Цель и задачи написания дипломной работы

 

К написанию и защите дипломной работы распоряжением декана факультета допускаются студенты, полностью выполнившие учебный план, т.е. прошедшие курс теоретического и практического обучения, сдавшие необходимые экзамены и получившие зачеты.

Дипломная работа является первой большой самостоятельной работой будущего специалиста. Она дает концентрированную и достаточно полную характеристику знаний студентов и их умения ориентироваться в своей профессиональной области.

Целью дипломной работы является проверка умения будущих специалистов по сервису и туризму использовать все знания и навыки, полученные в процессе обучения в университете при решении конкретной практической или научной задачи в сфере сервиса и туризма.

Требования к содержанию, объему и структуре дипломной работы определяются высшим учебным заведением на основании Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Минобразованием России, государственного образовательного стандарта по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»и методических рекомендаций УМО по образованию в области сервиса.

Выпускная квалификационная работа выпускника – дипломная работа выполняется по результатам преддипломной практики по тематике, согласованной с руководителем и утвержденной кафедрой СКС и Т. Дипломная работа может носить также научно-исследовательский характер и выполняться на базе анализа литературных источников и научных разработок.

Работа должна отражать знание социально-культурной сферы и туризма, уровень профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умение разрабатывать новые подходы к решению задач в сфере сервиса и туризма.

К дипломной работе предъявляются следующие общие требования: актуальность, конкретность, реальность, практическое применение, обоснование эффективности предлагаемых решений.

Основные задачи, решаемые при написании дипломной работы:

1. Обосновать актуальность выбранной темы, ее ценность и значение для сферы социально-культурного сервиса и туризма.

2. Сформулировать цель, задачи, объект и предмет исследования.

3. Изучить теоретические положения, правовую, нормативно-техническую документацию, статистические материалы, аналитические обзоры и др. материалы по выбранной тематике.

4. Оценить современное состояние объекта исследования, выявить проблемы связанные с его функционированием.

5. Провести анализ собранных данных, используя соответствующие методы обработки и анализа информации.

6. Разработать проект, направленный на совершенствование управления объектом, повышение его рентабельности и конкурентноспособности.

7. Выполнить расчет экономической эффективности от внедрения предлагаемых решений.

8. Сформулировать рекомендации и выводы по результатам проведенных исследований.

9. Оформить дипломную работу в соответствии с требованиями ГОСТ.

В процессе подготовки дипломной работы студент должен показать способность к решению сложных технико-экономических вопросов, умение анализировать различные хозяйственные ситуации, делать практические выводы, направленные на улучшение результатов деятельности предприятий, организаций, учреждений СКСиТ.

В дипломной работе могут ставиться как проблемные теоретические вопросы, так и конкретные производственные задачи. При их решении студент должен:

1. Проявить навыки и способности к правильному пониманию теоретических положений ранее изученных дисциплин.

2. Свободно ориентироваться в специальной и общей экономической литературе.

3. Владеть специальной профессиональной терминологией.

4. Выявлять взаимосвязь объекта и предмета исследования с проблемами развития социально-культурного сервиса и туризма.

5. Собирать, систематизировать и обобщать информацию с использованием современных информационных технологий.

6. Анализировать состояние предмета исследования, выявлять проблемы социально-культурного сервиса и туризма и пути их решения.

7. Подбирать и использовать методы, приемы, инструменты, обеспечивающие решение конкретных проблем развития предприятия сферы туризма и сервиса.

8. Разрабатывать регламентирующую внутреннюю управленческую документацию предприятий индустрии сервиса и туризма.

9. Разрабатывать и предлагать конкретные решения, направленные на повышение эффективности функционирования системы управления предприятием СКСиТ.

10. Умело использовать существующие методы экономико-статистического и финансового анализа деятельности предприятий СКСиТ.

11. Грамотно выполнять различные расчеты и логически правильно излагать свои мысли.

12. Уметь применять в процессе анализа математические модели и методы.

13. Уметь обосновывать целесообразность и эффективность предлагаемых решений.

14. Стремиться к достижению в процессе написания дипломной работы реальных результатов, которые можно было бы использовать в практической деятельности.

15. Оформить дипломную работу в соответствии с нормативными требованиями, предъявляемыми к подобным материалам.

16. Подготовить лаконичный (на 7-8 минут) доклад, в котором четко и логично изложить основные результаты проделанной работы и сформулировать теоретические и практические выводы и рекомендации.

Дипломная работа должна содержать теоретическое исследование, аналитическую часть, конкретную разработку, обеспечивающую решение проблемы и повышение эффективности функционирования предприятий сферы сервиса и туризма.

Руководитель дипломной работы в начале периода подготовки ВКР выдает письменное задание, определяет тему и содержание дипломной работы, требуемую степень разработки вопросов, определяет график работы. В ходе работы над дипломным исследованием он направляет работу студента и консультантов, оказывает студенту научную и методическую помощь в разработке темы, осуществляет контроль хода выполнения работы.

Для оказания методической помощи студенту при выполнении специальных разделов могут назначаться консультанты. Консультант на основе задания на дипломную работу оказывает помощь студенту в решении конкретных и специальных задач, подписывает окончательный вариант дипломной работы.

За качество работы, обоснованность предложений и рекомендаций, содержащихся в работе, правильность расчетов и вычислений, а также своевременное выполнение работы несет ответственность студент – автор дипломной работы.

 

ТРЕБОВАНИЯ К ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ

Основными видом выпускной квалификационной работы (ВКР) по специальности «социально-культурный сервис и туризм» является дипломная работа.

Тематика выпускной квалификационной работы должна быть направлена на решение следующих профессиональных задач:

- исследование перспектив и тенденций развития социально-культурного сервиса и туризма;

- выбор и обоснование форм обслуживания клиентов (потребителей), методов оценки качества обслуживания;

- психологический анализ потребительских мотиваций клиентов (потребителей);

- исследования зарубежного опыта развития индустрии сервиса и туризма и возможности его использования в Российской Федерации;

- совершенствование системы управления качеством обслуживания;

- совершенствование систем обеспечения безопасности социально-культурного сервиса и туризма;

- совершенствование и модернизация систем применения информационных технологий;

- исследование жизненного цикла продукта (услуги) социально-культурного сервиса и туризма при доведении его до клиента (потребителя);

- совершенствование маркетинговой стратегии предприятия (организации) социально-культурного сервиса и туризма;

- совершенствование корпоративной культуры на предприятии (организации) социально-культурного сервиса и туризма;

- формирование мотивации персонала как залога успешной работы предприятия (организации) социально-культурного сервиса и туризма;

- исследование рекреационного потенциала и разработка прогнозных моделей развития социально-культурного сервиса и туризма в России и за рубежом;

- совершенствование организационно-правовых и хозяйственных форм деятельности в социально-культурном сервисе и туризме;

- разработка инновационных технологий социально-культурного сервиса и туризма и их внедрение;

- прогнозирование результатов технического прогресса на предприятиях (организациях) социально-культурного сервиса и туризма;

- модернизация технических средства предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма;

- совершенствование технологий социально-культурного сервиса и туризма;

- моделирование процессов социально-культурного сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов (потребителей).

В дипломной работе выпускник должен продемонстрировать знание:

1. Основ гуманитарных, социально-экономических, математических и естественнонаучных дисциплин для решения профессиональных, социальных, научных и педагогических задач.

2. Информационно – нормативного и документационного обеспечения

3. Социально – культурной и туристской деятельности, оргтехники.

4. Теории организации обслуживания, основ сервисной деятельности, порядка оформления заказов и расчётов с клиентами (потребителями услуг), соблюдения требований к стандартам и качеству обслуживания.

5. Культуры межличностного общения, в том числе с учетом изучаемых иностранных языков, видов и средств коммуникаций, профессиональной этики и этикета, методов разрешения конфликтов.

6. Экономики и предпринимательства в социально-культурном сервисе и туризме.

7. Методов маркетинговых исследований, анализа и прогнозирования рынков социально-культурного сервиса и туризма, проведения рекламной компании.

8. Технологии процессов социально-культурного сервиса и туризма, способов их оптимизации.

9. Технического и технологического оснащения организаций (предприятий) социально-культурного сервиса и туризма.

10. Особенностей моделирования процессов социально-культурного сервиса и туризма с учетом индивидуальных потребностей клиентов (потребителей).

11. Нормативно-правовых документов, регламентирующих взаимоотношения клиентов (потребителей) и специалистов по сервису и туризму

12. Перспектив разработки и реализации инновационных проектов социально-культурного сервиса и туризма.