Результаты собственных исследований

Биологические особенности и продуктивность различных половозрастных групп скота калмыцкой породы

Содержание и кормление

Уровень кормления и сбалансированность рациона по питательным веществам оказывают решающее влияние на интенсивность роста и формирование мясной продуктивности животных. Характерной особенностью скота калмыцкой породы является приспособленность к пастбищному содержанию и потреблению сочных и грубых кормов. Это представляет собой возможность снизить удельный вес дорогостоящих концентрированных кормов при выращивании молодняка. В процессе исследования было предусмотрено максимальное использование животными разных половых групп дешевых кормов собственного производства.

Подопытные животные содержались по технологии мясного скотоводства в условиях племрепродуктора «Тобольский» Светлинского района Оренбургской области. Зимой скот находился на глубокой несменяемой подстилке, беспривязно, с кормлением и поением на оборудованных выгульно-кормовых дворах, в сильные морозные дни или непогоду кормление скота проводилось внутри помещений.

Молодняк до отъёма выращивался под матерями на подсосе. В зимний период для подкормки и отдыха телят в коровнике отгораживали отдельную секцию. Три раза в сутки они подпускались к коровам для сосания молока. Расход концентрированных кормов составлял до 1,5 кг в 7 - 8 месячном возрасте.

В летний период коровы с телятами выпасались на пастбище, где для телят были оборудованы загоны с теневыми навесами для их отдыха. В загонах устанавливались кормушки для подкормки и поилки для воды. После отъёма от коров в 7-8-месячном возрасте подопытный молодняк содержался в помещении облегченного типа, разделенный на две секции: бычки и телки при одинаковых условиях кормления. Поение подопытных животных осуществлялось на выгульном дворе из групповой поилки. На выгульном дворе для отдыха животных имелся курган, куда животные всегда имели свободный выход. Кормление молодняка производилось грубыми, концентрированными и сочными кормами на выгульном дворе. Зимой при температуре ниже минус 25 °С, а также во время непогоды (сильные ветры, снегопады, метели) животные имели доступ в помещение облегченного типа, где и производилось их кормление грубыми и сочными кормами (табл. 3.1).

 

 

 

 Таблица 3.1 – Потребление кормов и питательных веществ подопытными животными за период опыта, кг/гол

Показатель	Половозрастная группа
	бычки	телки
Молоко	853	801
Сено злаковое	746	479
Силос кукурузный	712	605
Трава пастбищная	1091	1123
Зерносенаж (ячмень)	764	764
Концентраты (ячмень, пшеница)	845	658
В кормах содержится:
кормовых единиц	2214	1856
обменной энергии, МДж	24082	19463
сухого вещества	2346	1965
переваримого протеина	228	192
сырого жира	87	72
сырой клетчатки	512	429

 

Уровень кормления был оптимальным и вполне соответствовал потребностям растущего молодняка. Рационы были сбалансированы по всем питательным веществам. Потребность животных в минеральных веществах обеспечивалась не только за счет кормов рациона, но и дополнительной дачи соли-лизунца и мела.

Животные с 8-месячного возраста получали по 1,5 кг житнякового и столько же сена суданки, 4,0 кг зерносенажа, 3,0 кг кукурузного силоса. В рационе содержалось 5,61 корм.ед. и 569 г переваримого протеина.

Уровень кормления был интенсивным. Бычки потребили за 18 месяцев 2212 корм.ед., тёлки – на 358 корм.ед. меньше, чем бычки, что является следствием неодинаковой поедаемости кормов молодняком разных половых групп.

Анализируя структуру израсходованных кормов, важно отметить, что с возрастом животных увеличивается удельный вес концентрированных кормов в рационах. Такой уровень кормления способствовал получению достаточно высокого прироста массы тела во все периоды роста.