Тема 64. Організація продажу товарів та обслуговування покупців в торговельних мережах (за матеріалами торговельної мережі).

Вступ.

1. Торговельні мережі як стратегічний напрямок розвитку роздрібної торгівлі.

2. Коротка економічна характеристика діяльності торговельної мережі.

3. Компоненти іміджу торговельної мережі.

4. Формування лояльності покупця в торговельних мережах.

5. Взаємовідносини торговельної мережі з громадськістю.

6. Шляхи підвищення ефективності продаж в торговельних мережах.

Висновки та пропозиції.

 

Тема 65. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах (за матеріалами торговельної мережі).

Вступ.

1. Сутність і функції роздрібних компаній в організації закупівель продукції.

2. Коротка економічна характеристика діяльності торговельної мережі.

3. Особливості взаємовідносин торговельної мережі з постачальниками.

4. Організація постачання товарів в магазини торговельної мережі.

5. Вдосконалення закупівельної роботи в торговельній мережі в сучасних умовах.

Висновки та пропозиції.

Тема 66. Побудова мережного бізнесу на основі франчайзингу (за матеріалами торговельної мережі).

Вступ.

1. Особливості інтеграційних процесів в роздрібній торгівлі.

2. Коротка економічна характеристика діяльності торговельної мережі.

3. Організація франчайзингової діяльності компанії.

4. Організація рекламно-інформаційної діяльності компанії.

5. Перспективи розвитку франчайзинових схем в роздрібній торгівлі.

Висновки та пропозиції.

 

Тема 67. Мерчандайзинг виробника/постачальника (за матеріалами виробничих підприємств різних форм власності).

Вступ

1. Цілі та задачі мерчандайзингу виробника/постачальника.

2. Коротка економічна характеристика діяльності підприємства.

3. Вибір та аналіз торгових каналів збуту продукції підприємства.

4. Організація служби мерчандайзингу на підприємстві. функціональні обов’язки супервайзера та мерчандайзера.

5. Зміст, методи розробки та застосування мерчандайзинг-бук в процесі реалізації продукції підприємства

Висновки та пропозиції

 

Тема 68. Організація роботи мерчандайзера в роздрібній компанії (за матеріалами роздрібних підприємств різних форм власності, торговельних мереж)

Вступ

1. Організація мерчандайзингу в роздрібній компанії.

2. Коротка економічна характеристика діяльності роздрібної компанії.

3. Функціональні обов’язки мерчандайзера в роздрібній компанії. Система стимулювання та мотивації мерчанадйзера.

4. План роботи мерчандайзера в торговельному залі магазину.

5. Показники ефективності мерчандайзингу та їх аналіз.

Висновки та пропозиції

Тема 69. Реалізація концепції мерчандайзингу в роздрібній торгівлі (за матеріалами роздрібних підприємств, компаній, мереж).

Вступ

1. Поняття про трьохрівневу концепцію мерчандайзингу.

2. Коротка економічна характеристика діяльності магазину (будь-якого формату).

3. Реалізація концепції мерчандайзингу в магазині:

3.1. Формування загальної концепції та іміджу магазину.

3.2. Планування торговельного залу та застосовуваня концепції розміщення товарних груп в ньому.

3.3. Атмосфера магазину та її складові.

3.4. Способи та правила викладки товарів в торговельному залі.

4. Напрями удосконалення реалізації концепції мерчандайзингу в магазині.

Висновки та пропозиції

Тема 70. Особливості мерчандайзингу в супермаркеті (гіпермаркеті, дискаунтері, C&C та ін.) (за матеріалами магазинів різних форматів).

Вступ

1. Супермаркет (гіпермаркет, дискаунтер та ін.) як формат роздрібної торгівлі.

2. Коротка економічна характеристика діяльності супермаркету (гіпермаркету, дискаунтеру та ін.) та його організаційна структура.

3. Види планування торговельного залу супермаркету (гіпермаркету, дискаунтеру та ін.) та концепції розміщення товарних груп в ньому. Поняття планограми.

4. Особливості мерчандайзингу основних груп товарів, представлених в супермаркеті (гіпермаркеті, дискаунтері, та ін.):

4.1. Особливості мерчандайзингу гастрономічних, бакалійних та молочних товарів.

4.2. Особливості мерчандайзингу сільськогосподарської продукції.

4.3. Особливості мерчандайзингу алкогольної, слабоалкогольної та безалкогольної продукції.

Висновки та пропозиції

 

Тема 71. Зовнішнє оформлення магазину та його роль в реалізації концепції мерчандайзингу (за матеріалами магазинів різних форматів).

Вступ

1. Вплив сприйняття магазину цільовою аудиторією на формування концепції мерчандайзингу.

2. Коротка економічна характеристика діяльності магазину (будь-якого формату).

3. Основні принципи вибору назви, логотипу та слогану магазину. Вимоги до оформлення вивіски магазину.

4. Типи зовнішніх вітрин та вимоги до їх оформлення.

5. Організація вхідної групи магазину та її роль у сприйнятті магазину цільовою аудиторією.

Висновки та пропозиції

 

Тема 72. Роль планування внутрішнього простору магазину (будь-якого формату) в системі мерчандайзингу (за матеріалами магазинів різних форматів).

Вступ

1. Сутність планування внутрішнього простору магазину та фактори, що на нього впливають.

2. Коротка економічна характеристика діяльності магазину.

3. Зони торговельного залу магазину та основні вимоги до їх організації:

3.1. Основні вимоги до організації вхідної зони.

3.2. Основні вимоги до організації перед касової та касової зон.

3.3. Основні вимоги до організації зони основного потоку покупців.

4. Вимоги до планування технологічних приміщень.

5. Особливості поведінки покупців у торговельному залі магазину. Аналіз «холодних» та «гарячих» зон.

Висновки та пропозиції

 

Тема 73. Асортиментна структура гастрономічного відділу (бакалійного, молочного, м’яса та м’ясопродуктів, замороженої продукції, сільськогосподарської продукції, алкогольної та слабоалкогольної продукції та ін.) (за матеріалами супермаркету, гіпермаркету, дискаунтера, C&C)

Вступ

1. Роль гастрономічного відділу у формуванні конкурентоспроможності магазину та його асортиментної структури.

2. Коротка економічна характеристика діяльності магазину.

3. Принципи формування асортименту відділу гастрономії.

4. Правила продажу гастрономічної продукції.

5. Основні вимоги до викладки продукції у гастрономічному відділі.

Висновки та пропозиції

 

Тема 74. Організація контролю за якістю товарів та послуг, види відповідальності за невиконання його положень (за матеріалами регіональних служб захисту прав споживачів).

Вступ

1. Сутність організації контролю за якістю товарів та послуг в торгівлі.

2. Порядок відбору зразків товарів для дослідження їх якості.

3. Порядок вилучення неякісних товарів, документів та інших предметів – як результат порушення прав споживачів.

4. Тимчасове припинення діяльності підприємств сфери торгівлі.

Висновки та пропозиції

Тема 75. Система контролю за діяльністю торговельних підприємств в Україні.

Вступ

1. Сутність функціонування системи контролю за діяльністю торговельних підприємств.

2. Порядок заняття торговельною діяльністю в країні.

3. Основні вимоги до торговельних підприємств, які здійснюють торговельну діяльність.

4. Технологія здійснення контролю за дотриманням порядку заняття торговельною діяльністю.

Висновки та пропозиції

 

Тема 76. Організація контролю за дотриманням прав споживачів у сфері торговельного обслуговування (за матеріалами регіональних служб захисту прав споживачів).

Вступ

1. Сутність організації контролю за дотриманням прав споживачів в країні.

2. Основний зміст нормативної бази (закону) що до захисту прав споживачів.

3. Права споживачів та їх захист.

4. Органи захисту прав споживачів.

5. Відповідальність за порушення прав споживачів.

Висновки та пропозиції

Тема 77. Контроль за недопущенням нечесної підприємницької практики в сфері обслуговування (за матеріалами регіону).

Вступ

1. Сутність недобросовісної конкуренції в підприємницькій діяльності.

2. Порядок застосування закону “Про захист недобросовісної конкуренції”.

3. Сутність неправомірного використання ділової репутації господарюючого суб’єкта.

4. Заходи щодо усунення перешкод господарюючим суб’єктом у процесі конкуренції.

5. Відповідальність за недобросовісну конкуренцію

Висновки та пропозиції