Лен, льняное производство, Кострома, ткани, братья Третьяковы.

 

История льняных тканей насчитывает не менее пяти тысяч лет. В Древнем Египте и на Ближнем Востоке льняная ткань являлась показателем роскоши, так же была популярна на берегах Каспийского и Черного морей. Выращивали лен в Новгороде Великом и Пскове. Льняные ткани имеют множество уникальных свойств. К примеру, в жаркую погоду люди, одетые в одежду изо льна, имеют температуру тела на 4–5 градусов ниже, чем в одежде из других тканей, особенно синтетических. Раньше лен использовался в разных областях хозяйственной деятельности человека. Прошли века, изменились технологии, появились различные синтетические ткани, однако натуральный лен остается очень востребованным.

В Костромских землях многие века лен был самым популярным материалом. После цветения льна, его собирали голыми руками, а вся работа шла под песни и обряды. Девочек обучали ткачеству с детства, первую прялку они получали в шесть лет и после этого без ткачества ни одна девушка не могла жить. Например, все свое приданое девушки себе шили сами, и по его качеству семья жениха могла оценить будущую жену. Прялка была в каждой крестьянской избе. В ХV–XVI вв. костромской лен вышел на рынок в Голландию, Англию, Самарканд [1]. 

Во второй половине XVIII в. в экономике России шло формирование капиталистического уклада. В Костроме первую льноткацкую мануфактуру на
76 станков основал в 1751 г. купец И. Д. Углечанинов. В 1759 г. он купил к ней
в Кинешемском уезде землю с крепостными крестьянами. Такие крестьяне не могли продаваться отдельно от мануфактуры, они находились во владении мануфактуриста и назывались посессионными.

С 60-х гг. XIX в. начинается развитие крупной льняной промышленности, главным образом в Ярославско-Костромском районе. Льняное производство
в промышленном масштабе началось в Костроме с 28 декабря 1866 г. с того, что основатели одного из главных музеев России, братья Третьяковы и Владимир Дмитриевич Коншин организовали товарищество «Новая Костромская льняная мануфактура», которую в 1912 г. переименовали в Большую Костромскую Льняную Мануфактуру (БКЛМ). Братья с подросткового возраста работали в отцовских лавках. В конце 1840 г. Третьяковым принадлежало пять лавок
в Старых торговых рядах в Москве, в которых они вели торговлю льняными тканями. В 1860-х гг. в Костроме Третьяковы построили несколько фабрик
и в 1866 г. создали товарищество Костромской Большой льняной мануфактуры с капиталом 270 тыс. рублей, а купец К. Я. Кашин стал распорядителем. К 1879 г. капитал производства начал увеличился, на мануфактуре было четыре паровые машины и работало около 1370 человек [3].

С сер. 1850-х гг. Павел Михайлович Третьяков начал собирать произведения живописи. В 1881 г. Третьяков на средства, заработанные на мануфактуре, открыл свою художественную галерею, которую могли посетить все желающие. В 1899 г. мануфактура стала поставлять продукцию царскому дому Романовых и русской армии, часть продукции шла в другие страны. БКЛМ получала множество различных наград, такие как Grand-Prix на Всемирной выставке в Париже в 1900 г. и другие. В 1904 г. пост директора БКЛМ занял Сергей Николаевич Третьяков – внук С. М. Третьякова [3]. Как только в дело вступили Сергей Николаевич Третьяков и его зять В.А. Шевалдышев, ткацкое производство начало активно развиваться. В 1913 г. на предприятии насчитывалось 800 механических ткацких станков, а численность рабочих составляла около 6000 человек.

Первая смена начинала свой рабочий день в 6 утра, и продолжался он до
6 вечера, в 12 часов дня у рабочих был обеденный перерыв. На фабрике работали в основном жители близлежащих сел и деревень. Им приходилось снимать «углы» у костромичей. С началом первой мировой войны БКЛМ перешла на сменную систему работы, тем самым увеличивая рабочий день и получая крупные военные заказы. С апреля 1915 по апрель 1917 г. прибыль товарищества составила 5122 тыс. руб. В 1913 г. на пост директора пришел Иван Дмитриевич Зворыкин. Когда он зашел в цеха, то удивился стоящим там лежакам. Были такие работники, которые, придя в свою смену работать, часть ее просто бездельничали, потом менялись с теми, кто уже поработал. Поэтому И. Д. Зворыкин ввел сдельную оплату труда. В советские годы БКЛМ продолжала развиваться, и в 1924 г. Зворыкин И.Д. разработал проект первой передвижной быстроходной льнопрядильной машины, а в 1926 г. идею льнофабрики-лаборатории
с полностью механизированным производством. В декабре 1935 г. были закончены строительные работы в корпусах имени И.Д. Зворыкина, а в июне 1936 г. вступили в эксплуатацию первые очереди прядильного и ткацкого цехов. Площадь комбината составляла 10 га. Большие и светлые корпуса, стены и потолки из стекла; просторные цеха без колонн; пол, выстланный рисунчатой метлахской плиткой; усовершенствованные вентиляционные и увлажнительные установки; множество подсобных помещений; душевые комнаты; фабричный двор покрыт клумбами цветов, фонтанами и павильонами. Строительство комбината преобразило окраину города. Были построены жилые дома, детские учреждения, предприятия культуры и быта. В основе комбината – отечественное оборудование: 74 быстроходных зворыкинских ватер, цевочные машины с повышенными скоростями и крестовой молоткой, а также универсальные быстроходные сновательные машины с автоматическими электроостановами [2].

В годы Великой Отечественной Войны комбинат работал на нужды населения, выполнял государственные заказы для фронта. В это нелегкое время разрабатывали новые технологии, станки, машины и водоупорные пропитки. После того как война закончилась, перед Костромой появилась очень сложная задача – одеть всех вернувшихся с войны людей, вернуть уровень производственных успехов к довоенному. Для этого каждая ткачиха работала на 8 станках с целью досрочного выполнения пятилетнего плана по увеличению производства льна втрое. Каждый год у костромичей получалось перевыполнить план на 20–30 %. Они засеивали все больше и больше полей, строили новые дома для рабочих, а также ясли, детские сады, магазины и аптеки. Рядом с БКЛМ вырастали новые микрорайоны. Застроили весь конец улицы Ленина, где раньше была свалка, называемая «капустниками», за улицей Козуева возвели два новых квартала: на месте кладбища построили дома, поликлинику, столовую, а на болоте – льняной комбинат.

В 1990-е гг. текстильное производство сократилось в несколько раз, но БКЛМ смогла восстановиться: заказы удвоились, появилось множество рынков сбыта товара. Все эти успехи связаны, прежде всего, с мастерством и преданностью делу, которыми так славится коллектив предприятия.

Сейчас на многих улицах Костромы есть магазины товаров изо льна,
а БКЛМ является одним из символов города. В настоящее время при мануфактуре есть уникальный музей – Музей БКЛМ, где все желающие смогут увидеть экспонаты, рассказывающие о возникновении и существовании данного предприятия, а также посетить экскурсию, на которой смогут увидеть производство изделий изо льна.

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Кострома: Историческая энциклопедия / гл. ред. А. К. Шустов. – Кострома: Костромаиздат-850, 2002. – 414 с.

2. История Большой Костромской Льняной Мануфактуры [Электронный ресурс] // Lifekostroma. Информационный портал. – URL: http://lifekostroma.ru/istoriya-bolshoj-kostromskoj-lnyanoj-manufaktury (дата обращения: 21.05.2019 г.).

3. Третьяковы Павел Михайлович и Сергей Михайлович [Электронный ресурс] // Lifekostroma. Информационный портал. – URL: http://lifekostroma.ru/kultura-kostromy-i-kostromskoj-oblasti/zemlyaki/mecenaty/tretyakovy-pavel-mihajlovich-i-sergej-mihajlovich (дата обращения: 21.05.2019 г.).

 

РАЗДЕЛ II

П РОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ
РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА

 

 

УДК 947.081.1(Р473.57=73)(092)

Борушкова А. С. [5]

(Областной центр научно-технического творчества и детско- юношеского туризма «Истоки», г. Кострома, Российская Федерация, МОУ гимназия г. Нерехта, учащийся 11 класса)

 

СОХРАНИВШИЕСЯ ТРАДИЦИИ НАРОДНОЙ КУХНИ
В НЕРЕХТСКОМ КРАЕ

 

Данная статья посвящена нерехтчанам и их традициям народной кухни. Люди мало интересуются старыми блюдами, которые употребляли испокон веков. Для своей исследовательской работы я выбрала малоизученное блюдо Нерехтского района – щи. Это национальное русское блюдо, традиционное для нашего нерехтского края. Цель: выяснить сохранившиеся виды щей и разузнать их настоящие, передающиеся по поколениям рецепты приготовления.