C. Можуть виникати гіповітамінози А, Д, Е, К, F.

D. Можуть виникати авітамінози фолієвої кислоти, паралельно бензойної кислоти та біотину.

E. Розлад травлення і всмоктування ліпідів суттєво не впливає на вітамінну забезпеченність організму.

7. Які функції по відношенню до перетравлювання ліпідів виконують жовчні кислоти:

1. Емульгують жири, активують трипсиноген
2. Гідролізують жири, активують хімотрипсин
3. Емульгують жири, активують панкреатичну ліпазу
4. Гідролізують жири та фосфоліпіди
5. Сприяють всмоктуванню жирів, активують ентерокіназу

8. Хворий відзначає часті проноси, особливо після вживання жирної їжі, схуднення. Лабораторні дослідження показали наявність стеатореї; кал гіпохолічний. Що може бути причиною такого стану?

А. Недостатність панкреатичної фосфоліпази

В. Обтурація жовчних шляхів

С. Запалення слизової оболонки тонкої кишки

D.Незбалансована дієта

Е. Недостатність панкреатичної ліпази -??

9.Хворий післа вживання жирної їжі відчуває нудоту, млявість; з часом з’явилися ознаки стеатореї. У крові холестерин - 9,2 ммоль/л. Причиною такого стану є нестача у кишечнику:

А. Фосфоліпідів

В. Триацилгліцеридів

С. Хіломікронів

D.Жовчних кислот

E. Жирних кислот

10.У людини порушено всмоктування продуктів гідролізу жирів. Причиною цього може бути дефіцит у порожнині тонкої кишки наступних компонентів:

А. Іони натрію

В. Жиророзчинні вітаміни

С. Жовчні пігменти

D.Ліполітичні ферменти

Е. Жовчні кислоти

11. Після вживання жирної їжі у хворого з’являється нудота та печія, має місце стеаторея. Причиною такого стану може бути:

А. Нестача амілази

В. Порушення синтезу фосфоліпази

С. Нестача жовчних кислот

D.Порушення синтезу трипсину

Е. Підвищене виділення ліпази

12. Після прийому жирної їжі хворий відчуває дискомфорт, а у калі виявлені неперетравлені краплі жиру. Реакція сечі на жовчні кислоти позитивна. Причиною такого стану є недостатність:

A. Жовчних кислот

B. Жирних кислот

C. Хіломікронів

D. Тригліцеридів

E. Фосфоліпідів

13. При дослідженні плазми крові пацієнта через 4 години після приймання ним жирної їжі встановлено, що вона є каламутною. Найбільш ймовірною причиною даного стану є підвищення концентрації в плазмі:

A. ЛПНГ

B. ЛПВГ

C.Хіломікронів

D. Холестерину

E. Фосфоліпідів

14.У дванадцятипалу кишку виділяється жовч, яка містить жовчні кислоти і бере участь в емульгуванні та травленні ліпідів. Яка саме кислота входить до складу жовчі?

A Лінолева

B Холева

C Арахідонова

D Олеїнова

E Міристинова

15.Після вживання собакою масної їжі в грудній лімфатичній протоці знайдено велику кількість жирних кислот. У якому вигляді вони всмоктуються у лімфу?

A У вигляді хіломікронів

B У вільному вигляді

C У вигляді міцел

D У вигляді тригліцеридів

E У поєднанні з Na+

16.Відомо, що жовчні кислоти синтезуються з холестерину. Вкажіть перший етап цих перетворювань.

A Дегідратація

B Циклізація

C Гідроксилювання

D Декарбоксилування

E Ізомеризація

17. У хворого спостерігається порушення засвоєння жирів. Лікар призначив пацієнту препарат жовчі для покращення травлення жирної їжі. Які компоненти жовчі беруть участь у цьому процесі?

A Холестерин і його ефіри

B Насичені жирні кислоти

C Білірубінглюкуроніди

D Солі жовчних кислот

E Дигліцериди

18. Порушення процесів розщеплення ліпідів у тонкому кишечнику зумовлено порушенням активності ліпази. Який з факторів активує ліпазу?

A жовчні кислоти

B ентерокіназа

C соляна кислота

D солі Na+

E пепсин

Окислення жирних кислот

1. В основі ліполізу (мобілізації жирних кислот з жирових депо) лежить ферментативний процес гідролізу жиру до жирних кислот та гліцерину. Утворені жирні кислоти надходять в кров і транспортуються з:

A. Альбумінами

B. Глобулінами

C. ЛПВЩ

D. ЛПНЩ

Хіломікронами

2. Жирні кислоти, як висококалорійні сполуки, зазнають перетворень у мітохондріях у результаті яких утворюється велика кількість енергії. Якими шляхами проходять ці процеси?

A. Відновлення

B. Декарбоксилювання

C. Трансамінування

D. Дезамінування

Е. Бета - окиснення

3.Спортсмену необхідно підвищити спортивні результати. Для цього йому рекомендовано вживати препарат, який містить карнітін. Який процес в найбільшому ступені активується карнітіном?

A Транспорт жирних кислот;

B Транспорт амінокислот;

C Транспорт іонів кальція;

D Транспорт глюкози;

E Транспорт вітаміну К;

4. Для підвищення результатів спортсмену рекомендували приймати препарат, який містить карнітин. Який процес в найбільшій мірі активізується карнітином?

A. Синтез кетонових тіл

B. Синтез стероїдних гормонів

C. Транспорт жирних кислот до мітохондрій

D. Синтез ліпідів

E. Тканинне диханння

5. Пацієнтці з високим ступенем ожиріння як харчову добавку рекомендований карнітин для поліпшення “спалювання” жиру. Яку безпосередню участь бере карнітин у процесі окислювання жирів?

A. Активація ВЖК

B. Транспорт ВЖК із жирових депо в тканини

C. Бере участь в одній з реакцій β-окислювання ВЖК

D. Транспорт ВЖК із цитозоля в мітохондрі ї

E. Активація внутрішньоклітинного ліполізу

6. У новонародженої недоношеної дитини спостерігаються приступи гіпоглікемії, зниження вмісту кетонових тіл і підвищення вмісту вільних жирних кислот в плазмі крові. Недостатністю якого метаболіту обумовлені ці симптоми?

A. Холестерину

B. Фенілаланіну

C. Креатину

D. Цитрату

Е. Карнітину

7. До клініки госпіталізована дитина 1-го року з ознаками ураження м’язів. Після обстеження виявлений дефіцит карнітину в м’язах. Біохімічною основою цієї патології є порушення процесу:

А. Субстратного фосфорилювання

В. Утилізація молочної кислоти

С. Трансторту жирних кислот до мітохондрій

D.Синтезу актину та міозину

Е. Регуляція рівня Са ²⁺ в мітохондріях

 

Синтез жирних кислот, жирів та фосфоліпідів

1.Експериментальній тварині давали надлишкову кількість глюкози, міченої по вуглецю протягом тижня. В якій сполуці можна виявити мітку?

A. Ліноленовій кислоті

B. Пальмітиновій кислоті

C. Арахідоновій кислоті

D. Лінолевій кислоті

E. Карнітині

2. При дефіциті біотину спроможність тканин синтезувати вищі жирні кислоти падає внаслідок недостатньої активності ферменту:

A Ацетил-КоА-карбоксилази

B Піруватдегідрогенази

C Цитратсинтетази

D Кетоацилредуктази

E Еноїлредуктази

3. В організмі людини основним місцем депонування триацилгліцеролів (ТАГ) є жирова тканина. Разом з тим їх синтез відбувається і в гепатоцитах. У вигляді якої речовини ТАГ транспортуються з печінки в жирову тканину?

A. Хіломікронів

B. ЛПДНЩ

C. ЛПНЩ

D. ЛПВЩ

E. Комплексу з альбуміном

4. Незамінними (есенціальними) для організму людини є кислоти:

A. масляна, пальмітинова, арахідонова

B. арахідонова, стеаринова, олеїнова

C. лінолева, арахідонова, олеїнова

D. ліноленова, арахідонова, лінолева

E. олеїнова, пальмітоолеїнова, арахідонова

5. При жировій інфільтрації печінки порушується синтез фосфоліпідів. Вкажіть, яка з перелічених речовин може посилювати процеси метилювання в синтезі фосфоліпідів?

A. Глюкоза

B. Аскорбінова кислота

C.Метіонін

D. Гліцерин

E. Цитрат

6.Існують видоспецифічні особливості складу жирів. Яка ненасичена жирна кислота переважає у складі жирів людини?

A Олеїнова

B Арахідонова

C Пальмітоолеїнова

D Лінолева

E Стеаринова

 

Обмін холестерину

1. Холестерин є джерелом синтезу:

A. Ацетонових тіл

B. Тиреоїдних гормонів

C. Жирних кислот

D. Жовчних кислот

E. Вітаміну К

2. Холестерин виконує в організмі наступні функції, крім:

A. Входить до складу клітинних мембран

B. Субстрат для синтезу жовчних кислот

C. Субстрат для синтезу холекальциферолу

D. Є джерелом енергії

E. Субстрат для синтезу стероїдних гормонів

3.Метаболізм деяких ендогенних субстратів здійснюється за рахунок мікросомального окислення. Вкажіть такий субстрат.

A Холестерин.

B Сечовина.

C Аланін.

D Глюкоза.

E Глікоген.

4.При надлишковому споживанні ліпідів в печінці людини відбувається інгібування одного з ферментів синтезу ендогенного холестерину. Назвіть цей фермент.

A Скваленоксигеназа.

B Ацетил-КоА-ацетилтрансфераза.

C Мевалонаткіназа.

D Ізопентенілпірофосфатізомераза.

E β-окси-β-метилглутарил-КоА-редуктаза.

5. При обстеженні хворого з ознаками атеросклерозу в крові виявлено значне зниження ЛПВГ, підвищення ЛПНГ, концентрація холестерину 11 ммоль/л. Зниження активності якого ферменту є найбільш вірогідною причиною таких змін?

А. Холестеролестерази

В. Ліпопротеїнліпази крові

С. Тканинних ліпаз

Д. Панкреатичних фосфоліпаз