Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия

 

Объектом данной работы является торговое предприятие - ИП "Левченко И.В." продовольственный магазин "Руслан". Организационно-правовая форма магазина - индивидуальное предприятие. Магазин находится в г. Березовском, ул. Строителей 3.

Торговое предприятие начало свою деятельность с января 1995 года. Основной вид деятельности - розничная торговля продовольственными товарами, специализируется на продаже живой и свежемороженой рыбы, пива. Основной целью предприятия является получение прибыли, а также удовлетворение запросов потребителей.

Магазин "Руслан" располагается в жилом доме на первом этаже с соблюдением всех норм торгового предприятия и ЖКХ. Общая площадь торгового предприятия составляет 100 квадратных метров. Площадь торгового зала магазина составляет 50 квадратных метров. В торговом зале выставлены все виды предлагаемого ассортимента продуктов.

В торговом зале находится необходимое торговое оборудование: холодильные витрины, шкафы, камеры, столы, стеллажи, полки, весоизмерительное оборудование (настольные, электронные с принтером). Все оборудование предприятия находится в рабочем состоянии. Пол в торговом зале и на складе выстлан плиткой, для удобного перемещения людей, что позволяет держать его постоянно в чистоте. Потолок представляет собой - подвесной потолок, с яркой подсветкой по всему залу. Освещение в зале смешанное, т.е. удовлетворяет требованиям, строительным нормам и правилам. Используются люминесцентные светильники защитного типа (ПВЛ-1, ПВЛ-6, ПЛУ).

Магазин располагается не далеко от центра города, что очень удобно для жителей города. Однако в этом районе это единственный продуктовый магазин, но специализация магазина дает ему высокую конкурентоспособность среди других магазинов, ввиду того, что поблизости нет предприятия, торгующего свежей рыбой. Перед магазином предусмотрена небольшая автомобильная парковка, что очень удобно для покупателей. Магазин работает с 7-00 до 24-00, без перерывов и выходных. Режим работы магазина позволяет охватить довольно широкий сегмент потребителей.

Поставки производятся из ближайших городов и на локальном уровне: Березовский, Екатеринбург, Челябинск. Поставки по договорам производятся прямым назначением силами магазина и поставщиков. Это дает возможность снизить продажную цену от 10 до 15 процентов, что делает этот магазин более привлекательным.

Численность работающих - 5 человек: 1 - директор, 1 бухгалтер, 1 - экспедитор, 2 - продавца-кассира.

Предприятие не пользуется кредитами. Товары закупаются по мере необходимости. Задолженности перед бюджетом, внебюджетными органами нет, заработная плата выдается во время, в конце рабочего дня по результатам выручки.

По окончании рабочего дня продавец-кассир ведет отчетность по выручке за смену, заносит данные в тетрадь. Заполняет книгу кассира на основании отбитого товарного чека. Вся информация о выручке, доставленных товарах, оформленной в накладных, храниться в кабинете директора для дальнейшего представления этих данных в нужные инстанции.

Организационная структура магазина "Руслан" является линейной и изображена на рисунке 2.

Рисунок 2 - Организационная структура магазина "Руслан"

 

Преимущества линейной структуры:

четкая система взаимных связей функций и подразделений;..- четкая система единоначалия - один руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель;..- ясно выраженная ответственность;

быстрая реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

При этом конечный результат (эффективность и качество работы организации в целом) становится как бы второстепенным, так как считается, что все службы в той или иной мере работают на его получение. Однако, ввиду не большого количества работников магазина, данную структуру можно считать наиболее приемлемой, рациональной и эффективной. Каждый работник получает соответствующие указания от директора и выполняет их на своем рабочем месте. Причем все работники имею полное представление о деятельности друг друга, что дает возможность выстраивать каждому работнику свою деятельность на основе достижений или провалов других работников.

Нами проведен анализ основных показателей хозяйственной деятельности, представленный в таблице 1.

 

Таблица 1 - Основные экономические показатели

Показатель	2008 год	2009 год	2010 год	Отклонение 2010 к 2009 (+,-)	Отношение в % 2010 к 2009	Отношение в % 2010 к 2008
Товарооборот в действующих ценах	8979,00	13860,00	16340,00	2480,00	117,89	181,98
Товарооборот в сопоставимых ценах	8979,00	11550,00	13616,67	2066,67	117,89	151,65
Товарооборот по закупочным ценам	4283,80	7853,16	8469,02	615,86	107,84	197,70
В процентах к товарообороту	47,71	56,66	51,83	-4,83	91,47	108,64
Валовой доход	4695,20	6006,84	7870,98	1864,14	131,03	167,64
Валовой доход в процентах к обороту	52,29	43,34	48,17	4,83	111,15	92,12
Издержки обращения	1028,30	1198,92	1208,70	9,78	100,82	117,54
Издержки обращения в процентах к товарообороту	11,45	8,65	7,40	-1,25	85,51	64,63
Прибыль от продаж	3666,90	4807,92	6662,28	1854,36	138,57	181,69
Рентабельность продаж в процентах к товарообороту	40,84	34,69	40,77	6,08	117,54	99,83
Среднесписочная численность	5,00	5,00	5,00	-	100,00	100,00
Расходы на оплату труда	359,16	554,40	653,60	99,20	117,89	181,98
Расходы на оплату труда в процентах к товарообороту	4,00	4,00	4,00	-	100,00	100,00
Производительность труда	1795,80	2772,00	3268,00	496,00	117,89	181,98
Средняя заработная плата	71,83	110,88	130,72	19,84	117,89	181,99
Среднегодовая стоимость основных фондов	1701,69	2356,20	2732,50	376,30	115,97	160,58
Среднегодовая стоимость оборотных средств	1895,60	2627,63	3109,12	481,49	118,32	164,02

 

В результате должно получиться следующее отношение величин:

 

 

где: Тп - темп роста прибыли;

Твд - темп роста валового дохода;

Тт - темп роста товарооборота;

Тио - темп роста издержек обращения;

Тs - темп роста площади;

Тч - темп роста численности работников.

Изучив данные таблицы 1 мы получили следующие результаты:

- отношение результатов 2010 года к 2008 году -

Мы видим, что темпы роста валового дохода ниже темпов роста товарооборота, что не соответствует должному неравенству.

отношение результатов 2010 года к 2009 году -

Здесь неравенство соблюдается.

Не соответствует модели неравенство по отношению темпов роста валового дохода и товарооборота, где последний показатель растет более высокими темпами. Это говорит о том, что необходимо увеличить темпы роста валового дохода, что подтверждает актуальность выбранной темы. Это возможно сделать за счет изменения ассортиментной, ценовой, закупочной политики предприятия, а так же формирования экономически обоснованной торговой надбавки. Однако основным предметом, рассматриваемым в данной работе, является ассортиментная политика и ее взаимосвязь с валовым доходом.

Определив, что предприятию необходимо увеличивать темпы роста валового дохода мы проанализировали эффективность деятельности предприятия в целом, что бы выявить возможные проблемы по группам экономических показателей. Для этого мы построили таблицу 2 - "Матрица экономических показателей" и рассчитали соответствующие коэффициенты, используя данные, занесенные в нее. Для нас интересна только нижняя часть матрицы, говорящая об основных экономических показателях, дающих оценку всей экономической деятельности предприятия.

 

Таблица 2 - Матрица экономических показателей

Числитель/Знаменатель		Результаты		Затраты	Ресурсы
		Прибыль	Товарооборот	Издержки обращения	Торговая площадь	Среднесписочная численность
Результаты	Прибыль	1	-	-	-	-
	Товарооборот	баз.= 0,35 отч.= 0,41 iоткл.= 1,17	1	-	-	-
Затраты	Издержки обращения	баз.= 4,01 отч.= 5,51 iоткл.= 1,37	баз.= 11,56 отч.= 13,52 iоткл.= 1,17	1	-	-
Ресурсы	Торговая площадь	баз.= 96,16 отч.= 133,25 iоткл. 1,39	баз.= 277,2 отч.= 326,8 iоткл.= 1,18	баз.= 23,98 отч.= 24,17 iоткл.=1,01	1	-
	Среднесписочная численность	баз.=961,58 отч.= 1332,46 iоткл.= 1,39	баз.= 2772 отч.= 3268 iоткл.= 1,18	баз.= 239,78 отч.= 241,74 iоткл.=1,01	баз.= 10 отч.= 10 iоткл.= 1	1

 

К1 = 1,17;

К2 = (1,37+1,17)/2 = 1,27;

К3 = (1,39+1,18+1,39+1,18)/2 = 2,57;

К4 = (1,01+1,01)/2 = 1,01;

К5 = 1.

В идеальной модели отношение этих коэффициентов следующее:

 

 

В нашем случае это соотношение соблюдается. Сгруппированные экономические показатели говорят о том, что предприятие работает экономически эффективно и устойчиво. Изменение какого-либо показателя в этой модели не требуется.

Проведя анализ предприятия, мы выяснили, что одна из проблем предприятия это увеличение темпов роста валового дохода. Для этого нами проанализирован валовой доход, факторы, на него влияющие и разработаны соответствующие мероприятия.