Производственно-зоотехнический и племенной учёт в свиноводстве.

Одним из основных и важнейших мероприятий в свиноводстве является образцовая постановка зоотехнического учета.

Зоотехник в любой момент своей работы должен иметь возможность получить все необходимые сведения о каждом животном племенного стада в отношении его происхождения, возраста, развития, экстерьера, продуктивных качеств и классности.

Все эти сведения сосредоточены в племенных записях хозяйства, которые ведутся как в форме книг (подсобные записи), так и в форме карточек. Своевременное и аккуратное ведение этих записей является обязательной работой зоотехнического персонала, без которой немыслима никакая организация племенного дела.

Основные формы племенного учета, принятые в настоящее время в племенных хозяйствах, следующие: 1) заводская книга свиноматок; 2) карточка племенного хряка и ведомость племенного использования хряка; 3) карточка племенной свиноматки; 4) книга случки свиней; 5) книга приплода; 6) журнал выращивания племенного молодняка; 7) бонитировочная ведомость хряка; 8) бонитировочная ведомость матки; 9) бонитировочная ведомость молодняка; 10) сводная ведомость по бонитировке свиней.

При продаже животных на каждую голову выписывается племенное свидетельство по установленной форме.

Образцовая постановка зоотехнического учета возможна только в том случае, когда каждое животное в хозяйстве точно зарегистрировано, т. е. имеет свой индивидуальный номер. Отсюда вытекает необходимость нумерации или мечения свиней

Крупноплодность маток и ее значение при выращивании поросят.

Крупноплодность — качественная сторона опороса. Поросенок должен весить 1-1,3 кг. Значение крупноплодности: крупные поросята лучше раздаивают матку, отличаются большей энергией роста, устойчивы к неблагоприятным факторам. Мелкие поросята нежизнеспособны и именно за их счет наибольший падеж в первые две недели после опороса. Если живая масса 800 г — падеж составляет 58%, отъемная масса — 9,1 кг. При живой массе поросят 1,4 кг падеж 11%, а отъемная масса — 16-20 кг.

Крупноплодность оценивается по средней живой массе поросят при рождении. Этот показатель характеризуется крайне высокой изменчивостью (от 0,5 до 2,5 кг) и низкой наследуемостью (10-26%).

Крупноплодность поросят напрямую связана с их жизнеспособностью. Сохранность поросят, родившихся с массой 0,7 кг и меньше, к отъему не превышает 71%, у поросят живой массой 1,7 кг и выше она достигает 95%. Производственное значение крупноплодности заключается также в том, что крупные, более живые поросята энергичнее сосут матку, массируя ее вымя, способствуют большей выработке молока, благодаря чему интенсивнее растут и к отъему имеют большую абсолютную массу. Так как рождение маловесных поросят только на 6% обусловлено генетическими факторами, исключить появление таких поросят в пометах селекционными методами не представляется возможным. Нормально развитым считается поросенок с живой массой при рождении 1,2-1,3 кг, в племенных хозяйствах со стабильной кормовой базой этот показатель в среднем по стаду составляет 1,4-1,5 кг.

Повысить крупноплодность и уже на старте получить более адаптированных к среде, жизнеспособных поросят можно путем тщательно продуманного кормления и содержания супоросных свиноматок, особенно за месяц до опороса.

Бонитировка свиноматок.

Бонитировка — это оценка каждого животного по происхождению, развитию, производительности, экстерьеру, конституции и способности передавать потомству хозяйственно полезные качества.

Оценка свиноматок ведётся по 3 показателям: экстерьеру, развитию, продуктивности. Экстерьер маток оценивают по 100 бальной шкале. К классу элита - 90 баллов, к I классу 85-89 баллов, к II классу - 80-84 балла. Маток взвешивают и измеряют на 5-10-й день после опороса, класс за массу и длину туловища определяют по таблице (положение 4 в инструкции по бонитировке свиней). Продуктивность маток оценивается после получения от них опоросов по следующим показателям: многоплодие, молочность, масса гнезда поросят в 2-месячном возрасте.

После проведения контрольного откорма потомства продуктивность маток оценивают дополнительно по показателям: возраст достижения 100 кг, затраты корма на 1 кг. прироста, длине туши, массе задней 3-ей полутуши, толщине шпига над 6-7 грудными позвонками.

Проверяемых маток оценивают по результатам 1-го опороса, маток, имеющих 2 опороса и более - по средним показателям всех учтённых к моменту бонитировки опоросов. Если в каком-либо опоросе количество поросят при рождении, отъёме составило 6 или менее, то такой опорос считают «аварийным» и при вычислении средних показателей продуктивности все его данные исключаются из обработки.

Маток, имеющих более 1-го «аварийного» опороса, не бонитируют и выбраковывают из стада.