ткани, ломкости и проницаемости капилляров и к ухудшению заживления ран. Сопровождается дегенерацией одонтобластов и остеобластов, ухудшается состояние зубов.
Лекарственные формы
Аскорбиновая кислота чистая или с глюкозой.
|