По опроснику пищевого поведения (ЕАТ-26)

Ответы за каждый пункт оцениваются от 0 до 3 баллов по следующей схеме.

За все пункты, кроме 26-го, каждый из ответов получает такие числовые значения:

Всегда = 3

Обычно = 2

Часто = 1

Иногда = О

Редко = О

Никогда = О

Относительно пункта 26 ответы получают такие значения:

Всегда = О Обычно = О Часто = О

274

Психодиагностика при нарушениях пищевого поведения

Иногда = 1 Редко = 2 Никогда = 3

После подсчета баллов по каждому пункту записывается их общее число. Общее число EAT__________

Шкалы и ключи	Результат
1 Шкала диеты: 1, 6, 7, 10, 11, 12, 14, 16, 17, 22, 23, 24,25
2. Шкала булимии и пищевой озабоченности: 3, 4, 9, 18,21,26
3. Шкала орального контроля (контроля приема пищи): 2, 5, 8, 13, 15, 19,20

Чтобы определить сумму баллов по шкалам, сложите значения по приведенным вопросам по каждой шкале.

Критерии опросника, в том числе по шкалам.

Шкалы и ключи	Критерий
1. Шкала диеты: 1, 6, 7, 10, 11, 12, 14, 16, 17, 22, 23, 24,25	10
2. Шкала булимии и пищевой озабоченности: 3, 4, 9, 18,21,26	5
3. Шкала орального контроля (контроля приема пищи): 2, 5, 8, 13, 15, 19,20	5
Общее число EAT	20

Если общий счет более 20 (по шкалам 5 и 10), рекомендуется обследовать пациента на предмет нарушений пищевого поведения.

АНКЕТА «ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ»

Анкета содержит 22 вопроса, на которые испытуемому предлагается ответить утвердительно или отрицательно (Савинкова, 2005). Вопросы 1, 2, 3, 5, 6, 10, 11 являются упрощенными вариантами пунктов опросника «Questionnaire of Eating

275

Глава 2

and Weight Patterns» (Nangle D.W. et al., 1993), основанного на диагностических критериях компульсивного переедания, предложенных DSM-IV. Вопрос 11 касается очистительного поведения. Вопросы 12, 13 выбраны из «опросника к ожирению», предложенного Н. Пезешкианом (1996). Вопрос 7 касается ночной еды, вопросы 13 и 14-й — эмоциогенного пищевого поведения, вопросы 8, 9 и 15-й связаны с озабоченностью проблемами питания и похудения, вопросы 16—22-й касаются семейного воспитания в сфере пищевого поведения. В настоящем исследовании пункты 1, 2, 3, 5, 6, 10 анкеты «Пищевое поведение» относятся к шкале «Переедание». Соответственно, результаты по данной шкале колеблются в диапазоне от 0 до 6 баллов.

ИНСТРУКЦИЯ: Ответьте утвердительно или отрицательно на предложенные вопросы.

1. Часто ли Вы ощущаете влечение поесть, не испытывая чувства голода?	Да	Нет
2. Часто ли бывает, что Вы съедаете чрезмерное количество пищи, чувствуя, что не можете остановиться и контролировать, что и в каком количестве Вы едите?	Да	Нет 1
3. Часто ли Вы наедаетесь до чувства дискомфорта от переполненности желудка?	Да	Нет -
4. Едите ли Вы порой даже то, что не любите, не будучи при этом голодной?	Да	Нет
5. Часто ли Вы съедаете большое количество еды в течение дня вне распланированного времени приема пищи?	Да	Нет
6. Охватывают ли Вас угрызения совести и чувство вины, когда Вы съедаете больше положенного?	Да	Нет
7. Бывает ли, что Вы едите тайком, по ночам?	Да	Нет
8. Часто ли Вы воспринимаете события и ситуации из своей жизни в зависимости от того, будете ли Вы в связи с ними есть или нет?	Да	Нет
9. Преследуют ли Вас навязчивые мысли о еде либо о том, как бы не съесть чего лишнего?	Да	Нет

276

Психодиагностика при нарушениях пищевого поведения

10. Часто ли Вы едите одна из-за обеспокоенности или смущения по поводу количества съедаемого?	Да	1 Нет '
11. За последние три месяца случалось ли Вам более 2 раз в неделю вызывать у себя рвоту, пользоваться клизмами, слабительными, мочегонными или другими лекарственными средствами для того, чтобы избежать набора веса после переедания? Если да, то как часто в среднем это происходит?	Да	Нет
12. Едите ли Вы на людях так же, как и другие, так как Вам стыдно просить то, что Вы больше любите?	Да	Нет
13. Возникает ли во время еды «стихание» потребностей и «отодвигание» чувства неудовольствия?	Да    Нет
14. Пытаетесь ли Вы с помощью еды отвлекать себя от житейских, социальных, профессиональных и др. проблем: отношений с близкими, неприятностей на работе, конфликтов с кем-то из окружающих?	Да	Нет
15. Случалось ли Вам «откладывать» осуществление своих жизненных планов под девизом «надо сначала похудеть»?	1 Да    Нет
16. Съедаете ли Вы все, что есть на Вашей тарелке или столе, не потому, что Вы голодны, а потому что так Вас приучили с детства?	Да	Нет
17. Считаете ли Вы, что «все, что попало на стол, должно быть съедено», что нужно съедать все, «чтобы тарелка была чистой»?	Да	Нет
18. Были ли в Вашей родительской семье любители есть вкусно и обильно, угощать других, существовал ли там культ еды?	Да	Нет
19. Заставляли ли Вас съедать всю порцию под угрозой наказания? Поощряли ли за чисто вылизанную тарелку?	Да	Нет
20. Придавалось ли в Вашем родительском доме большое значение вкусной и полноценной пище?	Да    Нет
21. Баловали ли Вас в детстве едой во время болезни?	Да	Нет
22. Лишали ли Вас в детстве еды в наказание за что-либо?	Да	Нет

277

ч

Глава 2

2.3.2. Исследование свойств личности

Тесты и опросники данного раздела предназначены для выявления свойств личности, которые могут способствовать развитию нарушений пищевого поведения и, как следствие, появлению ожирения.

СТРУКТУРНЫЙ ПРОФИЛЬ BASIC ID (ЛАЗАРУС, 2001)

У человека обычно доминирует какая-то модальность реагирования, поэтому можно говорить о «имажинативном типе реагирования», «когнитивном типе реагирования» или «сенсорном типе реагирования». Оценка типа реагирования позволяет выбрать адекватные техники терапии, при которых работа направлена на определенные модальности.

Структурный профиль позволяет произвести количественную опенку с помощью простой оценочной шкалы.

Структурный профиль

ИНСТРУКЦИЯ: Здесь семь оценочных шкал для исследования различных склонностей людей. Используйте оценку от 1 до 7 (7 — высокая степень проявления — то, что характерно для Вас; 1 означает, что это Вам абсолютно не свойственно). Пожалуйста, оцените себя в каждой из семи областей.

Поведение	Некоторых людей можно назвать «деятелями» — они настроены на действие, им нравится быть занятыми, им нравится что-то делать, участвовать в различных проектах. Насколько Вы являетесь деятелем?	1234567
Эмоции	Некоторые люди очень эмоциональны, независимо от того, проявляют они это или нет. Насколько Вы эмоциональны? Насколько глубоко Вы все ощущаете? Насколько Вы вспыльчивы?	1234567
Физические ощущения	Некоторые люди придают большое значение сенсорным переживаниям, таким как секс, еда, музыка, искусство и пр. Другие очень чувствительны к малейшим болям, недомоганиям и ощущениям дискомфорта. Насколько Вы «погружены» в свои чувства?	1234567

278