Лабораторная работа № 5. Механические ткани

(Колленхима, склеренхима, склереиды - (в стеблях, листьях, плодах овощных и плодовых культур)

 

Механические ткани - колленхима, склеренхима, склереиды - обеспечивают прочность растения, играя роль скелета. Клеточные стенки сильно утолщены, сохраняют опорную функцию даже после отмирания протопласта

Колленхима - расположена под эпидермой, характерна для стеблей и черешков листьев двудольных. Клетки паренхимные с неравномерно утолщёнными целлюлозными стенками. Утолщения могут располагаться по углам клетки - уголковая колленхима, или на тангентальных (параллельных поверхности органа) стенках - пластинчатая колленхима. Целлюлозные стенки клеток колленхимы способны растягиваться при нарастании органов в длину.

Склеренхима - есть как у двудольных, так и у однодольных растений. Механическую функцию выполняют равномерно утолщённые целлюлозные или часто одревесневшие стенки клеток. Клетки прозенхимные - волокна, длина их во много раз превосходит ширину (у льна в 1000 раз).

Склереиды (каменистые клетки) - паренхимные клетки с равномерно утолщёнными клеточными стенками, часто одревесневшими. Встречаются в плодах, листьях и др.

 

Работа 19 Механические ткани стебля тыквы обыкновенной - Cucúrbita pépo L.

 

Порядок работы:

 На постоянном препарате поперечного среза стебля тыквы обыкновенной при малом увеличении находят участки колленхимы, которая располагается под эпидермой в рёбрах и состоит из мелких клеток. Несколько глубже видно тонкое кольцо, узкое прерывистое из клеток с равномерно утолщёнными стенками красного цвета. Это склеренхима.

 При большом увеличении рассматривают колленхиму. Благодаря сильному преломлению света целлюлозой серебристо-белые клеточные стенки с уголковыми утолщениями хорошо заметны. Протопласт на препарате почти не заметен (живые клетки колленхимы содержат хлоропласты, т.е. помимо механической, выполняют и ассимиляционную функцию).

Зарисовывают группу клеток уголковой колленхимы. Клеточные стенки с уголковыми целлюлозными утолщениями закрашивают голубым цветом. Делают необходимые обозначения (рис. 18).

 Вернувшись к малому увеличению, находят склеренхиму. Изучают при большом увеличении клетки волокон склеренхимы, обращая внимание на равномерные утолщения стенок. В них могут быть заметны простые поры.

 Зарисовывают две-три клетки склеренхимы с равномерно утолщенными клеточными стенками, раскрашивая их красным цветом. Делают необходимые обозначения (рис. 18).

 

 

Рис. 18. Механические ткани на поперечном срезе стебля тыквы обыкновенной - Cuc ú rbita p é po L.

 

Работа 20 Волокна на продольном срезе стебля льна обыкновенного - Línum usitatíssimum L.

 

Порядок работы:

На постоянном препарате продольного среза стебля льна при малом увеличении найти группы лубяных волокон. Волокна длинные и часто не умещаются в поле зрения микроскопа. Концы этих клеток заострены благодаря наклонному положению поперечных стенок. В продольных стенках заметны простые щелевидные поры.

Зарисовать несколько волокон, обозначить целлюлозные равномерно утолщённые стенки, поры, узкие полости клеток (рис. 19).

Рис. 19. Пучок лубяных волокон стебля льна обыкновенного - L í num usitat í ssimum L.

Работа 21 Склереиды в плоде груши обыкновенной - Pýrus commúnis L.

 

Готовят временный препарат недозрелого плода груши. Тонкий срез обрабатывают флороглюцином и соляной кислотой.

На малом увеличении среди тонкостенных светлоокрашенных паренхимных клеток мякоти находят группы или одиночные клетки с толстыми клеточными стенками красного цвета. Это склереиды. Выбирают группу склереид, через которую прошёл наиболее тонкий срез, и переходят на большое увеличение.

Рассматривают строение стенок клеток склереид, отметив их равномерное сильное утолщение, слоистость, наличие поровых каналов, нередко ветвящихся. Обращают внимание на маленькую полость каждой клетки с округлыми поровыми каналами в плане.

Зарисовывают две-три склереиды, раскрашивая их красным цветом и обозначая утолщённую одревесневшую стенку, а также поровые каналы в разрезе и в плане (рис. 20).

 

Рис. 20. Склереиды и клетки основной ткани на поперечном срезе околоплодника груши – P ý rus comm ú nis L.