оцінити вплив складових навколишнього середовища на безпеку людини, визначити можливі шляхи її підвищення.
Людина завжди прагнула до підвищення комфортності життєвого середовища, що стимулювало прогрес суспільства. Як наслідок, це привело до появи знарядь праці, житла, транспорту та інших засобів і технологій, які підвищили ефективність праці людини, полегшили її життя. Однак зворотною стороною цієї еволюції стала втрата людиною підсвідомого відчуття небезпеки, яке було властиве їй на ранніх етапах існування. Крім того, у процесі свого розвитку людина створила широкий спектр загроз власному життю та здоров’ю, наприклад, відходи промислового виробництва, зниження якості продуктів харчування та ін.
Цілком очевидно, що технологічний, економічний, соціальний, культурний розвиток зупинити неможливо, тому на сьогодні одне з основних завдань людства – зробити життя якнайбільше безпечним або, принаймні, мінімізувати негативний вплив факторів навколишнього середовища. Для досягнення цієї мети необхідно навчитися оцінювати вплив складових навколишнього середовища на життєдіяльність людини.
за допомогою тесту оцінити рівень індивідуальної безпеки та запропонувати можливі варіанти її підвищення.
Інструкція. Нижче за блоками запропоновані різні ситуації, які мають місце в житті будь-якої людини. У кожній ситуації подано два варіанти відповіді. Із запропонованих варіантів необхідно вибрати той, який найбільш характерний для вас (вибір варіанта супроводжується зафарбовуванням "квадрата" або "кола"). Кожній з наведених ситуацій може відповідати тільки один варіант її розвитку.
Примітка. Усі ситуації супроводжуються коментарями, у яких описані можливі небезпеки, пов’язані з їхньою реалізацією.
Текст опитування
Ситуації
Коментарі
Як часто робите ремонт у будинку?
З часом старі шпалери, штукатурка, цемент починають випускати все більшу кількість аерозолів важких металів, що може призвести до захворювань серцево-судинної системи, печінки, нирок, розвитку алергій
Не рідше, ніж раз на 5 років
Рідше, ніж раз на 5 років
Ситуації
Коментарі
Які шпалери в будинку?
Шпалери із синтетичним покриттям виділяють вінілхлорид, стирол, уретан, а також токсичні речовини – бензол, толуол, метилен, етилбензол. Ці речовини призводять до розвитку алергій, головних болів, зниження імунітету людини
Паперові шпалери
Шпалери із синтетичним покриттям (вінілові, клейончасті та ін.)
Чим вкрита стеля в будинку?
Крейдова або вапняна побілка екологічно практично бездоганні. Підвісні стелі є джерелом виділення парів стиролу, які можуть викликати подразнення слизових оболонок, спазми судин, головні болі
Крейдова або вапняна побілка
Підвісні стелі або шпалери
Чим вкрита підлога в будинку?
Лінолеум (особливо новий) виділяє стирол, фенол, формальдегід, акрилат та інші речовини. Ці сполуки здатні знижувати імунітет людини, викликати дерматози, головні болі, проте найбільша небезпека – можливість утворення ракових клітин
Дерев’яна підлога (паркет, дошка та ін.)
Лінолеум, ковролін та інші синтетичні матеріали
Які вікна в будинку?
Звичайні дерев’яні рами не мають високої герметичності, тому повітря в кімнаті постійно оновлюється. Склопакети закупорюють повітря в кімнаті, що створює сприятливі умови для розповсюдження хвороботворних організмів. Крім того, склопакети роблять із полівінілхлориду, який виділяє небезпечні сполуки
Вікна з дерев’яними рамами або сучасні дерев’яні профілі
Вікна зі склопакетів
З якого матеріалу меблі?
ДСП – пресована тирса, яку склеюють смолою, що містить формальдегід. Меблі з ДСП можуть виділяти формальдегід більше 10 років. При тривалому впливі формальдегід здатний викликати в людини головний біль, нудоту, алергію, а в подальшому – рак. Такі ж проблеми й з меблями із ДВП і фанери
Із МДФ або дерев’яного масиву
Із ДСП, ДВП або фанери
Яким чином проводиться прибирання в будинку?
Після прибирання звичайним пилососом у повітрі на кілька годин залишається висіти суспензія дрібних часток пилу, який може викликати алергію. Використання поліролей, антистатиків, мийючих засобів та інших препаратів приводить до виділення токсичних пар
Вологе прибирання або миючим пилососом
Звичайним пилососом або за допомогою засобів побутової хімії
Ситуації
Коментарі
Де в будинку перебувають електро-прилади?
Будь-який електроприлад – це джерело електромагнітних полів і випромінювань. Експериментально встановлено, що хвороби Паркінсона й Альцгеймера, гормональні захворювання, загальна стомлюваність, слабкість, порушення сну, дратівливість тощо. обумовлені тривалим впливом електромагнітних полів. При цьому особливу небезпеку становлять телевізори й комп’ютери
В основному на кухні й у вітальні
У всіх кімнатах, у тому числі й у спальнях
Чи є в будинку кімнатні рослини?
Кімнатні рослини, особливо з мінімальною кількістю листків і товстим стеблом (наприклад, кактуси), здатні всмоктувати нездорові випари з повітря й поглинати частину радіаційного випромінювання. Однак деякі рослини можуть бути отруйними (наприклад, бегонія), тому необхідно бути уважним при їх виборі, щоб користь не обернулася шкодою
Так, у всіх кімнатах і ви знаєте
необхідну інформацію про них
Ні, або трохи для краси інтер’єру
Кількість балів за блок
Ситуації
Коментарі
Які мийні засоби використовуєте при митті?
Шкірний покрив людини має захисну функцію. Вона полягає в наявності спеціальних залоз, що покривають поверхню тіла тонкою жировою плівкою, яка при кожному митті з мийними засобами порушується. У результаті виникає загроза ураження організму хвороботворними бактеріями й організмами
Дитяче мило або інші засоби, але не частіше 2–3 разів на тиждень
Щодня використовую гель, рідке мило та інші засоби
Як часто миєте волосся шампунем?
Будь-який шампунь – це рідке мило на основі їдкого калію, який завдає шкоди волоссю та шкірі голови. Щоденне застосування шампуню призводить до значного ослаблення волосся
1 – 2 рази на тиждень
Щодня
Які використовуєте засоби для
догляду за шкірою?
До складу більшості кремів і лосьйонів входять ланолін, вазелін, парафін, колаген та інші речовини, які здатні викликати печіння шкіри, здуття, висип, сверблячка та інші неприємні наслідки
Натуральні масла
Креми й лосьйони
Ситуації
Коментарі
Якою зубною пастою користуєтесь?
При використанні зубних паст із триклозаном у ротовій порожнині дуже швидко розвивається дисбактеріоз, який проявляється в різкій зміні співвідношення корисних і шкідливих мікроорганізмів на користь останніх. До складу відбілюючих паст входить діоксид кремнію у вигляді "м’яких" мікрочастинок і діоксид титану для "підфарбовування" зубів у білий колір
Пастою на основі природних
антибіотиків (наприклад, зубний порошок)
Пастою із триклозаном або відбілюючим ефектом (наприклад, "Аквафреш", "Блендамед", "Колгейт" та ін.)
Як часто користуєтесь косметикою?
У засобах косметики міститься досить багато небезпечних хімікатів (формальдегід, дьоготь та ін.). Крім того, на сьогодні вважається, що більше 30 % косметики містить канцерогенні речовини. Майже кожна баночка, тюбик або флакончик містить від 2 до 8 канцерогенів, а людина в середньому вживає 5 – 10 продуктів щодня
Не користуюсь, або рідко й у мінімальній кількості
Щодня й кількість використовуваних засобів не контролюю
Кількість балів за блок
Ситуації
Коментарі
Одягу з яких матеріалів віддаєте перевагу?
Найчастіше для виготовлення синтетичного одягу використовують такі синтетичні волокна, як ПАН (поліакрилнітрильне волокно), ПВХ (полівінілхлорид), поліамідні волокна, поліолефинові та ін. Більшість таких волокон токсичні. Токсини, які вони виділяють, можуть проникати через шкіру в організм і негативно впливати на нього
З натуральних (наприклад,
бавовна, льон)
Із синтетичних
Взуттю якої форми віддаєте перевагу?
Тривале носіння взуття з вузьким носком призводить до деформації стопи (з’являються так звані "шишки" на ногах), крім того, ускладнюється процес нормального кровообігу в ногах (як наслідок може розвинутися варикоз)
Із широким носком
З вузьким носком
Взуттю з якого матеріалу віддаєте перевагу?
Штучна шкіра може спровокувати появу грибка й безліч інших проблем
Натуральна шкіра
Штучна шкіра
Ситуації
Коментарі
Як часто користуєтеся мобільним телефоном?
Мобільні телефони є джерелом електромагнітних випромінювань трьох видів, які генеруються в різних режимах роботи. Найнебезпечнішими є режими передачі й прийому сигналів, під час яких електромагнітні випромінювання можуть впливати на мозок людини
Кілька хвилин на день
Велику кількість часу щодня
Чи носите прикраси?
На сьогодні широке розповсюдження одержали нікельовані ювелірні вироби. Має у своїй сполуці нікель і більшість біжутерії. Небезпека їх застосування полягає в нікелі, який має загальтоксичну дію на організм, провокує алергійні реакції, знижує імунітет, викликає головні болі, захворювання печінки й нирок, екзему
Ні, або мінімальну кількість
Використовую ювелірні прикраси, біжутерію та ін.
Кількість балів за блок
Ситуації
Коментарі
Для вгамування спраги віддаєте перевагу
При виготовленні цих продуктів використовують харчові добавки Е 900-999. Найпоширенішим є аспартам (Е951). Він входить до складу більше 6 000 продуктів. Небезпека полягає у тому, що при температурі 30 0С аспартам починає розпадатися на метанол (метиловий спирт) і формальдегід, який вважається канцерогеном. Постійне приймання аспартаму нерідко викликає головний біль, дзенькіт у вухах, алергію й депресію. Е952 – заборонена харчова добавка. Використання у харчових продуктах Е907 може викликати сип
Звичайній воді
Солодким газованим напоям
Як часто їсте майонез, йогурти, кефіри та ін.?
При виготовленні цих продуктів використовують харчові добавки Е 400-499. Ці добавки можуть спровокувати хвороби травної системи. Е450 – Е454, Е461 – Е466 підвищують рівень холестерину і здатні спровокувати розвиток ракових захворювань
Рідко
Практично щодня
Ситуації
Як часто їсте цукерки, морозиво, кондитерські вироби?
При виготовленні цих продуктів використовують харчові добавки Е 100-199 (можуть викликати харчову алергію),
Е 300-399 (можуть викликати астматичний приступ, затримують воду в організмі, викликають хвороби печінки й нирок). Харчові добавки Е103, Е105, Е111, Е121, Е123 заборонені, Е154, Е343 викликають порушення артері-ального тиску та кишкові розлади, Е131, Е142, Е153, Е330, Е338, Е339 провокують розвиток ракових захворювань, Е320, Е321, Е338 – Е341 підвищують рівень холестерину
Рідко
Практично щодня
Як часто їсте напівфабрикати, чіпси, сухарики, сухі супи, використовуєте сухі приправи та ін.?
При виготовленні цих продуктів використовують харчові добавки Е 600-699. Без підсилювачів смаку не обходиться жоден рецепт у ресторані швидкого харчування. Споживання продуктів з такими харчовими добавками призводить до хвороби травної системи. Дуже небезпечні Е626 – Е635, оскільки можуть викликати важкі кишкові розлади
Рідко
Практично щодня
Як часто їсте м’ясні продукти із тривалим строком зберігання, консерви?
При виготовленні цих продуктів використовують харчові добавки Е 200-299. Ці добавки викликають різноманітні алергійні й запальні реакції, головний біль, печінкові кольки, дратівливість і стомленість. Речовини, які позначені кодами Е231 і Е232, шкідливі для шкіри, погано впливають на імунну систему, порушують природню мікрофлору кишечнику. Харчові добавки Е210 – Е215, Е219, Е230, Е240 можуть спровокувати ракові захворювання, Е250 і Е251 впливають на артеріальний тиск
Рідко
Практично щодня
Який посуд використовуєте для приготування їжі?
Алюміній, незважаючи на стійку плівку на його поверхні, небезпечний для організму людини. Він може накопичуватися роками й у результаті стати причиною хвороб Паркінсона й Альцгеймера. Тефлон при нагріванні може виділяти небезпечні речовини, особливо, якщо є ушкодження цього покриття
Скляний, емальований, чавунний
Алюмінієвий, тефлоновий
Ситуації
Коментарі
З якого посуду їсте?
У пластмасовому та меламиновому посуді часто містяться солі важких металів. При користуванні таким посудом вони виділяють небезпечний для здоров’я формальдегід
Фаянсового, глиняного, скляного
Пластмасового, меламинового
Кількість балів за блок
Ситуації
Коментарі
Після закінчення робочого дня ви:
Для ефективного відпочинку необхідним є переключення навантаження зі стомлених нервових центрів і органів на ті, які в процесі праці діяльності не були задіяні. Постійне навантаження на ті самі фізіологічні системи організму може призвести спочатку до порушень їх роботи, а потім до захворювань
Міняєте вид діяльності (наприклад, займалися розумовою працею, а переключилися на фізичну)
Продовжуєте виконувати ту ж роботу або їй подібну
Під час обідньої перерви віддаєте перевагу:
Під час коротких перерв, які не перевищують 20 хв., організм людини встигає відпочити найбільш ефективно. Більш тривалий відпочинок в обідній час може призвести до порушення стану активної діяльності. Зміна виду діяльності під час відпочинку дозволяє знизити нервову напругу, що виникає у процесі роботи. Тривала відсутність можливості зняти нервову напругу може призвести до психічних розладів
Пообідати й протягом 15 – 20 хв. зайнятися іншим видом діяльності (наприклад, при розумовій роботі – послухати музику, прогулятися)
Швидко перекусити й продовжити роботу
Кількість вихідних на тиждень:
Працездатність людини не стабільна, а змінюється протягом тижня. У перші дні тижня працездатність поступово підвищується, досягаючи найвищого значення на третій день. Після цього вона починає знижуватися й досягає найменшого значення в останній день робочого тижня. Отже, для відновлення високої працездатності необхідний короткочасний відпочинок протягом 1 – 2 днів
Мінімум 1 день
Практично не буває
Ситуації
Коментарі
Ваш сон:
Сон – фізіологічна потреба організму, яка забезпечує відновлення сил і енергії. Постійне недосипання призводить до розвитку стомлення, а також до появи дратівливості, агресії й т. д.
У більшості випадків достатній
Практично постійно недостатній
Як часто у вас буває відпустка?
Психофізіологічна необхідність тривалих періодів відпочинку обумовлена недостатністю щоденного й щотижневого відпочинку для зняття втоми. У зв’язку із цим для підтримки високого рівня працездатності без шкоди для здоров’я необхідний відпочинок у вигляді щорічної відпустки. Відсутність тривалих періодів відпочинку призводить до розвитку стану втоми, яка потім переростає в перевтому і є небезпечною для здоров’я людини
Мінімум один раз на рік
Один раз на кілька років
У стресовому стані для зняття
напруги ви:
Заняття улюбленою справою допомагає людині відволіктися, відпочити, заспокоїтися й через деякий час ефективно розв’язати проблему, що виникла. Паління й алкоголь призводять до зменшення в мозку людини кількості серотоніна й норадреналіна, що є причиною розвитку депресивних станів. Таким чином, паління й вживання алкоголю посилюють стресовий стан
Намагаєтеся зайнятися улюбленою справою, сходити в спортзал та ін.
Курите, п’єте спиртні напої й т. д.
Кількість балів
за блок
Загальна
кількість балів за всіма блоками
Ключ. Для оцінки рівня індивідуальної безпеки підрахуйте кількість зафарбованих "квадратів" і "кіл" за всіма блоками запитань. На кожній чаші терезів (рис. 2.1) зафарбуйте відповідне до результатів підрахунків число "квадратів" і "кіл".
Що зроблено для зниження рівня
індивідуальної
безпеки
Що зроблено для
підвищення рівня
індивідуальної безпеки
Рис. 2.1. Оцінка рівня індивідуальної безпеки
Інтерпретація результатів:
перевага лівої чаші терезів свідчить про низький рівень індивідуальної безпеки, необхідність нагального застосування певних заходів і засобів для її підвищення;
рівновага чаш терезів свідчить про середній рівень індивідуальної безпеки та необхідність більш уважно ставитися до питань забезпечення власної безпеки;
перевага правої чаші терезів свідчить про високий рівень індивідуальної безпеки.
Підрахунок результатів за окремими блоками тесту показує, який з них є для вас найбільш проблемним, що потребує особливої уваги для підвищення рівня власної безпеки.
визначити класи харчових добавок, доданих у продукти харчування (перелік і склад продуктів наведений у табл. 2.1), та оцінити їх вплив на здоров’я людини.
infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.144.243.184 (0.231 с.)