Изучите и зарисуйте микропрепараты

        а) Корневище ландыша (ок.7, об.40)

Рассмотрите препарат на малом увеличении микроскопа. На поперечном срезе корневища ландыша хорошо различаются эпидерма, широкая первичная кора и сравнительно слабо развитый центральный цилиндр. Эпидерма имеет типичное для этой ткани строение. Нередко в нем встречаются устьица. Первичная кора состоит из тонкостенных паренхимных клеток с хорошо выраженными межклетниками. В материале, собранном в конце вегетационного периода, клетки первичной коры содержат значительное количество крахмала.

Между первичной корой и центральным цилиндром расположено кольцо из двух-трех слоев клеток с подковообразными одревесневшими утолщениями стенок: утолщены боковые, радиальные и внутренние тангентальные стенки, наружная стенка не утолщена. Такой тип утолщений стенок характерен для эндодермы, которая обычно представлена однорядным слоем клеток первичной коры, но в корневище ландыша она развита более мощно. Нередко за эндодерму принимают лишь самый периферический слой клеток с подковообразными утолщениями стенок, а более глубокие слои таких же клеток относят к перициклу, внутренняя часть которого представлена тонкостенными паренхимными элементами.

В центральном цилиндре хорошо видны многочисленные проводящие пучки, разбросанные по всему поперечному сечению цилиндра, так же как в надземных стеблях однодольных. Для их детального изучения переведите микроскоп на большое увеличение. Особенность корневища ландыша заключается в том, что пучки, лежащие в периферической и внутренней частях центрального цилиндра, неодинаковы по своему строению. На периферии, примыкая к паренхиме перицикла, расположены типичные коллатеральные пучки, ксилема которых на поперечных разрезах имеет вид широкой латинской буквы V. В центральных пучках ксилема образует вокруг флоэмы замкнутое кольцо. Такие пучки называют концентрическими, в данном случае амфивазальными. Наряду с типичными коллатеральными и концентрическими пучками в корневище ландыша встречаются и пучки промежуточного строения. Так, в одних случаях ксилема охватывает флоэму не полным кольцом, а с некоторым разрывом в наружной части, в других — ксилема имеет очертания подковы, как в типичных коллатеральных пучках. Такое многообразие проводящих пучков объясняется тем, что в разных участках одного и того же пучка проводящие ткани могут располагаться по-разному. Пучок, идущий от основания чешуйчатого листа, имеет коллатеральное строение: дуговидно изгибаясь к центру, он «закрывается», становясь концентрическим.

Зарисуйте с малого увеличения схему строения корневища (первичную кору с эндодермой, центральный цилиндр, расположение и очертания проводящих пучков), а затем на большом увеличении детализируйте строение пучков. Сделайте обозначения: паренхима первичной коры, эндодерма, перицикл, коллатеральный пучок, ксилема, флоэма, паренхима сердцевины.

Поперечный срез корневища ландыша: 1 - эпидерма; 2 - запасающая паренхима первичной коры; 3 - эндодерма с подковообразными утолщениями; 4 - закрытый коллатеральный пучок; 5 - концентрический пучок: 5а - ксилема, 5б - флоэма; 6 - основная паренхима.

1 – паренхима первичной коры; 2 – эндодерма; 3 – перицикл; 4 – флоэма; 5 – ксилема; 6 – коллатеральный пучок; 7 – паренхима; 8 – концентрический амфивазальный пучок.

       б) Временный препарат корневища (ок.7, об.40)

       Самостоятельно сделайте тонкий поперечный срез и изготовьте препарат корневища предложенного Вам растения. Исследуйте его сначала на малом увеличении, найдите топографические зоны видоизмененного побега. Сделайте набросок рисунка. Проводящую ткань детально исследуйте на большом увеличении микроскопа и зарисуйте. Определите класс (однодольные или дудольные), к которым относится данный метаморфоз стебля. Сделайте обозначения: паренхима первичной коры, эндодерма, перицикл, коллатеральный пучок, ксилема, флоэма, паренхима сердцевины.

         в) Временный препарат воздушного корня (орхидеи, монстеры) (ок.7, об.40)

Изготовьте препарат поперечного среза воздушного корня и рассмотрите его на малом увеличении микроскопа. Обратите внимание на видоизмененную покровную ткань – веламен. Это губчатая, обычно многослойная, гигроскопичная мёртвая ткань. Как и ризодерма, веламен относится к первичным покровным тканям и происходит из поверхностного слоя апикальной меристемы корня. Эта своеобразная ткань покрывает корни эпифитов и некоторых других растений, приспособленных к жизни на периодически пересыхающих субстратах. Протопласт веламена отмирает и поэтому всасывает воду не осмотическим, а капиллярным путём. Дождевые потоки или сконденсировавшиеся капли росы, стекая по коре деревьев или скалам, покрытым мхом и лишайниками, постепенно вымывают питательные вещества, превращаясь в сильно разведённый питательный раствор. Самые первые его порции имеют большую, чем последующие, концентрацию питательных веществ и поглощаются веламеном. В дальнейшем, особенно при продолжительных ливнях, концентрация питательных веществ в дождевой воде сильно снижается, но для растения это не имеет решающего значения, так как веламен его корней уже насыщен первыми, наиболее ценными порциями питательной влаги. Кроме того, веламен, как всякое пористое вещество, способен поглощать влагу из воздуха и защищать ткани от механических повреждений. Веламен молодых корней белый. По мере старения корней он темнеет, окрашиваясь органическими и неорганическими веществами.

Зарисуйте препарат. Сделайте обозначения: веламен, проводящие пучки, ксилема, флоэма.

       2. Изучите и зарисуйте макропрепараты.

          а) Поперечный разрез луковицы

Сделайте поперечный разрез через луковицу. Зарисуйте разрез, обозначьте основные его части.  Докажите, что луковица является подземным побегом с укороченным стеблем.

         б) Поперечный разрез клубня картофеля

С помощью лезвия отрежьте тонкую дольку картофеля. Посмотрите её на просвет. З арисуйте поперечный разрез с дольки клубня картофеля, обозначьте основные её части. Докажите, что картофель является видоизменённым побегом с сильно утолщённым стеблем.

        в) Клубнелуковица гладиолуса

Сделайте поперечный разрез через клубнелуковицу. Зарисуйте разрез, обозначьте основные ее части. Докажите, что клубнелуковица является метаморфозом побега.

        г) Корнеплоды

Рассмотрите корнеплоды моркови, редьки, свеклы, редиса. Обратите внимание на то, что корнеплод обычно образуется у двулетних растений и включает три составные части: головку, шейку и собственно корень. Головка – это укороченный стебель, несущий прикорневую розетку листьев и листовые почки. Под головкой расположена шейка – это гипокотиль (подсемядольное колено). Собственно корень – нижняя часть корнеплода. У различных растений каждая из этих частей укорачивается или утолщается в различной степени и имеет своеобразную форму. Это зависит от того, в какой части развивается запасающая ткань.

 

Корнеплоды:
I – сахарная свекла. II – схема продольного разреза корнеплода свеклы. III – овощная свекла. IV – поперечный разрез свеклы. V – морковь. VI – поперечный разрез моркови. VII – турнепс. VIII – поперечный разрез турнепса. На всех рисунках: 1 и 2 – головка корнеплода; 3 – переходная часть от головки к корню – шейка корнеплода; 4 – боковые корни и верхняя часть стержневого корня; 5 – прослойка основной запасающей ткани и проводящие пучки; 6, 6, 6, – камбий свеклы, моркови, турнепса; 7, 7 – кора (лубяная часть) моркови и турнепса; 8, 8 – древесная часть моркови и турнепса.   

На демонстрационных микроскопах посмотрите изученные ранее микропрепараты поперечных срезов моркови и свеклы. Заполните таблицу:

 

	Внешнее строение		Анатомическое строение
	Черты сходства	Различия	Черты сходства	Различия
Морковь
Свекла

Поперечные срезы корнеплодов с различным типом заложения камбия и отложением запасных веществ: А - монокамбиальный флоэмный (морковь - Daucus sativus); Б - монокамбиальный ксилемный (редька - Raphanus sativus); В - поликамбиальный (свекла - Beta vulgaris).

1 - перидерма, 2 - вторичная флоэма, 3 - камбий, 4 - вторичная ксилема, 5 - первичная ксилема.