Чернівецький державний комерційний технікум

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

ДО ВИКОНАННЯ

САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ

З

ТОВАРОЗНАВСТВА НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

напрям підготовки

Товарознавство і торговельне підприємництво

 

спеціальність

Товарознавство та комерційна діяльність

Розглянуто та затверджено

на засіданні ц/к

товарознавчих дисциплін

Голова ц/к____________

Шейко-Бобул Н.М.

Чернівці, 2012р.

 

Самостійна робота

№ з/п	Назва теми, зміст завдання	Кількість годин
	Господарські вироби із пластичних мас. 1.Вимоги до якості товарів із пластичних мас. 2.Контроль якості виробів із пластмас. 3.Маркування, пакування та зберігання виробів із пластичних мас.
	Товари побутової хімії 1.Якість лакофарбових матеріалів. 2.Вимоги до маркування лакофарбових товарів.
	1.Вимоги до якості клеїв. 2.Якість засобів для прання та миття.
	1.Основні вимоги до якості мінеральних добрив. 2. Заходи безпеки під час роботи з пестицидами.
	Побутові товари зі скла. 1.Скляна промисловість України.
	2.Характеристика барвників, які використовуються для виготовлення посуду зі скла.
	Керамічні побутові товари. 1.Історія виникнення кераміки.
	2. Маркування, пакування, транспортування, приймання, зберігання та догляд за посудом із кераміки.
	Металеві побутові товари. 1.Вимоги до якості кухонно-господарських приладів і приладь.
	1.Вимоги до якості ножових виробів та столових приборів.
	1.Вимоги до якості приладів для вікон та дверей. Вимоги до ручних знарядь праці.
	Побутові електротовари. 1.Маркування провідникових виробів.
	1. Асортимент побутових світильників.
	1.Прилади для опалення приміщень.
	1.Характеристика асортименту і споживних властивостей швейних і в’язальних машин.
	1.Машини і прилади для механізації господарських робіт.
	1.Прилади для обліку та виміру електроенергії. 2.Переносні джерела електричної енергії.
	Будівельні матеріали 1.Санітарно-технічне обладнання. 2.Ідентифікація основних порід деревини.
	1.Матеріали на основі паперу. 2. Матеріали та вироби на основі пластичних мас.
	1. Металопластикові вікна та двері. 2. Захисні покриття.
	Меблеві вироби 1.Основні вимоги до якості меблів
	1.Контроль якості меблів.
	1.Маркування, пакування та зберігання меблевих виробів.
	Текстильні волокна і нитки 1.Дефекти природних та хімічних волокон.
	1.Дефекти текстильних ниток (пряжі). 2.Підготовчі процеси до ткацтва. Ткацтво.
	Тканини 1.Волокнистий склад тканин. 2.Будова тканин.
	1.Властивості тканин, які задовольняють потреби споживачів. 2. Надійність тканин.
	1.Класифікація та асортимент тканин та тканих поштучних виробів.
	1.Маркування,пакування,зберігання та догляд за тканинами.
	Неткані матеріали. 1.Поняття про неткані текстильні полотна (НТП). 2.Характеристика асортименту і споживчих властивостей нетканих матеріалів.
	1Якість нетканих матеріалів
	Килимові вироби. 1 Загальні відомості про килимове виробництво 2Класифікація і асортимент килимових виробів.
	1.Асортимент килимів України. 2. Якість килимових виробів. Маркування,пакування та зберігання килимових виробів.
	Усього годин:

 

Самостійна робота №1.

Тема: Господарські вироби із пластичних мас.

План:

1.Вимоги до якості товарів із пластичних мас.

2.Контроль якості виробів із пластмас.

3.Маркування, пакування та зберігання виробів із пластичних мас.

Література:

Войнаш Л.Г. «Товарознавство непродовольчих товарів», стор.

Вимоги до якості товарів із пластичних мас.

Методичні вказівки.

Вивчаючи це питання, слід врахувати, що якість товарів із пластмас визначається якістю проекту, виробничого виконання, повнотою і чіткістю маркування. На якість товарів впливають пакування, умови транспортування і зберігання.

Вимоги до якості проектного зразка

Доброякісні вироби із пластмас повинні відповідати затвердже-

ному проекту за всіма показниками споживних властивостей.

Функціональна придатність виробів визначається якістю вихід-

них матеріалів, формою і конструкцією. Вироби повинні бути вигото-

влені з полімерних матеріалів, дозволених Міністерством охорони

здоров'я України для товарів народного споживання, і мати фізико-

механічні і хімічні властивості відповідно до вимог ДСТУ. Щільність,

ударна в'язкість, руйнівна напруга, твердість, теплостійкість, водопо-

глинання, діелектричні та інші нормовані ДСТУ властивості в торгівлі

не визначають. їх середнє значення наводиться в довідниках і специ-

фікаціях заводу-виготовлювача, який гарантує відповідність цих да-

них вимогам стандартів.

Форма і конструкція виробів повинні бути раціональними, за-

безпечувати найбільшу стійкість, можливість поєднуватися з іншими

предметами і створювати функціональні комплекти. Розміри виробів і

оздоблювальних частин мають бути функціонально виправдані.

Висока якість проекту повинна гарантувати оптимальний рівень

ергономічних властивостей. Господарські вироби мають бути зручни-

ми при триманні й перенесенні, пристосованими до заповнення їх ре-

човинами. Форма, розмір і маса виробів (з урахуванням утримуваних

у них речовин) повинні відповідати антропометричним і фізіологіч-

ним властивостям людини, а конструкція і характер оздоблення - за-

безпечувати мінімальну забрудненість, доступність і легкість очищен-

ня.

Вироби із пластмас повинні бути безпечними і не змінювати ко-

лір, запах і смак продуктів.

Естетична цінність проектного зразка визначається ступенем

відбиття у виробі сучасних естетичних уявлень. Колір, форма, харак-

тер поверхні, декор і пропорційність частин повинні забезпечувати

композиційну цілісність і виразність дизайну зразка виробу, відповід-

ність сучасному стилю і моді, підкреслювати специфіку властивостей

полімерного матеріалу. Відповідно до вимог стандарту товари із плас-

тмас повинні мати ретельно виконані елементи форми і декору, а па-

кування і рекламно-супровідна документація - забезпечувати виробу

належний товарний вигляд.

Надійність товарів із пластмас не нормується. Однак постачаль-

ник гарантує відповідність виробів господарського призначення вимо-

гам стандарту до основних показників якості при дотриманні установ-

лених правил транспортування і зберігання.

Вимоги до якості виробничого виконання

Якість виготовлення повинна забезпечувати відповідність ви-

робу зразка за формою, розміром і зовнішнім виглядом, технічним

описом і кресленням, нормам ДСТУ.

Вироби, що складаються з кількох деталей, повинні вільно по-

єднуватися в місці рознімання, а склеювання деталей нерозбірних ви-

робів має бути міцним.

Склад композиції і технологічний режим її переробки повинні

забезпечувати виробам стійкість до удару, падіння, морозу (не менше

-40 °С), до кислот і дії мильних лужних розчинів (для виробів, що ко-

нтактують з харчовими продуктами). Вироби для гарячих харчових

продуктів повинні витримувати температуру не менше 100 °С. Не по-

винно бути короблення (більше 0,5%) і міграції фарби.

На поверхні виробів не допускаються грубі дефекти, що псують

зовнішній вигляд. Рисунок декоративних елементів повинен бути чіт-

кий, без пропусків, перекручень, зміщень і відшарувань.

 

Контроль якості виробів із пластмасс.

Методичні вказівки

При вивченні даного питання слід пам’ятати, що товари із пластмас на сорти не поділяють. Торговельні організації проводять контрольну перевірку якості партії товарів із пластмасс за зразками, що становлять від 0,5% до 5% кількості виробів у партії.

Зовнішній вигляд, колір, форму виробів, стан декоративної по-

верхні, наявність і допустимість дефектів оцінюють візуально, розмі-

ри - звичайними вимірювальними інструментами або спецкалібрами.

Жолоблення визначають за розміром щілин між виробом і пове-

рхнею, а міцність до удару - при падінні виробу з висоти 75 см на де-

рев'яну або вкриту лінолеумом підлогу. Виріб вважається міцним,

якщо при падінні не виявлено відколів та інших помітних дефектів.

Стійкість забарвлення (зникнення фарбника) оцінюють за відсу-

тністю слідів фарбника на білій вологій бавовняній тканині після

п'ятикратного випробування тертям виробу.

Термічну стійкість виробів для гарячої їжі перевіряють занурю-

ванням виробу на 10 хв у киплячу воду. Поверхня виробів після ви-

пробування повинна залишатися без змін.