Работа 11. Определение интенсивности транспирации и относительной транспирации весовым методом

Метод основан на определении количества транспирированной воды по уменьшению массы растений за время опыта. Для этой цели используется прибор Веска, который имеет форму U-образной изогнутой стеклянной трубки. Можно пользоваться простыми пробирками.

ХОД РАБОТЫ

Заполнить прибор Веска прокипяченной водой комнатной температуры. Прибор закрыть каучуковой пробкой, в отверстие которой вставляется побег, предварительно подрезанный под водой для того, чтобы сосуды стебля не закупорились воздушными пробками, препятствующие всасыванию воды. В смонтированной приборе не должно быть пузырьков воздуха. Если же они появятся, их необходимо удалить, осторожно переворачивая прибор.

Тщательно вытертый прибор взвесить (с точностью до 0,01 г). Минимум через 40 мин прибор с растением взвесить повторно. По разнице в массе определить количество воды, транспирированной растением за время опыта.

Для определения интенсивности транспирации пересчитать количество транспирированной воды на единицу листовой поверхности. Количество воды в грамма, испаренной растением с единицы листовой поверхности в единицу времени (например, с 1м² или 1 дм² за 1 час) называется интенсивностью транспирации.

Интенсивность транспирации (I) вычисляется по формуле:

= ….г/м²/ч, где

n – количество испаренной воды в грамма;

s – площадь листьев в см²;

t – продолжительность опыта в минутах;

60 – коэффициент перевода минут в часы;

10000 – коэффициент перевода см² в м².

Одновременно определяется относительная транспирация.

Относительная транспирация – это соотношение интенсивности транспирации с листьев к интенсивности испарения со свободной водной поверхности такой же площади. Для определения испарения со свободной водной поверхности налить в чашку Петри воду, взвесить и учитывая время, повторным взвешиванием определить убыль в массе. Для определения испаряющей поверхности измерить внутренний диаметр чашки линейкой и вычислить площадь (πr²), а затем интенсивность испарения со свободной водной поверхности (Е), то есть количество воды, испаряющееся с 1м² или 1 дм² свободной водной поверхности за 1 час, пользуясь той же формулой, по которой вычисляется интенсивность транспирации.

Определить площадь листьев путем сравнения бумажных фигур (листья кладут на бумагу, обводят по контуру и вырезают) с весом квадрата с известной площадью (например, 100 см²), вырезанного из той же бумаги. Квадрат и бумажные фигуры взвесить (с точностью до 0,01 г). Найти площадь листьев по пропорции:

, где

a – масса квадрата;

b – масса бумажных фигур;

c – площадь квадрата (100 см²);

S – площадь листьев в см².

Рассчитать относительную транспирацию (Т) по предлагаемой формуле:

Результаты записать в таблицу.

По величине интенсивности транспирации и относительной транспирации сделать соответствующие выводы.

Объект	Время	Продолжительность опыта	Масса, г	Убыль в весе, г	Площадь, см^2	Интенсивность транспирации и испарения, г/м^2/ч	Относительная транспирация
начало опыта	конец опыта	до опыта	после опыта
Растение в приборе Веска
Чашка Петри с водой

МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ

1) побеги растений с листьями, срезанные под водой; 2) кипяченая вода; 3) приборы Веска; 4) технические весы; 5) градуированные пипетки; 6) чашки Петри; 7) часы.