Систематичне положення досліджуваних об єктів

Клас Базидіоміцети — Basidiomycetes

Підклас Холобазідіоміцети — Holobasidiomycetidae

Група порядків Гіменоміцети — Hymenomycetidae

Порядок Афілофоральні — Aphyllophorales

Родина Поліпорові — Polyporaceae

Трутовик справжній — Fоmes:fomentarius

Трутовик плоский — Ganoderma applanatum

Трутовик лакований — Ganodenna lucidum

Порядок Агарикальні — Agaricales

Родина Агарикові — Agaricaceae

Печериця двоспорова — Agaricus bisporus

Бліда поганка — Amainta phalloides

Родина Болетові — Boletaceae

Білий гриб — Boletus edulis

Група порядків Гастероміцети — Gasteromycetiidae

Порядок Дощовикові — Lycoperdales

Дощовик шипастий — Lycoperdon perlatum

Земляні зірочки — Geastrum sp

Порядок Склеродермові — Sclerodermales

Дощовик несправжній - Scleroderma aurantium

Порядок Фалові — Phallales

Веселка звичайна — Phallus impudicus

Підклас Теліобазидіоміцети — Teliobasidiomycetidae

Порядок Сажковидні - Ustilaginales

Сажка пшениці — Ustilago tritici

Сажка ячмінна — U nuda

Сажка кукурудзяна — U. zeae

Порядок Іржасті — Uredmales

Пукцинія злакова — Puccinia graminis f. sp. tritici

Пукцинія соняшникова — Р helianthi

II. Практична частина

       2.1. Ознайомтесь з систематичним положенням запропонованих видів базидіальних грибів.

       2.2. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд плодового тіла трутовика справжнього (рис.1.), визначити його вік. Ознайомтесь з колекцією трутовиків.

       2.3. Розгляньте плодове тіло шапкового гриба печериці двоспорової.

       2.4. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд плодового тіла білого гриба. На рисунку позначити ніжку, шапку, трубчастий гіменофор. На рис. 2 зробити відповідні позначення. Розгляньте колекцію базидіальних їстівних і отруйних грибів. Зробіть відповідні позначення на рис. 3.-4.

       2.5. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд колоса ячменю, ураженого ячмінною сажкою (Рис.6). Приготувати тимчасовий водний препарат теліоспор, розглянутії їх під мікроскопом при малому і великому збільшенні, зарисувати зовнішній вигляд. З'ясувати цикл розвитку ячмінної сажки.

       2.6. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд колоса пшениці, ураженого сажкою пшениці. Приготувати тимчасовий водний препарат пшеницієвої сажки. Розглянути під мікроскопом при малому і великому збільшенні, зарисувати загальний вигляд теліоспор (Рис.5).

       2.7. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд молодих тканин качана кукурудзи, уражених кукурудзяною сажкою (Рис.5). Приготувати тимчасовий водний препарат теліоспор, розгляньте під мікроскопом.

Схема опису і визначення грибів

Опис і визначення різних видів грибів можна проводити на лабораторному занятті або під час літньої навчально-польової практики, яку студенти проходять після вивчення курсу.

1. Консистенція плодового тіла (драглисте, сухе, тверде, пружне, шкірясте, пробкувате, дерев’янисте та ін.)

2. Форма плодового тіла (копитоподібне, подовжене, вухоподібне, кулясте, грушоподібне, чашоподібне,. гніздоподібне, дзвоникоподібне, шапкове).

3. Розмір плодового тіла (діаметр шапки, довжина і товщина ніжки) Вказуються найменші і найбільші розміри (наприклад, 7-10 мм).

4. Забарвлення плодового тіла (або окремо шапки і ніжки).

5. Характер поверхні плодового тіла, або окремо ніжки і шапки.

6. Характер гіменофора (гладенький, складчастий, лабіринтовидний губчастий, пластинчастий та ін.)

7. Забарвления гіменофора.

 

Рис.1. Плодове тіло трутовика 1 – 2 –	Рис.2. Плодове тіло білого гриба 1 – 2 –
Рис.3. Різноманітність агарикових грибів з трубчастим гіменофором: А –                                                     В – Б –                                                     Г –
Рис. 4. Різноманітність агарикових грибів з пластинчастим гіменофором: А –                                                      В – Б –                                                      Г –

Після опису гриба приступають до визначення його видової приналежності за визначальною таблицею. Визначальна таблиця побудована за дихотомічним типом. Кожен пункт, наведений цифрою, другий (антитеза) рисочкою В кінці кожної тези чи антитези праворуч стоїть цифра, котра вказує, до якої наступної тези слід перейти.

   Послідовно, з’ясовуючи, з яким типом ознак в кожному пункті ключі сходяться ознаки певного гриба, поступово доходять до назви виду, який визначають.

1                 2            3           4      5 Рис.5 Суцвіття злаків, вражені сажковими грибами: 1 – сажка пшениці, 2 – сажка вівса, 3 - Сажка кукурудзи, 4 – здоровий колос пшениці, 5 - тверда сажка пшениці

Рис.6.Сажка ячменю 1 – 2 –

ІІІ. Контрольні запитання

1. Який тип статевого процесу характерний для базидіальних грибів. Наведіть етапи розвитку базидії.

2. Систематика базидіоміцетів

3. Наведіть типи плодових тіл і гіменіфорів у базидіальних грибів.

4. Особливості будови гіменіапьного шару базидіоміцетів.

5. Наведіть типи базидій та охарактеризуйте їхню будову.

6. Наведіть характерні особливості групи порядків гіменоміцетів.

7. Які морфологічні відмінності істинних грибів з роду Agaricus і смертельно отруйних грибів з роду Amanita.

8. Яке значення гіменоміцетів у природі і господарській діяльності людини.

9. Розгляньте цикл розвитку сажки пшениці.

10. Яке значення сажкових грибів у практичній діяльності людини.