Раздел 3. Работа на торгово-технологическом оборудовании, в том числе на контрольно-кассовой технике

Тема 3.1. Эксплуатация торгово-технологического оборудования

Тема 3.1.1 Приобретение навыков эксплуатации немеханического оборудования.

 

Немеханическое оборудование классифицируют по месту использования:

1. Для торговых залов: витрины, горки, прилавки, столы для упаковки, устройства для хранения сумок покупателей, кассовые кабины, контейнеры.

2. Для подсобных помещений: подтоварники, стеллажи, столы для бракеража, лари для сыпучих товаров.

По способу установки: пристенное, встроенное.

По товарному профилю: специализированное и универсальное.

Немеханическое оборудование должно быть удобным для выкладки, показа и отбора покупателями, поверхность оборудования должна быть гладкая, без острых углов и впадин.

Задание 3.1.1 к теме: «Приобретение навыков эксплуатации немеханического оборудования».

На примере Вашего предприятия:

1) Дать перечень видов немеханического торгового оборудования для торговых залов.

 

Наименование	Количество

 

2) Дать перечень видов немеханического торгового оборудования для подсобных помещений.

 

Наименование	Количество

 

Тема 3.1.2. Приобретение навыков по эксплуатации подъемно-транспортного оборудования.

 

Подъемно-транспортное оборудование используют для подъема и перемещения грузов по предприятию, подачи на реализацию или хранение.

Тележки ручные. Перед началом работы проверяют чистоту поверхности платформы, прочность креплений рукояток, легкость вращения, движения тележки на холостом ходу. Вес товара, загружаемого на тележку не должен превышать максимально допустимую норму загрузки, груз укладывают на середину платформы. Крупногабаритные вниз, а легкие наверх. Не допускается свешивание груза с тележки и касания его пола. По окончанию работы тележку разгружают и оставляют в определенном месте.

Лифты грузовые. Перед началом работы включают электропитание и проверяют лифт визуальным осмотром, проверяя состояние ограждений шахты и состояние световой и звуковой сигнализации. Затем проверяют работу лифта при закрытых дверях нажатием кнопок (поочередно) «вверх», «вниз», «стоп», «звонок». При обнаружении неисправности (открывании дверей после начала движения безостановочное движение кабины, возникновении постороннего шума, запаха, рывков) лифт обесточивают и вывешивают плакат «ЛИФТ НЕ РАБОТАЕТ». Вызывают механика.

При загрузке соблюдают норму загрузки. Грузы укладывают осторожно на середину кабины. После загрузки двери закрывают и включают и включают нажатием кнопки «ВВЕРХ» или «ВНИЗ». В рабочее время запрещается спускаться в приямок шахты, перевозить в грузовом лифте людей, оставлять лифт включенным на длительное время. По окончании работы кабину разгружают, опускают на основной этаж, запирают двери шахты, отключают от сети и запирают машинное отделение.

Подъемник. Служит для спуска грузов в подвале или перемещения товаров из подсобных помещений, расположенных под торговым залом, на рабочем месте продавца. В отличии от лифтов подъемники могут перемещать груз не только вертикально, но и по наклонной плоскости, вместо кабины имеется огороженная площадка, грузоподъемность и высота подъема ниже. Наклонный подъемник состоит из платформы, формы, по которому движется привода, верхнего и нижнего ограждения. Форма крепится к стене и полу. Платформа имеет ограждение. Двери оснащены электрической блокировкой, поэтому подъемник включается только при закрытых дверях ограждения, и механической системой, препятствующей открытию дверей во время работы. Все это обеспечивает безопасность при его эксплуатации. Наибольшая высота подъема 3,3 метра.

 

 

Задание к теме 3.1.2.: «Приобретение навыков по эксплуатации подъемно-транспортного оборудования»

 

Заполните таблицу.

 

Типы подъемно-транспортного оборудования	Правила эксплуатации
Грузовые тележки
Подъемник
Лифты грузовые

 

Задание на день:

1. Ознакомится с видами немеханического оборудования торговой организации

2. Ознакомится с видами механического оборудования торговой организации.

Тема 3.2. Подготовка ККМ к работе

 

Тема 3.2.1 Устройство ККМ магазина.

 

Вводный инструктаж

I. Контрольно-кассовая машина Фискальный регистратор «МЕБИУС-8Ф» и Активная системная контрольно-кассовая машина «МиниМакс-НФ» с использованием программы NCR MTX POS RF 6.0.

Основой работы ККМ в магазинах Рамстор является технология клиент-сервер в режиме ON LINE, с использованием программы NCR MTX POS RF 6.0 – это означает, что все ККМ подключены к компьютерной сети и связаны с Кассовым сервером.

Отчеты кассиров о проведенных продажах товаров происходит по персональным кассовым кодам с помощью специальной программы Grand Master, обслуживающий Кассовый сервер в режиме ON LINE и использующей данные с касс.

Основные функции ККМ:

- для каждого товара существует свой уникальный штрих код (или несколько), нанесенный на товар фабричным способом, или присвоенный отделом маркетинга и распечатанный на специальной этикетке;

- все товары покупателя должны быть зарегистрированы (пробиты в чеке) на кассе (сканирование штрих кода товара, взвешивание или ручной ввод штрих кода);

- операции по коррекции ошибок, удаления из чека пробитого товара и сброса чека должны проводиться с помощью специальных функций, требующие присутствия старшего кассира;

- возврат зарегистрированного в чеке товара после его завершения оплатой и закрытия осуществляется только на столе информации с оформлением бухгалтерских документов.

 

II. Дисплей кассира.

1. Заголовок (поз. 1)

 

0101/005/027 магазин 0101/касса005/кассир027

ИТОГ 123.45 итоговая сумма чека с подсчетом

текущих процентных скидок

 

2. Сообщения статуса кассы (поз.2)

 

OFF-LINE: отсутствует физическая связь с кассовым

сервером; сообщить старшему кассиру.

 

OFF-LINE: неполадки с передачей данных на

на кассовый сервер; сообщить старшему

кассиру. На кассе работать

ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

CLEAR: Требуется нажатие клавиши ОЧИСТКА.

3. Электронный журнал чека (поз.3)

Электронный журнал последние 10 строчек чека.

Для досмотра остальных строк пользоваться клавишами

ЖУРНАЛ ВВЕРХ/ЖУРНАЛ ВНИЗ.

4. Текущий дисплей.

Показывает данные по последней введенной позиции.

5. Подсказка.

Показывает названия последнего введенного товара или специальные сообщения:

ЗАКРЫТО Касса в ожидании регистрации

кассира

ЗАКРОЙТЕ ЯЩИК Предлагает закрыть денежный

ящик перед следующей продажей

БЛОК.КЛАВИАТУРЫ Данная операция требует

Присутствия старшего кассира;

сообщение снимается нажатием

клавиши ОЧИСТКА

НЕИСПРАВЕН Проверить работоспособность

ПРИНТЕР принтера; сообщение снимается

нажатием клавиши ОЧИСТКА

Клавиатура кассы

наличными	выход		клавиша прогр. №10	клавиша прогр. №11	клавиша прогр. №1	клавиша прогр. №2	клавиша прогр. №3
наличными	пауза		клавиша прогр. №12	клавиша прогр. №13	клавиша прогр. №4	клавиша прогр. №5	клавиша прогр. №6
наличными		supervisor	очистка	сторно товара	клавиша прогр. №7	клавиша прогр. №8	клавиша прогр. №9
наличными			кол-во повтор	корр-ция ошибка	клавиша прогр. №14	сброс чека	клавиша прогр. №15
наличными		админ процедуры		карта
наличными		функции кассира			заказ набор
	slip	типы оплат	ввод	подитог	журнал вверх
	оплата налич- ными	кредитные карты	итог	журнал вниз

 

Регистрация и Отключение на POS Терминале

Регистрация кассира

Шаг	Ввод/Действие	Клавиша	Пояснения
	Пятизначный код кассира	ВВОД	Печатается чек регистрации. Денежный ящик открывается. На дисплее: ОПЕРАЦИЯ Касса готова к продаже товаров

Выход кассира

Шаг	Ввод/Действие	Клавиша	Пояснения
		Выход	Печатается чек выхода кассира. Денежный ящик открывается. На дисплее: ЗАКРЫТО

 

Пауза/Блокировка Терминала

Шаг	Ввод/Действие	Клавиша	Пояснения
		Пауза	На дисплее: КАССА:ПАУЗА/БЛОКИР Терминал блокирован для всех

Без Продажи (Пустой Чек)

 

Время от времени зарегистрированный кассир на своей кассе может открыть денежный ящик для сдачи денег в бухгалтерию, что отражается в соответствующих отчетах.

Шаг	Ввод/Действие	Клавиша	Пояснения
		ИТОГ	На дисплее: БЕЗ ПРОДАЖИ Для отмены нажать клавишу ОЧИСТКА
	Код кассира	ENTER	Денежный ящик открывается. В чеке печатается «Без продажи» На дисплее: ОПЕРАЦИЯ

Регистрация клубной карты

Шаг	Ввод/Действие	Клавиша	Пояснения
		КАРТА	Включается режим скидок покупателю. Для отмены нажать клавишу ЧЕК СБРОС На дисплее: ПРОДАЖА ПОКУПАТЕЛЮ

Сканирование товаров.