Общие профилактические и оздоровительные мероприятия на пасеках

Знание основ гигиены и санитарии и выполнение их требо­
ваний имеет важное хозяйственное и экономическое значе­
ние. В свете общих требований по выполнению установленных
санитарно-гигиенических правил немаловажное значение
имеет личная, общественная и производственная гигиена ра­
ботников пчеловодства.

Гигиена — это наука о здоровье. В переводе на русский язык греческое слово «гигиена» и означает здоровье. Гигиена изучает факторы внешней среды (воздух, жилище, пища, во­да, условия труда, режим труда и отдыха, одежда и другие факторы) и их влияние на организм человека, и на основе этого устанавливает нормы, обеспечивающие сохранение здо­ровья и трудоспособности людей.

Слово «санитария» в переводе с латинского языка озна­чает также здоровье. Но под санитарией понимаются оздоро-

вительные мероприятия, направленные на предупреждение различных заболеваний и основанные на научных требовани­ях гигиены.

Гигиена труда — это способы его рациональной организа­ции, определяющиеся условиями производства той или иной отрасли хозяйства, каждого конкретного предприятия (орга­низации), профессией и конкретной деятельностью человека, климатическими условиями и другими факторами. Она иссле­дует причины, вызывающие производственные (профессио­нальные) заболевания, и разрабатывает научно обоснованные профилактические (предупредительные) мероприятия.

Производственная гигиена основывается на данных хи­мии, физики, микробиологии, физиологии, общей биологии и других отраслей знаний.

Под производственной санитарией понимаются оздорови­тельные мероприятия, направленные на обеспечение надле­жащего здоровья работникам и повышение производительно­сти труда, что связано со строгим выполнением санитарного режима, установленного для данной конкретной отрасли хо­зяйства.

Работники пчеловодства, как и других отраслей, связан­ных с производством пищевых продуктов, обязаны строго со­блюдать правила личной гигиены, складывающиеся из под­держания в чистоте своего тела, рук, одежды, обуви и т. д. При этом чистота кожи имеет исключительно важное значе­ние. В коже расположены потовые и сальные железы. Вывод­ные протоки потовых желез непрерывно выделяют на поверх­ность кожи значительное количество пота (около 1 л в сутки, а при повышенных температурах и при выполнении тяжелых физических работ — до 2—3 л).

В состав пота входят аммиак, мочевина, мочевая кислота, которые крайне раздражающе действуют на пчел.

Сальные железы выделяют на поверхность кожи жировые и другие вещества —сало (20 г и более в сутки).

Кроме этого происходит постоянное отмирание верхнего слоя кожного покрова.

В результате этого (наличие пота, компонентов триглице-ридов, частиц кожного покрова и др.) появляются благопри­ятные условия для развития на коже различных микроорга­низмов, которые становятся источником для распространения различных болезней.

Загрязненная кожа оказывает вредное влияние и на здо­ровье носителя инфекций, так как через такую кожу ухудша­ется газовый обмен, ослабляются при этом и ее защитные функции, появляются условия для развития кожных заболе-

ваний. А потому и рекомендуется как перед началом работы, так и по окончании ее принимать душ, и не реже одного раза в неделю мыться в бане с полной заменой нательного и по­стельного белья.

Гигиеническое значение имеет и уход за полостью рта. С этой целью рекомендуется ежедневно чистить зубы пастой или порошком и полоскать рот чистой водой после каждого приема пищи.

На грязных руках, под грязными ногтями сосредоточива­ется значительное количество микроорганизмов, а также яйца глистов. Поэтому вначале каждого перерыва в работе, перед приемом пищи и началом выполнения работ по обслу­живанию пчелиных семей, после каждого посещения туалета необходимо тщательно мыть руки с мылом, а ногти своевре­менно и коротко стричь.

Важную санитарную роль играет чистота нательного белья. По мере носки оно загрязняется выделениями кожи, пылью и другими веществами извне. Через 7—10 дней носки количество грязи в белье может достичь 10% от массы самого белья. В таком белье могут скапливаться патогенные микро­организмы, и оно затрудняет газовый обмен организма через кожу. По этой причине его и необходимо менять не реже од­ного раза в неделю.

Санитарная (рабочая) одежда предохраняет соприкосно­вение верхней одежды со средствами и предметами труда, что особенно важно для работников отраслей, занимающихся производством пищевых продуктов, к которым относят и пче­ловодство. Санитарная одежда должна полностью закрывать одежду работника и не стеснять его движений. Она должна быть исправной и своевременно подвергаться чистке и стирке. По окончании работ санодежда должна сниматься; недопусти­мо посещать в ней туалет.

Работники, связанные с хранением, реализацией и произ­водством пищевых продуктов, обязаны своевременно прохо­дить медицинские осмотры с обязательной рентгеноскопией (не реже одного раза в полгода) грудной клетки. При подозре­нии на заболевание туберкулезом, брюшным тифом, парати­фом, дизентерией, чесоткой, на гнойничковые, грибковые и другие заразные заболевания как сами работники, так и лица, проживающие с ними в одной квартире, до излечения боль­ных или помещения их в больницу и проведения в квартире дезинфекции от контакта с пищевыми продуктами отстра­няются.

Выполнение правил производственной гигиены и сани­тарии на пасеках складывается из выполнения требований

ветеринарно-санитарных правил содержания пчел, утверж­денных Главным управлением ветеринарии. Ветеринарно-са-нитарные правила предусматривают требования, касающиеся создания на пасеках оптимальных зоогигиенических условий содержания и разведения пчелиных семей, и меры по охране пчел от различных заболеваний.

Согласно этим правилам пасеки располагают в местности, благополучной по заразным заболеваниям пчел, на сухих и защищенных от господствующих ветров местах и расстоянии не ближе 500 м от шоссейных и железных дорог и 5 км от предприятий кондитерской и химической промышленности.

На одной стационарной пасеке размещать более 150 пче­линых семей не рекомендуется. В любом случае расстояние между размещаемыми в один ряд ульями должно быть не ме­нее 3—3,5 м, а между рядами ульев — не менее 10 м. Перед летками ульев на расстоянии 0,5 м удаляют дерн, засыпают площадку песком. Территория пасеки очищается от мусора и посторонних предметов, периодически подкашивается на ней и убирается трава; обнаруживаемые на предлетковых пло­щадках трупы пчел и мусор собираются и сжигаются.

В стационарном пасечном домике или в кочевой будке не­обходимо иметь умывальник, таз, ведро с крышкой, аптечку, мыло хозяйственное, по 2 полотенца на каждого работника пасеки, а также сосуд с раствором 1 %-ного хлорамина для обеззараживания рук.

На территории пасеки, в стороне от ульев с семьями, от­водят места (участки) для размещения поилок для пчел, обо­рудования дезинфекционной площадки, закрытой ямы для сточных вод и при необходимости — туалета (площадки, ямы и туалеты рекомендуется устраивать на расстоянии не ближе 200 м от ульев).

Независимо от принадлежности на каждую пасеку должен быть заведен ветеринарно-санитарный паспорт. Паспорти­зация позволяет: своевременно реагировать на изменения эпизоотического состояния как одной пасеки, так и пчеловод­ства района, области, региона и страны; разрабатывать план ликвидации возникающих заболеваний; организовывать борьбу с вредителями пчел; улучшать санитарное состояние пасек; устанавливать контроль за перевозками пчел, особенно в период медосбора, и торговлей пчелиными семьями, матка­ми, а также продуктами пчеловодства.

Новые пасеки должны комплектоваться только здоровыми пчелиными семьями, что подтверждается документами, отра­жающими время проведенных на пасеке продавца пчел необ­ходимых ветеринарных мероприятий в текущем году.

Запрещается передавать с одной пасеки на другую ульи, пчеловодный инвентарь, санитарную одежду и другие пасеч­ные принадлежности без предварительной их дезинфекции.

Все поступающие на пасеку бывшие в употреблении ульи, медогонки, пчеловодный инвентарь и пасечное оборудование, тара под продукты пчеловодства подвергаются дезинфекции.

Профилактика и борьба с болезнями пчел на пасеках приобретает особо важное значение, так как общепринятые методы и способы клинического обследования семей являются недостаточно эффективными. А потому очень важно с момен­та организации пасеки проводить работу по профилактике бо­лезней пчел. С этой целью рекомендуется:

— регулярно осуществлять ветеринарно-санитарные об­
следования пчелиных семей;

— систематически проводить клинические осмотры семей
по летной работе и поведению пчел;

— при обнаружении болезней или их признаков прини­
мать экстренные меры к их ликвидации.

Следовательно, благополучие пасек по инфекционным и инвазионным болезням пчел обеспечивается проведением комплекса организационно-хозяйственных и ветеринарно-са­нитарных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения болезней, быстрейшую ликвидацию имею­щихся заболеваний и контроль за качеством продукции.

Для предупреждения заноса в пчелиные семьи, уничтоже­ния или обезвреживания возбудителей и переносчиков зараз­ных болезней в окружающей среде на пасеках должны систе­матически проводиться работы, связанные с дезинфекцией, дезакаризацией, дератизацией и дезинсекцией. Все эти рабо­ты проводятся пчеловодами, но под руководством (контро­лем) ветеринарного врача (фельдшера).

Дезинфекцию проводят как с профилактической целью, так и вынужденно с целью ликвидации эпизоотического очага.

Профилактическая дезинфекция обычно проводится один раз весной после окончания зимовки. Кроме того, летом ульи, соты, инвентарь дезинфицируют перед их использованием, санитарную (специальную) одежду пчеловодов — по мере ее загрязнения.

Вынужденную дезинфекцию проводят при возникновении инфекционной болезни пчел и ее ликвидации.

Дезинфекция ульев, сотов, оборудования, территории, пасечных построек и др. состоит из двух последовательных операций: механической очистки и собственно дезинфекции обеззараживающими средствами.

Перед очисткой сухой материал орошают слабым дезин-

фицирующим раствором (для предотвращения рассеивания инфекции) при вынужденной дезинфекции или водой при профилактической дезинфекции. Затем собирают, если они имеются, трупы пчел, мусор и сжигают. Очистку ульев, дере­вянных планок соторамок, других объектов из дерева осуще­ствляют металлическими скребками. При необходимости улей и другие его части промывают горячей водой с использо­ванием кальцинированной соды или зольного щелока, упот­ребляя щетки и мочалки.

Для профилактической дезинфекции у льев, рамок, про­изводственных построек на пасеках применяют различные дезинфицирующие средства.

Ульи после их механической очистки дезинфицируют од­ним из следующих горячих (50—70°С) растворов:

5 %-ным раствором кальцинированной соды;

2 %-ным раствором едкого натра;

4 %-ным раствором каустифицированной содо-поташной смеси (каспоса);

6 %-ным раствором препарата ДЭМП.

Растворы применяют из расчета 1 л на 1 м² поверхности при экспозиции 3 ч.

Орошение поверхностей объектов растворами производят дезинфекционными машинами или гидропультами.

Ульи, пчеловодный инвентарь можно дезинфицировать препаратом «дезинфектол» (в аэрозольных баллонах). Для этого снимают крышки с ульев, летки закрывают полностью задвижками. С баллона снимают колпачок, нажимают на рас­пылительную головку и с расстояния 10—15 см факел аэрозо­ля направляют на внутренние стенки, дно и крышку улья и обрабатывают до момента их равномерного увлажнения.

На один 12-рамочный улей, а при дезинфекции многокор­пусных ульев — на каждый корпус, расход наполнителя аэро­зольного баллона составляет 60—65 г (распыление в течение 1 мин). Внутрь обработанных ульев помещают мелкий пчело­водный инвентарь, роевни, кормушки, дымари, маточные клеточки и дополнительно орошают их до равномерного ув­лажнения (в течение 1,5—2 мин), после чего улей закрывают крышкой и выдерживают 24 ч. По окончании экспозиции крышку с улья снимают, вынимают из него весь инвентарь и проветривают все в течение 3 ч, затем промывают чистой во­дой (1 л/м²).

Медогонки промывают водой и дезинфицируют горячим

5 %-ным раствором кальцинированной соды или горячим

6 %-ным раствором препарата ДЭМП. Через 6 час. после дез­
инфекции медогонку промывают водой и просушивают.

Мелкий металлический пчеловодный инвентарь дезин­фицируют кипячением в течение 30 мин в 3 % -ном растворе кальцинированной соды или в течение 15 мин в 0,5 %-ном растворе едкого натра, или 1 %-ном растворе каустифициро­ванной содо-поташной смеси. Инвентарь можно дезинфици­ровать и выдерживанием в течение 1 час в 3 % -ном растворе перекиси водорода.

Пустые соты, пригодные для дальнейшего использо­вания, дезинфицируют путем орошения с обеих сторон из гидропульта до полного заполнения ячеек раствором, содер­жащим 1 % перекиси водорода и 1 % одного из моющих по­рошков: А, Б, В. Через 3 часа соты встряхивают для удаления дезинфицирующего раствора из ячеек. После этого их промы­вают чистой водой из гидропульта и просушивают.

Зимовники, сотохранилища, пасечные домики, будки ко­чевые, складские помещения после механической очистки подвергают дезинфекции путем побелки стен 20 %-ной из­вестью (свежегашенной).

Халаты, комбинезоны, полотенца, лицевые сетки де­зинфицируют кипячением в течение 30 мин или погружением в один из растворов: 2 %-ный перекиси водорода на 3 часа; 10 %-ный формалина или 4 %-ный пароформа на 4 часа; 1 %-ный активированного хлоромина на 2 часа. После дезин­фекции спецодежду промывают в воде и просушивают.

Территорию пасеки и особенно предлетковые площадки с профилактической целью не реже одного раза в неделю тща­тельно очищают от травы, мусора, трупов пчёл и выброшен­ного расплода, что затем собирают и сжигают.

При дезинфекции с целью ликвидации очага американско­го гнильца пустые хозяйственно-пригодные соты, освобож­денные от меда и не содержащие корочек погибших личинок, дезинфицируют путем орошения из гидропульта раствором, содержащим 3 % перекиси водорода и 3 % муравьиной или уксусной кислоты или 5 %-ным раствором однохлористого йода до полного заполнения их ячеек. Экспозиция после оро­шения 24 часа. После этого дезинфицирующий раствор из ячеек удаляют, соты промывают чистой водой из гидропульта и высушивают. Соты, в которых находился пораженный рас­плод, и все другие гнездовые соты перетапливают на воск, а вытопки сжигают.

Воск от пчелиных семей неблагополучной пасеки направ­ляют на технические цели.

Мед, полученный от пчелиных семей неблагополучных пасек, используют только для пищевых целей, использовать его для подкормки пчел запрещается.

Территорию пасеки содержат в чистоте, все собранное при ее уборке сжигают. Заключительную (перед снятием ка­рантина с пасеки) дезинфекцию поверхностного слоя почвы (на глубину 5 см) в местах стоянки ульев осуществляют

4 % -ным раствором формальдегида (10л/м²) при экспозиции
10 суток на черноземных почвах и 7 суток — супесчаных,
хлорной известью (38 % активного хлора) из расчета 5 кг на
1 м площади путем перекапывания ее с почвой на глубину

5 см с последующим смачиванием водой (5 л/м²) при экспози­
ции 10 суток.

Ульи в комплекте, рамки и другие деревянные предметы от больных семей подвергают тщательной механической очи­стке и обжигают огнем паяльной лампы (газовой горелки) до равномерного побурения или обрабатывают раствором, содер­жащим 10 % перекиси водорода и 3 % муравьиной (уксус­ной) кислоты (1л/ м²), троекратно с часовым интервалом; или теплым (30—40 °С) щелочным раствором формалина (5 % формальдегида и 5 % едкого натра) из расчета 0,5 л на 1 м² двукратно с часовым интервалом. Через 5 часов после об­работки ульи промывают чистой водой.

Ульевые холстики и наволочки утеплительных подушек подвергают кипячению в 3 %-ном растворе кальцинирован­ной соды или зольного щелока в течение 30 мин, в 1 %-ном растворе едкого натра или в 3 %-ном растворе каустифициро-ванной содо-поташной смеси в течение 5 мин, после пропола­скивают в воде и просушивают.

Санитарную (специальную) одежду, полотенца, лицевые сетки погружают в 2 %-ный раствор перекиси водорода на 3 часа, 10 %-ный раствор формалина или 4 %-ный раствор параформа на 4 часа или в 1 %-ный раствор активированного хлорамина на 2 часа.

После дезинфекции все эти предметы хорошо простиры­вают в чистой воде и просушивают.

Металлический мелкий пчеловодный инвентарь прока­ливают на огне или погружают в 3 %-ный раствор перекиси водорода на 1 час или кипятят в течение 30 мин в 3 %-ном растворе кальцинированной соды или в течение 15 мин в 0,5 %-ном растворе каустифицированной содо-поташной смеси.

Медогонки после откачивания меда промывают водой, за­тем обрабатывают горячим (50—55 °С) щелочным раствором формалина (состоящим из 5 % формальдегида и 5 % едкого натра) из расчета 1 л на 1 м² внутренней и наружной поверх­ности медогонки. Через 5 часов после дезинфекции медогонку промывают водой и просушивают на воздухе.

При европейском гнильце дезинфекцию объектов (за иск-

лючением сотов) проводят так же, как и при американском гнильце.

Пустые же соты обеззараживают орошением с помощью гидропульта раствором, содержащим 2 % перекиси водорода и 1 % муравьиной (уксусной) кислоты или 5 %-ным раство­ром однохлористого йода (экспозиция 24 ч). После этого дез-раствор из ячеек вытряхивают, соты промывают чистой водой и просушивают.

Воск, полученный с неблагополучных по европейскому гнильцу пасек, обеззараживают так же, как и при американ­ском гнильце.

Мед используют только на пищевые цели, нельзя под­кармливать таким медом пчел.

Дезинфекцию пасечных объектов (ульев, сотов, пчело­водного инвентаря, оборудования, спецодежды и др.) при но­зематозе можно проводить так же, как при американском гнильце, или так же, как при профилактической дезин­фекции.

Все пригодные к дальнейшей эксплуатации соты дезин­фицируют с помощью гидропульта раствором формалина (1 часть формалина на 9 частей воды). При этом увлажненные соты ставят в ульи (ящики), плотно их закрывают, все щели промазывают глиной и выдерживают при температуре не ни­же 20 °С в течение 4 часов.

Соты из нозематозных семей можно дезинфицировать после их предварительной механической очистки уксусной кислотой. Для этого очищенные рамки помещают в пустой улей, сверху на них кладут слой ветоши толщиной 2—3 см, которую смачивают 80 %- ым раствором уксусной кислоты из расчета 200 мл на 12-рамочный улей. При дезинфекции боль­шого количества соторамок заполненные рамками корпуса ульев ставят друг на друга, прокладывая между ними слой ве­тоши, смоченной раствором уксусной кислоты, как и в первом случае. Сверху улей закрывают досками, промазывая все ще­ли глиной (заклеивая бумагой). В таком виде соты выдержи­вают 3 суток при температуре наружного воздуха 16 °С или 5 суток — при температуре ниже 46 °С. После этого соты в те­чение 20 часов проветривают на воздухе.

Воск, полученный на неблагополучных по нозематозу па­секах, дезинфицируют и используют так же, как и при аме­риканском гнильце.

При септицемии ульи после механической очистки дез­инфицируют 3 %-ным раствором перекиси водорода или раствором, содержащим 1 % перекиси водорода и 0,5 % му­равьиной кислоты (расход раствора 0,5 л/м²) при экспозиции

14. Я-123

I

 

2 часа; 2 %-ным раствором глуторового альдегида из расчета 0,5 л/м², экспозиция 2 часа; дезинфектолом из расчета 60 г/м², при экспозиции 2 часа.

Деревянные части пустых соторамок очищают от фека­лий пчел и дезинфицируют с обеих сторон путем орошения их из гидропульта до полного заполнения ячеек 3%-ным раство­ром перекиси водорода при экспозиции 2 часа; раствором, со­держащим 1 % перекиси водорода и 0,5% муравьиной кисло­ты, при экспозиции 2 часа. Растворы из ячеек удаляют путем встряхивания соторамок, после чего соты промывают водой и высушивают.

Воск, полученный с неблагополучных пасек, обеззаражи­вают и используют так же, как и при американском гнильце.

При мешотчатом расплоде и вирусном параличе ульи, вставные доски, потолочные дощечки, рамки подвергают тща­тельной механической очистке и орошают их из гидропульта из расчета 0,5 л/м 4 % -ным раствором перекиси водорода или 2 %-ным (по активному хлору) водным раствором препарата двутретиосновной соли гипохлорида кальция; 1 %-ным раст­вором формальдегида.

Через 3 часа экспозиции указанные объекты промывают водой, просушивают и по истечении 5 часов используют по назначению.

Соты, загрязненные фекалиями пчел и не пригодные для использования, перетапливают на воск. Пустые соты, пригод­ные для дальнейшего использования, опрыскивают с обеих сторон до полного заполнения ячеек 4 %-ным раствором пе­рекиси водорода или 1 %-ным раствором формальдегида (экс­позиция 3 часа). После этого раствор из ячеек путем встряхи­вания соторамок удаляют, затем соты промывают водой и просушивают, а через 24 часа используют по назначению.

Ульевые холстики и наволочки утеплительных подушек кипятят в 3 %-ном растворе кальцинированной соды или зольного щелока в течение 30 мин или в других растворах, как и при американском гнильце.

Все остальные объекты пасеки дезинфицируют так же, как и при гнильцовых заболеваниях.

Ульи, рамки и другие деревянные предметы от пчелиных семей, пораженных аскосферозом, подвергают тщательной механической очистке и обрабатывают двукратно через 1 час (из расчета по 0,25 л/м²) раствором, содержащим 10 % пере­киси водорода и 0,5 % муравьиной кислоты, при экспозиции с момента первой обработки 4 часа; 10 %-ным раствором од-нохлористого йода при экспозиции 5 часов; щелочным раство­ром формальдегида (15 % формальдегида и 5 % едкого натра)

при экспозиции 6 часов. После дезинфекции все предметы промывают водой и просушивают.

Пустые соты, не содержащие трупов личинок, орошают с обеих сторон с помощью гидропульта до полного заполнения ячеек препаратом глак при экспозиции 2,5 часа; раствором, содержащим 10 % перекиси водорода и 0,5 % муравьиной кислоты, при экспозиции 4 часа; 4 %-ным раствором одно-хлористого йода при экспозиции 5 часов. После дезинфекции раствор из ячеек (путем встряхивания сотов) удаляют; соты промывают водой и просушивают.

Соты, не пригодные к эксплуатации, перетапливают на воск, а вытопки сжигают.

Металлический пчеловодный инвентарь подвергают ме­ханической очистке и обрабатывают двукратно через 1 час (по 0,5 л/м²) щелочным раствором формальдегида (10% формальдегида и 5 % едкого натра) при экспозиции 6 часов; препаратом глак при экспозиции с момента 1-го нанесения 2,5 часа. После дезинфекции инвентарь промывают водой и просушивают.

Медогонки обрабатывают двукратно через 1 час (из расче­та по 0,25 л/м²) препаратом глак при экспозиции с момента первой обработки 2,5 часа; раствором, содержащим 10 % пе­рекиси водорода и 0,5 % муравьиной кислоты при экспозиции с момента первого нанесения 4 часа; щелочным раствором формальдегида (10 % формальдегида и 5 % едкого натра) при экспозиции после первой обработки 6 часов.

После дезинфекции медогонки промывают водой и просу­шивают.

Территорию пасеки, спецодежду, наволочки утепли­тельных подушек, полотенца, лицевые сетки дезинфициру­ют так же, как и при американском гнильце. Таким же обра­зом поступают с воском и медом.

Выполнение правил личной и производственной гигиены на пасеках требует систематического контроля качества воды. Вода, пригодная для питья, приготовления лечебно-профи­лактических подкормок пчел и дезинфекционных растворов, не должна содержать ядовитых химических веществ, патоло­гических микроорганизмов, остатков разложения органиче­ских веществ и других вредных примесей. Общая жесткость воды не должна превышать 7 мг экз. В такой воде не должно быть посторонних запахов и вкуса. Она должна быть бесцвет­ной и прозрачной. Коли-титр ее должен быть не менее 300 мл, а коли-индекс — не более 3 единиц, то есть она должна содер­жать не более 3-х кишечных палочек на 1 л.

 

	Допустимые нормы содержания примесей, мг/л
Рв	As	F	Си	Zn	Fe	Cl
0,1	0,05	1,5	3,0	5,0	0,3	0,5

Хлорфенольный запах в питьевой воде не допускается.

Обеззараживают воду кипячением, хлорированием или фильтрованием через специальные фильтры.

Кипячение — наиболее простой и надежный способ дези­нфекции воды. При заражении воды спорообразующими бак­териями ее кипятят в течение 1 часа, при заражении другими микроорганизмами — 15 мин.

Дезинфекция воды хлорированием обеспечивается введе­нием в нее 25—30 мг хлора на 1 л при заражении ее неспоро­носными микроорганизмами и 50 мг при заражении спорооб­разующими микробами. В первом случае экспозиция должна продолжаться 30 мин, во втором — 8 часов.

Удаление избыточного хлора производится фильтровани­ем воды через активированный уголь или добавлением в нее гипосульфата натрия.

Тара, предназначенная для хранения воды, обезврежива­ется заполнением ее 2 %-ным раствором хлорной извести и протиранием снаружи 10—20 %-ным ее раствором. Через 2 часа тару освобождают от дезинфицирующего раствора, промывают чистой водой и используют по назначению.

Способы приготовления растворов для дезинфекции пасечных объектов

 

Название дезинфицирую­щихсредств	Компоненты испособы. приготовлениядезсредств
Хлорная известь	В продажу хлорная известь должна поступать с содер­жанием не менее 25% активного хлора. В пчеловодст­ве чаще всего употребляют взвесь хлорной извести. В этом случае берут 20 кг хлорной извести с содержани­ем 25% активного хлора и 95 л воды. Взвесь готовят в деревянных бочках путем перемешивания извести с водой. Затем подлежащие дезинфекции поверхности зимовников, сотохранилищ и других пасечных по­строек белят этим раствором при помощи кистей. Для обеззараживания на пасеках почвы землю в мес­тах стоянки ульев посыпают хлорной известью, со­держащей 25% активного хлора (из расчета на 3 час­ти почвы 1 часть извести), перекапывают на глубину 20 см и смачивают водой.

 

Сухой формалин (параформ) Подкисленные растворы перекиси водорода

После этого в ранее приготовленный раствор щелочи добавляют 13,8 л формалина и воду до содержания ее в растворе в объеме 100 л. Это концентрированный формалин, содержащий не менее 95 % формальдегида. Растворы из такого фор­малина применяют для дезинфекции в тех же кон­центрациях, как и растворы формальдегида. Для получения раствора 1 %-ной концентрации 1 часть сухого формалина растворяют в 99 частях воды, 3 % — 3 части препарата в 97 частях воды и т. д. Вода должна иметь температуру, равную 50—60 °С, так как в холодной воде препарат растворяется плохо. Для приготовления подкисленного раствора перекиси водорода, состоящего, например, из 10 % перекиси водорода и 3 % муравьиной или 3 % уксусной кис­лоты (из расчета на 100 л), вначале определяют про­центное содержание перекиси водорода. Например, если исходный материал (пергидроль) содержит 30 % перекиси водорода, то для приготовления ука­занного выше раствора необходимо взять 33,3 л дан­ного пергидроля (30 %-ного). Порядок пересчета: 100—30; X—10 Х- 100x10/30 -33,3.

Дезинсекция на пасеках проводится с целью уничтожения
бабочек большой и малой моли и их личинок. При этом обра­
ботку осуществляют сернистым газом, получаемым от сжига­
ния серы в дозе 50 мг на 1 м³ при плотности загрузки 100 гнез­
довых соторамок на 1 м³ помещения (ящика, улья) и
экспозиции 3 суток; парами концентрированной (80 %) ук­
сусной кислоты в дозе 200 г/м³ и экспозиции 3 суток; одно­
кратным воздействием газов бромистого метила или смесью
окиси этилена с бромистым метилом (ОКЭБМ) в количестве
соответственно 80 и 50 г на 1 м³ объема, заполненного сото­
рамками (не менее 100 штук) при экспозиции 24 и 10 часов.
С целью уничтожения личинок восковой моли обработку сер­
нистым газом и уксусной кислотой повторяют через 10—12
суток..

Дезкаризации подвергают пустые ульи, утеплительные подушки, инвентарь, соты с использованием сернистого газа, получаемого от сжигания серы в количестве 200 г/м³ при экс­позиции 24 часа, или газами — бромистым метилом или ОКЭБМ в дозе 200 г на 1 м³, загруженный объектами пчело­водства, при экспозиции 10 часов.

Дератизацию проводят для борьбы с грызунами при по­мощи мышеловок, капканов, ловчих емкостей, использова­ния их естественных врагов (кошек, ежей) и химических

средств (0,5 %-ный зоокумарин, 1 %-ный зоокумарин, 1 %- ный раствор натриевой соли зоокумарина, ратиндан, фосфид цинка, пенокумарин, фенталацин, монофторин и др.) в смеси с зерном, перетертыми сотами и пергой.

Все средства борьбы с грызунами на пасеке необходимо применять комплексно, последовательно чередуя их.

Для бактериологического, микроскопического, серологи­ческого, биологического, химического и других видов исследо­ваний берут пробы патологического материала: живых пчел и их трупы; соты с расплодом, медом, пергой; засохшие корочки пчелиных личинок; испражнения или соскребы (смывы) ка­ловых масс; мазки гемолимфы и отпечатки мышц на предмет­ных стеклах; воско-перговую крошку со дна улья; насекомых-паразитов и вредителей пчел.

Для установления причин заболевания пчел в ветери­нарную лабораторию посылают:

— при гнильцовых болезнях — образцы сотов (соты) раз­
мером не менее 10Х15 см с больными и погибшими личинками
и куколками (в случае гибели незапечатанных личинок обра­
зец должен содержать неразложившиеся личинки); при подо­
зрении на мешотчатый расплод образцы сотов с пораженным
расплодом консервируют 50 %-ным раствором глицерина;

— при подозрении на болезни, проявляющиеся септице­
мией (септицемия, сальмонеллез, гафниоз, колибактериоз)
— по 50 живых пчел от каждой больной пчелиной семьи;

— при подозрении На вирозы и спироплазмоз — 50 закон­
сервированных в 50 %-ном глицерине пчел, проявляющих
признаки заболевания;

— при подозрении на варроатоз (варрооз): зимой — тру­
пы пчел и сор со дна ульев в количестве не менее 200 г с пасе­
ки; весной — пчелиный расплод на соте с нижнего края раз­
мером 3 х 15 см и сор со дна ульев в указанном выше
количестве; летом и осенью — запечатанный расплод (пчели­
ный и трутневый) в указанном количестве или 50—100 экзем­
пляров живых внутриульевых пчел от 10 % подозреваемых в
заболевании пчелиных семей пасеки;

— при других болезнях — по 50 живых пчел с признаками
заболеваний или столько же трупов свежего подмора из подо­
зреваемых семей; при обследовании (паспортизации) пасек
берут такое же количество пчел от 10 % семей пасеки;

— при подозрении на отравление — 400—500 трупов
пчел, 200 г откачанного незапечатанного меда и 50 г перги в
соте от 10 % пчелиных семей с характерными признаками по­
ражения, а также 100—200 г зеленой массы растений с участ­
ка, посещаемого пчелами;

— для обнаружения в меде пади или возбудителей болез­
ней — 100 г меда, пестицидов — 200 г меда; как в первом,
так и во втором случаях воска и вощины — от каждой партии
не менее 100 г.

Патологический материал упаковывают и пересылают:

— живых пчел — в стеклянной банке, которую обвязыва­
ют двумя слоями марли или ткани;

— образцы сотов с расплодом и сотовые рамки — в фа­
нерном или деревянном ящике без обертывания сотов бума­
гой, отделяя их друг от друга и от стенок ящика деревянными
планками;

— больных, живых пчел на закрепленных сотовых рамках
с кормом в количестве, достаточном на время пересылки,— в
фанерном или деревянном ящике;

— погибших пчел и крошку со дна ульев — в бумажных
пакетах;

— мед — в стеклянной посуде, плотно закрытой крыш­
кой;

— воск и вощину — в целлофановом пакете.

При консервировании материала в глицерине пчел и об­разцы сотов помещают в чистые стеклянные банки с плотно закрывающейся крышкой и заливают 5 %-ным глицерином; банки обертывают мягкой тканью, помещают в деревянный ящик.

Подмор пчел, зеленую массу для исследования на отрав­ление упаковывают в чистые мешочки из целлофана, поли­этилена, бумаги, материи и помещают вместе с сотами в ящик.

Вредителей и паразитов пчел, имеющих жесткий по­кров, отправляют в картонной коробке на вате; имеющих мяг­кий покров — во флаконе с 10 %-ным раствором формалина, 80 %-ным спиртом или медом. Картонные коробки или фла­коны упаковывают в фанерный или деревянный ящик.

Отправленный материал сопровождают письмом ветери­нарного специалиста, производившего отбор и упаковку проб. В нем указывают фамилию, имя, отчество владельца пасеки, его адрес, номер улья, количество проб, характерные призна­ки заболевания и цель исследования. При подозрении на от­равление прилагают акт или копию акта комиссии, обследо­вавшей пасеку и отобравшей материал; в сопроводительном письме конкретно указывают, на какой ядохимикат следует провести исследование; сопроводительное письмо должно иметь штамп ветеринарного учреждения.

Срок доставки проб на исследование в лабораторию не должен превышать одних суток с момента отбора материала.

ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА

Так вы не для себя собираете мед, пчелы! Вергилий

МЕД

Мед — это сладкое вещество с приятным ароматом (буке­том), вырабатываемое пчелами из нектара цветков, пади (медвяной росы) или смеси этих сахаристых жидкостей (по­следнее встречается не так часто). Исходя из этого, различа­ют два типа натурального меда — цветочный и падевый. Не­натуральным является мед, полученный пчелами из сахарного сиропа, сладких соков плодов, овощей, а также ис­кусственный мед.

Началом превращения нектара (пади) в мед следует счи­тать уже момент его выделения растениями, когда под дейст­вием ферментов (глюкозидаз) начинает изменяться в нем со­став и соотношение углеводов. На «технологическую линию фармац