Овочеві культури родини гарбузових

Мета роботи. Коротко описати морфологічні та деякі біологічні особливості основних видів гарбузових овочевих культур. Ознайомитись із складанням агротехнічного плану вирощування основних видів гарбузових овочевих культур та розрахунком добрив на їх запланований врожай.

 

 

ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ

1. Коротко описати морфологічні та деякі біологічні особливості огірків, гарбузів і кавунів. Зарисувати схематично рослини і плоди огірків, гарбузів.
2. Скласти агротехнічний план вирощування: огірків ранніх і для засолу та кабачків.
3. Зробити розрахунок добрив на запланований урожай огірків і кабачків.
4. Описати основні районовані сорти огірків, кабачків, патисонів, гарбузів.

 

 

ВИХІДНІ ДАНІ ДЛЯ ВИКОНАННЯ РОБОТИ

1. Запланована урожайність, т/га:

Огірків – 25,0 – 35,0

Кабачків – 45,0 – 50,0

 

1. Попередник – помідори
2. Винос основних поживних елементів (таблиця 4.1)

Таблиця 4.1

Винос основних поживних елементів із урожаєм 10 т, кг

Культура	N	P2O5	K2O
Огірки
Кабачки

 

1. Грунт – чорноземи південні. Вміст поживних елементів згідно з агрохімічними картограми становить N – 2,7, P₂O₅ – 4,2, K₂O – 31 мг на 100 гр. ґрунту.
2. Маса 1 га орного шару ґрунту – 3 млн. кг.
3. Коефіцієнт використання основних поживних елементів з ґрунту: N – 18%, P₂O₅ – 10%, K₂O – 27%.
4. Коефіцієнт використання поживних елементів із добрив: N – 60%, P₂O₅ – 20%, K₂O – 70%.
5. Вносячи органічні добрива, враховують, що з 1 т органічних добрив вносять: N – 20%, P₂O₅ – 30%, K₂O – 50%.

ХІД РОБОТИ

1. Використовуючи живі об’єкти, муляжі, гербарій, таблиці та довідковий матеріал, коротко описати основні морфологічні особливості огірків ранніх і для засолу, кабачків, і патисонів. Заповнити таблицю 4.2.
2. Зарисувати схематично рослину, квітку і плід огірка, гарбуза.

 

 

Таблиця 4.2

 

Морфологічні та деякі біологічні особливості гарбузових овочевих культур

Показник	Огірки	Кабачки	Гарбузи твердошкірі	Патисони	Кавуни
Ботанічна назва родини (укр. і лат.)
Ботанічна назва виду (укр. і лат.)
Стебло:
а)Характер росту
б) довжина
Листок:
а) форма
б) наявність черешка
Квітка:
а) колір
б) роздільно – чи двостатева
Суцвіття
Зав’язь:
а) розміщення
б) форма
Характер запилення
Плід:
а) форма
б) забарвлення
в) поверхня
г) маса

Продовження на стор. 36

Продовження таблиці 4.2.

д) стиглість, в якій вживається
Насіння:
а) колір
б) форма
в) зберігає схожість (років)
Тривалість онтогенезу
Тривалість вегетаційного періоду
Середня врожайність
Районовані сорти

 

Схематичні рисунки рослин, квітів та плодів

Чоловіча квітка Жіноча квітка

 

Огірок Гарбуз

 

Кабачок Патисон

 

 

3. Скласти агротехнічний план вирощування: огірків, кабачків. Заповнити таблицю 4.3.

Таблиця 4.3

Агротехнічна частина до технологічної карти вирощування гарбузових овочевих культур

 

Назва основних агротехнологічних операцій у послідовності виконання	Одиниця виміру	Склад агрегату	Агротехнічні вимоги(терміни, способи, схеми, глибина, норми, інші параметри)
Трактор	С/г машина
Основний обробіток грунту і внесення основного добрива
Лущення
Лущення
Внесення мінеральних добрив
Зяблева оранка
Культивація

Продовження на стор. 38
Продовження таблиці 4.3

Культивація
Чизелювання
Передпосівний обробіток ґрунту
Боронування
Передпосівна культивація
Коткування
Посів
Посів з внесенням мінеральних добрив
Коткування
Догляд за рослинами
Боронування
Полив
Міжрядне Розпушення
Внесення гербіциду
Міжрядне розпущення

Продовження на стор. 40

Продовження таблиці 4.3.

Полив
Міжрядне розпушення з підживленням
Обприскування інсектицидами
Полив
Міжрядне розпущення
Полив
Міжрядне розпушення з підживленням
Полив
Збирання врожаю
Збирання

 

 

4. На основі запланованого врожаю і виносів основних поживних елементів визначити необхідну кількість азоту, фосфору і калію для забезпечення запланованого врожаю огірків для засолу та кабачків. Заповнити таблицю 4.4.

 

Таблиця 4.4

Розрахунок кількості основних поживних елементів для одержання запланованого врожаю на основі виносів азоту, фосфору і калію

 

Культура	Запланований урожай, т/га	Винос на 10 т товарної продукції	Потрібно для одержання заданого врожаю, кг
N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O
Огірки	25 – 35
Кабачки	45 – 50

 

1. Якщо під культуру планується внесення органічних добрив, то визначають норму внесення і проводять розрахунок кількості основних поживних елементів, які рослини зможуть використати з органіки, та заповнюють табл. 4.5.

 

 

Таблиця 4.5

 

Кількість основних поживних елементів, які рослина одержить з органічних добрив

Культура	Внесено з органічними добривами	Буде використано рослиною за 1 рік
N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O
Огірки
Кабачки

 

 

6. Розраховують, скільки основних поживних елементів рослина використаю з ґрунту, врахуванням відповідних коефіцієнтів, і заповнюють таблицю 4.6.

 

Таблиця 4.6

Кількість основних поживних елементів, які рослина використає з ґрунтових запасів.

Культура	Вміст рухомих NPK у ґрунті, мг/кг	Кількість рухомих NPK в орному шарі, кг	Може бути використано рослиною з ґрунту
N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O	N	P2O5	K2O
Огірки
Кабачки

 

7. Враховуючи потребу основних поживних елементів, необхідно для формування запланованого врожаю, і ту кількість, що буде використана з ґрунту, та органічних добрив, визначають, скільки основних поживних елементів потрібно внести з мінеральними добривами. Далі розраховують потрібну кількість добрив у фізичній масі, враховуючи, що вміст азоту в аміачній селітрі – 34%, P₂O₅ у гранульованому суперфосфаті 19% і KCl хлористому калії – 40%. Заповнити табл. 4.7.

 

 

Таблиця 4.7

Балансовий розрахунок кількості добрив для одержання запланованого рівня врожайності гарбузових

 

 

Культура

Запланований врожай, т/га

Потреби поживних речовин на запланований урожай,кг

Буде використано

Усього буде використано, кг

Різниця до потреби, кг

Потрібно внести з мінеральними добривами, кг

Потрібно внести мінеральних добрив у фізичній масі, ц

З ґрунту

З органічних добрив

N

P2O5

K2O

N

P2O5

K2O

N

P2O5

K2O

N

P2O5

K2O

N

P2O5

K2O

N

P2O5

K2O

Огірки

Кабачки

Гарбузи

 

 

ПИТАННЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЮ

1. Які культури належать до родини гарбузових?
2. До якої групи за способом запилення належать гарбузові овочеві культури?
3. Назвіть характерні особливості в будові квітки гарбузових овочевих культур.
4. Яка ботанічна назва продуктивного органу гарбузових овочевих культур?
5. Опишіть особливості росту рослини огірка і способи формування куща залежно від місця його вирощування.
6. Назвіть види стиглості, в яких використовуються огірки, гарбузи, кабачки і патисони.
7. Як відрізнити за зовнішнім виглядом рослини твердошкірих гарбузів?
8. Назвіть основні районовані сорти огірків і вкажіть тривалість їхнього вегетаційного періоду.
9. Назвіть основні районовані сорти гарбузів та вкажіть тривалість їхнього вегетаційного періоду.
10. Тривалість онтогенезу в гарбузових овочевих культур.
11. До якої групи стосовно температури, світла, вологості повітря і ґрунту належать гарбузові овочеві культури?
12. В яких умовах огірки вирощуються тільки розсадним способом?
13. Що ми розуміємо під «старим» насінням гарбузових овочевих культур, зокрема огірків?
14. Назвіть основні способи підготовки насіння гарбузових овочевих культур до сівби з виділенням обов’язкових і бажаних заходів.
15. Які культури з груп гарбузових рослин можна вирощувати розсадним способом?
16. На яке удобрення найкраще реагують гарбузові овочеві культури?
17. Особливості підготовки ґрунту під гарбузові культури.
18. Як провести розрахунок добрив під запланований урожай.
19. Способи вирощування огірків, кабачків, патисонів і гарбузів.
20. Які агрозаходи слід провести при підготовці ґрунту до сівби гарбузових?
21. Назвіть основні способи внесення добрив під гарбузові овочі.
22. Які мінеральні та органічні добрива, в яких дозах і коли краще вносити під гарбузові овочеві культури?
23. Як впливають мінеральні та органічні добрива на якість плодів, збереженість та вміст нітратів?
24. Дайте характеристику способів сівби, назвіть кращі, обґрунтуйте їх перевагу.
25. Обчисліть густоту рослин кабачків, гарбузів.
26. Визначте потребу розсади огірків за підібраною вами схемою розміщення рослин.
27. Розрахуйте потребу огірків та кабачків в основних елементах живлення.
28. Які хвороби найбільш уражають овочеві культури?
29. Назвіть терміни і способи збирання гарбузових овочевих культур, фази стиглості та вплив їх на лежкість.
30. Визначте потребу огірків у основних елементах живлення для забезпечення 25 т урожаю.

 

РОБОТА 5