Борьба с сорнЯками и обеспеЧение мульЧей

Из-за буйного роста растений в тропиках сорняки часто представляют собой немалую проблему. Повторное проникновение сорняков в однолетние мульчируемые огороды можно предотвратить при помощи полосы из барьерных видов.

Обычно эффективным бывает следующее сочетание:

 глубоко укореняющееся широколиственное растение (окопник);

 травянистый вид, который практически не образует семян и не поедается животными (сорго лимонное);

 стелющееся растение, такое, как батат;

 луковичное растение, такое, как Canna edulis.

Высаженные по краям огорода древесные бобовые, такие, как моринга, сесбания, левкена, калиандра и кроталярия (Crotalaria), обеспечивают грядки достаточным количеством мульчи, а домашний скот кормом. Из более высоких растений, таких, как маниок, банан, папайя, голубиный горох и левкена, формируют живую изгородь или ветрозащитную полосу.

Для того чтобы отпугивать животных, вокруг огорода устраивают живые изгороди из колючих или несъедобных видов. К растениям, образующим эффективные живые изгороди, относятся маниок, кактус, гибискус, бамбук и двойной ряд из колючих ананасов.

ТропиЧескаЯ
поликультура

Как правило, для огорода наиболее эффективно использовать разнообразие культур.

Ниже представлены некоторые распространенные способы посадки растений, применяемые на огородах в Юго-Восточной Азии (взято из “ Огородного Cправочника ЮНИСЕФ ” П.Соммерса):

 Многоярусные древесные культуры: верхний ярус из кокосового ореха, средний ярус - из хлебного дерева и авокадо. Следующий ярус - из банана, папайи и кофейного дерева, под которыми сажают псофокарп четырехугольный или другие съедобные вьющиеся растения, растущие на стволах деревьев. Самый нижний ярус - ананас и колоказия.

 Вьющиеся бобовые: вигна, псофокарп четырехугольный, фасоль лимская, посаженные возле одной подпорки, роль которой играет левкена или необрезанный бамбук.

 Круговые посадки: бананы, растущие посередине, окруженные маниоком и томатами; псофокарп четырехугольный, растущий на банане, батат в качестве почвенного покрова. Грибы, произрастающие в субстрате из бананов.

 Канава с водой, вытекающей из кухни или душа, для полива банана, сахарного тростника, ипомеи водной и колоказии.

 Шпалера над оросительными каналами: индийский огурец, тыква, вьющиеся бобовые.

Высаживая деревья в огороде или близко друг к другу, важно знать их характерные особенности, такие, как высота взрослого дерева, характер плодоношения (посадите дерево, у которого плоды образуются на внешних ветвях, рядом с деревом, у которого плоды образуются на внутренних ветвях, для того чтобы уменьшить конкуренцию за свет), засухоустойчивость и форма. Обычно небольшие деревья с открытой листвой лучше всего сажать возле однолетнего огорода, при этом высота деревьев должна возрастать по направлению к краям и зоне II.

Несмотря на то что сложная поликультура из многих сотен видов радует глаз и ученого-натуралиста, и домовладельца, иногда очень трудно контролировать экстенсивную богатую поликультуру и собирать ее продукты. Очень сложные поликультуры лучше всего функционируют в малых масштабах и под тщательным контролем со стороны людей.

Проблемы тропиЧеского огорода

Культивирование растений в тропических условиях сопряжено со множеством проблем, особенно это касается насекомых-вредителей, грызунов, диких свиней, змей, а иногда обезьян и более крупных животных. Вот почему существует необходимость в устройстве колючих или плетеных изгородей из Euphorbia, пальм ятау и бамбука.

Посадив смешанную, многоярусную систему, вы можете свести к минимуму проблемы, связанные с насекомыми-вредителями. Лягушки, пауки, небольшие насекомоядные птицы, ящерицы-гекконы и летучие мыши оказывают помощь в борьбе с нашествием вредителей, наряду с утками и курами-бантамками. Свиньи поедают отбросы и опавшие плоды. Если завелись нематоды, посадите кроталярию ситниковую (Crotalaria juncea) и бархатцы (Tagetes) на всех огородных грядках, по одному-два растения на каждые несколько метров. Организмы, обитающие в корневой зоне кроталярии, уничтожают нематод, а корневые выделения бархатцев подавляют сорняки, почвенные грибы, нематод и злаковые травы.

 

5.7

Огород в сухом климате

Огород в пустыне, как правило, больше всего страдает от избытка света и чрезмерного испарения влаги; в первом случае уменьшается интенсивность фотосинтеза, а следовательно, и облиственность, а во втором случае происходит увядание и замедляется рост. Для того чтобы преодолеть проблемы, вызванные повышенным содержанием щелочи в почве, тепловыми и световыми стрессами, возможной засоленностью почв, сухими ветрами и недостаточным водообеспечением, вокруг дома и огорода в пустыне необходимо создать особую среду.

Ниже перечислены возможные пути решения подобных проблем:

Нехватка питательных
веществ и щелоЧные
поЧвы

Для нормального роста растениям необходимы три основных питающих элемента:

1. Азот (N): в естественных условиях обнаруживается в моче, корнях и листьях видов Acacia, казуарины, бобовых, волосах, шерсти, старой шерстяной одежде и одеялах.

2. Фосфор (P): обнаруживается в птичьем помете и навозе животных. Их легко собирать из-под насестов или на птичьих и скотных дворах.

3. Калий (K): обнаруживается в листьях окопника, древесной золе и некоторых видах вулканического пепла.

Растениям также нужны микроэлементы, которые хотя и могут присутствовать в засушливой почве, обычно химически недоступны из-за высокой щелочности. Мульча и компост позволяют создать гумус - почвенную среду, в которой микроэлементы становятся доступны для растений. Кроме того, огородные грядки следует обрабатывать путем разбрасывания серы, для того чтобы снизить pH до 6,0 - 7,5. Если растения имеют признаки недостатка микроэлементов, то исправить положение можно путем опрыскивания листвы специальными питательными растворами и внесения необходимых добавок в компост - методы гораздо более эффективные, чем прямое добавление микроэлементов в почву.

Защита от ветра,
тени и солнца

Огороды необходимо располагать в стороне от тех мест, где дуют сильные ветра, а вокруг дома и огорода следует обеспечить широкомасштабную защитную систему, состоящую из больших и малых ветроломов. Деревянные заборы, шины, сложенные по 3 - 6 штук в высоту, шпалерные конструкции, густо увитые лозами, живые изгороди - все это поможет отклонить в сторону сухой ветер. К бобовым деревьям, которые можно выращивать по краям огорода в качестве ветрозащитных полос, относятся акация, мескитовое дерево, альбиция и др.

Для защиты молодых растений от солнца соорудите переносную конструкцию из кольев и ткани, создающую тень, или высаживайте их возле уже растущих и создающих достаточную тень кустарников.

Легкую тень над посадками в жаркой пустыне можно обеспечить, если разместить над ними горизонтальную шпалеру с редко растущей лозой. Такой же эффект получается при соответствующем размещении пальм, акаций или мескитовых деревьев с открытой (или обрезанной) кроной. Система шпалер должна быть обязательно взаимосвязана с домом.

Вода

На огородах в засушливом климате вода - это ограничивающий фактор, но тщательный дизайн может исправить положение и обеспечить доступ к большему количеству водных ресурсов. Сохраненная и повторно используемая вода может играть очень важную роль для огородных посадок. На практике этого достигают путем пропускания воды из раковины и душа по трубам с прорезями, проходящими по выстланным пластиковой пленкой мелким траншеям, заполненным мульчей, в которых высаживаются растения (рис. 5.22 и 5.23).

Рисунок 5.22. Вода из раковины поступает к растениям по трубам с прорезями. Влаголюбивые культуры необходимо располагать ближе всех остальных к дому

 

Рисунок 5.23. Труба (с фильтром из чулка), вода из которой вытекает непосредственно в выстланный пластиковой пленкой огород в траншее

 

При поливе грядок желательно использовать капельное орошение. При этом источник предпочтительно должен находиться под слоем мульчи толщиной 18 см или на глубине 18 см от поверхности почвы. Там, где вода имеет высокое содержание солей (в большинстве районов с засушливым климатом), лучше поливать поверхность уплощенных холмиков и гребней, а не пускать воду по бороздам между рядами; в первом случае соль откладывается в бороздах или на дорожках, не принося вреда посадкам, но во втором (при орошении борозд) соль концентрируется в корневой зоне культур. На рис. 5.24 показаны некоторые формы огородных грядок.

Рисунок 5.24. (А) - Мульчируемые ямы для посадки деревьев; (В) - Круговые огороды вокруг мульчируемого углубления; (С) - Гребни; (D) - “Корзины” для мульчи на гнездовых посадках; (E) - Ящики из бревен для мульчи на щелочных песках; (F) - Широкие затопляемые чеки для основной культуры; (G) - Приподнятые грядки, поливаемые сверху соленой водой (с содержанием солей до 1200 мг/л)

 

Во всем мире широко используется капельное орошение с помощью как фабрично выпускаемых систем, так и самодельных приспособлений, вроде вкопанных в землю глиняных необожженных горшков, продырявленных бутылок, заполненных гравием труб. Под покровом деревьев, например, цитрусовых, на тенистых участках используются небольшие дождевальные установки для питания влагой 70% или более распространяющихся в разные стороны корней. Тем не менее использование дождевальных установок в широких масштабах слишком расточительно. Кроме того, при этом наносится вред листьям из-за испарения солей и образовывается почвенная корка. Полив по вечерам, в ночное время или на рассвете предпочтителен дневному орошению, так как в несолнечное время испарение гораздо меньше.

В почву на огороде можно вносить специальные гели в соотношении 1:100. В песчаные почвы для повышения способности к водоудержанию добавляются иллитовые (клейпэн) или бентонитовые глины.

МульЧа

Использование мульчи является ключевой стратегией для влагоудержания и накопления гумуса. К мульчирующим материалам относятся: картон, газеты, рупия морская, листья, полностью перепревший навоз (помет), старая одежда из хлопка или шерсти, листы пленки, древесная стружка, старый ковер. На первый взгляд может показаться, что источников мульчи в засушливых регионах недостаточно, но на самом деле большое количество материала можно вырастить на огороде (окопник, бобовые), подобрать после уборки урожая (срезанные лозы и другой зеленый материал) или собрать в природе. Такие деревья, как казуарина, сосны и некоторые акации, дают много листвы и иголок. Во дворах и в хлевах собирается много навоза крупного рогатого скота; а в оврагах, куда стекают воды, вдоль потоков остаются глубокие наносы листвы и веток. Мульчу такого рода собирают после дождей из ручьев и в местах протекания вод ных потоков. Подобный способ можно существенным образом усовершенствовать, если уложить под углом к течению бревно, которое будет задерживать влекомый водой мусор. Очень часто в местах с засушливым климатом на поверхности земли можно найти камни, которые сыграют добрую службу, если их уложить вокруг деревьев.

В условиях засушливого климата почти любое растение хорошо растет при достаточном поливе, что обычно возможно только в зоне I и, может быть, в зоне II при капельном орошении. На огородах в зоне пустынь можно вполне успешно выращивать приспособленные для этого различные виды огурцов, бобов, зерновых и помидоров, а также такие деревья, как финик съедобный, гифену фивийскую, (унаби) китайский финик, шелковицу, инжир, гранат, маслину, персик и абрикос. При условии хорошего месторасположения, устройства водоема или валоканавы для сбора дождевых вод и соответствующего ухода в период становления, такие деревья могут плодоносить круглый год на протяжении длительного времени. Таким образом, основная стратегия для организации долговременных систем в засушливом климате состоит в отборе адаптированных растений, имеющих глубокую корневую систему, устойчивых к жаре и нуждающихся в минимальном количестве влаги.

 

 

 

Рисунок 5.25. Идеализированный план огорода в субтропиках или в регионе с засушливым климатом:

5.8

БиблиографиЯ

Conacher, J., Pests, Predators & Pesticides (some alternatives to synthetic pesticides), Organic Grovers Association W.A., 1980.

Дж. Конахер, Вредители, хищники и пестициды (несколько альтернатив применению синтетических пестицидов).

Dean, Ester, Ester Dean Gardening Book (growing without digging), Harper & Row, 1977.

Истер Дин, Книга по садоводству Истера Дина.

French, Jackie, Organic Control of Common Weeds, Aird Books, 1989.

Джеки Френч, Органический контроль за распространенными сорняками.

French, Jackie, The Organic Garden Doctor, Angus & Robertson, 1988.

Джеки Френч, Огородный доктор.

Johns, Leslie & Violet Stevenson, Fruit for the Home and Garden, Angus & Robertson, 1979.

Лесли Джонс и Виолет Стивенсон, Фрукты для дома и огорода.

Francis, Robyn, Mandala Gardens Booklet (with video), 1990, Mandala Gardens, PO Box 185, Lismor Heights, NSW 2480.

Робин Френсис, Буклет Мандала Гарденс.

Kourik, Robert, Designing and Maintaining Your Edible Landscape Naturally, Metamorphic Press, 1986.

Роберт Курик, Естественный дизайн и уход за вашим съедобным участком.

 

ГЛАВА 6

Глава 6

Сад, лесное хозяйство
и зерновые культуры

 

Зона II начинается сразу за зоной I. Это зона интенсивного использования - она тщательно спланирована и эксплуатируется за счет размещения частично мульчируемых или плотно посаженных плодовых садов, гряд с основными культурами и пастбищ для животных, помещения для которых могут примыкать к зоне I.

В этой зоне целесообразно разместить сады и посевы культур, урожай которых используется в основном для домашних потребностей. Сады и посевы, урожай которых идет на продажу, лучше разместить в зоне III. Помните, что зоны не зафиксированы и не имеют четких границ. Важные элементы системы нужно размещать там, где к ним обеспечен наиболее приемлемый доступ.

6.1

Сад

Перед тем как заложить сад, лучше всего высадить на этом месте растения из семейства бобовых, повышающие со держание азота в почве (азотфиксаторы). К таким растениям относятся небольшие виды - клевер ползучий, лаб-лаб пурпурный, люцерна, а также более крупные, такие как акация, альбиция, робиния псевдоакация. Дополнительно в разных местах можно поместить кустарники (ракитник порослевой).

Вначале, если это необходимо, проведите общие почвоулучшающие мероприятия и высадите бобовые азотфиксаторы, после чего можно приступать к размещению плодовых деревьев. Если продукция сада используется в основном для домашнего потребления, нет никакой необходимости высаживать деревья рядами. Тем не менее в саду, продукция которого идет на продажу, лучше применять рядные посадки, так как это даст возможность более эффективно использовать технику при уборке урожая и при других работах. При размещении сада на склоне деревья необходимо высаживать вдоль горизонталей (рис. 6.1). Разновидность этой техники заключается в осуществлении посадок на насыпях, идущих вдоль горизонталей склона.

Рисунок 6.1. Плодовые деревья, высаженные рядами по горизонталям склона. Посевы сельскохозяйственных культур защищены смешанными живыми изгородями состоящими из фруктовых и ореховых видов, деревьев семейства бобовых, растений с инсекцидными функциями. По мере достижеженя садом зрелого состоянии некоторые деревья срубаются.

Размещение
промежутоЧных посадок

Растительные и животные виды необходимо подбирать таким образом, чтобы они дополняли друг друга в пределах одной системы. Плодовый сад строится именно по этому принципу, и его составляющими должны быть устойчивые к болезням главные культуры (плодовые и ореховые деревья), растительность, выполняющая ветрозащитные функции (виды, которые не будут конкурировать за свет, воду и питательные вещества), и различные виды, высаженные по отдельности (для борьбы с вредителями или в качестве медоносов). Кроме того, необходимо решить, из каких видов должен состоять нижний ярус. В частности, в нижнем ярусе можно выращивать культуры на зеленые удобрения или азотфиксирующие клеверы; культуры для обеспечения кормом животных (гусей, кур, овец); специальные виды, предназначенные для борьбы с насекомыми-вредителями и сорными растениями, или же (пока в конце концов не будет затенен) нижний ярус может состоять из овощных культур.

Эксперименты, проведенные с черной и красной смородиной, крыжовником, люцерной, фейхоа, ракитником, клевером, различными видами нарцисса, многолетним георгином, топинамбуром, артишоком и подобными культурами, помогут определить, какие виды наиболее целесообразно включить в нижний ярус. Любое пораженное болезнью листопадное дерево может быть заменено вечнозелеными видами (фейхоа, цитрусовые, мушмула японская, маслина европейская) и смесью видов, куда входят долговременные промежуточные посадки каштана настоящего, ореха, миндаля и сливы.

Если вам не повезло и достался монокультурный плодовый сад, заведите 3 - 4 курицы, свинью и высадите 4 - 6 крупных бобовых деревьев на каждые тысячу кв. метров (1/4 акра) и несколько большее количество мелких бобовых растений. Посадите фуксию и банксию для украшения и разнообразия, книфофию ягодную (Kniphofia), привлекающую насекомоядных птиц, и различные медоносы - клевер ползучий, бурачник и т.д. По мере того как система развивается, вводите в нее все новые и новые виды. Целесообразно довести до максимума количество цветковых растений под деревьями - эти виды привлекают хищных ос.

В коммерческом саду (продукция идет на продажу) можно разместить такое же количество плодовых деревьев, как и при общепринятой системе посадок, но при этом площадь необходимо расширить, чтобы появилась возможность разместить промежуточные посадки, которые дадут дополнительные урожаи меда, орехов, листьев и ягод, что способствует увеличению общего дохода. Разнообразие продукции, растущей в саду, означает разнообразие продукции, предлагаемой на продажу, начиная от цветов и заканчивая фруктами, семенами, орехами и травами. При решении вопроса о том, какие плодовые и ореховые деревья подходят для коммерческого сада, выбирайте виды, которые отвечают следующим критериям:

 хорошо плодоносят в условиях конкретного климата и микроклимата;

 плоды созревают одновременно, что обеспечивает ровный сбор;

 процесс созревания происходит без резких скачков во временном интервале;

 плоды имеют достаточно длинный срок хранения и хорошую рыночную стоимость.

Решая, какие деревья можно высадить вместе, важно принимать во внимание следующие факторы:

 Форма взрослого дерева: является ли оно зонтикообразным, подобно манго и ореху, или открытым, подобно гуайяве и миндальному дереву? Как правило, зонтикообразные деревья отбрасывают плотную тень, мешая многим культурам расти под ними. Открытые деревья или те, которые имеют перистые листья, позволяют достаточному для развития других культур количеству света проникать до земли.

 Переносимость затененных условий: кофейное дерево, дынное дерево, боярышник, большинство цитрусовых и черная шелковица хорошо растут под более высокими деревьями, и для нормального плодоношения им не требуется прямое попадание солнечных лучей.

 Высота взрослого дерева: Это полезно знать при решении вопроса о месторасположении дерева и его потребности в пространстве. Менее высокие деревья, посаженные под большими, в конце концов затеняются, если большие деревья сильно не подрезать, как это делается на небольших приусадебных садовых участках в южной Италии, где достигшие плодоносного возраста фиговые деревья, маслины, мушмула японская и даже сосна подрезаются для того, чтобы дать возможность солнечному свету достичь виноградных шпалер и даже грядок с овощными культурами (располагающихся между виноградными лозами).

 Потребность во влаге: Располагайте засухоустойчивые виды (цератония, миндальное дерево, гуайява) и растения, нуждающиеся во влаге (дынное дерево, банан), отдельными группами, для того чтобы облегчить полив.

 Аллелопатия*: Удостоверьтесь, что выбранным деревьям хорошо вместе. Грецкий орех, например, выделяет из своих корней особое вещество, которое приводит к тому, что фруктовые деревья в непосредственной близости плохо растут.

Необходимо также принимать во внимание потребности в перекрестном опылении, располагая мужские и женские особи одного и того же вида рядом друг с другом.

Животные в саду

Как только молодые плодовые деревья и сопутствующие им виды растительного сообщества укоренились, в саду могут быть интродуцированы небольшие сельскохозяйственные животные. Вначале на выгул выпускаются бентамки и небольшие породы домашней птицы. Домашняя птица поедает большую часть упавших плодов (а также любые личинки или куколки насекомых-вредителей), помогает регулировать рост сорных растений, удобряет пометом плодовые деревья, а основным кормом для нее служат семена и трава. Куры в количестве 120 - 240 особей на гектар не оказывают значительного влияния на плотность кустарникового наземного покрова. Когда плодовые деревья достигают возраста 3 - 7 лет и начинают плодоносить, в сад можно выпустить питающихся грубыми кормами свиней, чтобы подбирать падалицу, которая способствует размножению насекомых-вредителей. В садах со стандартно обрезанными деревьями в возрасте 7 - 20 лет вначале может быть допущен выпас овец, а затем контролируемый выпас крупного рогатого скота. Следите за тем, чтобы овцы и коровы не повреждали кору деревьев; если это происходит, их следует удалить или же защитить деревья.

Растительные сообщества длЯ плодового сада
в условиЯх умеренного климата

Главным врагом листопадных плодовых деревьев являются дикорастущие злаки, поэтому наземный покров в идеале должен состоять из незлаковых видов (рис. 6.2). Может быть высажена смесь следующих растительных групп:

 Цветущие весной луковичные растения (нарциссы желтые, гиацинт): Эти растения цветут и отмирают к началу лета, как и большинство видов лука (Allium), и создают свободную от сорных растений зону под плодоносящими деревьями, к тому же дают урожай луковиц, цветов и нектара. Касатик и цветковые растения с клубневидными корнями также содействуют подавлению дикорастущих злаков.

 Растения с колосовидными корнями (окопник лекарственный, одуванчик, артишок) покрывают землю и содействуют размножению червей. Могут использоваться как кормовые и в качестве источника мульчи. Почва под их листвой мягкая, с хорошим дренажом, доступная для корней, питающихся возле поверхности, прохладная.

 Растения, привлекающие насекомых, и небольшие цветковые растения: фенхель, укроп пахучий, дикая морковь, пижма, морковь и пастернак (зонтичные растения). Хищные осы, ктыри, божьи коровки, жуки семейства златки (Buprestidae) и пчелы-опылители предпочитают обитать возле промежуточных посадок таких растений в саду. Котовник кошачий, фенхель, укроп пахучий, небольшие сорта маргаритки (или другие виды из семейства сложноцветных) и цветущий напочвенный покров, как правило, привлекают ос, пчел и насекомоядных птиц.

 Азотфиксирующие и богатые питательными веществами культуры: Клеверы и уплотненные посадки ракитника или акаций обеспечивают азотом на уровне корней. Бархатцы (только виды Tagetes), высаженные вокруг деревьев, “дезинфицируют” почву, замедляя распространение нематод - особенность, которая свойственна также кроталярии сытниковой.

Такие сообщества растений необходимы особенно в первые несколько лет после закладки плодового сада. Деревья в возрасте более 10 лет гораздо менее чувствительны к конкуренции сорных растений, и поэтому в таком саду гораздо меньше необходимость в создании соответствующего почвенного покрова.

Говоря в общем, необходимо постараться уменьшить количество дикорастущих злаков, высаживать как можно больше цветковых растений, для

 

Рисунок 6.2. Идеализированная схема организации биологического сообщества в яблоневом саду. Деревья из семейства бобовых используются для получения мульчи; многолетние и однолетние цветковые растения приносят пользу в борьбе с насекомыми-вредителями; окопник и другие травы замедляют распространение сорняков.

 

того чтобы привлекать большее количество опылителей, хищных насекомых и насекомоядных птиц (используя виды Kniphofia, виды Fuchsia, Echium fastuosum, виды Salvia), а также активно создавать напочвенный покров. Очень важно, чтобы в саду имелись груды камней, бревна, ямы и травянистые кочки для лягушек и насекомоядных ящериц. Небольшие пруды по всей территории плодовых садов будут способствовать размножению лягушек для регулирования численности насекомых, питающихся листьями.

Мягкие напочвенные покровы, такие как посадки настурции, предохраняют почву от высушивания и дают мульчу. Такой же эффект получается в результате размещения промежуточных посадок, ветроломов и соответствующим образом подобранного травянистого яруса. Резюмируя, можно сказать, что количество насекомых-вредителей в плодовом саду может быть снижено за счет сочетания следующих приемов:

 Выбор устойчивых к болезням сортов плодовых деревьев, для использования в качестве главной культуры.

 Посадка цветковых культур и создание среды обитания для хищных видов: птиц, лягушек, ящериц и хищных насекомых.

 Размещение промежуточных посадок из деревьев семейства бобовых и других небольших деревьев, помимо видов, составляющих главную культуру.

 Снижение нагрузки на плодовые деревья посредством удаления дикорастущих злаков и защиты с помощью ветролома и мульчи.

 Интродуцирование кур, свиней, гусей, для того чтобы они очищали сад от падалицы и оставляли навоз и помет, или же осуществление тщательного сбора падалицы для последующей переработки или закладки в компостные кучи.

ТропиЧеский сад

На взрыхленных почвах или в замульчированных валоканавах* может быть высажена одновременно смесь древовидных бобовых, плодовых деревьев, бананов, дынных деревьев, канны съедобной (Canna), маниока съедобного, батата и окопника лекарственного. Здесь должны быть крупные деревья, отстоящие друг от друга на 8 - 10 м (манговое дерево, авокадо, хлебное дерево), и более мелкие виды (цитрусовые, тамарилло, гуайява), между которыми в качестве промежуточной посадки размещается кокосовая пальма (в период закладки сада). Дополнительно в промежутках высаживаются более мелкие кустарники и другие растения (рис. 6.3).

В идеале, плотные посадки этого типа должны быть покрыты мульчей из газет или картона, прикрытой сверху вначале срезанной травой, а позднее мульчей из наземных частей растений канны съедобной, окопника лекарственного, банана, акации или других культур, использующихся в качестве зеленых удобрений. Еще позднее в открытых местах могут быть высажены тенелюбивые виды, такие, как кофейное дерево и колоказия съедобная. Под деревьями высаживаются куркума домашняя, колоказия съедобная, имбирь лекарственный, батат и маниок съедобный.

 

Рисунок 6.3. Планировка приусадебного плодового сада может напоминать ярусное устройство влажного тропического леса, где растения различного размера делят между собой свет и питательные вещества. При подобном устройстве, необходимо продумать систему водоснабжения, обеспечивающую сад влагой из искуственных водоемов на протяжения сухого периода.

 

 

Гораздо лучше полностью занять четверть гектара, чем сажать деревья и травянистые растения в разных местах на большой площади. Большая часть мелкой растительности используется для мульчирования и питания деревьев, при этом, если она посажена достаточно плотно, существенно подавляется рост сорных злаков.

При высадке на склонах деревья должны располагаться вдоль горизонталей, перемежаться ленточными посадками канны, ветиверии зизаниевидной, сорго лимонного, слоновой травы. Эти растения высаживаются для того, чтобы образовать непрерывную живую изгородь поперек склона, земляных насыпей или откосов плотин на водоотводах. Они рассредоточивают воду и задерживают ил; за такими естественными преградами почва более мощная и на ней можно высаживать деревья.

 

Рисунок 6.4. Деревья, высаженные на валу-канаве и в непосредственной близости от нее не страдают от засухи.

 

При освоении степных участков или расширении системы, для того чтобы задерживать воду, перемещающуюся по поверхности в период дождей, активно используйте различные искусственные элементы - влажные выемки, небольшие запруды и валоканавы, идущие поперек склона (рис. 6.4). Вокруг них высаживайте устойчивые бобовые культуры, такие, как левкена, Inga, Acacia mearnsii и другие акации, Glyricidia, Calliandra, Cassia, Gmelina, альбиция, Bauhinia, тамаринд и др. Через два года они начнут подавлять дикорастущие злаки.

Такие “сорные” виды, как лантана и Pennisetum, дают превосходный ранний покров, а позднее их обрезают и делают кипы грубой мульчи шириной 3 - 6 метров, в которых гораздо легче укореняются виноградные лозы, пальмы и полезные бобовые культуры. Также используйте пышные и мощные мягкие вьющиеся растения (чайот, ямсы, страстоцвет съедобный) для того, чтобы они взбирались наверх, цепляясь за кустарниковые сорные растения и затеняли их. Кустарники затем срезают и используют в качестве мульчи под деревьями.

Формирование сообщества плодового сада подразумевает, что вначале сооружаются пруды, валоканавы, большие круглые ямы, заполняемые мульчей, и обеспечивается соответствующий доступ ко всем компонентам. Помимо этого необходимо тщательно продумать размещение второстепенных элементов, входящих в сообщество, или же оставить естественные пустоты среди основных посадок. Очень важно активизировать впитывание воды в почву и обеспечить хороший почвенный дренаж в течение всего дождливого периода (авокадо и цитрусовые высаживаются на насыпях, ямс и ананас - на валах и меньших по размеру насыпях). Для полива молодых деревьев во время засушливого периода устанавливается оросительная система (необходимость в таком дополнительном орошении обычно имеется только в течение первых 2 - 3 лет развития саженцев). Гораздо легче разместить все вышеперечисленные постоянные элементы вначале, чем делать это после того, как растения уже высажены.

Площади, занятые под посадки второстепенных элементов сообщества, не должны быть очень большого размера (300 - 400 кв. метров) и их желательно “окаймить” низкорослыми многолетними видами, такими, как сорго лимонное и окопник лекарственный (обрезаемыми в определенные сезоны для получения мульчи). Кайма может быть также образована валоканавами. Более крупные растения (пионеры*, большие деревья, составляющие ветролом бобовые виды) могут быть высажены по всей площади, на большом расстоянии друг от друга, и таким образом вся территория разбивается на блоки. После этого каждый блок один за другим полностью засаживается и мульчируется.

Основные ветроломы: Гревиллея мощная, казуарина, понгамия, сесбания, виды Prosopis, разновидности бамбука, имеющие группу побегов с общей корневой системой, могут играть роль ветролома, если их расположить плотной линией или дугой и постоянно мульчировать.

Внутрипосадочные ветроломы: глирицидия, типуана настоящая и акация, высаженные как отдельные деревья, которые в конце концов можно срубить и использовать в качестве мульчи.

Растения - пионеры: Обычно уже растущие полезные растения, обеспечивающие мульчей, создающие тень и улучшающие почвенные условия: например, лантана, кустарник махорки, макаранга, акации.

Бобовые: виды Albizia и виды Acacia (A. fimbriata, A. auriculiformis, A. longifolia), левкена, Inga edulis, кроталярия индийская, Cassia multijuga и др. виды Cassia.

Большие деревья: макадамия, манго, хлебное дерево разнолистное, пекан, авокадо, личи китайское.

Деревья средней высоты: казимироя съедобная и сапота черная, анона сетчатая, маслина европейская, фиговое дерево, алектрион сизоватый, мушмула японская, карамбол, шелковица (тутовое дерево), хурма восточная.

Небольшие деревья: тамарилло, цитрусовые, фейхоа, кофейное дерево, папайа, банан, Myrciaria cauliflora, небольшие гуайявы, гибискус песчанный, малайская яблоня, евгения бразильская.

Пальмы: финик съедобный, кокосовая пальма, бутия, вообще адаптированные высокие пальмы.

Шпалерные вьющиеся растения: могут быть высажены между зонами I и II, а также в плодовом саду и вокруг него в первые несколько лет. Черный и желтый страстоцветы (5 - 6 хороших сортов, включая лилликои), чайот, виноград (имеются виды, приспособленные к субтропикам), пелсаирия западная (растущая повсеместно в южной Африке и дающая хороший урожай орехов), киви, люффа египетская, разнообразные бобовые и бутылочные тыквы.

Клубневые культуры и напочвенные покровы: батат (постоянный напочвенный покров; если необходимо, урожай можно собирать каждые несколько лет), куркума домашняя, имбирь лекарственный, кардамон, Canna edulis (канна съедобная), Chilecayote (ползучаяя тыква, которая время от времени срезается с деревьев), голубиный горох (Cajanus cajan), ананас посевной, окопник лекарственный, сорго лимонное.

Влажные и болотистые участки: болотница сладкая, колоказия съедобная, Sagittaria, лотос, кувшинка, лептоспермум метловидный. Бананы лучше всего растут возле источников воды (даже грязной).

В тропиках и субтропиках круговорот питательных веществ происходит через растительность, а не через почву, поэтому особое значение придается массовым насаждениям и группированию ярусов растительности. Если (когда более крупные деревья достигнут плодоносного возраста) насаждения окажутся слишком плотными, просто вырубите часть из них, сделайте из некоторых мульчу или пересадите в другое место. Плодовый сад, особенно в первые пять лет после закладки, находится в постоянном развитии и является изменяющимся компонентом системы. Компоненты нижних ярусов растительности могут размножаться луковицами, черенками, частями и т.д.

Потребность в воде больше в первые несколько лет; тем не менее почти все упомянутые выше виды находятся в состоянии покоя или медленно растут зимой или во время засушливого периода в субтропиках. Полив может быть необходим в течение нескольких месяцев перед началом летних дождей, хотя полностью мульчированный и соответствующим образом затененный сад не будет нуждаться в таких количествах влаги, как сад с голой почвой.

Через 2 - 3 года после начала размещения древесных бобовых культур будет наблюдаться значительное улучшение почвенных условий; через 3 - 7 лет высокий редкий полог пальм, бобовых с перистыми листьями или бобовых (например, Acacia albida) с опадающими в засушливый период листьями даст возможность пышно расти сложному сообществу нижнего яруса, состоящего из вьющихся растений, кустарников, деревьев и ленточных посевов.

Голубиный горох, вигна, редька, клевер и люцерна могут высеваться вокруг саженцев деревьев, там, где почва была потревожена. Все они разрыхляют почву и обогащают ее гумусом (органическим материалом).

Виды, которые растут из больших черенков (некоторые виды шелковицы, моринга, любые местные виды), целесообразно разместить по краю гнездовых лесных посадок, поскольку через несколько лет их можно будет обрезать и размножать порослью.