Опыт 1. Изучение влияния токсичных веществ на организм человека и способов защиты от них

 

Выполнение опыта

Изучите содержание табл. 3.

Таблица 3

Основные загрязнители окружающей среды

Название	Источники	Последствия воздействия на организм	Рекомендации по защите
Свинец	Получение свинца из руд; выхлопы автотранспорта; дым сигарет; припои; пло-ды, выращенные вблизи дорог; автомо-бильные аккумулято-ры; масляные краски на свинцовой основе	Замещение кальция в костной ткани; нарушение роста и развития детей; синтеза гемоглобина и витамина D; повышенная возбудимость; психические заболевания; ослабление иммунитета; поражение почек, печени.	Витамины группы В, витамин С, витамин D, кальций, магний, цинк, различные сорта капусты, яблоки, свекла.
Кадмий	Промышленное загрязнение воздуха и почвы, металлургия, удобрения, дым сигарет, дым из печных труб.	Подавление антител, замещение цинка в ферментах, сердечные заболевания, гипертония, нарушение метаболизма кальция, потеря цинка организмом, поражение почек.	Витамин С, кальций, цинк, селен, пищевые волокна, различные сорта капусты.
Ртуть	Химические удобрения, пестициды, промышленные отходы, люминесцентные лампы, взрывчатые вещества, фотопленки, водоэмульсионные краски, пластмассы, загрязненные рыбы	Аллергические реакции, нарушение мозговой деятельности, ухудшение зрения, катаракта, слепота, ослабление иммунной системы, депрессивные состояния, воздействие на развитие плода (врожденные уродства), поражение почек.	Пищевые волокна, различные сорта капусты, селен, сбалансированное питание
Продолжение таблицы 3
Алюминий	Банки из алюминия, кухонная посуда, алюминиевая фольга, аспирин, некоторые сорта сыра, чай.	Изменения в клетках мозга и нервной системы, повышение возбудимости у детей, слабоумие, головные боли, нарушение функций щитовидной и паращитовидной желез.	Использование стеклянной и эмалированной посуды, различные сорта капусты, пищевые волокна
Летучие органичес- кие вещества	Растворители, дезинфицирующие и моющие средства, краски, клеи, консерванты древесины.	Хлорсодержащие углеводороды вызывают поражение нервной и сердечно-сосудистой систем, почек и печени, бесплодие, образование в организме диоксинов, вызывающих снижение иммунитета, появление уродств и мутаций	Отказ от использования источников опасных веществ, работа в хорошо проветриваемом помещении
ДДТ и другие пестициды	Все виды пестицидов	Заболевания печени и почек, бесплодие, появление мутаций, врожденных дефектов у детей, раковые заболевания.	Использование фильтров для очистки воды, отказ от применения пестицидов в сельском хозяйстве.
Формаль-дегид	Древесностружечные плиты (ДСП), клеи, ковровые покрытия.	Заболевания органов дыхания, головокружение, онкологические заболевания.	Выращивание комнатных растений, поглощающих формальдегид.
Угарный газ, диоксид углерода, диоксид азота, диоксид серы, озон.	Сжигание топлива и мусора, сигаретный дым, газовые плиты, выхлопные газы автомобилей.	Заболевания органов дыхания, головные боли, ослабление иммунитета. Угарный газ в 210 раз быстрее, чем кислород связывается с железом гемоглобина крови, в результате – кислородное голодание и анемия.	Отказ от курения, вентиляция помещения, контроль за работой автотранспорта.
Асбест	Строительные материалы, теплоизоляция.	Аллергия, заболевания органов дыхания, онкологические заболевания (отсроченный эффект через 10-30 лет).	Покрытие асбестсодержа-щих материалов специальными пленками.

 

Запись результатов опыта

Начертите схему, изображающую перераспределение веществ-загрязнителей между компонентами окружающей среды:

 

Наиболее мощные и значимые потоки загрязнителей выделите жирными стрелками. Покажите пути попадания токсичных веществ в организм человека, обозначив их пунктирными стрелками.

В выводе укажите возможные пути попадания загрязнителей в организм человека и меры предосторожности. Назовите непосредственные и косвенные объекты загрязнения окружающей среды. Дайте ответы на 3-й и 6-й вопросы для самоконтроля знаний.