Порода свиней ландрас и ее использование в межпородном скрещивании и гибридизации

Ландрас – лучшая порода свиней беконного типа. Благодаря большому количеству постного мяса и тонкой прослойке подкожного сала, свиньи завоевали огромную популярность среди заводчиков. Характерные особенности породы, плюсы и минусы, условия ухода и разведения, а также меры профилактики от возможных болезней подробно рассмотрим далее в статье. История появления породы Порода беконного типа ландрас была выведена в начале двадцатого века в Дании в результате скрещивания двух пород: вислоухой датской свиньи и английской крупной белой. В процессе селекции свиньи получали полноценное сбалансированное питание, насыщенное белком животного происхождения. Отбор и подбор помесей по качеству мяса, скороспелости и окупаемости конечной продукции проходил довольно продолжительный период времени. Однако в силу своей недостаточной выносливости, неуклюжему телосложению и требовательности к условиям содержания, ландрасов чаще всего используют для улучшения мясных качеств других пород свиней. Двух- и трехпородные ландрасы значительно превосходят по стойкости и крепости представителей чистокровной породы, при этом не уступая им в высоком качестве мясных показателей. На сегодняшний день ландрасы широко популярны в Европе, Австралии, Канаде
Животным данной породы присущи довольно крепкое телосложение и внушительные мясные объёмы. Для них характерны: удлиненное туловище в форме торпеды; голова средней величины, немного удлиненная; длинные большие уши, нависающие на глаза; толстая мясистая шея; глубокие бока; мягкая ровная спина; узкая грудная клетка; ноги средней длины, с широким окороком, приземистые; тонкая эластичная кожа розоватого оттенка, покрытая мягкой нечастой белой щетиной. Ландрасы относятся к крупнопородным свиньям беконного типа. Взрослый кабан может иметь длину туловища около 2 м, и обхват грудной клетки – более 1,5 м. Длина туловища свиноматки в среднем составляет 1,5-1,7 м. К годовалому возрасту свиноматка набирает 190-195 кг веса, а кабан – 270-300 кг. Несмотря на свой внушительный вес, здоровые особи достаточно активные, быстро передвигаются. Порода обладает высокими продуктивными качествами. Уникальной особенностью свиней ландрас является ускоренный синтез белка в организме, благодаря чему в период роста поросята способны набрать 700-750 г за сутки. В двухмесячном возрасте их живая масса составляет примерно 20 кг, а к полугоду – около центнера. Стремительный набор веса значительно снижает затраты заводчиков свиней на кормление и, как следствие, повышает уровень рентабельности. У свиноматок хорошо развиты материнские качества, они весьма плодовиты. За один опорос возможно появление на свет до 10-12 поросят. Новорожденные поросята характеризуются отличной выживаемостью. Матка обладает достаточно высокими показателями молочности. По величине выхода чистого нежирного мяса (до 70%) и небольшой толщине шпика (до 20 мм) свиньи ландрас на 2-5% превышают аналогичные показатели среди остальных пород. Преимущества и недостатки К очевидным преимуществам породы ландрас можно отнести: ускоренный прирост веса; хорошая плодовитость свиноматок; крепкое потомство; способность адаптироваться к различным климатическим условиям; скороспелость; отличная продуктивность; активность. Несмотря на свои неоспоримые достоинства, свиньи данной породы имеют и ряд немаловажных минусов: низкая стрессоустойчивость; слабая конституция (слабые задние конечности и бока, неуверенная походка); требовательность к составу корма и условиям содержания.

 

Эта порода широко используется для промышленного скрещивания с чистопородными и помесными матками крупной белой и других пород свиней. Изучено большое число комбинаций скрещиваний. Установлено, что двух- и трехпородные помеси ландрасов с животными крупной белой, миргород-ской, брейтовской и некоторых других пород по откормочным и мясным качествам значительно превосходят своих чистопородных сверстников. При использовании в скрещивании ландрасских хряков в качестве третьей породы продуктивность свиноматок, а также скороспелость и мясность помесей повышаются. Многоплодие помесных свиноматок повышается, например, на 5-10%, скороспелость молодняка — на 5—12% при одновременном снижении затрат корма на 1 кг прироста живой массы, содержание мяса в туше увеличивается на 2—7%. Основным направлением использования ландрасов в ближайшие годы будет межпородное скрещивание хряков этой породы со свиноматками отечественных пород и породных групп, а также использование ландрасов при гибридизации и выведении свиней новых пород.

30.Зоогигиенические требования к свинарникам-маточникам.

Эти здания должны быть особенно теплыми, сухими и светлыми. Если здание сблокировано, оно может состоять из двух свинарников вместимостью по 48--50 свиноматок. Между свинарниками расположена «столовая» на 24 свиноматки.. В маточниках с двумя служебными проходами у наружных продольных стен и кормовым проходом посредине помещения расположение станков двухрядное, в середине здания. Глубокосупоросных и только что опоросившихся маток с новорожденными поросятами содержат в индивидуальных станках размером 5--8 м2, находящихся внутри свинарника-маточника. В крупных репродукторных хозяйствах для проведения опороса маток и их содержания с новорожденными поросятами оборудуют специальные станки с фиксирующим устройством. В течение 4--5 дней. до опороса и столько же дней после него матку удерживают в фиксированном положении на ограниченной площади станка, В таком положении она может перемещаться вперед только на 20--30 см. Использование таких станков позволяет значительно уменьшить затраты ручного труда при содержаннии свиноматок с поросятами в первые дни после опороса. В промышленных комплексах более высокий отход поросят наблюдается в первые 5--7 дней после рождения. Такое явление чаще всего бывает в тех случаях, когда матки недостаточно подготовлены к опоросу и мало уделено внимания уходу за новорожденными поросятами. Отход поросят обычно наблюдается у маток по первому или второму опоросу, но не исключена возможность гибели поросят у маток старших возрастов. До 15-дневного возраста уход за поросятами-сосунами состоит в основном в уборке станка. Первый месяц жизни поросята сосут мать до 20--24 раз в сутки. В это время нужно особенно тщательно следить за полноценностью рациона свиноматок. Они очень чувствительны к недостатку воды. Поэтому во время опоросов и в первые 3--4 дня после них, а также летом, в жару необходимо постоянно следить за тем, чтобы матки имели свободный доступ к свежей воде. Поить их нужно не менее 4--5 раз в день. Нельзя допускать, чтобы они испытывали жажду, так как при недостатке воды у свиноматок ухудшается аппетит, снижается молочная продуктивность, повышается содержание жира в молоке, что способствует возникновению желудочно-кишечных заболеваний у поросят. Поилки должны быть всегда чистыми. Летом в жаркую погоду рекомендуется периодически увлажнять часть пола в станках (которая не служит логовом), где находятся глубокосупоросные матки. Можно обрызгивать животных из распылителя, но нельзя обливать их холодной водой из ведра или из шланга, так как может возникнуть отек легких. На период жары целесообразно снижать энергетическую питательность рациона, чтобы организм легче переносил высокую температуру. Осенью и зимой в свинарниках-маточниках необходимо строго соблюдать режим температуры и влажности для поросят и свиноматок. Рост и развитие поросят во многом зависит от воздухообмена. В свинарниках-маточниках постоянно должна работать принудительная вентиляция и обеспечивать поступление свежего теплого или холодного воздуха, с учетом сезонов года.