Тема 10. Оценка качества, сортность, методы контроля, экспертиза качества трикотажных товаров.

Цель работы: 1) ознакомиться с порядком оценки качества трикотажных товаров, идентификацией товаров, проведением экспертизы ассортимента и качества одежды; 2) изучить общие и специальные требования к качеству, нормативную документацию оценки качества порядок определения сортности; 3) ознакомиться с особенностями подтверждения соответствия трикотажных товаров детского ассортимента.

Вопросы к теме:

1. Порядок оценки качества трикотажных товаров

2. Идентификационные признаки трикотажных товаров

3. Порядок проведения экспертизы качества, определения сортности трикотажной одежды;

4. Особенности подтверждения соответствия трикотажных товаров детского ассортимента.

Материальное обеспечение:

1. Каталоги, сборники, прайс-листы, образцы трикотажных товаров разных фирм производителей, продавцов.

2. Сборник государственных стандартов по теме

Литература: Н-10, О-1, О-2, Д-1, Д-2;

Задание №1. Ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к приемке товара. Изучить документы по правилам приемки. Определить приемочные и браковочные числа для следующих партий и товарных групп:

женские спортивные костюмы партия 173 штуки

детские колготки 151 штука

джемпера 37 штук

пальто женское - 42 штуки

майки для школьников мальчиков 15 штук.

Задание №2. Изучить нормативную базу по контролю качества трикотажных изделий: требований к нанесению реквизитов маркировки. Результаты представить в таблице.

Маркировка	Место прикрепления	Реквизиты

Задание №3. Изучить нормативную базу, регламентирующую нормируемые дефекты трикотажных изделий. Результаты представить в виде таблицы.

Наименование дефекта	Происхождение дефекта	Норма по ГОСТ

Задание №4. Изучить нормативную базу по определению качества трикотажных изделий. Результаты представить в виде таблицы.

Свойства	Общие (обязательные показатели) качества	Дополнительные показатели качества

Задание №5. Изучить порядок проведения экспертизы трикотажных изделий. Определить этапы проведения экспертизы. Результаты представить в виде схемы.

Задание №6. изучить нормативную базу по процедуре подтверждения соответствия детских трикотажных товаров. Результаты представить в виде таблицы.

Наименование	Результаты проведенного исследования
Схема подтверждения
Нормативные документы
Нормируемые показатели/установленная норма
Вид подтверждения соответствия

 

 

Тема 11. Обувные материалы.

Цель работы: 1) познакомиться классификацией и ассортиментом коженно-обувных товаров; 2) изучить особенности строения натуральной кожи, искусственных и синтетических кож, текстильных обувных товаров; 3) изучить производство изготовления натуральной кожи, искусственных и синтетических кож для изготовления обуви; 4) изучить требования к качеству, показатели качества, свойства натуральной кожи, искусственных и синтетических кож; 5) изучить нормативную документацию, опреде­ляющую правила, порядок сортировки и методы проведения экспертизы обувных материа­лов, ее идентификацию; 6) изучить правила маркировки, упаковки, транспортирования текстильных обувных товаров.

Вопросы к теме:

1. Приведите классификацию кожевенного сырья: группировка, виды, источники поступления.

2. Особенности строения и топографии шкур различных животных, их влияние на свойства и назначение кожи.

3. Дубление и отделка кож, их современное состояние, роль в фор­мировании качества, расширении ассортимента.

4. Требования к кожам разного назначения. Свойства и показатели качества кож.

5. Классификация искусственных и синтетических кож, назначение и применение в обувном производстве; преимущества и недостатки по сравнению с натуральными кожами.

6. Исходное сырье искусственных и синтетических кож.

7. Ассортимент искусственных и синтетических кож и перспективы их развития и использования.

8. Потре­бительские свойства, показатели качества искусственных и синтетических обув­ных материалов,

9. Текстильные обувные материалы, их группировка, виды, свойства, об­ласть применения.

10. Идентификация кожи по внешним признакам, химическим и физико-меха­ническим показателям. Случаи фальсификации.

11. Нормативная документация, опреде­ляющая правила, порядок и методы проведения экспертизы обувных материа­лов.

12. Правила маркировки, упаковки, транспортирования и хранения обувных материалов.

13. Экспертиза обувных материалов.

Материальное обеспечение:

1. Каталоги, сборники, прайс-листы, образцы кожевенно-обувных товаров разных фирм производителей, продавцов.

2. Сборник государственных стандартов по теме

Литература: Н-11, Н-12, Н-13, Н-14, О-3, О-4, Д-1, Д-2;

Задание № 1. По представленным образцам обувных товаров (для верха, низа и подкладки обуви) разных фирм производителей, продавцов ознакомиться с ассортиментом. Провести классификацию представленных образцов. Результаты отразить в таблице.

Описание образца	Товарная группа	Код ОКП	Код ТН ВЭД

Задание № 2. Изучить ассортимент, классификацию обувных натуральных кож. Результаты отразить в таблице.

№ п/п	Группа и тип кожи	Вид кожи	Метод дубления	Характеристика лицевой поверхности	Основные характерные признаки	Назначение

 

Задание № 3. Ознакомиться с классификацией и ассортиментом по представленным образцам искусственных и синтетических обувных материалов. Результаты отразить в таблице.

№ п/п	Группа материалов	Наименование	Структура и состав материалов	Назначение	Краткая характеристика

 

Задание № 4. Изучить идентификационные признаки натуральной кожи, дефекты натуральных кож. Провести идентификацию предложенных образцов. Результаты отразить в таблице.

Товарная группа	Вид сырья	Топографический участок	Вид отделки	Вид отделки бахтармы	Толщина	Дефекты

 

Задание № 5. Изучить идентификационные признаки синтетических и искусственных кож, дефекты. Провести идентификацию предложенных образцов. Результаты отразить в таблице.

Товарная группа	Вид основы	Вид покрытия	Дефекты

Задание № 6. Изучить дефекты кож (искусственных, натуральных, синтетических), обувных синтетических материалов, их характеристику и причины образования. Провести оценку качества представлены 5 образцов различных кожевенно-обувных материалов. Установить наличие имеющихся дефектов. Установить соответствие (несоответствие) имеющегося дефекта нормируемому показателю и причину образования дефекта.

Образец	Дефект	Характеристика дефекта	Причина образования	Соответствие/ несоответствие норме

 

Задание № 7. Изучив нормативную базу определить нормативную литературу для проведения экспертизы, основные качественные показатели кожевенно-обувных товаров, установленные нормы. По представленным образцам провести экспертизу. Результаты оформить в виде экспертного заключения.

Задание № 8. Изучить нормативную базу кожевенно-обувных товаров по правилам маркировки, упаковки, транспортирования и хранения обувных товаров.

Вид кожевенно-обувного товара	ГОСТ	Вид маркировки	Место нанесения	Реквизиты

Лабораторная работа №1. Установление метода определения толщины кож.

Цель работы: обучиться методике определения толщины кож

Приборы и материалы: толщинометр типа ТР, образец кож.

Перед определением толщины образцы размечают согласно методикам испытаний.

Перед определением толщины кож определяют расположение стандартной точки в соответствии с требованиями стандарта на данный вид кожи. Если в стандартной точке кожи присутствует порок (дыры, выхваты) точку берут в зеркальном отражении на второй половине или рядом, если снова порок.

Проведение испытаний

Образец или кожу помещают на неподвижной площадке толщинометра лицом вверх, так чтобы точка измерения образца или стандартная точка кожи находилась на центральной оси измерительных площадок и опускают подвижную измерительную площадку. По каждой коже проводят не менее трёх определений толщины в стандартной точке. Количество измерений толщины образцов определяют в соответствии с требованиями на данный вид кожи.

Показатели с циферблата толщинометра снимают с точностью до 0.01 мм.

Обработка результатов

Результаты определения толщины образца и толщины кожи в стандартной точке выражают в миллиметрах.

За окончательный результат испытания толщины кожи в стандартной точке принимают минимальное значение.

Замеры толщин проводят по ГОСТ 938.15 – 70 «Кожа. Метод определения толщины образцов и толщины кож в стандартной точке».

Норматив определяют по НД на изготовление данной кожи.

Лабораторная работа № 2. Испытания кожи и установление метода определения устойчивости кожи к многократному изгибу.

Цель работы: провести испытание кожи и установить метод определения устойчивости кожи к многократному изгибу.

Приборы и материалы: прибор марки ИПК – 2М, образцы кожи.

Испытания по устойчивости покрытия кож к многократному изгибу проводится на приборе марки ИПК – 2М. Для испытаний вырезают образцы размером 45х80 мм. За образцами, закрепленными в машину наблюдают и записывают показания счётчика. Проверку образцов производят при выключенном приборе и дополнительном освещении через увеличительное стекло не реже 1 раза через каждые 100 изгибов. При отсутствии нарушений покрытия через 1500 изгибов, образец подвергается проверке через 500 изгибов. Испытание заканчивается при появлении явно выраженной трещины.

Испытания проводятся по ГОСТ 13868 – 74 «Кожа хромовая для верха обуви. Метод определения устойчивости покрытия к многократному изгибу».

Норматив определяют по НД на изготовление данного вида кожи.

Лабораторная работа № 3. Метод определения прочности окраски кожи к сухому и влажному трению.

Цель работы: определить прочность окраски кожи к сухому и влажному трению

Приборы и материалы: прибор Хайлова, миткаль, дистиллированная вода, фильтровальная бумага, образец кожи.

Из миткаля (приготовленного заранее) вырезают полоску 20х200 мм, смачивают дистиллированной водой, обсушивают фильтровальной бумагой. Из кожи вырезают образцы 30х300 мм.

Проведение испытаний

Образец кожи закрепляют на барабан так, чтобы он плотно облегал его. В дальний зажим закрепляется полоска увлажнённой ткани и укладывают её на испытуемый образец кожи, к свободному концу ткани подвешивается груз 1 +0,04 кг и начинают испытание.

Барабан поворачивают вручную 10 оборотов по направлению часовой стрелки с частотой вращения 1 оборот в 2 секунды. После этого полоску снимают.

Испытание прочности окраски к сухому трению проводят также, как и к влажному трению, но при этом применяют сухие полоски миткаля и барабан вращают на 25 оборотов.

Обработка результатов

За результат испытаний принимают интенсивность окрашенности полосок миткаля при сравнении с эталонами серых расцветок и оценивают в баллах.

Испытания проводят по ГОСТ 938.29 «Кожа. Метод определения прочности окраски чёрных кож с казеиновым покрытием к сухому и мокрому трению».

Норматив определяют по НД по изготовлению данной кожи.