Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
По теме: «Строение и общие свойства углеводов».
Исходный уровень знаний: · Альдегиды, кетоны, спирты, их функциональные группы. · Что такое углеводы · Оптическая изомерия моносахаридов. Понятие о стереоизомерии. · Фуранозные и пиранозные формы моносахаридов. · Образование фосфо- и аминопроизводных моносахаридов. · Гликозидные связи, их характеристика.
Задания для работы:
1. Дополните определение: Углеводы – это _____________________________________________ Полуацетальный гидроксил в моносахариде образуется ___________ __________________________________________________________
2. Перечислите функции, которые выполняют углеводы в организме человека, охарактеризуйте их.
3. Изобразите классификацию углеводов в виде схемы.
4. Вставьте в текст недостающие слова: Гомополисахариды - это ____________углеводы, которые состоят из _____________________остатков ___________________________ Гетерополисахариды - это _______________углеводы, которые состоят из ____________________остатков _____________________
Гепарин состоит из ____________________, __________________, _________ и __________________кислоты. Обнаруживается гепарин во многих тканях, особенно в ______________клетках. Высвобождаясь в кровь, гепарин действует как ____________________________.
5. Напишите структурные формулы (по Хеорсу) галактозы и фрагмента гликогена с точкой ветвления (назовите типы связей в его молекуле).
6. Из чего и как построены нейтральные гликозаминогликаны? Где они встречаются? Приведите примеры белков (не менее 4), содержащих нейтральные гликозаминогликаны.
7. Решите задачу. 1. Дисахарид лактоза, состоящий из галактозы и глюкозы, может существовать в двух аномерных формах, для обозначения которых используют буквы α и β. Эти аномеры значительно различаются по свойствам. Так, например, β-аномер слаще на вкус, чем α-аномер. Кроме того, β-аномер обладает лучшей растворимостью, чем α-аномер; из-за этого при длительном хранении мороженого в морозильнике может произойти кристаллизация α-аномера, и тогда мороженое становится рассыпчатым. а) напишите проекционные формулы Хеуорса двух аномерных форм лактозы;
б) напишите проекционные формулы Хеуорса для всех веществ, образующихся в результате гидролиза α-аномера до галактозы и глюкозы. Сделайте то же для β-аномера.
Решите тестовые задания: 1. Какая функциональная группа глюкозы окисляется при образовании глюкуроновой кислоты? а) первичная спиртовая группа б) все ОН-группы в) альдегидная группа г) карбоксильная группа
д) аминогруппа.
2. Признаком, послужившим основанием для отнесения углевода к пиранозам или фуранозам является: а) принадлежность к D- или L-изомерам; б) число углеродных атомов в замкнутом кольце; в) наличие ассиметричного атома углерода; г) зеркальная изомерия; д) принадлежность к конформации “кресла” или “лодки”
3. Подберите к названию углевода соответствующую пару:
4. Полисахариды гликоген и крахмал построены из: 1. Дисахаридных звеньев; 2. Глюкозы; 3. Фруктозы; 4. Галактозы; 5. Сахарозы. 5. К структурным полисахаридам не относится: 1. Кератансульфат; 2. Гиалуроновая кислота; 3. Гликоген; 4. Хондроитинсульфат.
6. Углеводы не входят в состав: 1. Гликопротеидов; 2. Фосфолипидов; 3. Гликолипопротеинов; 4. Нуклеопротеинов.
7.Подберите названия к перечисленным углеводам:
8. Укажите неверное положение в функции углеводов: I. Источник энергии. 2. Резервное энергетическое вещество. 3. Защитная. 4. Транспортная. 5. Построение мембран. 6. Построение нуклеотидов. 7. Построение соединительной ткани. 8. Построение минерализованных тканей. 9. Образование эндогенной воды. 10. Регуляторная.
Методические рекомендации для выполнения внеаудиторной самостоятельной работы к занятию
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-05-12; просмотров: 98; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.191.240.80 (0.013 с.) |