Управление товарными запасами на предприятии

 

Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов. Проводя анализ, прежде всего проверяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и динамику развития товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары. Товарооборот зависит от поступления товаров и состояния товарных запасов. На его объем оказывает влияние прочее выбытие товаров.

Размер товарных запасов определяется объемом и структурой товарооборота торгового предприятия. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов - одна из важных задач торговых предприятий. При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота предприятия; излишние запасы вызывают дополнительные потери, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых предприятий.

По времени различают товарные запасы на начало и конец периода, а также средние запасы. Средний запас сырья и товаров - величина средних за период (месяц, квартал, год) товарных запасов, выраженных в денежных единицах.

Учет запасов сырья и товаров характеризует их объем на определенные даты. Для расчета средней величины запаса следует использовать данные о запасах на начало каждого месяца.

Для расчета среднегодовых товарных запасов для ИП Аксенова Н.В. необходимо сформировать таблицу 7.

 

Таблица 7 - Запасы в квартальном разрезе за 2011-2013 гг.

Дата	2011 г., (сумма, тыс. руб.)	2012 г., (сумма, тыс. руб.)	2013 г., (сумма, тыс. руб.)
1.01.	8210,4	7325,4	8485,3
1.04.	9215,6	9423,8	10498,9
1.07.	7229,4	9455,9	11515,5
1.10.	9239,8	9450,4	10530,8
31.12.	7325,4	8485,3	10565,6

 

Таким образом, средние запасы за 2011 год составили:

 

 

Таким образом, средние запасы за 2012 год составили:

 

 

И средние запасы за 2013 год составили:

 

 

 

Итак, фактические среднегодовые товарные запасы 2013 г. больше на 2154,49 тыс. руб., чем в 2011 г. (10571,66 - 8363,17).

Предприятие ИП Аксенова Н.В. увеличило товарооборот в 2013 г. на 34,6% и за счет этого средние товарные запасы возросли на 2154,49 тыс. руб. или 25,76% (таблица 8).

 

Таблица 8 - Анализ товарных запасов предприятия за 2011-2013 гг.

Показатель	2011 г.	2012 г.	2013 г.	Отклонение
				абс., (+/-)	относит., %
Товарооборот, тыс. руб.	96793	111778	130276	33303	134,6
Средние запасы, тыс.руб.	8363,17	9058,86	10517,66	2154,49	125,76
Товарооборачиваемость:
в днях оборота	31,10	29,17	29,06	-2,04	93,44
в числе оборотов, тыс. руб.	11,57	12,34	12,39	0,82	107,08

 

Изменение размера товарных запасов зависит от двух факторов:

от изменения объема товарооборота;

-   от ускорения или замедления товарооборачиваемости.

Для измерения запасов используют абсолютные и относительные показатели. Абсолютные показатели запасов могут быть стоимостными и натуральными. Относительные показатели характеризуют размер запасов по сравнению с другими показателями, например, с однодневным товарооборотом или однодневным расходом сырья.

Важным относительным показателем товарных запасов выступает запас в днях оборота, или уровень товарных запасов (Утз).

 

 

 

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность предприятия запасами на определенную дату и показывает на какое число дней торговли хватит этого запаса.

Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов для ИП Аксенова Н.В. за 2011-2013 гг. составляет:

 

 

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период. Как видно, для нашего предприятия данный показатель уменьшается с каждым годом, что помогает осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что способствует снижению товарных потерь, уменьшение расходов по хранению товаров.

Логическая система управления позволяет оптимизировать и управление товарными запасами. Среди множества существующих систем управления запасами ИП Аксенова Н.В. использует наиболее оптимальную для торговли с учетом ее малых сроков хранения - систему "минимум - максимум", которую называют также "двухбункерной системой". Регулирование товарных запасов по этой системе предполагает по каждой позиции товаров кроме нормы запасов, которые должны соответствовать среднефактической его величине, а еще двух расчетных величин - максимального запаса и так называемого запаса точки заказов.

Данная система ориентирована на ситуацию, когда затраты на учет запасов и издержек на оформление заказа настолько значительны, что становятся соизмеримыми с потерями от дефицита запасов.

Поэтому в рассматриваемой системе заказы производятся не через каждый заданный интервал времени, а только при условии, что запасы на складе в этот момент оказались равными или меньше установленного минимального уровня. В случае выдачи заказа его размер рассчитывается так, чтобы поставка пополнила запасы до максимального желательного уровня. Таким образом, данная система работает лишь с двумя уровнями запасов - минимальным и максимальным. Исходные данные для расчета параметров системы "минимум - максимум" таковы:

потребность в заказываемом товаре, шт.;

-   интервал времени между заказами, дни;

    время поставки, дни;

    возможная задержка поставки, дни.

Исходные данные этой системы для ИП Аксенова Н.В. приведены в таблице 9.

 

Таблица 9 - Исходные данные для расчета параметров системы

Показатель	Расчет
Потребность, т.
Интервал времени между заказами	I = N/(S/OPЗ), где N - количество рабочих дней в году, дни; S - потребность в заказываемом товаре, т.; ОРЗ - оптимальный размер заказа, т.
Время доставки, дни.
Возможная задержка поставки, дни.
Ожидаемое дневное потребление, шт./день	[1] / [количество дней]
Ожидаемое потребление за время поставки, т.	[3]  [5]
Максимальное потребление за время поставки, т.	([3] + [4]  [5])
Гарантийный запас, т.	[7] - [6]
Пороговый уровень запаса, т.	[8] + [6]
Максимальный желаемый запас, т.	[9] + [2]  [5]
Размер заказа, т.	РЗ = МЖЗ - ПУ + ОП, где МЖЗ - максимальный желаемый запас, т.; ПУ - пороговый уровень запаса, ОП - ожидаемое потребление до момента поставки, т.

 

Гарантийный (страховой) запас позволяет обеспечивать потребителя в случае предполагаемой задержки поставки. Гарантийный запас используется для расчета порогового уровня запаса.

Пороговый уровень запаса в системе "минимум - максимум" выполняет роль "минимального" уровня. Если в установленный момент времени этот уровень пройден, то есть наличный запас равен пороговому уровню или не достигает его, то заказ оформляется. В противном случае заказ не выдается и отслеживание порогового уровня, а также выдача заказа будут произведены только через заданный интервал времени.

Максимальный желательный запас в системе "минимум - максимум" выполняет роль "максимального" уровня. Его размер учитывается при определении заказа. Он косвенно (через интервал времени между заказами) связан с наиболее рациональной загрузкой площадей склада при учете возможных сбоев поставки и необходимости бесперебойного снабжения потребления. Постоянно рассчитываемым параметром системы "минимум - максимум" является размер заказа. Его вычисление основывается на прогнозируемом уровне потребления до момента поступления заказа на склад фирмы. Расчет размера заказа производится по формуле:

 

 

В результате оценки организации МТО на предприятии были выявлены следующие недостатки в организации закупок:

отсутствие специалиста по разработке проектов перспективных, годовых планов МТС предприятия, по подготовке расчетов и обоснования к ним;

-   вся плановая и аналитическая работа выполняется коммерческим директором;

    не проводится изучение рынка сырья и материалов, отсутствует маркетолог, непосредственно проводящий исследования рынка;

    недостаточно отлажена система оценки поставщиков, для выбора наиболее подходящего;

    не эффективна система автоматизации закупочной деятельности, что приводит к провалам с поставками продукции;

    действующие методы закупки товаров имеют некоторые недостатки: вероятность заказа избыточного количества;

    необходимость оплаты всего количества, определенного в заказе.

 

 

Рекомендации по управлению товароснабжением и товародвижением в ИП Аксенова