Види торгово – технологічного обладнання.

- Меблі для торгових залів магазинів

Меблі для торгових підприємств відіграють важливу роль у раціональній організації торгово-технологічного процесу в магазині. Вони широко застосовується при виконанні різних операцій, зв'язаних із прийманням, збереженням і продажем товарів.

Меблі для торгових підприємств прийнято класифікувати по наступним найбільш важливим ознакам:

· місцю застосування;

· призначенню;

· товарному профілю;

· конструкції.

По місцю застосування торгові меблі підрозділяють: для торгових залів, підсобних приміщень і дрібнороздрібних підприємств.

По призначенню торгові меблі підрозділяються на наступні види: для приймання товарів по якості (столи для бракеражу); підготовки товарів до продажу (столи для фасування товарів); показу товарів (вітрини); викладення і продаж товарів (гірки, прилавки, прилавки-вітрини, вішала); транспортування і продаж товарів (тара-обладнання); розрахунків з покупцями (касові кабіни); для обслуговування покупців.

По товарному профілі розрізняють універсальні і спеціалізовані торгові меблі.

По конструкції торгові меблі виготовляють нерозбірні і збірно-розбірні.

Меблі для торгових підприємств поділяється на наступні основні типи: пристінні й острівні гірки; секції замкнутих зон усередині торгового залу; інші товароносії.

Прилавки використовують для відпустки різних товарів, розміщення кошиків і сумок покупців, а також для упакування товарів.

Для оснащення підсобних приміщень застосовують стелажі, підтоварники, піддони, вішала.

- Контрольно-касове обладнання

Розрахункові операції з покупцями відіграють важливу роль у торгово-технологічному процесі магазина.

Розрахунки з покупцями можуть здійснюватися шляхом прийому грошей безпосередньо продавцем, касиром чи контролером-касиром і одночасним обліком суми, що надійшла, за допомогою касової машини. Контрольно-касові машини забезпечують наочність, простоту і правильність розрахунку, контроль за веденням розрахунково-касових операцій, точність обліку грошових надходжень. При цьому значно прискорюється процес розрахунків з покупцями.

Конструкція сучасних контрольно-касових машин дозволяє вести облік наростаючим підсумком отриманих від покупців грошей, друкувати чек з різними даними, друкувати на контрольній стрічці порядковий номер чека, сплачену суму, шифр, номер лічильника. Одночасно на їхніх індикаторах указується проведена сума, шифр і номер лічильника. Отриману в контрольно-касових апаратах інформацію можна виводити на магнітну чи перфоровану стрічку з наступною обробкою даних на електронних обчислювальних машинах з метою вивчення попиту, визначення обсягу продажу товарів і т.д.

 

Формування асортименту та забезпечення його стабільності.

Товарний асортимент – це сукупність різних товарів, які надходять до торгівлі.

Фактори, які впливають на формування асортименту: 1) попит; 2) виробництво, включаючи надходження іноземної продукції; 3) асортиментний профіль магазину; 4) стан матеріально-технічної бази магазину.

Формування асортименту товарів у значній мірі визначається характером попиту, який пред’являється: 1) спеціальний попит – це попит на конкретний товар, який не припускає заміни на будь-який інший товар; 2) імпульсний – це попит, який з’являється і формується під впливом реклами, або пропозиції; 3) альтернативний – попит, який кінцево формується в процесі вибору товарів, ознайомлення з запропонованим асортиментом.

 

Виробництво меблів.

Стадії виробництва меблів:

• Розкрій: Розкрій дощок і плит на заготовки

• Обробка чорнових заготовок: Фрезерування та стругання заготовок в розмір, підготовка до склеювання і облицювання, отримання об'ємних криволінійних і точених заготовок, підготовка шпону.

• Склеювання та облицювання заготовок: Склеювання заготовок по ширині і товщині, склеювання плит, приклеювання розкладок, облицьовування шпоною, пластиками, зняття звисів

• Повторна обробка чорнових склеєних і фанерованих заготовок: Фрезерування, стругання і торцювання заготовок в розмір

• Обробка чистових заготовок: Формування шипів, вушок, отворів, профілів, зачистка поверхонь

• Попередня збірка виробів: Складання та обтискання виробів, підпилювання, шліфування.

• Оздоблення: Підготовка деревини, нанесення оздоблювальних матеріалів, сушка, облагороджування покриття

• Остаточне складання: Збірка, шліфування, обтиск виробів, обробка після складання

 

25. Класифікація меблевих товарів.

- За експлуатаційного призначенням розрізняють наступні види меблів.

• Меблі побутові - призначені для обстановки квартир, дач, для відкритого повітря.

• Меблі для громадських приміщень - вироби, призначені для обстановки приміщень підприємств і установ з урахуванням характеру їх діяльності та специфіки функціональних процесів.

• Меблі для транспорту-це вироби, призначені для обладнання різних засобів транспорту.

- За функціональним призначенням розрізняють наступні види меблів.

• Меблі для зберігання (корпусні).До них належать: шафи, комоди, тумби, серванти, полиці.

• Меблі для сидіння і лежання. Розрізняють такі меблі: ліжко, диван, лава, табурет і т.д.

• Меблі для роботи та прийому їжі

• Інше: дитячі манежі, вішалки і т.д.

- За конструктивно-технологічним ознаками розрізняють наступні види меблів:

• Меблі секційні, збірні, нерозбірні, вбудовані, гнуті, плетені

- За матеріалами:

• З деревини і деревних матеріалів;

• З пластмас

• З металу

- За характером виробництва:

• Експериментальна представляє собою зразки нових розроблюваних виробів

• Серійні меблі - це вироби, що випускаються партіями (серіями)

• Масова меблі випускається у великій кількості, безперервно протягом тривалого часу і без зміни конструкції.

 

26. Маркування, упаковка, транспортування і зберігання меблів. Якість меблевих товарів.

На кожному виробі повинен бути ярлик, на якому вказано найменування виробника, його місцезнаходження, товарний знак, найменування виробу, артикул, дата в-ва, позначення стандарту.

До збірно-розбірних меблів додається інструкція по збірці.

Упаковка

Для запобігання пошкодження і забруднення меблі упаковуються в тару з картону, синтетичних матеріалів. На упаковку наносять попереджувальні знаки «рюмка» - для меблів зі склом і дзеркалом, «зонтик» - для всіх меблів.

Поліровані поверхні меблів заклеюють плівкою.

Транспортують всіма видами транспорту.

Зберігання меблів.

Меблі зберігають у розпакованому вигляді, в сухих приміщеннях, які добре провітрюються, при температурі 18-20 С, але не нижче 2 С.

Якість тех.. процесу в-ва меблів повинні відповідати вимогам технічних стандартів і НТД. Всі вироби повинні виготовлятись з матеріалів, якість яких відповідає стандартам. Дефекти обробки і складання, які скорочують можливість фукнц. Використання меблів, а також помітно погіршують зовн. вигляд, не допускаються.

Перед реалізацією меблів в роздрібній торгівлі здійснюється перевірка якості.

Для меблевих товарів встановлена обов’язкова сертифікація якості та відповідності. Якщо фірма-виробник хоче отримати доступ на новий ринок, потрібно обов’язково пройти сертифікацію.

В результаті сертифікації меблевих товарів встановлюється відповідність виробів обов’язковим вимогам, які забезпечують безпеку життя та здоровя населення.

Ці вимоги стосуються наявності дефектів на фурнітурі, на поверхні виробів, міцності меблів.

 

27. Загальні відомості про будівлі.

У будівельній практиці розрізняють поняття "будинок" і "споруда".

Спорудженням прийнято називати усе, що штучно зведено людиною для задоволення матеріальних і духовних потреб суспільства.

Будинком називають наземне спорудження, що має внутрішній простір, призначений і пристосоване для того чи іншого виду людської діяльності (наприклад, житлові будинки, заводські корпуси, вокзали і т.д.).

Таким чином, ми бачимо, що поняття "спорудження" як би містить у собі і поняття "будинок".

У практичній діяльності прийнятої всі інші спорудження відносити до так званих інженерних. Іншими словами, спорудження призначені для виконання сугубо технічних задач (наприклад, міст, телевізійна щогла, тунель, станція метро, димар, резервуар і т.д.).

Внутрішній простір будинків розділяється на окремі приміщення (житлова кімната, кухня, аудиторія, службовий кабінет, цех і ін.). Приміщення, розташовані в одному рівні, утворять поверх. Поверхи розділяються перекриттями.

У будь-якому будинку можна умовно виділити три групи взаємно зв'язаних між собою чи частин елементів, що у той же час як би доповнюють і визначають один одного: об'ємно-планувальні елементи, тобто великі частини, на які можна розчленувати весь обсяг будинку (поверх, окреме приміщення, частина будинку між основними його стінами, що розчленовують, і ін.); конструктивні елементи, що визначають структуру будинку (фундаменти, стіни, перекриття, дах і ін.); будівельні вироби, тобто порівняно дрібні деталі, з яких складаються конструктивні елементи.

Форма будинку в плані, його розміри, а також розміри окремих приміщень, поверховість і інші характерні ознаки визначаються в ході проектування будинку з урахуванням його призначення

 

28. Класифікація будівельних товарів.

Виходячи з умов роботи матеріалу в споруді, будівельні матеріали поділяють за призначенням на:

- матеріали для несучих конструкцій (конструкційні), призначені для сприйняття та передачі навантаження: природні камені, бетони, розчини, кераміка, скло, ситали, метали;

- оздоблювальні матеріали та вироби, призначені для надання декоративних властивостей будівельним конструкціям, а також для захисту матеріалів цих конструкцій від впливу зовнішніх факторів(архітектурно-будівельне скло, вироби на основі полімерів і цементу, гірські породи, синтетичні фарби, шаруваті пластики, деревно-волокнисті плити, облицювальні керамічні плитки, вологостійкі шпалери та плівки, суха гіпсова штукатурка і т.п.);

- теплоізоляційні, основне призначення яких - зведення до необхідного рівня втрат тепла крізь будівельні конструкції із забезпеченням потрібного теплового режиму (мінераловатні вироби, теплоізоляційні пластмаси, піноскло і т.п.);

- акустичні матеріали й вироби, звукопоглинаючі й звукоізоляційні, призначені для зниження рівня «шумового забруднення» помешкання до регламентованих меж;

- гідроізоляційні й покрівельні матеріали для створення водонепроникних прошарків у будинках та спорудах, які піддаються впливу води та водяної пари: покрівельне залізо, азбоцементні плити (шифер),рулонні матеріали на основі полімерних, бітумних в’яжучих,

- герметизуючи – для обробки стиків різних конструкцій.

В основу класифікації матеріалів також покладено походження, у зв'язку з чим матеріали можуть бути:

- неорганічними (природні камені, цементи, кераміка, стекло);

- органічними (деревина, полімери, бітуми, дьогті).

За способом виготовлення матеріали поділяють на:

- природні(деревина, природне каміння), які піддають тільки механічній обробці;

- безвипалювальні – матеріали,які твердіють у звичайних умовах, а також матеріали автоклавної обробки;

- отримані за допомогою теплової обробки та при випалюванні зі спіканням (кераміка, мінеральні в’яжучі);

- отримані плавленням – скло, метали