Факторы, определяющие развитие складского хозяйства отрасли

Склад — это специальное помещение для хранения запасов и материалов.

Склады предназначены для накопления и хранения товарных запасов, а также для формирования торгового ассортимента.

Хранение товаров осуществляют как производители, так и торговые предприятия. Поэтому склады функционируют на всех стадиях движения товаров: склады производства, оптовой и розничной торговли.

Складское хозяйство торговли является составной частью материально-технической базы общества и представляет собой средства труда, которые функционируют в сфере обращения.

Основными факторами, влияющими на организацию складского хозяйства, являются:

размер, характер запасов товаров и продолжительность их хранения;

оснащение склада соответствующим оборудованием;

размер и планировка складских помещений.

Склады составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально-технической базы розничной торговли. Однако на розничных предприятиях должны храниться лишь текущие запасы товаров, гарантирующие бесперебойность процесса продажи.

В настоящее время на долю складов розничных предприятий в общей площади для хранения товаров приходится 48%, подсобные помещения магазинов занимают 31%, склады оптовых организаций — 21%.

Большинство складов выполняют следующие основные функции:

получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

образование и хранение запасов;

преобразование производственного ассортимента в торговый и подготовка товаров к продаже;

товароснабжение розничной торговой сети;

сезонное и долгосрочное хранение товаров.

 

 

Опыт развития товар. складов за рубежом.

В зарубежных странах складское хозяйство состоит из мно­гообразия видов и типов складов, различающихся по разме­рам, технической оснащенности и функциональной направ­ленности.

Основной тенденцией развития складского хозяйства за ру­бежом является повышение степени концентрации складско­го фонда. Сооружаются крупные (35—100 000 м2) высот­ные одноэтажные склады, механизированные и автоматизиро­ванные.

Преимущества таких складов заключается в сокращении площади земельных участков для размещения склада в 2—3,5 раза, что очень важно при высокой стоимост Важнейшим направлением в развитии складского хозяй­ства является механизация и автоматизация складских опера­ций. Свидетельством тому служат большие расходы на оборудо­вание. Так, в капитальных затратах на строительство складов в США удельный вес затрат на строительство составляет около 30 %, на оборудование для механизации и автоматизации — 23 %, для обработки данных — 23 %, для телеуправления — 23 %; в ФРГ затраты на строительство составляют 25—30 %, на оборудование — 70—75 %.

В структуре основных фондов складов преобладает пассив­ная часть, удельный вес зданий и сооружений достигает свыше 80 %, а передаточных устройств, машин и оборудования транс­портных средств — не более 15 %.

Другое направление — это увеличение высоты штабелирова­ния. В мировой практике получило развитие строительство и проектирование высотных одноэтажных складов с высотой от 15 до 60 м, белорусские проекты предусматривают высоту скла­да б_8 м (только база "Культторг" имеет склады с высотой 12 м).

101 Факторы, влияющие на устройство и планировку складов.

Товарный склад – это структурное подразделение оптовой или розничной торговли, назначением которого является хранение и переработка товарных запасов и имеющее для этих целей обособленное, специально приспособленное помещение.

В торгово-технологическом процессе склады выполняют следующие функции:

•накопление товарных запасов, которые являются необходимым условием непрерывности их обращения;

•бесперебойное снабжение розничной торговой сети товарами;

•хранение товарных запасов, предусматривающее создание необходимых условий;

•контроль за качеством поступающих товаров;

•подсортировка товаров, преобразование производственного ассортимента в торговый;

•подготовка к отпуску и обслуживание оптовых покупателей.

На устройство и планировку складов влияют такие факторы как:

Вид бизнеса его владельцев, Типы товаров, Интенсивность потоков товаров, обрабатываемых на складе, Типы используемого транспорта, Размерность и форма участка под строительство, Инфраструктура участка (наличие энергии, воды, канализации, Местоположение относительно транспортных магистралей,Архитектурные ограничения

• Наличие на участке "ограничивающих" факторов, таких как высоковольтные магистрали, трубопроводы

Требования, предъявляемые к строительству складов

Не маловажную роль в организации склада играют технологические и общетехнические требования к устройству склада. В связи с этим при разработке проектов и строительстве складов необходимо соблюдать ряд требований:

технологические – определяют соответствие площади и емкости складских помещений характеру, особенностям, содержанию и объему складских операций;

экономические - сводятся к определению стоимости строительства и эксплуатации складов с тем, чтобы приведенные затраты были минимальными;

санитарно-гигиенические - заключаются в обеспечении надлежащих условий хранения товаров и работы складских работников;

противопожарные и общетехнические – требования к конструкции здания склада и его помещений, к освещению, отоплению, вентиляции, электроснабжению, пожарной безопасности;

эстетические – определяют внешний и внутренний вид складских сооружений.

115. Содержание склада, технический процесс на складе. Организация технологического процесса на складе должна обеспечить:

-своевременную приемку товаров по количеству и качеству;

-складирование товаров, обеспечивающее максимальное использование площади;

-сохранность товаров;

-рациональную работу по отборке, комплектации и отпуску товаров;

-четкую работу экспедиции и организацию централизованной доставки.

Технологический процесс подразделяется на следующие части:

1.Поступления товаров (разгрузка товаров, приемка по количеству и качеству);

2.Хранение товаров (размещение, укладка товаров, создание оптимального режима хранения);

3. Отпуск товаров (оформление продажи, отборка товаров, подготовка к отпуску, отправка товаров).

Формы складских зданий.

Наиболее удобной с точки зрения этого требования для большинства видов складов является прямоугольная форма здания, которая позволяет рационально расположить по-грузочно-разгрузочные рампы и подъездные пути и в значительной степени избежать пересечения внутрискладских товарных потоков.

Технологическое требование, которое предъявляется к устройству складов, - это соответствие конфигураций и параметров складских зданий и помещений требованиям рационально-оптимальной технологии выполняемых складских операций. В этом плане наиболее удобной для большинства видов современных складов является форма здания в виде прямоугольника. Она дает возможность рационально разместить подъездные пути и погрузочно-разгрузочные рампы, а также в серьезной мере предотвратить пересечение товарных потоков внутри склада.

Крупные складские здания могут иметь П-образную конфигурацию. Это уже складские комплексы. В этом случае между линиями здания, расположенными параллельно друг другу, монтируется дебаркадер и подводятся подъездные железнодорожные пути.

Чтобы здание склада всецело отвечало требованиям рационально-оптимальной технологии выполняемых складских операций, оно должно быть построено с определенным соотношением длины корпуса и его ширины. Создание условий для организации поточного технологического складского процесса предусматривает минимизацию перегородок внутри корпуса (здания, комплекса) склада. С учетом этого технологического требования в зданиях складов капитальных перегородок должно быть по возможности мало (в идеальном случае их не должно быть вовсе), чтобы в случае необходимости без дополнительных материальных затрат и потерь времени можно было выполнить перепланировку складского помещения (корпуса, здания комплекса).

Устройство современных складов должно всемерно отвечать требованиям, которые предъявляются к ним правилами эксплуатации складов, условиями техники безопасности и охраны труда, а также противопожарными нормативами. Для выполнения этих важных требований склады должны быть оснащены вентиляционными системами и центральным отоплением. Водоснабжение складов обязано обеспечивать расчетную потребность и в питьевой воде, и в воде для технологических, противопожарных и иных целей. Освещение складов обязано соответствовать нормам, регламентированным СНиП для этого вида и типа зданий.