Питание, витамины, микроэлементы, бад

 

Питание при климаксе

 

Некоторые изменения в организме, появляющиеся в период климакса, частично связаны с привычками в питание. Если вы внимательно отнесетесь к тому, что едите, то можете предотвратить или уменьшить риск возникновения ряда неприятных явлений.

Уменьшить частоту и интенсивность приливов (общего симптома климакса) можно, исключив следующие продукты: чрезмерное количество сахара, животные жиры, рафинированную пищу, шоколад и горячие напитки.

Не употребляйте много напитков, содержащих кофеин и алкоголь, а также большое количество пищи, особенно мясной, за один прием. Подобные излишества могут повысить температуру тела и как следствие вызвать прилив. Главное – умеренность. Для укрепления организма, а также нормализации и регулирования гормонального уровня в это время ешьте больше продуктов из проросшего зерна, фрукты, овощи, орехи и семечки.

Пейте больше свежевыжатых соков и травяного чая.

Сократите потребление продуктов, содержащих жиры, так, чтобы они в целом составляли не более трети вашего рациона. Еще сильнее ограничьте их потребление, если вы унаследовали предрасположенность к сердечно­сосудистым заболеваниям. В первую очередь откажитесь от жиров животного происхождения и по возможности замените их растительными жирами, к примеру, такими, как оливковое масло.

Включите в свой рацион больше овощей, фруктов, зерновых, в первую очередь содержащих витамины-противоокислители. Ученые выяснили, что эффективной мерой против сердечных приступов и поражения артерий является диета, содержащая большое количество витаминов – С, Е и бета-каротина. Противоокислительные витамины – это вещества, препятствующие окислению «вредного» холестерина ЛНП, а следовательно, и скапливанию тромбоцитов на стенках артерий. Поэтому будет весьма полезным отдать предпочтения продуктам, содержащим эти витамины, а также принимать их в виде драже. Прекрасными источниками бета-каротина являются морковь, зелень и овощи с темно-зелеными листьями, петрушка, кресс водяной, сладкий красный перец, тыква и кабачки, абрикосы. К тому же молоко и печенка включают значительное количество витамина А.

Ученые утверждают, что предотвратить сердечные приступы, инсульты и даже рак может помочь витамин В (фолиевая кислота). Он есть в печени, зелени, некоторых орехах, семенах и зернах, некоторых фруктах и овощах. Однако чтобы достичь хорошего профилактического результата, рекомендуется принимать довольно большое количество этого витамина -400 мг в день, поэтому при необходимости следует восполнять его недостаток, витаминным драже.

Давно известно, что алкоголь, потребляемый в разумных количествах, оказывает положительное воздействие на сердце. Умеренное употребление алкоголя почти вдвое снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Итак, в малых дозах алкоголь полезен. Но при этом женщине нужно помнить, что он препятствует усвоению фосфора, который, в свою очередь необходим для усвоения организмом кальция. Поэтому обязательно нужно следить за тем, как организм реагирует на прием алкоголя, а также следует обращать внимание на качество спиртных напитков.

Алкоголь способствует расширению сосудов, усиленному кровообращению. Механизм действия такой же, как у витаминов-противоокислителей: он не дает липопротеидам низкой плотности скапливаться в артериях и поднимать уровень липопротеидов высокой плотности, очищающих кровеносные сосуды от жировых наслоений.

Несколько слов здесь нужно сказать и о диетах, так как многие женщины прибегают к их помощи, стараясь избавиться от лишнего веса.

Снижение веса, как правило, рекомендуется еще и для уменьшения нагрузки на суставы. Тем не менее, резкое снижение массы тела весьма негативно сказывается на состоянии костного скелета человека. Ведь при голодании вместе с излишками мягких тканей убывает и костная масса. Кроме того, само по себе наличие жировой ткани способствует не только смягчению ударов при падениях, но и образованию половых гормонов. Так что рекомендуется употреблять качественные молочные продукты с пониженным содержанием жира. Они позволяют удерживать нормальный вес и снабжают организм необходимым минеральным составом.

Особое место в диетическом питании для сохранения костной массы занимает геркулес. Это отличный источник кальция и фосфора. Для лучшего извлечения минеральных веществ из крупы геркулес предварительно замачивают в холодной воде на 3-4 часа, а потом уже варят до готовности.

Не голодание, а изменение пищевого рациона поможет вам восстановить нормальную массу тела и помочь своему здоровью.

Прежде всего, следует снизить употребление высококалорийных продуктов:

• жирную говядину, баранину, свинину;

• субпродукты – печень, почки, мозги;

• жирные сорта птицы – гуся, утку;

• колбасы, сосиски, сардельки, окорока, паштеты, корейку, грудинку;

• животные жиры, сливочное масло, нутряное сало, твердые маргарины, пальмовое и кокосовое масла;

• цельное молоко, жирные кисломолочные продукты (сметана, ряженка и т.д.), жирные сорта сыра;

• мороженое, пудинги, сметанные и масляные кремы, пирожные, торты, сдобную выпечку, сдобный белый хлеб;

• шоколад, какао, любые шоколадные напитки;

• чипсы, жаренные соленые орешки;

• майонез, а также соусы, в рецептуру которых входит сметана.

Одновременно следует употреблять продукты, нормализующие жировой обмен и способствующие выводу из организма излишков жира:

• растительные масла – подсолнечное, соевое, кукурузное, оливковое;

• жирные сорта морских рыб – скумбрию, сардины, сельдь, тунец, лосось, палтус; морепродукты;

• овсяную крупу, отруби, хлеб из муки грубого помола;

• нежирные сорта мяса и птицы – индейку, курицу, телятину, кролика, дичь;

• все свежие и мороженые овощи и фрукты, зелень;

• сою, бобовые (фасоль, горох, бобы);

• низкокалорийные напитки – соки или напитки с сахарозаменителями (сахарином, ксилитом и т.п.).

При таком изменении рациона сокращается не объем, пищи, а ее калорийность, поэтому ощущения голода быть не должно.