Работа 30 Анатомическое строение монокамбиальных корнеплодов

 

Порядок работы:

Рассматривают поперечные срезы корнеплодов моркови и редьки макроскопически (невооружённым глазом). Находят кору и древесину. Границей между ними служит камбий, по которому кора легко снимается. Обращают внимание на соотношение коры и древесины.

При малом увеличении рассматривают постоянные препараты поперечных срезов молодых корней моркови и редьки. Они имеют вторичное строение. В центре находят двулучевую (диархную) первичную ксилему. Она очень мала – состоит из 3-5 сосудов. Вторичная ксилема развита гораздо лучше. Первичную ксилему продолжают два первичных радиальных луча паренхимы. Отмечают, что и в коре, и в древесине корнеплодов преобладает паренхима, которая служит вместилищем запасных веществ.

Рассмотрев вторичное строение этих корнеплодов, отмечают, что оба они монокамбиальные. Однако у моркови большую часть корнеплода занимает вторичная кора; у редьки же преобладает древесина. Таким образом, у корнеплодов растений семейства Капустные, или Крестоцветные (Brassic á ceae, или Cruc í ferae) – редьки, репы, турнепса, брюква – запасающая паренхима сосредоточена главным образом в древесине (ксилеме), а у корнеплодов семейства Зонтичные, или Сельдерейные (Umbell í ferae, или Api á ceae) – моркови, петрушки, сельдерея, пастернака – в коре (флоэме).

Зарисовать схемы поперечных срезов корнеплодов моркови и редьки (рис. 32).

 

Рис. 32. Схема поперечных срезов корней моркови посевной – D á ucus sat í vus (Hoffm.) Roehl. (А) и редьки посевной - R á phanus sat í vus L. (Б).

 

Работа 31 Анатомическое строение поликамбиального корнеплода свёклы обыкновенной - Béta vulgáris L.

 

Корнеплоды свёклы, как и корни других растений семейства Маревые (Chenopodiaceae) - шпинат, солянки, солерос и др. - имеет поликамбиальное строение, называемое аномальным. В них закладывается не одно кольцо камбия, а несколько.

Корень проростка свёклы в фазе семядольных листьев имеет первичное строение. С появлением первого настоящего листа начинает функционировать камбий, заложившийся между первичными ксилемой и флоэмой. На 12 –15 день жизни сеянца формируются вторичные ксилема и флоэма.

Деятельность этого камбия вскоре заканчивается, и дальнейшее утолщение корня продолжается за счёт добавочных камбиев, возникающих последовательно один за другим (поликамбиальность). Вначале из делящихся тангентально клеток перицикла и примыкающей к ним паренхимы первичной флоэмы формируется многослойная меристематическая зона. Внутренние клетки этой зоны функционируют как первый добавочный камбий. В результате его работы возникает широкое кольцо запасающей паренхимы с коллатеральными пучками. Наружные ряды клеток меристематической зоны в дальнейшем станут вторым добавочным камбием, работающим аналогично.

Уже в молодом корне образуется 6 и более колец камбия, функционирующих одновременно. Образование добавочных камбиальных колец коррелирует с числом листьев в розетке. Образование каждых двух или трёх листьев (в зависимости от сорта) стимулирует заложение нового камбиального кольца.

Порядок работы:

Тонкий поперечный срез корнеплода свёклы рассматривают на просвет. При этом хорошо заметны концентрические светлые и тёмные полосы. Светлые полосы – запасающая паренхима, тёмные – кольцом расположенные коллатеральные проводящие пучки. Последние видны как отдельные тёмные точки. Ближе к поверхности заметны расположенные недалеко друг от друга тонкие тёмные кольца – это наиболее молодые камбиальные кольца.

При малом увеличении рассматривают постоянный препарат поперечного среза молодого корня свёклы. В центре находят двулучевую (диархную) ксилему, два участка вторичной ксилемы, камбий и флоэму. Отмечают, что первичные ткани и производные обычного камбия занимают очень малую часть корнеплода. Подсчитывают число добавочных камбиев, рассматривают расположение открытых коллатеральных пучков, отмечают уменьшение степени их сформированности ближе к периферии. Ширина слоёв запасающей паренхимы также меньше в более молодых (периферийных) частях среза.

Делают схематичный рисунок строения корнеплода свёклы.

 

Рис. 33. Схема поперечного срез корня свёклы обыкновенной - B é ta vulg á ris L.

Тема Симбиозы корня

Микориза (грибокорень) – это симбиоз корневых окончаний с гифами грибов. Растение и гриб извлекают из такого сожительства взаимную пользу. Грибы используют углеводы, которые образуются у зелёных растений в процессе фотосинтеза. Они увеличивают поглощающую поверхность корней, разлагают органические вещества почвы и делают их доступными для растения, обогащают растения некоторыми ферментами и витаминами.

Клубеньки возникают на корнях бобовых и растений некоторых других семейств при симбиозе с азотофиксирующими бактериями. Бактерии (род Rhiz ó bium) проникают в кору корня через корневые волоски. Их размножение вызывает усиленное деление паренхимных клеток – возникает бактероидная ткань. В местах её формирования корень утолщается, образую выросты – корневые клубеньки. Этот симбиоз очень важен для сельского хозяйства, благодаря ему растения и почва обогащаются азотистыми веществами.

Работа 32 Клубеньки на корнях люпина многолистного - Lupínus polyphýllus Lindl.

 

Порядок работы:

Рассмотреть на фиксированных корнях люпина или другого бобового форму и размеры клубеньков.

Рассмотреть постоянный препарат поперечного среза корня люпина или другого бобового с клубеньками.

Выявить вторичное строение корня. В наружных участках лубяной паренхимы заметны участки бактеройдной ткани клубенька.

Сделать схематичный рисунок среза (рис. 34).

Рис. 34 Схема поперечного среза корня люпина многолистного (L up í nus polyph ý llus Lindl.) с клубеньками.