Свідоцтво про визнання відповід-

Ності

149

Завдання 4. Розв’яжіть тестові завдання:

Харчовий продукт, який не створює шкідливого впливу на

Здоров'я людини безпосередньо чи опосередковано за умов його виро-

Бництва та обігу з дотриманням вимог санітарних заходів та спо-

живання (використання) за призначенням, це:

а) якісний харчовий продукт;

б) безпечний харчовий продукт;

в) харчовий продукт що відповідає СТУ;

г) харчовий продукт що відповідає міжнародним стандартам.

Сукупність властивостей, які відображають безпеку, новиз-

Ну, довговічність, надійність, економічність, ергономічність, есте-

Тичність, екологічність продукції тощо, які надають їй здатність

задовольняти споживача відповідно до її призначення, визначають як:

а) якість продукції;

б) безпечність продукції;

в) національний стандарт продукції;

г) стандарт продукції.

3. Ступінь досконалості властивостей та характерних рис ха-

Рчового продукту, які здатні задовольнити потреби та побажання

тих, хто споживає або використовує харчовий продукт, це:

а) технічний звіт якості харчової продукції;

б) якість продукції;

в) безпечність харчового продукту;

г) якість харчового продукту.

4. Безпечною є продукція сільського господарства, яка:

а) ні прямо, ні побічно не створює шкідливого впливу на здоро-

в'я людини;

б) відповідає медико-санітарним вимогам та відповідним техні-

чним стандартам;

в) прямо не створює шкідливого впливу на здоров'я людини;

г) відповідає «ДСТУ-Н».

Нині у світі найпоширенішою системою контролю за якістю й

безпечністю продуктів харчування є система:

а) БСГП;

б) НАБСР;

в) НАССР;

г) ДСТУ.

Діяльність, що полягає у встановленні положень для загаль-

150

Ного і багаторазового застосування щодо наявних чи можливих за-

Вдань з метою досягнення оптимального ступеня впорядкування у

Певній сфері, результатом якої є підвищення ступеня відповідності

Продукції, процесів та послуг їх функціональному призначенню, усу-

Ненню бар'єрів у торгівлі і сприянню науково-технічному співробітни-

цтву, визначають як:

а) сертифікацію;

б) стандартизацію;

в) встановлення якості продукції;

г) технічні умови продукції.

Документ, розроблений на основі консенсусу та затвердже-

Ний уповноваженим органом, що встановлює призначені для загально-

Го і багаторазового використання правила, інструкції або характери-

Стики, які стосуються діяльності чи її результатів, включаючи про-

дукцію, процеси або послуги, дотримання яких є необов'язковим, це:

а) стандарт;

б) консенсус;

в) стандарт організації;

г) технічні умови.

Для національного рівня установлено такі індекси докумен-

тів:

а) «ДСТУ» - національний стандарт;

б) «ДСТУ-А» — настанова, правила, звід правил, кодекс устале-

ної практики, що не є стандартом;

в) «ДССН» — пробний стандарт;

г) «СТКУ» — технічні умови.

Документ, який підтверджує, що продукція, системи якості,

Системи управління якістю, системи екологічного управління, персо-

Нал відповідають встановленим вимогам конкретного стандарту чи

іншого нормативного документа, визначеного законодавством, це:

а) сертифікат відповідності;

б) стандарт відповідності;

в) сертифікаторганізації;

г) технічні умови.

10. Технічний регламент це:

а) нормативно-правовий акт;

б) локальний акт;

в) технічний звіт;

151

г) колегіальне рішення.

Завдання 5. Складіть анотації для зазначених наукових статей:

Кайдашов В. Проблеми вдосконалення правового регулюван-

Ня безпечності й якості сільськогосподарської продукції в умовах ін-

Теграції України до міжнародних спільнот / В. Кайдашов // Підприєм-

Ництво, господарство і право. — 2009. — № 11. — С. 116-118.

Кузьміна М. Правові засоби забезпечення виробництва якісної

Продукції / М. Кузьміна // Підприємництво, господарство і право. —

С. 66-70.

Романко С. М. Правове забезпечення зміни сільського госпо-

Дарства України на екологічно безпечне / С. М. Романко // Юридична

Україна. – 2006. – №7. –С. 65-71.