Кип'ятильник електричний КНЕ-100.

Кип'ятильник безперервної дії напільного виконання має майже такий же устрій, як і кип'ятильники КНЕ-25 і КНЕ-50, і складається з наступних частин: корпуса, внутрішнього резервуара і пускорегулюючого пристрою.

1 - корпус; 2 - трубка зливна; 3 - заглушка; 4 - труба; 5 - резервуар для приготування окропу; 6 - трубчасті електронагрівники; 7 - збірник окропу; 8, 10, 11 - датчики; 9 - живильна коробка; 12 - кришка; 13 - відбивач; 14 - ручка; 15 - труба перекидна; 16 - пристрій пускорегулюючий; 17 - кран відбору; 18 - насадок; 19 - болт заземлення; 20 – кабель.

Корпус 1 зверху закритий кришкою 12 і служить для розміщення в ньому внутрішнього резервуара.

Внутрішній резервуар служить для приготування і збору окропу та складається з живильної коробки 9, звареної зі збірником окропу 7, резервуара для приготування окропу 5 з перекидною трубою 15.

Над перекидною трубою встановлений відбивач 13, що охороняє датчик 11 від влучення на нього окропу. Датчик 11 служить для відключення електронагрівників при заповненні збірника окропу, а датчик 10 - для вмикання їх при зниженні рівня окропу в збірнику.

В дні резервуара для приготування окропу встановлені трубчасті електронагрівники (ТЕНи) 6. У нижній частині резервуара є заглушка 3 для зливу води із живильної коробки і резервуара. Від живильної коробки відходить зливальна трубка для зливу води в каналізацію у випадку переповнення живильної коробки.

Пускорегулюючий пристрій 16 монтується в окремій коробці, розташовуваній на корпусі кип'ятильника або поруч із ним на стіні, і з'єднується з кип'ятильником кабелем 20.

Холодна вода з водопроводу надходить у живильну коробку через клапан, відкривання і закривання якого автоматично регулюється поплавком. Цей поплавок підтримує в процесі роботи кип'ятильника постійний рівень води в живильній коробці. З живильної коробки вода по трубі 4 надходить у резервуар для приготування окропу, заповнює його і піднімається в перекидну трубу. Поплавок клапана встановлюється з таким розрахунком, щоб вода заповнювала перекидну трубу не більше ніж на 70-80 мм від верхнього її краю.

Вмиканням тумблера подається напруга на пускорегулюючий пристрій, який включає трубчасті електронагрівники. При цьому нагрівачі включаються тільки в тому випадку, якщо датчик 8, що знаходиться в живильній коробці, повністю покритий водою.

При кипінні води пухирці пари, що утворюються, спрямовуються нагору по перекидній трубі і захоплюють за собою киплячу воду, яка переливається через край труби в збірник окропу. При заповненні збірника до датчика рівня окропу 11 трубчасті електронагрівники автоматично відключаються.

Окріп зі збірника відбирається через кран 17 безупинно або періодично залежно від потреби в ньому, і при зниженні рівня окропу нижче датчика 10 електронагрівники знову включаються. У випадку переповнення збірника окропом (при виході з ладу датчика 11) надлишок окропу переливається в живильну коробку.

При несправному живильному клапані або поплавковому пристрої надлишок води, яка поступає з водопроводу в живильну коробку, відводиться в зливальну трубку.