Формула соединения Название группы соединений

1) C₆H₅CONH₂ А) ангидрид

2) NH₂CH₂COOH Б) сложный эфир

3) (CH₃CO)₂O В) амид

4) C₆H₅COOC₂H₅ Г) аминокислота

5) C₆H₅OC₂H₅ Д) простой эфир

 

Ответ: ВГАБД

5-17. Укажите номер правильного ответа

Продукты гидролиза пропилацетата

1) CH₃CH₂CH=OиC₂H5OH

2) HOOC-COOH иC₃H₇OH

3) C₂H₅COOHиC₂H₅OH

4) CH₃COOH и C₃H₇OH

5) C₂H₅COOHиCH₃COOH

 

5-18. Установите соответствие:

Формула Название

1) C₃H₇CONH₂ А) ангидрид бутановой кислоты

2) (C₃H₇CO)₂O Б) аминобутановая кислота

В) дибутиламин

Г) пропилбутират

Д) бутанамид

Ответ: ДА

 

5-19. Укажите номера правильных ответов

Сочетание субстрата и реагента для получения бутанамида

1) C₂H₅COOCH₃ + NH₃

2) CH₃(CH₂)₂CH=O + NH₃

3) (CH₃)₂CHCOONa + NH₃

4) CH₃(CH₂)₂COCl + 2NH₃

5) CH₃(CH₂)₂COOH + NH₃ (20°C)

 

5-20. Установите соответствие:

Схема реакции Продукт реакции

1) CH₃CH=O + CH₃OH → H⁺ CH₃CH(OH)OCH₃ А) ангидрид

2) CH₃COCl + CH₃OH → CH₃COOCH₃ + HCl Б) полуацеталь

В) ацеталь

Г) сложный эфир

Д) альдоль

Ответ: БГ

5-21. Установите соответствие:

Формула Название

1) C₆H₅COOC₄H₉ А) фенилбутиловый эфир

2) (C₃H₇CO)₂O Б) дибутиловый эфир

В) бутилбензоат

Г) ангидрид бутановой кислоты

Д) ангидрид бензойной кислоты

Ответ: ВГ

 

Тема 6. Липиды

6-01. Укажите номера правильных ответов

Верные утверждения о липидах

Классифицируют как простые и сложные

Гидролизуются в кислой и щелочной среде

3) легко растворимы в воде

4) содержат ацильные остатки высших жирных кислот
5) структурными компонентами липидов могут быть высшие одноатомные, многоатомные спирты и аминоспирты

6-02. Укажите номера правильных ответов

Верные утверждения о биологически важных высших жирных кислотах

Являются монокарбоновыми

Содержат неразветвленную углеродную цепь

Включают четное число атомов углерода в цепи

4) имеют цис- конфигурацию двойных связей (если они присутствуют)

5) двойные связи находятся в сопряжении (если они присутствуют)

 

6-03. Укажите номера правильных ответов

Верные утверждения о биологически важных ненасыщенных высших жирных кислотах

1) содержит нечетное число атомов углерода в молекуле
2) имеют цис- конфигурацию двойных связей

Имеют локализованные двойные связи

4) двойные связи отделены друг от друга метиленовой группой CH_2­ (если их несколько)

Имеют неразветвленную цепь атомов углерода

6-04. Укажите номера правильных ответов

Верные утверждения о триацилглицеринах с тремя остатками различных жирных кислот

Существуют в виде пары энантиомеров

Гидролизуются в кислой среде

Гидролизуются в щелочной среде

4) растворяются в воде

Классифицируются как жиры и масла

6-05. Укажите номер правильного ответа

Все утверждения о маслах верны, кроме

1) являются сложными эфирами глицерина и высших жирных кислот

2) гидролизуются в кислой и щелочной среде

Превращаются в жиры в результате реакции окисления

4) в составе масел преобладают остатки ненасыщенных жирных кислот

5) масла имеют жидкую консистенцию

 

6-06. Установите соответствие:

Формула насыщенной жирной кислоты Тривиальное название

1)¹⁶\/\/\/\/\/\/\/\_COOH А) Пальмитиновая

Б) Стеариновая

2) ¹⁸\/\/\/\/\/\/\/\/\_COOH В) Олеиновая

Г) Линолевая

Д) Линоленовая

Ответ: АБ

6-07. Установите соответствие

Формула ненасыщенной жирной кислоты Тривиальное название

1)¹⁸\/\/\/\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\_COOH А)Пальмитиновая

Б) Стеариновая

2) ¹⁸/\/\/⁼⁼⁼¹²\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH В) Олеиновая

Г) Линолевая

Д) Линоленовая

Ответ: ВГ

6-08. Установите соответствие

Формула ненасыщенной жирной кислоты Систематическое название цис- изомера

1)¹⁸\/\/\/\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\_COOH А) Октадекатриен-9,12,15-овая

Б) Гексадецен-9-овая

2) ¹⁸/\/\/⁼⁼⁼¹²\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH В) Октадецен-9-овая

Г) Октадекадиен-9,12-овая

Д) Октадекановая

Ответ: ВГ

 

6-09. Установите соответствие

Формула ненасыщенной жирной кислоты Тривиальное название

1)¹⁸\/⁼⁼⁼¹⁵\/⁼⁼⁼¹²\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH А)Пальмитолеиновая

Б) Стеариновая

2) ¹⁶\/\/\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH В) Олеиновая

Г) Линолевая

Д) Линоленовая

Ответ: ДА

6-10. Установите соответствие:

Формула насыщенной жирной кислоты Систематическое название

1)¹⁶\/\/\/\/\/\/\/\_COOH А) Гексадекановая

Б) Октадекановая

2) ¹⁸\/\/\/\/\/\/\/\/\_COOH В) Додекановая

Г) Эйкозановая

Д) Октановая

Ответ: АБ

6-11. Установите соответствие

Формула ненасыщенной жирной кислоты Систематическое название цис- изомера

1)¹⁸\/⁼⁼⁼¹⁵\/⁼⁼⁼¹²\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH А) Гексадецен-9-овая

Б) Октадецен-9-овая

2) ¹⁶\/\/\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH В) Октадекадиен-9,12-овая

Г) Октадекатриен-9,12,15-овая

Д) Октадекановая

Ответ: ГА

6-12. Укажите номер правильного ответа

Сокращенное обозначение линоленовой кислоты

¹⁸\/⁼⁼⁼¹⁵\/⁼⁼⁼¹²\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH

линоленовая кислота

1) 18:2 ω-6

2) 18:3 ω-3

3) 18:0 ω-3

4) 18:1 ω-9

5) 18:3 ω-9

 

6-13. Укажите номера правильных ответов

Вещества, реагирующие с олеиновой кислотой

1) CH₃OH, HCl

2) NH₃

3) Br₂

4) H₂, Ni

5) KMnO₄, H₂O (20°C)

6-14. Укажите номер правильного ответа

Сокращенное обозначение линолевой кислоты

¹⁸/\/\/⁼⁼⁼¹²\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\/^COOH

линолевая кислота

1) 18:2 ω-6

2) 18:3 ω-3

3) 18:2 ω-9

4) 18:1 ω-9

5) 18:0 ω-6

 

6-15. Укажите номер правильного ответа

Сокращенное обозначение олеиновой кислоты

¹⁸\/\/\/\/⁼⁼⁼⁹\/\/\/\_COOH

олеиновая кислота

1) 18:2 ω-6

2) 18:3 ω-3

3) 18:0 ω-9

4) 18:1 ω-9

5) 18:1 ω-6

 

6-16. Укажите номера правильных ответов

Триацилглицерины с жидкой консистенцией

1) 1,2,3-три- О -пальмитоилглицерин

2) 1,2-ди- О- олеоил-3- О- стеароилглицерин

3) 1,3-ди- О -линолеоил-3- О- пальмитоилглицерин

4) 2- О- линолеоил-1- О- пальмитоил-3- О -стеароглицерин

5) 1,2,3-три- О -линолеоилглицерин

 

6-17. Установите соответствие

Исходные соединения Процесс

1) CH₂O-CO-C₁₇H₃₅ А) гидролиз в щелочной среде (омыление)

| Б) гидрогенизация

CHO-CO-C₁₇H₃₃ → H₂O, OH^- В) гидролиз в кислой среде

| Г) кислотно-основное взаимодействие

CH₂O-CO-C₁₇H₃₁ Д) окисление

 

2) CH₂O-CO-C₁₇H₃₁

|

CHO-CO-C₁₅H₂₉ → H₂O, H⁺

|

CH₂O-CO-C₁₇H₃₁

 

3) CH₂O-CO-C₁₇H₂₉

|

CHO-CO-C₁₅H₂₉ → H₂, Ni

|

CH₂O-CO-C₁₇H₃₁

 

4) C₁₇H₃₅COOH + NaOH→

5) C₁₇H₃₃COOH + KMnO₄ →

 

Ответ: АВБГД

 

6-18. Установите соответствие

Формула Название

1) CH₂O-CO-C₁₇H₃₃ А) 2- О- стеароил-1- О- олеоил-3- О -пальмитоилглицерин

| А) 2- О- олеоил-3- О- пальмитоил-1- О -стеароилглицерин

CHO-CO-C₁₇H₃₁ А) 2- О- линоленоил-1- О- олеоил-3- О -пальмитоилглицерин

| А) 2- О- линолеоил-1- О- олеоил-3- О -пальмитоилглицерин

CH₂O-CO-C₁₅H₃₁ А) 2- О- линоленоил-1- О- линолеоил-3- О -пальмитоилглицерин

 

2) CH₂O-CO-C₁₅H₃₁

|

CHO-CO-C₁₇H₂₉

|

CH₂O-CO-C₁₇H₃₁

 

Ответ: ГД

 

 

6-19. Укажите номера правильных ответов

 

Верные утверждения для глицерофосфолипидов

Остаток глицерина соединен сложноэфирными связями с двумя ацильными остатками высших жирных кислот

2) остаток глицерина соединен сложноэфирными связями с двумя остатками фосфорной и одним остатком высшей жирной кислоты

Остаток аминоспирта соединен сложноэфирной связью с остатком фосфорной кислоты

Компонентами глицерофосфолипидов являются остатки серина, коламина или холина

Глицерофосфолипиды являются производными L-глицеро-3-фосфата

6-20. Укажите номера правильных ответов

Структурные компоненты фосфолипидов

Высшие жирные кислоты

2) высшие спирты

Аминоспирты

Фосфорная кислота

Глицерин

6-21. Установите соответствие

Продукты гидролиза в кислой среде Исходное соединение

1) C₁₇H₃₅COOH + C₁₇H₃₁COOH + H₃PO₄ + А) 2-О-олеоил-1-О-пальмитоил-

HOCH₂CH₂N⁺(CH₃)₃ фосфатидилэтаноламин

2) C₁₇H₃₁COOH + C₁₇H₃₅COOH + H₃PO₄ + Б) 2-О-линолеоил-1-О-стеароил-

HOCH₂CH(NH₃⁺)COOH фосфатидилсерин

3) C₁₇H₃₃COOH + C₁₅H₃₁COOH + H₃PO₄ + В) 2-О-линолеоил-1-О-стеароил-

HOCH₂CH₂NH₃⁺ фосфатидилхолин

 

Ответ: ВБА

6-22. Установите соответствие:

Формула фосфатида Название

1) CH₂O-CO-C₁₇H₃₅ А) фосфатидилхолин (лецитин)

| Б) фофсфатидилсерин (серинкефалин)

CHO-CO-C₁₇H₃₃ В) фосфатидилэтаноламин (коламинкефалин)

| O

| ║

CH₂O-P-OCH2CH2NH3⁺

|

O^-

2)CH₂O-CO-C₁₅H₃₁

|

CHO-CO-C₁₇H₂₉

| O

| ║

CH₂O-P-OCH2CHCOOH

| |

O^- NH3⁺

3)CH₂O-CO-C₁₅H₃₁

|

CHO-CO-C₁₇H₃₃

| O

| ║

CH₂O-P-OCH₂CH₂N⁺(CH₃)₃

|

O^-

 

Ответ: ВБА

Тема 7

1. Укажите номер правильного ответа

Все утверждения о стереоизомерах верны, кроме

1) молекулы имеют различную последовательность химических связей

2) стереоизомеры могут различаться конфигурацией и конформацией

3) молекулы характеризуются различным расположением атомов или групп атомов относительно друг друга в пространстве

4) молекулы имеют одинаковую молекулярную массу

5) молекулы имеют одинаковый состав

 

2. Укажите номер правильного ответа

Верное утверждение о конформационных изомерах

1) различаются порядком расположения атомов или групп атомов в пространстве, без учёта различий вследствие вращения вокруг σ-связи

2) геометрические формы молекулы переходящие друг в друга путем вращения вокруг σ-связи

3) переход изомеров друг в друга происходит без разрыва связей

4) не могут существовать раздельно в виде индивидуальных соединений

5) имеют одинаковый состав, но различное химическое строение

 

3. Укажите номера правильных ответов

Верные утверждения об энантиомерах

1) Различаются конфигурацией всех центров хиральности

2) Относятся друг к другу как предмет и несовместимое с ним зеркальное отображение

3) Обладают одинаковыми химическими свойствами

4) Способны отклонять плоскость поляризованного света

5) Молекулы энантиомеров обладают одной плоскостью симметрии

 

4. Укажите номера правильных ответов