Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Вимоги до якості готової продукції, стандартиСодержание книги
Поиск на нашем сайте
Консерви «Чорна смородина протерта з цукром» виготовлюється у відповідності з вимогами діючих стандартів - ГОСТ 22371 «Консерви. Плоды и ягоды протертые или дробленые. Технические условия» [16]. За органолептичними показниками консерви «Чорна смородина, протерта з цукром» повинна відповідати вимогам вказаним в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2 Органолептичні показники консервів «Чорна смородина, протерта з цукром»
За фізико-хімічними показниками консерви повинні відповідати нормам вказаним в таблиці 2.3.
Таблиця 2.3 Фізико-хімічні показники консервів «Чорна смородина, протерта з цукром»
Продуктові розрахунки Графік надходження сировини
Графік надходження сировини складений на основі надходження її на підприємство.
Таблиця 3.1 Графік надходження сировини
постачання свіжої сировини
Графік роботи цеху
Графік роботи лінії наведено в таблиці 3.2.
Таблиця 3.2. Графік роботи лінії
Примітка: передбачено роботу цеху в 3 зміни за поточним графіком. Тривалість робочої зміни 7,5 годин, перезміна через 6 робочих змін. Санітарна зміна - один раз на тиждень. У серпні місяці святкування дня незалежності. Тризмінна робота розпочалася поступово, в міру збільшення надходження сировини. Програма роботи цеху, т
Програма роботи цеху наведена в таблиці 3.3.
Таблиця 3.3.
Продуктивність лінії 10 т/зміну.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2020-03-26; просмотров: 97; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.140.198.201 (0.008 с.) |