Сучасний стан менеджменту і маркетингу продукту на прикладі компанії « Рошен»

Управління якістю – скоординована діяльність, яка полягає у спрямуванні та контролюванні організації щодо якості. При цьому організацією вважають сукупність людей та засобів виробництва з розподілом відповідальності, повноважень та взаємовідносин. Спрямування та контролювання щодо якості звичайно охоплюють розроблення політики і цілей у сфері якості, планування якості, контроль якості, забезпечення якості та поліпшення якості.

Розглянемо сучасний стан менеджменту і маркетингу продукту та як і де втілюються критерії ефективного впровадження на прикладі компанії «Рошен».

Міжнародна Кондитерська Корпорація Рошен – лідер національного ринку кондитерських виробів [23].

До складу корпорації входять 4–и українські фабрики (Київська, Вінницька, Маріупольська і Кременчуцька); дві виробничі площадки Липецької кондитерської фабрики "Ликонф" (Росія), Клайпедська кондитерська фабрика (Литва), а також масло молочний комбінат "Бершадьмолоко" та "Літинський племзавод", які забезпечують фабрики корпорації натуральною високоякісною сировиною [21].

Для покращення умов зберігання сировини та готової продукції, для оптимізації поставок продукції та мінімізації затримок продукції на складі – корпорація ввела в експлуатацію власний логістичний центр.

Виробничі об'єкти Кондитерської Корпорації ROSHEN сертифіковані відповідно до вимог міжнародних стандартів якості та безпеки продуктів харчування ISO 22000:2005. На підприємствах корпорації Рошен працює система управління якістю, яка відповідає вимогам ISO 9001:2000, що підтверджується наявністю у кожної із фабрик Корпорації "Сертифікатів відповідності" [22].

Стимулювання і мотивація в компанії втілюється в кар’єрному рості та високій заробітній платі. Коли людина влаштовується в компанію Рошен,то їй обіцяють високу заробітну плату та кар’єрний ріст, і це все правда,а не міф,якщо людина зарекомендую себе з кращої сторони, покаже на що спроможна, виявить ініціативу та креативність, то успіх їй гарантований.

Орієнтація на результат. Щорічно спеціалісти Корпорації створюють чимало нових виробів.Новинками останнього року стали: пористий шоколад Roshen, шоколад Roshen із цілими лісовими горіхами; серія коробочних цукерок, «Суфле Рошен», цукерки "Candy nut", «Нуга Рошен», «Сливки-Ленивки», карамель «Фру – Стик» – зуміли досить швидко заволодіти серцями споживачів, в котре довівши, що Рошен – це солодкий знак якості [24].

Окремої уваги заслуговує модернізоване виробництво цукерок «Вечірній Київ», а також легендарних «Київських тортів», які давно вже є візиткою Києва і корпорації ROSHEN. Завдяки інвестиціям, виділеним протягом 2009 2011 рр. на розширення і модернізацію тортового виробництва, їх випуск було доведено до 25 тон на добу.Влаштовують різні акції на продукцію,до свят (Новий рік, 8 березня) змінюють обгортку [24].

Орієнтація на якість продукції. Вся продукція в компанії Рошен відповідає вимогам стандартів і технічних умов і задовольняє потреби споживачів.

Корпорація ROSHEN встановила на фабриці сучасне європейське обладнання:

– комплекс швейцарського обладнання для виробництва шоколадних мас;

– відливні та пакувальні німецькі лінії для виробництва плиточного шоколаду;

– італійську лінію з виробництва шоколадних плиток із начинкою (шоколадних батончиків);

– італійські лінії з виробництва шоколадних цукерок із різними видами начинок: кремовою, праліновою, з цілим та подрібненим горіхом чи без нього, хрусткими шариками та ін.;

– італійську лінію з виробництва двошарового печива із кремовою начинкою [22].

Чесність. Не продають браковану та прострочену продукцію.Говорять чесно про смак продуктів,які представлені в магазині.

Професіоналізм. Кожен працівник на виробництві добре знає свою справу,він є професіоналом в цій області,і тому з кожним разом випускається все більше і більше якісної продукції.

Всі кондитерські фабрики корпорації ROSHEN забезпечені обладнанням для моніторингу контролю якості продукції та відповідних досліджень. Розробкою технологій та запуском високоякісних кондитерських виробів займаються спеціалісти, які пройшли атестацію та навчання у спеціалізованих іноземних центрах.

Представлені на ринку кондитерські вироби виготовлені за найсучаснішими технологіями. Експлуатація сучасного високовиробничого обладнання, чітке дотримання технології виробництва, використання виключно високоякісної сировини та матеріалів, що застосовуються при виробництві кондитерських виробів є запорукою головних переваг продукції Roshen.

Продукція Roshen є дуже популярною,саме через це продукція представлена в Україні, Росії, Казахстані, Білорусі, країнах Кавказу, Середньої Азії, Німеччині, США, Молдові, Ізраїлі, Литві та інших країнах [23].

Вважається,що компанія не втрачає популярність, саме через те, що якість продукції є не зміною, а тільки вдосконалюяться.

Отже, щоб якість даної продукції не втрачалася та попит на неї не змінювався, потрібно не тільки зберегти рецепти давності, а й змінювати обгортки, назви та випускати нову продукцію.