Потенциально опасны для здоровья

Данные продукты доказали свою потенциальную опасность для здоровья, и нет смысла рисковать, принимая их. Все лекарственные медикаменты обладают коэффициентом соотношения возможных рисков и положитель-

ных свойств. То, что эти препараты потенциально вредны для здоровья, вовсе не означает, что они не работают.

• Аминокислотные добавки настойчиво рекламируются и навязыва­
ются культуристам и другим силовым атлетам как безопасное средство
для наращивания мышц, альтернатива стероидным препаратам. Но данные
добавки покупают не только культуристы, но и обычные любители спорта,
соблазненные обещаниями, что аминокислоты — строительный материал
белка — помогут им набрать сухую мышечную массу и сжечь жир.

Действительно, имеются научные подтверждения того, что прием су­щественных аминокислот сразу после занятий обеспечивает усиленный мышечный рост и энергию, но для этого необходимо принимать по 6 г существенных аминокислот. Это очень дорогая затея, к тому же она со­пряжена со значительным риском. Федерация американских обществ по экспериментальной биологии (FASEB) недавно выпустила исчерпываю­щий обзор по всей имеющейся информации относительно аминокислот и сделала вывод о том, что нет достаточных данных, чтобы определить безопасную дозу приема любых аминокислот в диетических добавках, и их безвредность, таким образом, подлежит сомнению. 18-20 г сыво­ротки гарантированно дадут вам примерно 6 г существенных аминокис­лот.

• Андростенедион — это гормон, который встречается в натуральном виде в организме, прямой «предшественник» тестостерона. Андростене­дион содержится в некоторых растениях, особенно в пыльце, и в половых железах млекопитающих. Атлеты принимают его, чтобы повысить уро­вень тестостерона в крови и добиться наращивания мышечной массы и большей силы. Считается, что он безопаснее анаболических стероидов. Однако нет достаточных научных данных, подтверждающих факт эффек­тивности этого препарата.

• Пчелиная пыльца в виде добавок продается фактически как обыч­ный порошок из пчелиной слюны, нектара растения и пыльцы, спрессо­ванных в таблетки по 400—500 мг или в капсулы. Пчелиная пыльца также продается в виде шариков, которые измельчают, посыпая еду. Она бога­та аминокислотами, а доля белка в ней варьируется от 10 до 36%. 10— 15% — это простые сахара.

В пчелиной пыльце также присутствует крохотное количество жиров и минералов. Пчелиная пыльца продается в качестве спортивной добавки, улучшающей качество работы атлета. Некоторые европейские исследова­тели обнаружили в ней особые свойства, но их американские коллеги не разделяют такой точки зрения.

Может ли пчелиная пыльца причинить вред вашему организму? Воз­можно. В ней действительно присутствует пыльца, так что она способна вызвать у вас аллергическую реакцию, если вы склонны к этому, или, того хуже, летальный исход от анафилактического шока.

• Дегидроэпиандростерон (DHEA) — это стероид, вырабатывае­мый надпочечниками. Рекламируемый как продукт против старения, DHEA является, вероятно, самым обсуждаемым и самым продвигаемым продуктом на прилавках магазинов спортивного питания. Ему приписы­вают почти волшебные свойства, начиная от повышенного сексуального влечения до укрепления иммунитета, от потери веса до максимального увеличения энергетического потенциала. Культуристы, силовые атлеты и другие спортсмены принимают его в надежде, что он поможет им нарас­тить мышцы и сжечь жир. Но нет реальных доказательств в поддержку этих свойств. А фактические исследования показывают, что добавки с DHEA не увеличивают силу атлетов. Подобно всем анаболическим сте­роидам, DHEA обладает побочными действиями, включая повышенный рост волос на теле и другие вирилизирующие эффекты у женщин и уве­личение грудных желез у мужчин. Самую большую тревогу вызывает тот факт, что с этим препаратом не было проведено долгосрочных экспери­ментов.

• Диметилглицин (витамин В15) — это скорее диетическая добав­ка, чем витамин. Диметилглицин (DMG) предположительно увеличивает аэробную силу и выносливость. Однако, опять же, нет научных подтвер­ждений таким заявлениям. И большинство людей не знает о том, что до­бавки с DMG могут вызывать повреждение хромосом в клетках.

• Гамма-бутиролактон (GBL) - это промышленный растворитель, используемый в качестве ингредиента в чистящих средствах, раствори­телях, ацетоне и средствах для удаления краски и смазки с двигателей. Его также продают в виде натуральной добавки через Интернет и в неко­торых магазинах здорового питания и спортивных центрах. Это средство рекламируют как натуральную нетоксичную диетическую добавку. Произ­водители GBL заверяют, что она помогает наращивать мышцы, улучшает физические показатели и действует как афродизиак.

Несмотря на этикетку с надписью «Диетическая добавка», GBL и продукты, содержащие это вещество, являются запрещенными препа­ратами, продающимися под различными торговыми марками, включая Renewtrient, Revivarant, Blue Nitro, GH Revitalizer, Gamma G и Remforce. Департамент контроля качества продуктов и лекарств США официаль­но отозвал продукты, содержащие GBL, по причине возникновения по меньшей мере 55 несчастных случаев, включая один летальный исход. Обязательно читайте состав препарата, чтобы избежать употребления данного вещества.

• Растительные стеролы — это встречающиеся в натуральном виде
стероиды, получаемые из растений и рекламирующиеся как средство для силовых атлетов и других спортсменов. Они включают гамма-оризанол, содержащийся в пищевых отрубях риса; симилакс, травяной экстракт, рекламируемый как натуральная форма тестостерона; бета-сило-стерол, липидный экстракт, и феруловую кислоту, другой вид липидного экстракта. Исследование, проведенное по данным добавкам, показало, что они не оказывают никакого действия на состав тела у людей, зани­мающихся спортом. Некоторые люди могут быть чувствительны к этим веществам, способным вызвать аллергию и, вероятно, анафилактиче­ский шок.

Для того чтобы добиться красивой фигуры и крепкой мускулатуры, не­достаточно заниматься на тренажерах и принимать добавки. Вы ни в ко­ем случае не должны пренебрегать правильным питанием. В 10-й и 11-й главах книги вы узнаете о том, как составлять план силового питания, а в главах 12—15 найдете образцы меню для силовых атлетов. Помимо все­го прочего, вы должны потреблять достаточное количество качественных калорий каждый день, чтобы зарядить свой организм на занятия и иную физическую активность.

 

 

Растительные добавки — это наиболее популярные добавки, которые можно выбрать самостоятельно. Сейчас их выпускают в капсулах, таблет­ках, жидком виде и порошках. Из 1,2 миллиарда долларов, потраченных в США на покупку диетических добавок, 700 миллионов долларов тратится только на приобретение растительных добавок. Эти препараты усиленно рекламируются в качестве средств для культуристов. Но все же нет дос­таточных научных данных о том, что травяные смеси могут помочь вам. Возможно, они способны даже принести вред.

Растение или часть растения, представленного в добавке, ценится за его медицинские свойства, аромат или вкус. Препараты на основе трав применялись для лечения многих недугов на протяжении столетий. Даже неандертальцы использовали растения в качестве заживляющих средств. Около 30% всех существующих в настоящее время лекарств произведено на растительной основе. Информация, представленная в данной главе, поможет вам разобраться в путанице, возникающей в свя­зи с выбором необходимых препаратов, и подскажет, какие растения могут быть полезны, а какие способны принести вред.

Бытует распространенное, но опасное заблуждение о том, что в силу сво­ей натуральности травы абсолютно безопасны для здоровья. Разница ме­жду препаратами, произведенными на основе растений, и растительными добавками заключается в наличии комплексных научных исследований. От американских производителей растительных добавок не требуется полу­чение разрешения на торговлю от департамента по контролю над качест­вом продуктов и лекарственных препаратов. Таким образом, в этой сфе­ре отсутствует всякий контроль качества и безопасности. При отсутствии четких стандартов существует слабая вероятность того, что содержимое препарата и заявленные на этикетке товара свойства надежны и отвечают необходимым требованиям.

Одно из наглядных свидетельств подобных случаев было обнаружено в ходе эксперимента, проводимого Центром изучения человеческого пи­тания. Ученые проанализировали следующие торговые препараты: пальма сереноа, кава-кава, эхинацея, женьшень и иван-чай.

Они купили шесть флаконов каждого препарата, изготовленных девя­тью разными производителями, и изучили их содержимое. Обнаружились несоответствия между тем, что было заявлено на этикетке, и тем, что в действительности содержалось внутри данного продукта, в частности у эхинацеи и женьшеня. Даже рекомендации по дозировке и общая инфор­мация о растении на разных образцах отличались друг от друга.

Результаты данного исследования отражают важную проблему, ка­сающуюся растительных добавок. Когда эти продукты не соответствуют единым стандартам, но тестируются для определения их эффективности, вы не можете получить исчерпывающей информации относительно того, работают они или нет, и неважно при этом, насколько хорошо было про­ведено это тестирование. То, что вы собираетесь принять, может совер­шенно отличаться от исходного продукта, на основе которого изготовлен этот препарат.

Препараты на основе трав классифицируются Департаментом по кон­тролю над качеством продуктов и лекарств США (FDA) как пищевые до­бавки. Признание их медицинскими средствами потребовало бы строгого тестирования для определения их безопасности и эффективности. Это бы обошлось производителям добавок в миллионы долларов (причем за ис­следование только одного вида растения), поэтому вряд ли кто-то из них захочет пойти на подобные траты.

К счастью для потребителей, теперь добавки не могут содержать на этикетке необоснованной информации. Последние указания правительст­ва требуют, чтобы индустрия диетических добавок подчинялась тем же законам, что и продукция, выпускаемая в упаковке. Это означает, что любая добавка, нацеленная на оздоровление организма, должна подтвердить заявленные свойства научными данными, одобренными правительством. Любой продукт, выпускаемый в качестве средства лечения, профилактики или предотвращения заболевания, подлежит контролю со стороны FDA.

То, что вы видите на этикетках добавок, теперь уже соответствует структурным и функциональным требованиям. Это означает, что произ­водители продукта могут помещать информацию о влиянии диетических добавок на структуру и функционирование организма, но эта информация должна быть достоверной. Примером такой информации может быть фра­за: «Витамин С задействован в иммунных процессах».

Довольно распространенной является аллергическая реакция на оп­ределенные препараты, даже несмотря на то что эти продукты были про­тестированы и произведены со всеми необходимыми мерами предосто­рожности. Таким образом, вполне возможно, что непроверенные травы, потребляемые в больших количествах, также могут вызывать аллергию. Иногда подобные реакции могут иметь фатальные последствия. Травы способны взаимодействовать с другими лекарственными препаратами. Если вы принимаете какие-то лекарства, вы должны проконсультировать­ся у терапевта, фармацевта или диетолога, прежде чем применять тот или иной продукт на растительной основе.

Кроме того, если у вас запланирована хирургическая операция и вы принимаете растительную добавку, вы должны сообщить об этом сво­ему врачу до операции. Определенные травы, в частности гингко билоба, чеснок, имбирь и женьшень, влияют на процесс свертываемости крови и могут вызвать избыточную кровопотерю во время операции. Травы, повы­шающие настроение, такие как иван-чай и кава-кава, приводят к опасному повышению седативного эффекта анестезии.

Беременные женщины и кормящие матери должны избегать приема любых препаратов на растительной основе. Расспрашивайте своего те­рапевта или диетолога об особых травяных чаях, так как даже они могут вызвать неблагоприятные реакции в развитии ребенка. Также не давайте растительные добавки детям, так как фактически отсутствуют какие-либо данные относительно безопасности трав для детей. И ваши лучшие наме­рения могут обернуться страшной бедой.

Так как в данной индустрии не существует универсальных правил регу­лирования контроля качества, опасность попадания в растительные добав­ки химических вредных веществ вполне реальна. Может быть, до того, как их собрали и переработали, эти растения опылялись какими-то химиката­ми? Кроме того, в процессе производства конкретного препарата в него могли быть добавлены другие токсические вещества или запрещенные ингредиенты. Так, например, во время научного тестирования раститель­ных продуктов на наличие в них запрещенных анаболических андрогенных стероидов и GH было выявлено, что 15% этих продуктов содержали прогормоны (разновидность гормонов), не указанные на этикетке. Большая их -асть была произведена в США, но продавались они в европейских стра­нах. Продукты, заказываемые по почте из других стран, могут быть еще более сомнительными, чем те, которые продаются в США.

Далее приводится краткий перечень наиболее известных трав, прода­ваемых либо отдельно, либо в качестве компонента в спортивных добав­ках. Я классифицировала эти продукты по той же схеме, что и спортивные добавки в 8-й главе. Беря за основу текущие научные исследования в об­ласти спортивной медицины, я обнаружила, что некоторые из них отве­чают торговым требованиям, а некоторые, возможно, полезны. В табли­це 9.1 на стр. 255 вы сможете быстро узнать об эффективности того или иного продукта, представленного на рынке растительных добавок.

Отвечают торговым требованиям

Большая часть данного исследования проводилась вне пределов США, но эксперты подтверждают, что эти продукты были хорошо протестированы. Но, даже учитывая этот факт, не стоит забывать о том, что травы могут быть мощным лекарственным средством. Относитесь к ним с такой же осторожностью, как и к назначаемым по рецепту препаратам.

Бучу

Производится из кустарника, растущего в Южной Африке, его листья обыч­но добавляют в чай, а также используют в качестве компонента в других растительных препаратах. Бучу — это мягкий диуретик, способный помочь вам избавиться от лишней жидкости в организме и, таким образом, при­вести к потере веса. Кроме того, он является антисептиком, уничтожаю­щим бактерии в мочевых путях.

В целом бучу считается безвредным, хотя знатоки трав рекомендуют принимать не более 2 г два-три раза в день.

Фо-Ти

Древние китайские знахари утверждали, что этот представитель рода гречи­хи является одним из лучших средств продления жизни. По мнению травни­ков, Фо-Ти демонстрирует различные свои свойства в зависимости от раз­мера и возраста его корня. Так, например, 50-летнее растение размером с кулак поможет предотвратить появление седых волос. 100-летний корень размером с большую чашку подарит вам бодрость и жизнерадостность. 150-летний Фо-Ти размером с раковину приведет к выпадению старых зу­бов, чтобы на их месте выросли новые. А 200-летнее растение восстановит молодость и энергию. По крайней мере, так гласит народная легенда.

Фо-Ти славится своей способностью благотворно влиять на сердеч­но-сосудистую систему. Считается, что он понижает уровень холестери­на, защищает кровеносные сосуды и усиливает приток крови к сердечной мышце. Фо-Ти действительно работает как натуральное слабительное средство. И в этом смысле он является надежным препаратом.

Гуарана

Гуарана — это красная ягода с растения, растущего в долине Амазонки. Она содержит в семь раз больше кофеина по сравнению с кофейными зернами и активно продается в магазинах здорового питания как добав­ка, увеличивающая энергию. Ее также можно встретить в энергетических напитках и энергетической воде. Добавка производится из семян ягоды. Гуарана применяется в ряде натуральных добавок для похудения. Считается, что она усиливает термогенез (процесс выработки организ­мом тепла) и, таким образом, стимулирует обмен веществ. Гуарана также способна приводить к потере жидкости, так как содержащийся в ней ко­феин является диуретиком. Что касается возможного влияния на качест­во спортивных занятий, гуарана действительно может повышать уровень кровяной глюкозы у животных. Но это еще не подтверждено в отношении людей. Будьте осторожны: если вы чувствительны к кофеину, лучше отка­житесь от приема гуараны.

Матэ

Другая трава, содержащая кофеин, — это матэ. Рекламируемая как на­туральный стимулятор, матэ содержит 2% кофеина. Он входит в состав некоторых натуральных добавок для похудения, так как предположительно способен контролировать аппетит. Как и гуарана, матэ содержится в энер­гетических напитках и энергетической воде. Он таюке обладает мягким диуретическим свойством и, таким образом, способен приводить к вре­менной потере веса за счет жидкости. Медики говорят, что это растение относительно безвредно, если потреблять его в маленьких количествах в течение короткого периода времени.

Пожалуйста, помните о том, что и гуарана, и матэ содержат кофеин. Ко мне приходили клиенты, с ужасом сообщая мне, что им не хватает кофеи­на, при этом даже не подозревая, что они долгое время пили энергети­ческую воду, содержащую одну из этих трав! В их организме присутствовал кофеин. Они отказались от кофеина в кофе, но потребляли кофеин из энергетической воды на основе трав. Поэтому не забывайте читать состав любого продукта.

Возможно, отвечают торговым требованиям

Пока нет достаточно четких данных относительно того, является ли инфор­мация, представленная на этих добавках, достоверной или нет. Если вы решили попробовать их, помните о том, что в данном случае вы станови­тесь «подопытным кроликом». Возможно, стоит все же дождаться новых научных данных, чем пытаться опробовать неизвестное на себе.

Элеутерококк

Элеутерококк так же известен, как сибирский женьшень. Вот что пишет о нем известный травник и журналист Кристофер Хоббс в своей книге «Женьшень: энергетическое растение» (Ботаника Пресс, 1996 г.): «Про­шедший тщательнейшие научные исследования и испытанный на практике, элеутерококк ежедневно употребляют миллионы россиян. Его используют врачи российской олимпийской сборной, назначая его, в частности, тяже­лоатлетам и бегунам. Его экстракт применялся космонавтами для адапта­ции организма к радикально иным условиям внешнего космоса. Его также регулярно принимали альпинисты, моряки и заводские рабочие для уси­ления адаптации, профилактики заболеваний и обеспечения повышенной выносливости». Элеутерококк — это растительный компонент, входящий в состав ряда добавок для улучшения качества занятий. Несмотря на его по­пулярность, недавнее исследование, изучившее данные по элеутерококку, выявило, что ежедневный прием добавки дозой до 1200 мг в течение од-ной-шести недель не влияет на качество спортивных занятий. Некоторые исследования обнаружили, что это растение способно улучшать работу сердечно-сосудистой системы атлетов и жировой обмен, но их результаты неточны и поэтому не могут считаться достоверными. Прием элеутерокок­ка в качестве спортивной добавки в лучшем случае вызывает сомнения.

Эхинацея

Эхинацея относится к семейству астровых. Существуют три его вида, применяемых в медицинских целях, — пурпуреа (эхинацея пурпурная), ангустифолия и паллидум. Немецкая комиссия Е (орган, аналогичный FDA в Америке) одобрила применение эхинацеи пурпурной в качестве поддерживающей терапии при лечении простуды и хронических инфек­ций дыхательных путей. В выпущенной Комиссией монографии — пуб­ликации, в которой перечислены свойства трав и их терапевтическое применение, — отмечается, что препараты на основе эхинацеи увели­чивают количество белых кровяных клеток в организме. Белые кровя­ные клетки разрушают инородные микроорганизмы, включая вирусы простуды.

Тщательное научное изучение всех имеющихся данных по эхинацее, проведенное специалистами в 2006 году, предполагало осуществление 16 проб растения. В итоге специалисты сделали вывод о том, что неко­торые данные указывают на то, что надземные части эхинацеи пурпурной эффективны в лечении ранней стадии простудных заболеваний у взрос­лых, но эти результаты недостаточно полные.

У атлетов и людей повышенной активности часто наблюдается ослаб­ленный иммунитет — вот почему многие спортивные врачи рекомендуют принимать эхинацею. Однако я не принадлежу к их числу. Во-первых, если вы страдаете от сенной лихорадки, прием эхинацеи может вызвать нега­тивную реакцию, вплоть до анафилактического шока. В настоящее время заметно усилилось количество случаев аллергической реакции, так что я полагаю, не стоит рисковать, употребляя это растение.

Не принимайте добавку с эхинацеей, если у вас обнаружено аутоим­мунное заболевание типа волчанки или прогрессирующее заболевание, вроде множественного склероза, так как это растение может перевозбу­дить иммунную систему и привести к обострению недуга. Также не следу­ет принимать эхинацею внутрь дольше восьми недель.

Зеленый чай

Производимый из листьев и листовых почек вечнозеленого растения, ро­диной которого является Азия, зеленый чай — излюбленное средство ак­тивных людей, занимающихся фитнесом, так как он способствует сниже­нию веса. В зеленом чае в большом количестве присутствуют натуральные химические вещества, именуемые гагехинами. Эксперименты на животных и людях показали, что эти вещества усиливают процесс сжигания жира и стимулируют термогенез — процесс сжигания калорий, происходящий в результате переваривания и усвоения пищи.

Давайте рассмотрим несколько примеров из научной литературы. В 2001 году японские ученые сообщили о том, что чайные катехины (600 мг в день), принимаемые в рамках стандартной диеты в течение 12 недель, способствовали снижению веса, уменьшению индекса мас­сы тела (ИМТ) и объема талии среди участвовавших в эксперименте мужчин.

Чтобы понять механизмы того, как действуют катехины и что проис­ходит в организме, эти ученые провели еще одно исследование, посвя­щенное действию чайных катехинов на энергетический и жировой обмен у крыс. Крысам давали экстракт катехинов из зеленого чая с минимальным количеством кофеина. Результаты исследования показали, что чайные ка­техины сдерживали развитие ожирения у крыс, питавшихся высокожирной пищей. Так как в экстракте зеленого чая присутствовало маленькое коли­чество кофеина, это действие приписали главным образом чайным кате-хинам, а не кофеину. Согласно полученным данным этот эффект можно частично объяснить стимуляцией жирового обмена в печени, а долгосроч­ное употребление чая способно повлиять на процесс накопления подкож­ного жира.

Большинство проведенных исследований было посвящено в первую очередь свойствам зеленого чая, а во вторую — чая оолонг. Поэтому на данный момент эти два вида чая должны представлять для вас интерес. Какое количество чая следует употреблять, пока неясно. В научном экс­перименте 1999 года, проведенном в Мериленде, этот объем равнялся 6 1/4 чашкам (1,5 литра) чая в день на протяжении четырех дней. Более позднее исследование японских ученых выявило успешные результаты при употреблении 2 1/2 чашек (590 мл) чая в день на протяжении 12 не­дель. Если у вас чувствительность к кофеину, вы, возможно, предпочтете начать с меньшей дозы, и ни в коем случае не пейте чай вечером перед сном.

Неважно, эффективен ли чай как средство против ожирения или нет, его стоит пить по многим другим причинам. Исследования показали, что натуральные химические вещества, содержащиеся в зеленом чае, могут защищать от развития периодонтита, некоторых видов рака и сердечных недугов. Если у вас нет повышенной чувствительности к кофеину, зеленый чай или экстракты из него абсолютно безвредны и, вероятно, полезны для здоровья.

Не отвечают торговым требованиям

Эти продукты не прошли достаточных научных испытаний, подтверждаю­щих заявленные ими свойства. Я бы не стала их покупать. В другое время их бы рекламировали как «средство от всех болезней».

• Лопух — это родственвен одуванчика, его еще часто назнаают очи­стителем крови. Это диуретик, средство для лечения кожных заболева­ний, таких как акне и псориаз, а также потогонное средство. Правда, ни одно из заявленных свойств не было подтверждено научно, также отсут-

ствуют достоверные данные о том, что лопух обладает положительными терапевтическими свойствами. Кроме того, известны случаи отравления, вызванные чаем из лопуха, зараженного белладонной — ядовитым рас­тением.

• Кора дуба - сомнительно рекламируемый в качестве менее до­рогой альтернативы женьшеню препарат, не похож на женьшень ни по биологическим, ни по химическим свойствам. Кора дуба рекомендуется травниками-энтузиастами по многим причинам, от снижения энергии до проказы. Проблема в том, что кора дуба теоретически может привести к развитию рака из-за высокого содержания в ней танина.

• Цитрус аурантиум (известный также как горький апельсин или си-нефрин) - это ботаническое название китайского фрукта жиши. Из этого фрукта получают алкалоид под названием синефрин, который использу­ют в качестве ингредиента в разнообразных фитнес-добавках. Синефрин родственен эфедрину (алкалоиду, содержащемуся в растении эфедра), но обладает меньшим количеством побочных действий. (См. далее инфор­мацию по эфедре.) Считается, что синефрин уменьшает аппетит, уско­ряет обмен веществ и помогает сжигать жир, стимулируя действие жи-росжигающих энзимов внутри клеток. Но на данный момент отсутствуют опубликованные научные данные относительно синефрина как средства, помогающего сжигать жир.

• Колеус форсколии (мята тропическая) относится к семейству мя­ты и широко применяется в индийской (аюрведической медицине). Его активный компонент — дитерпин форсколин — активизирует аденилцик-лазу, энзим, увеличивающий в клетках циклический аденозинмонофос-фат. Синтез последнего оказывает влияние на многие биологические системы, включая расщепление хранящегося в жировых клетках жира у животных и людей. Этот энзим также регулирует термическую реакцию тела на пищу, ускоряет обмен веществ и активизирует процесс сжигания жира.

Существует версия, что если удастся ускорить метаболизм жирных кислот, тогда вы сможете уменьшить подкожный жир, сохранив при этом сухую мышечную массу. Но все же исследования колеуса форсколии в ла­бораторных условиях не подтвердили данного утверждения, и с помощью этой травы вы не сбросите лишний вес.

• Кордицепс — это гриб, родиной которого являются горные регионы
Китая и Тибета. Необычным является то, что он вырастает на личинках
гусениц. Кордицепс доступен в качестве спортивной добавки, которая
способствует раскрытию дыхательных путей для доступа большего коли­
чества кислорода. Чем больше кислорода попадет в клетки, тем выше уро­
вень выносливости. Однако научные данные не подтверждают этого. Хотя
кордицепс описывается как безвредное и мягкое средство, все же у нас
нет достаточной информации, доказывающей его безопасность.

• Дамиана производится из листьев мексиканского кустарника. В конце 1990-х годов она рекламировалась как мощный афродизиак. Бо­лее пристальное изучение этого препарата показало, что он не обладает данными свойствами и вообще какими-либо полезными действиями.

• Готу кола, родственник петрушки, — часто встречающийся сорняк, растущий обычно в дренажных канавах в Азии и фруктовых садах на Гавай­ях. Одно из самых известных его свойств — способность противодейство­вать скапливанию воды в организме и помогать избавляться от ее излиш­ков. Кроме того, это стимулятор центральной нервной системы. Считается, что он обладает липотропическим, или жиросжигающим, эффектом. Готу кола также входит в состав многочисленных добавок против целлюлита. Однако в «Настольном справочнике врача по лекарственным травам» от­сутствуют цитаты из научных опытов, подтверждающих эти данные.

Из-за его стимулирующего эффекта вам следует избегать принимать готу кола, если у вас имеются какие-либо хронические заболевания. По­бочные эффекты включают бессонницу и нервозность.

• Худия (Худия гордони) — это колючий суккулент, который растет в пустыне Калахари на границе Южной Африки и Намибии. На протяжении нескольких тысяч лет местные туземцы, бушмены, использовали его для предотвращения возникновения боли, голода и жажды во время долгих переходов по обширной пустыне. В 1960-х годах южноафриканские уче­ные начали изучать это растение, после того как местные жители поведа­ли о его свойствах военным. С тех пор свойства худии пристально изуча­лись, включая ее способность уменьшать вес за счет снижения аппетита. И лишь недавно это растение было представлено в качестве натуральной диетической добавки для контроля за весом. Но по данному препарату не проведено достаточного количества исследований с участием людей, поэтому мы не знаем ничего о достоверности этих сведений.

• Пальма сереноа - это одно из нескольких растений, одобренных немецкими специалистами для лечения начальной стадии гипертрофии простаты у мужчин — заболевания, при котором происходит увеличение простаты. Предположительно пальма сереноа увеличивает отток мочи, уменьшает частоту мочеиспускания и облегчает сам процесс мочеиспус­кания. Для лечения данного заболевания этот препарат использует более 2 миллионов мужчин в США. Но работает ли он на самом деле?

Строго проведенные научные исследования продемонстрировали, что данное растение не улучшает симптомов заболевания и не излечивает от простатита или болезней органов таза, вызывающих боль в паху.

• Трибулус террестрис — это популярная среди силовых атлетов рас­
тительная добавка. Считается, что она является натуральным стероидом,
увеличивающим тестостерон, объем мышечной массы и силу. К сожале­
нию, согласно данным последних исследований она не обладает никакими
из перечисленных свойств.

Потенциально опасны

Как показали научные исследования, эти продукты действительно опасны для здоровья. Хотя некоторые из них могут обладать несколькими поло­жительными свойствами, связанные с ними риски не стоят того, чтобы испытывать их на себе.

• Эфедра — это старейшее в мире культивируемое растение, также известное как ма-хуан, или мормонский чай. Это стимулятор краткого действия и эффективный сжигатель жира. Он также может содержаться в некоторых препаратах против простуды. Несколько лет назад FDA за­ претило добавки, содержащие эфедру, в частности по причине ее нега­ тивного влияния на сердечно-сосудистую систему. Однако в апреле 2005 года федеральный судья снял этот запрет, заявив, что FDA рассматривало эфедру как препарат, а не как пищевой продукт. Это обстоятельство по­ зволило производителям добавок вернуть эфедру в продажу, но большин­ ство из них отказались от этой идеи из-за негативной рекламы в прессе.

Фактически в настоящее время многие производители добавок с гордо­ стью заявляют, что в их продуктах отсутствует эфедра.

Эфедра обладает множеством побочных действий, включая повышен­ную нервозность, возбуждение и учащенное сердцебиение. Она может заставить сердце бешено колотиться, а давление подскочит до заоблач­ных высот и может даже вызвать смерть у людей с сердечными недугами, повышенным давлением или диабетом.

• Женьшень на протяжении многих веков применялся на Востоке в качестве тонизирующего средства, укрепляющего и восстанавливающего
здоровье. В последнее время он стал рекламироваться в качестве препа­
рата, увеличивающего работоспособность у атлетов и спортсменов. Жень­шень получают из корня лечебного растения рода женьшень (Araliaceae).
Существуют различные виды женьшеня, включая сибирский женьшень.
Панакс женьшень и сибирский женьшень были одобрены немецкими уче­ными в качестве лекарственных препаратов.

Главными активными компонентами панакса являются растительные стероиды, именуемые гинзенозидами. Активными компонентами сибир­ского женьшеня являются растительные стероиды элеутерозиды, которые отличаются по своей химической структуре от гинзенозидов, но имеют схо­жие свойства. Панакс женьшень довольно подробно исследовался специа­листами, хотя результаты научных экспериментов были противоречивыми.

Самым простым объяснением этого является огромное многообразие продуктов из женьшеня, представленных на рынке спортивного питания.

Бывает сложно понять, что именно вы покупаете. Кроме того, при­ем женьшеня — это сомнительная практика. Известны случаи побочного действия препарата при употреблении повышенных доз и долгом исполь­зовании: повышение давления, нервозность, бессонница, пониженное

давление, седативный эффект, болезненность в груди, узелки в груди и вагинальное кровотечение. Также женьшень взаимодействует со многими другими лекарствами.

• Пау д’Арко в виде растительного компонента содержится в чае или косметических средствах. Название пау д’Арко относится к коре опреде­ленных видов деревьев. Его часто рекламируют как средство для лечения рака. Действительно, кора содержит крошечное количество лапахола, ве­щества, которое, как показывают исследования, обладает противоопухо­левым действием. Но пау д’Арко потенциально ядовито, и вам не следует обольщаться на его счет.

• Сассафрас, обычно содержащийся в чае, — это известное растение, которое может показаться средством от всех болезней. Его рекламируют как стимулятор, средство, способствующее расслаблению мышц, выде­лению пота, как очиститель крови. Рекомендуют для лечения ревматизма, кожных заболеваний и тифа. Однако ни одно из перечисленных свойств не было подтверждено научными данными. Более того, сассафрас содержит сафроловое масло, которое канцерогенно.

• Кора белой ивы, полученная из ивовых деревьев, растущих в Цен­тральной и Южной Европе, содержит активный компонент под названием салицин. Салицин — это натуральное противовоспалительное вещество, используемое вместе с другими химическими веществами для производ­ства аспирина, — вот почему кору белой ивы часто называют «натураль­ным аспирином». Если у вас повышенная чувствительность или аллергия на аспирин, вам не следует принимать этот препарат. И аспирин, и кора белой ивы являются источником салицилатов, активизирующих аллерги­ческие реакции у чувствительных к этому людей.

• Йохимбе — это продукт, полученный из коры вечнозеленого дерева, растущего в Западной Африке. Он особенно популярен как афродизиак, так как способен стимулировать эрекцию. Экстракт этого растения, йо-химбин, доступен в виде препарата, выписываемого по рецепту для ле­чения эректильной дисфункции.

Йохимбе стимулирует выработку норадреналина (норэфедрина), гор­мона, повышающего температуру тела и способствующего высвобожде­нию жирных кислот из клеток для последующего сжигания на энергию. Именно по этой причине его часто включают в состав некоторых натураль­ных добавок для уменьшения веса. Однако существует совсем малый объ­ем научных данных, свидетельствующих о его способности сжигать жир. Даже по меркам специалистов в области трав йохимбе считается далеко не безвредным растением. Он может вызывать чувство тревоги, повышен­ное давление, аритмию, головные боли, болезненную эрекцию, покрасне­ние кожи, галлюцинации, почечную недостаточность, эпилепсию и даже привести к летальному исходу.