Критерии оценки работы учащихся

Отметка	Критерии
0(ноль)	Работа не сдана
1(один)	Записана тема и цель практической работы, условия практических ситуаций (задания для практической работы). Работа не выполнена.
2(два)	Записана тема и цель практической работы, условия практических ситуаций (задания для практической работы). Ответы на ситуации (задания) не соответствуют поставленным вопросам.
3(три)	Частично выполнены задания практической работы (выполнено менее 50 % заданий). Имеются существенные ошибки в расчетах. Не даны ответы на контрольные вопросы.
4(четыре)	Выполнено более 50 % практических заданий (ситуаций). Имеются существенные ошибки в расчетах. Нет обоснования решения ситуаций или приведено ошибочное обоснование. Имеются замечания по оформлению практической работы. Нет ответов на контрольные вопросы или даны частичные ответы на некоторые контрольные вопросы. Имеются существенные ошибки в ответах на контрольные вопросы.
5(пять)	Решено более 50 % практических заданий (ситуаций). Дано неполное обоснование решения ситуаций. Имеются ошибки в расчетах. Ответы на контрольные вопросы неполные и имеются ошибки в ответах.
6(шесть)	Полностью решено не менее 80 % практических заданий (ситуаций). Дано обоснование решения. 20 % ситуаций решены частично. Имеются ошибки в ответах на контрольные вопросы.
7(семь)	Решены все предложенные задания (ситуации). Имеются несущественные ошибки в обосновании решения ситуаций. Даны ответы на все контрольные вопросы. Нет выводов.
8(восемь)	Решены все предложенные практические задания (ситуации). Дано полное обоснование решения. Даны полные аргументированные ответы на контрольные вопросы. Сделан общий вывод по работе. Могут быть допущены единичные неточности в ответах.
9(девять)	Решены все предложенные задания (ситуации). Приведено их обоснованное решение. Ошибок нет. Ответы на контрольные вопросы даны полные аргументированные. Сделан общий вывод по работе. Внесены конкретные предложения по совершенствованию деятельности торговых предприятий в рамках изучаемой темы. Нет замечаний по оформлению практической работы.
10(десять)	Решены все предложенные задания (ситуации). Приведено их обоснованное решение. Ошибок нет. Ответы на контрольные вопросы даны полные аргументированные. Сделан общий вывод по работе. Внесены конкретные предложения по совершенствованию деятельности торговых предприятий в рамках изучаемой темы. Нет замечаний по оформлению практической работы. Решены дополнительные ситуации повышенной сложности, предложенные преподавателем.

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Примеры оформления практических работ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Филиал БГЭУ «Минский торговый колледж»

 

Практическое занятие на тему:

«Изучение размещения и выкладки товаров

в универмаге «ЦУМ Минск»

Подготовил (-а) учащий(-ая)ся гр. __, курс __	Ф. И. О.
Преподаватель	Ф. И. О.

 

 

Минск 20__

Порядок выполнения работы

Задания

Задание 1 На примере комплекса, секции или отдела изучить особенности размещения товара.

Задание 2 Проанализировать особенности размещения изучаемых товаров в магазине и предложить свой рациональный вариант размещения товаров; построить схему расположения товарных групп, золотые треугольники, тропу покупателей.

       Сделать общий вывод по заданиям 1,2.

Задание 3 Изучить выкладку товаров на примере секции отдела и предложить свой вариант выкладки для данной группы товаров.Сделать вывод по заданию 2.

       Сделать общий вывод по работе.

Ответы на задания

  Задание 1

Я выбрала для анализа часть комплекса «Товары для женщин» в универмаге «ЦУМ Минск», в который входят два отдела: «Бельевой трикотаж женский» (метод продажи - самообслуживание) и «Женская обувь» (метод продажи- самообслуживание; сопутствующие товары - через прилавок).

«Бельевой трикотаж женский»

Первое, что привлекает покупателя посетить данный отдел - товар, выставленный на витрине. При входе в отдел взгляд покупателя направлен на многочисленные вешала с одноименным товаром (в частности майки и фуфайки), что создает небольшую дезориентацию, не дает свободно продвигаться между торговым оборудованием, а также отвлекает внимание от распродажи, которая находится около колонны. Несмотря на то, что вешала расположены в торговом зале упорядоченно (одноименные товары находятся близко друг к другу так, что покупатель без труда может сориентироваться в ценах и самостоятельно провести их сравнение), такое расположение затрудняет передвижение покупателей, создает возможность встречных потоков и загромождает пространство около узла расчета и, следовательно, снижает продуктивность работы.

Товар на пристенных горках выставлен таким образом, что не происходит чередование продукции отечественного производства и зарубежного, а также дешевой и дорогой. В отделе не все углы используются рационально, а, следовательно, снижается эффективность использования площади торгового зала. Слева от входа находится нерабочий кассовый аппарат, место возле которого никак не используется, несмотря на то, что он также привлекает внимание посетителей. Самый ходовой товар (трусы) расположен таким образом, что получившиеся «золотые треугольники» охватывают малую часть отдела и привлекают внимание покупателей на незначительную часть товара.

«Женская обувь»

Самым главным недостатком данного отдела является неверная выкладка самого ходового товара (рисунок 1). Получившиеся «золотые треугольники», хоть и охватывают большую площадь торгового зала, однако они не выполняют свою основную функцию, т.к. их границы занимают места для примерок обуви. Для привлечения покупателей в отдел на витринах выставлена коллекция обуви данного сезона (в частности — летняя). При входе в секцию взгляд покупателя упирается на выставку новых моделей сезона, что позволяет оказать влияние на спрос потребителя. Оборудование расположено таким образом, что тропа покупателей динамична, встречных потоков практически не наблюдается. Товар выложен таким образом, что происходит чередование дешевых и дорогих изделий, а также моделей сезона и обуви на различные случаи жизни. В данном отделе также рационально используются углы, в которых представлена часть ассортимента обуви.

Задание 2

Я предлагаю следующую видоизмененную схему расположения торгового оборудования и выкладки товаров (рисунок 2). Для начала я заменила бы халаты на манекенах купальниками, мотивируя это тем, что халаты уже выставлены на одной из витрин при входе. Таким образом, еще, не побывав в отделе, покупатель уже знаком с большей частью ассортимента товаров, представленного в нем. Также я попыталась использовать площадь около незадействованного в рабочем процессе кассового аппарата, разместив около него уцененные вещи. В результате, разместив в начале торгового зала недорогие товары, я смогла изменить тропу покупателей, а также произвела вовлечение потребителей в процесс приобретение товаров.

Следующий шаг - изменение размещения торгового оборудования в данном отделе (в частности вешал) и изменение выкладки товаров. Вследствие этих преобразований появилось больше места в торговом зале, передвижение покупателей стало свободней, а также намного снизилось столпотворение около узла расчета.

Я разместила бы товар таким образом, чтобы происходило чередование товаров дешевых и дорогих, отечественного и импортного производства. Таким образом, покупатель может ориентироваться в ценах, а также производить самостоятельную сравнительную характеристику одноименных товаров различного производства. Также я попыталась максимально задействовать неиспользованные углы, разместив в одном из них товары на распродажу. В результате я оказала влияние не только на рациональное использование площади торгового зала, но и на спрос покупателей. Что же касается самого ходового товара - я разместила его таким образом, чтобы площадь получившихся «золотых» треугольников охватывала максимально большую площадь торгового зала. Таким образом, внимание покупателей привлекает большое количество товаров, что увеличивает товарооборот и эффективность работы данного отдела.

«Женская обувь»

Я предлагаю сильно не видоизменять схему данного отдела. Выкладка товара на пристенных горках осталась неизменной. Я перенесла места для примерок обуви в конец торгового зала. Таким образом, на передний план вышли горки и теперь при входе взгляд покупателя упирается на коллекцию моделей обуви к выпускному балу, которая меняет ассортимент в зависимости от сезона. Самый ходовой товар (тапочки) я расположила так, чтобы площадь образовавшихся «золотых треугольников» охватывала как можно больше товаров. В результате этого внимание покупателей привлекает большое количество товаров, представленного в торговом зале. Оборудование я расположила таким образом, чтобы около узлов расчета было свободное место, и тропа покупателей не нарушалась.

Вывод.

Существующая на данный момент схема размещения торгового оборудования и выкладки товаров в комплексе «Товары для женщин» универмага «ЦУМ Минск» является нерациональной. Этому соответствует неграмотное построение «золотых треугольников», неиспользование углов, загромождение места около узлов расчета, не чередование товаров отечественного и импортного производства и др.

Для того чтобы избавиться от всех этих недостатков следует провести перераспределение товарных групп, найти рациональное решение использования углов, а также методы контроля покупательского спроса.

Задание 3

Для данного анализа я выбрала секцию «Женская галантерея» универмага «ЦУМ Минск»(схема выкладки товаров прилагается на рисунках 3,4).

Характеризуя ее можно сказать, что это комбинированная выкладка, так как в ней происходит чередование горизонтальной и вертикальной выкладки. Это можно отнести к плюсам, потому что использование данного типа выкладки стимулирует воздействие на покупателя, так как создается эффект максимальной доступности товара.

Я попыталась преобразовать данную схему так, чтобы чередование выкладки товаров происходило более плавно и последовательно. Схема прилагается. Вывод.

В секции «Женская галантерея» товар выложен при помощи комбинированной выкладки. Использование данного типа выкладки стимулирует воздействие на покупателя, потому что создается эффект максимальной доступности товара; позволяет более эффективно использовать площадь выкладки оборудования и разместить больше товаров. Я предлагаю схему выкладки товаров комбинированным способом, но более упорядоченную.

Общий вывод по работе.

Во время практической работы я изучила размещение товара на примере отдела, проанализировала его и составила собственную схему размещения товаров в данном комплексе; построила золотые треугольники и сделала выводы; изучила выкладку товаров на примере отдельной секции и предложила собственный вариант выкладки товаров.

Рисунок 1 — схема планировки торгового зала.

Рисунок 2 — схема планировки торгового зала