Перспективы развития Халяль-туризма в Крыму

Перспективы [28] развития халяль-туризма в Крыму. В данной статье анализируется туристский рынок Крымского полуострова, выделяются основные проблемы и перспективы. Параллельно проводится анализ развития халяль-туризма на территории всего мира и России, в частности. Также рассматриваются перспективы развития исламского туризма. В результате совместного анализа собранных данных сделан вывод и предложены рекомендации о возможностях развития халяль-туризма в Крыму.

Prospects of development of Halal tourism in the Crimea. This article analyses the tourism market of the Crimean Peninsula, highlights the main problems and prospects. Parallel to the analysis of development of Halal tourism in the entire world and Russia in particular. Also discusses the prospects of development of Islamic tourism. As a result of joint analysis of the collected data conclusion and recommendations on development opportunities in Halal tourism in the Crimea.

Анализ последних исследований и публикаций. Нами было исследовано несколько статей российских авторов: Л.Л. Духовной, Б.У. Турдумамебетова, Н.М. Биктимирова. Также были исследованы зарубежные источники, в частности, словарь основной терминологии мусульманского туризма, сборник стандартов для халяль-туризма и другие [1; 2; 3].

Выделение нерешенной проблемы. В настоящее время туризм является неотъемлемой частью развития любого государства. С каждым годом рынок туристских услуг расширяется, создавая новые направления и виды путешествий для людей с разным финансовым положением, разными намерениями, разной конфессиональной принадлежностью и т.д.

Так, до недавних времен, люди, исповедующие ислам, могли путешествовать либо в исламские страны, либо в другие страны, но на общих основаниях, испытывая определнные трудности. По данным аналитиков CrescentRating, ислам является самой быстрорастущей религией в мире, а расходы мусульманских путешественников к 2020 году стремятся к 220 млрд долларов. Соответственно, данный вид туризма будет развиваться там, где выдержаны все требования для комфортного отдыха мусульманских туристов.

Крым – популярный туристский регион, который привлекателен для туристов-мусульман историческими памятниками, связанными с развитием ислама. Помимо этого, в Крыму проживает большое количество мусульман, которые также путешествуют по территории Крымского полуострова. Однако, халяль-туризм в Крыму практические не развит: отели, общественное питание, зоны отдыха не соответствуют требованиям Шариата.

Цель статьи – определить перспективы развития халяль-туризма на Крымском полуострове.

Изложение основного материала. В мире на данный момент насчитывается около 1,8 миллиардов мусульман, что составляет около 23% от всего населения земли. К тому же страны их проживания обычно имеют высокие демографические показатели, связанные с приверженностью мусульман иметь большую семью. По данным агентства ТАСС, численность мусульман к 2050 году может достигнуть 2,8 миллиардов человек [4].

В России более 20 миллионов человек исповедуют ислам, что составляет 14% всего населения. По словам главы совета муфтиев, численность мусульман через 15 лет будет составлять 30% от всего населения Российской Федерации [5].

По данным Всероссийского центра общественного мнения, 31% жителей России хотели бы отдохнуть в Крыму в 2019 году [6]. В связи со всем вышеизложенным России необходим качественный курорт, который удовлетворял бы потребности россиян, а также потребности представителей быстрорастущей мусульманской конфессии, чьи приверженцы из-за отсутствия сервиса, предпочитают отдыхать за границей в отелях, соответствующих нормам халяль-туризма.

Халяль-туризм – туризм, ориентированный на мусульман, предоставляющий возможность отдыхать в соответствии с нормами Шариата.

Чтобы соответствовать уровню мировых стандартов в сфере гостеприимства, важно удовлетворять все требования, предъявляемые халяль-туристом. Существует особый перечень стандартов, выполнив которые, можно получить сертификат «Халяль френдли стандарт», который будет гарантировать наличие всего необходимого в отеле.

Сертификаты выдает Международный сертификационный центр «Халяль». Данные о требованиях для получения сертификата представлены на рисунке 1, составленном авторами исследования [7].

Лишь один отель в Крыму имеет сертификат «Халяль френдли стандарт» – «Ribera» в Евпатории. Таким образом, халяль-туризм практически не развит на полуострове, соответственно, конкуренция в этой сфере отсутствует.

 

Рисунок 1 – Требования для получения сертификата «Халяль френдли стандарт»

 

Крым вобрал в себя огромное культурное наследие, многовековые традиции, природное, животное и растительное многообразие, потрясающие ландшафты, многочисленные памятники истории, культуры и религии разных народов. Многонациональный и многоконфессиональный состав населения полуострова придаёт ему неповторимый колорит. Климатические условия благоприятные для комфортного отдыха не только календарным летом, среднегодовая температура воздуха +12℃. Поэтому Крым имеет огромнейший потенциал для привлечения туристов.

Вывод. На сегодняшний день туристическая отрасль является неотъемлемой частью развития Крымского полуострова. Огромнейший потенциал имеет халяль-туризм для мусульман, чья конфессия растёт быстрыми темпами, а предложение на полуострове для подобных туристов обеспечивает лишь один отель «Ribera». К тому же, по данным исследования, «халяль» для немусульман означает знак качества, все больше и больше людей различных конфессий приобретают и доверяют халяльной продукции [7]. Соответственно, отелям Крыма следует обратить внимание на тенденции халяль-туризма и создать все необходимые условия для привлечения мусульман, основные из которых:

1. Питание, отвечающее стандартам «халяль»;

2. Номер, оборудованный в соответствии стандартам;

3. Туристские услуги, ориентированные на мусульман.

Создание таких условий привлечет немалое количество мусульман, что значительно пополнит доходную часть бюджета Крыма, а также станет толчком для развития и улучшения туристической индустрии в целом.

Список использованных источников:

1. Духовная, Л.Л. Сертификация объектов туристской индустрии по программе «Halal Friendly»: современный аспект [Текст] / Л.Л. Духовная // Сервис в России и за рубежом. – 2017. – Том 11. – № 6 (76). – С. 41-53.

2. Биктимиров, Н.М. Современное состояние халяль-туризма в Республике Татарстан [Текст] / Н.М. Биктимиров, В.А. Рубцов, И.М. Мухаметзянов // Современный мусульманский мир. – 2017. – № 1. – С. 3.

3. Турдумамебетов, Б.У. Потенциал развития халяль-туризма в Кыргызстане
[Текст] / Б.У. Турдумамбетов // Реформа. – 2017. – № 1 (73). – С. 61-66.

4. Исследование: к 2050 году число мусульман в мире почти сравняется с числом христиан [Электронный ресурс]. – URL: https://tass.ru/obschestvo/1877469 (дата обращения 13.09.19).

5. Глава совета муфтиев предсказал рост доли мусульман в России до трети [Электронный ресурс]. – URL: https://www.rbc.ru/society/04/03/2019/5c7d312f9a794786546fa2de (дата обращения 13.09.19).

6. Лето-2019: отпускные планы и предпочтения россиян [Электронный ресурс]. – URL: https://wciom.ru/index.php?id=236&uid=9710 (дата обращения 13.09.19).

7. Почему халяльные продукты выбирают люди разных конфессий? [Электронный ресурс]. – URL: https://sport.business-gazeta.ru/article/198243 (дата обращения 13.09.19).

 

Ключевые слова: туризм, туристский рынок, туристские услуги, халяль-туризм, исламский туризм, туристский рынок Крыма.

 

УДК 94 (47)                                                                                                  Зелинская Е.Л.,

[29] аспирантка ФГБОУ ВО «Северо-Осетинский

государственный университет

имени Коста Левановича Хетагурова»;

старший преподаватель кафедры менеджмента,

Севастопольский экономико-гуманитарный институт (филиал) ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского»,

г. Севастополь, Россия