Экономическая эффективность молочного скотоводства в колхозе «Им Фрунзе»

 

Важнейшей составной частью животноводческих ресурсов, незаменимым средством производства являются коровы. От того, как они используются, зависит развитие всех отраслей животноводческого производства и, соответственно результаты работы предприятия. Данные по поголовью и классному составу коров в колхозе имени Фрунзе представлены в таблице 7.

Анализируя данные таблицы 7 можно сделать соответствующие выводы, поголовье коров в колхозе «Им. Фрунзе» в отчетном году по сравнению с базисным 2008 годом уменьшилось на 82 головы и составило 5128 голов. Изменение произошло за счет понижения поголовья телок на 19 голов и уменьшение поголовья нетелей на 63 голов. На протяжении многих лет поголовье коров в хозяйстве неизменно и составляет 2500 голов.

 

Таблица 7. Поголовье и классный состав коров

Состав коров	2008 г		2009 г		2010 г		Отклонения
	головы	%	головы	%	головы	%
КРС-всего	5210	100	5392	100	5128	100	-82
в т. ч.: коровы	2500	48,0	2500	46,4	2500	48,7	-
из них: коровы молочного направления	2500	48,0	2500	46,4	2500	48,7	-
Быки - производители	-	-	-	-	-	-	-
Нетели	401	7,7	379	7,0	338	6,6	-63
Прочий скот	2309	44,3	2513	46,6	2290	44,7	-19

 

Известно, что объем производства продукции животноводства, зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления, породности животных, условий их содержания. Поголовье и продуктивность животных оказывают непосредственное влияние на объем производства и находятся с ним в функциональной зависимости. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние. Данные по валовому производству молока представлены в таблице 8.

 

Таблица 8. Валовое производство молока в КОЛХОЗ «Им Фрунзе»

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	Отклонения 2010 г. от 2008 г
Продуктивность, кг.	7211	7152	6690	-521
Валовой надой, ц.	180293	178818	167254	-13039

 

Анализируя валовое производство молока в колхозе им. Фрунзе, следует отметить, что несмотря на постоянное число молочного стада которое составляет 2500 голов, показатель продуктивности коров упал на 521 кг и составил 6690 кг, соответственно уменьшился валовой надой молока на 13039 ц и составляет 167254 ц. Таким образом не смотря на уменьшение показателей, результаты подтверждают молочное направление хозяйства.

Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей, основные из которых - надой молока на 1 корову, расход кормов на 1 ц молока, прибыль от реализации молока и другие. За годы аграрной реформы эффективность производства молока на сельскохозяйственных предприятиях РФ снизилась. Недостатки организационного порядка снижают эффективность производства молока, но не до такой степени, чтобы отрасль в целом была убыточной. Эффективность производства молока по колхозу им Фрунзе в таблице 9.

 

Таблица 9. Экономическая эффективность производства молока

Показатели	2008 г	2009 г	2010 г	Отклонение 2010 г. от 2008 г
Поголовье КРС, голов	5210	5392	5128	-82
в т.ч. коров	2500	2500	2500	-
Удельный вес коров в общем поголовье, %	48,0	46,4	48,8	-0,8
Валовое производство молока, ц.	180293	178818	167254	-13039
Реализовано молока, ц.	169301	163266	156402	-12899
Уровень товарности, %	93,9	91,3	93,5	-0,4
Удой молока на 1 корову, кг.	7211	7152	6690	-521
Трудоемкость 1 ц. молока, чел.-час.	2,05	2,03	2,22	0,17
Коммерческая себестоимость 1ц молока, руб.	607,6	656,4	841,9	234,3
Цена реализации 1 ц молока, руб.	1160,8	1081,6	1489,8	329
Получено прибыли на 1 ц. молока, руб.	553,2	425,2	647,9	94,7
Уровень рентабельности (убыточности), %	91,0	64,8	77,0	-14

 

При рассмотрении данной таблицы можно увидеть, что уровень рентабельности уменьшился на 14%. Произошло сокращение поголовья и классного состава коров на 82 головы. В связи с уменьшением поголовья коров и их продуктивности уменьшается валовой надой молока на 13039 ц и составляет 167254 ц к отчетному периоду значительным повышением коммерческой себестоимости продукции на 234,3 руб., в целом производство молока на данном предприятие менее рентабельно, чем в 2008 году. Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства. Динамика себестоимости продукции животноводства представлена в таблице 10.

 

Таблица10. Динамика себестоимости продукции животноводства

Виды продукции	Валовое производство ц.			Себестоимость 1 ц, руб.			Себестоимость всего, тыс. руб.
	2008	2009	2010	2008	2009	2010	2008	2009	2010
Молоко	180293	178818	167254	607,6	656,4	841,9	109543	117370	140819
КРС	6732	6814	6279	6303,2	6958	8724,5	42433	47412	54781

 

Данные таблицы «Динамика себестоимости продукции животноводства» свидетельствуют о том, что на протяжение трех лет себестоимость постоянно увеличивалась, себестоимость всего к отчетному году выросла на 31276 тыс. руб. это связано с снижением валового производства которое составило в отчетном году 167254 ц., факторами повлиявшими на увеличение себестоимости являются повышение расходов на корма и топливо.

Для того что бы понять из каких основных затрат складывается себестоимость необходимо рассмотреть структуру себестоимости продукции животноводств, эти данные представлены в таблицы 11.

 

Таблица 11. Структура себестоимости продукции животноводства

Статьи затрат	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010 г. в% к 2008 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Молоко
Затраты всего	123021	100	131866	100	157798	100	128,3
в т.ч.: оплата труда с отчислениями на соц. нужды	33575	27,3	36195	27,4	37362	23,7	111,3
корма всего	47673	38,8	50729	38,5	71568	45,4	150,1
содержание основных средств	7015	5,7	8384	6,4	8750	5,5	124,7
Прочие затраты	34758	28,3	36558	27,7	40118	25,4	115,4
КРС на выращивании и откорме
Затраты всего	43314	100	48421	100	55703	100	128,6
в т.ч.: оплата труда с отчислениями на соц. нужды	9531	22,0	10755	22,2	11166	20,1	117,2
корма всего	21368	49,3	24518	50,6	30979	55,6	145
содержание основных средств	2188	5,1	2822	5,9	2601	4,7	118,9
Прочие затраты	10227	23,6	10320	21,3	10957	19,6	107,1

 

Характеризуя себестоимость производства молока, мы видим, что оплата труда с отчислениями на социальные нужды в 2010 г. оставила 37362 тыс. руб., что на 34777 тыс. руб. больше, чем в 2008 г.

Затраты на содержание основных средств увеличились и в 2010 г. составили 8750 тыс. руб., что на 1735 тыс. руб. больше, чем в 2008 г. и на 366 больше, чем в 2009 г. Расход кормов увеличился на 150,1%.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что себестоимость производства молока в данной организации с каждым годом увеличивается. Что повлечет за собой повышение цены реализации.

Что касается других направлений животноводства, так же наблюдается тенденция роста себестоимости практически по всем показателям.

Нельзя оставить без внимания такой показатель как рентабельность, для этого рассмотрим таблицу 12.

 

Таблица 12. Факторы рентабельности производства животноводческой продукции (молоко)

Показатели	2008	2009	2010	Отклонение
Средняя цена реализации 1 ц, руб.	1160,8	1081,6	1489,8	329
Полная себестоимость 1 ц, руб.	607,6	656,4	841,9	234,3
Прибыль на 1 ц, руб.	553,2	425,2	647,9	94,7
Уровень рентабельности, %	91,0	64,8	77,0	-14
Масса прибыли, тыс. руб.	93656	69427	101327	7671
Уровень товарности, %	93,9	91,3	93,5	-0,4
Объем реализации, ц	169301	163266	156402	-12899

 

Анализируя данные таблицы 12, следует отметить, что цена реализации 1 ц. за рассматриваемый период увеличилась на 329 руб. составила в отчетном году 1489,8 руб. Полная себестоимость 1 ц. так же увеличилась на 234,3 руб. и была равна в 2010 году 841,9 руб. Но не смотря на увеличение себестоимости, прибыль все равно возрастала. За рассматриваемые 3 года, уровень рентабельности понизился на 14%. Значительно увеличилась масса прибыли и составила в отчетном году 101327 тыс. руб., что на 7671 тыс. руб. больше чем в 2008 году.