Употребление необходимого количества отдельных витаминов

Витамины – органические соединения различной химической природы, необходимые для питания человека в очень малых количествах по сравнению с белками, жирами и углеводами, но имеющие огромное значение для жизнедеятельности организма. Для выживания человека при радиационном облучении организму в первую очередь необходимы витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, К, Р и др.

Витамин А – помогает освободиться от свободных радикалов воды, обладает антиоксидантными свойствами, поддерживает иммунную систему, защищает от инфекций, укрепляет кожный покров и слизистые оболочки. Его содержат: печень говяжья, куриная, свиная, тресковая; рыбий жир, сливочное масло, яичный желток, морковь, кукуруза, капуста, тыква, хурма, чеснок, сельдерей, красный сладкий перец, облепиха, петрушка, бобовые, листовая зелень, морская капуста, фрукты.

Витамины группы В стимулируют нервную и иммунную системы, регулируют обмен веществ. Особенно активно помогают противостоять радиации прямо или косвенно витамины В₁, В₆, В₉, В₁₂, В₁₃, В₁₅.

Витамин В₁ – ускоряет процессы обмена веществ, улучшает работу иммунной системы, способствует выведению радионуклидов из организма. Его содержат: дрожжи пивные, семена подсолнечника, зеленый горошек, крупы,кукуруза, зерновые.

Витамин В₆ – повышает кроветворение и иммунитет,улучшает работу печени, активно способствует обмену аминокислотами. Его содержат: соя, кета, горбуша, хрен, крупы гречневая и ячневая, пшено, халва, томаты, бананы, почки говяжьи и свиные.

Витамин В₉ (фолиевая кислота) – способствует образованию эритроцитов, участвует в синтезе аминокислот и нуклеиновых кислот. Его содержат: дрожжи, соя, грибы, печень, почки, крупы, мука, петрушка.

Витамин В₁₂ – способствует образованию эритроцитов, помогает работе нервной системы, блокирует поглощенние кобальта-60, стимулирует работу печени. Его содержат: соя, морские овощи, скумбрия, кета и продукты животного происхождения (печень, почки, сердце, мясо кролика, говядина).

Витамин В₁₃ – активизирует кроветворение, как эритроцитов, так и лейкоцитов, стимулирует белковый обмен, ускоряет восстановление клеток печени. Его содержат: дрожжи, печень, творог, хурма.

Витамин В15 – улучшает тканевое дыхание, способствует ускорению вывода радионуклидов из организма, защищает печень от цирроза. Его содержат: коричневый рис, тыква, пивные дрожжи, печень, грецкие орехи.

Витамин С – активизирует процессы кроветворения, помогает выводить из организма свободные радикалы, повышает иммунитет, обладает антитоксическим действием, укрепляет надпочечники, улучшает работу печени. Его содержат: шиповник, черная смородина, сладкий перец, облепиха, черноплодная рябина, цитрусовые, земляника, томаты, капуста, зеленый лук.

Витамин Е – помогает избавиться от свободных радикалов, улучшает кровообращение, повышает устойчивость эритроцитов к распаду, улучшает использование белка организмом, способствует усвоению витаминов А и Д, является антиоксидантом. Его содержат: облепиха, соя, кукуруза, бобовые, нерафинированные масла (лучше оливковое), гречка, семечки подсолнуха, орехи, чеснок, лук, яблоки, персики, зерновые овощи, майонез.

Витамин РР – улучшает обменные процессы в организме и кровообращение, способствует клеточному дыханию, стимулирует выведение радионуклидов из организма. Его содержат : рисовые и пшеничные отруби, сухие дрожжи, печень, почки, сердце.

Соблюдение санитарно-гигиенических мероприятий может существенно снизить поступление радионуклидов в жилые помещения и в организм человека. Поэтому рекомендуется:

– регулярно проводить влажную уборку помещений;

– проветривать в летнее время помещения при малых скоростях ветра;

– закрывать в летнее время форточки и окна при сильном ветре;

– иметь на окнах и форточках пылезащитные сетки;

– перед приемом пищи полоскать горло, рот, мыть руки и лицо с мылом;

– чаще принимать душ, лучше мыться в бане с парилкой;

– чаще стирать, подвергать химчистке и менять верхнюю одежду;

– рабочую одежду и обувь в сельской местности предварительно чистить после возвращения с улицы и оставлять вне жилых помещений;

– возле домов сажать деревья и кустарники для поглощения пыли;

– не разжигать костры в лесу и не дышать дымом от них;

– на приусадебных и дачных участках увлажнять землю, если при работе на них поднимается пыль;

– чаще дома чистить ковры и мебель, другие вещи и предметы, поглощающие пыль;

– после топки печей дровами хоронить золу;

– в сельской местности чаще чистить печные дымоходы;

– иметь водостоки с крыш домов и места захоронения дождевой воды;

– во время сельскохозяйственных работ для защиты органов дыхания от пыли использовать респираторы, ватно-марлевые повязки, противопылевые маски;

– использовать защитные свойства зданий, сооружений, техники;

– не пить воду из незнакомых источников и не купаться в них;

– ограничивать время пребывания в лесу, особенно не рекомендуется лежать на земле;

– колодцы в сельской местности должны иметь по периметру цементную или бетонную стяжку и на колодцах должны быть крышки для недопущения попадания пыли в воду;

– на местности работать в головных уборах и защитной одежде, по окончании всех видов сельскохозяйственных работ принимать душ;

– в зимнее время проветривать кухню и жилые помещения не менее 5 часов в сутки для удаления радона;

– для удаления радона из воды во время ее кипения открывать на несколько секунд крышку посуды;

– всегда соблюдать правила личной гигиены.

К мероприятиям по повышению адаптационно-компенсаторных возможностей организма человека можно отнести: соблюдение режима труда и отдыха, прием адаптагенов, массаж, гидротерапию, лечение звуком, светолечение, электролечение, теплогрязелечение, ароматотерапию, лечение минеральными водами, витаминопрофилактику, использование лечебных свойств некоторых камней (лазурит, янтарь) и др.

В распоряжении медицинских учреждений имеется значительный арсенал препаратов для лечения человека, подвергшегося радиационному облучению. Повышению адаптационно-компенсаторных возможностей организма способствует применение некоторых лекарственных трав. Такими травами можно считать:

– женьшень, хвощ полевой, земляника, лимонник, боярышник, крапива, пустырник и др.– стимуляторы сердечно-сосудистой деятельности;

– облепиха, подорожник, ромашка аптечная, женьшень, золотой корень, заманиха, медуница лекарственная, одуванчик – противолучевые средства;

– облепиха, шиповник, черная смородина, земляника, крапива двудомная, спорыш, калина – общеукрепляющие средства;

– шалфей, подорожник, хвощ полевой, зверобой- противомикробные средства.

Особую роль играет борьба со стрессовыми ситуациями и радиофобией. Как уже отмечалось, они ухудшают последствия облучения человека радиацией. В этом случае привлекаются врачи-психиатры, большую роль играет разъяснительная работа в средствах массовой информации.

 

8.3 Ликвидация последствий
радиоактивного загрязнения территорий

 

Для обеспечения радиационной безопасности, прежде всего людей, а также экологической безопасности в биосфере проводится дезактивация.

Дезактивация – это процесс удаления радиоактивных веществ с различных поверхностей, жидкостей, продуктов и т.д. Этот процесс является обратным радиоактивному загрязнению.

Цель дезактивации считается достигнутой, если уровни радиоактивного загрязнения объектов снижаются ниже допустимых норм.

Объектами дезактивации в результате радиоактивного загрязнения обычно являются: почва, воздух, водоемы, посевы, пастбища, растения, животные, сооружения, дороги, транспорт, одежда, человек и др.

Классификация способов дезактивации объектов и техники:

– жидкостные (струей воды, дезактивирующими растворами, пеной, электрическим полем, ультразвуком, стиркой и экстракцией, использованием сорбентов);

– безжидкостные (струей газа, в том числе воздуха, пылеотсасыванием, механическим снятием загрязненного слоя, изоляцией загрязненной поверхности);

– комбинированные (фильтрация, протирание щетками, ветошью, паром, при помощи затвердевающих пленок).

Разновидностью безжидкостного способа является биологический.

Здания из кирпича, бетона и деревянные обрабатываются разными способами:

– обмывание струей воды среднего давления (8МПа);

– обработка паром;

– обработка металлической щеткой;

– пылеотсасывание и последующая обработка щеткой с песком;

– обработка пескоструйным аппаратом;

– покрытие латексными пленками.

Для дезактивация транспорта применяются пункты специальной обработки (ПуСО), где дезактивация производится по особой технологии.

На ПуСО имеется несколько площадок с эстакадами, последовательно проходя через которые транспорт дезактивируется различными способами:

очистка от естественной грязи с дозиметрическим контролем, обработка струей воды и специальным раствором, дезактивация глубинных загрязнений, дезактивация моторно-ходовой части с частичной разборкой, техническое обслуживание (замена масел, прокладок и т.д.) и дозиметрический контроль.

Дезактивация дорог осуществляетсяс учётом вида дорожного покрытия (грунтовые или с бетонным или асфальтовым покрытием). Для дезактивации обычно используют поливомоечные или специальные машины городского хозяйства.

Для дезактивации грунтовых дорог используют уборочные машины, при этом для исключения пылеобразования дорога предварительно поливается водой.

Дезактивация сельскохозяйственных угодий и лугов проводится путем скашивания травы, вместе с которой удаляется от 25 до 37 % радиоактивности. Дальнейшее использование этих трав определяется уровнем их радиоактивного загрязнения. Для удаления радионуклидов иногда целесообразно произвести вспашку лугов и засеять многолетними травами с последующим скашиванием травы и ее захоронением.

Для получения сельскохозяйственной продукции с допустимым содержанием радионуклидов и обеспечения радиационной безопасности персонала разработаны организационные, агротехнические, технологические и другие мероприятия.

Организационные мероприятия предусматривают:

– инвентаризацию угодий по плотности загрязнения радионуклидами и составление карт;

– прогнозирование содержания радионуклидов в урожае и продукции животноводства;

– инвентаризацию угодий в соответствии с результатами прогноза и определение площадей, где возможно выращивание культур для различного использования (на продовольственные цели; для производства кормов; для получения семенного материала; на техническую переработку);

– изменение структуры посевных площадей и севооборотов;

– переспециализацию отраслей животноводства;

– организацию радиационного контроля продукции;

– оценку эффективности мероприятий и уровня загрязнения урожая после их проведения;

– использование экономически целесообразных приемов по уменьшению перехода радионуклидов в растительную продукцию и в продукцию животноводства;

– химизацию земледелия (внесение удобрений и различных химических мелиорантов, улучшающих физико-химические свойства почвы и увеличивающих ее плодородие), которая является одним из важнейших путей ограничения поступления радионуклидов в сельскохозяйственные растения и далее в продукцию животноводства.

Растениеводство. Влиять на снижение содержания радионуклидов в продуктах питания можно на трех этапах:

1) почва – растения;

2) корм – животное;

3) доработка и переработка сельскохозяйственного сырья.

Содержание радионуклидов в сельскохозяйственной продукции зависит как от плотности загрязнения, типа почв, их структуры, режима увлажнения почвы, так и от биологических особенностей возделываемых культур.

На основе прогноза подбирают сельскохозяйственные культуры для посевов, чтобы в них было допустимое количество радионуклидов.

Для снижения концентрации радионуклидов в сельскохозяйственных растениях могут быть использованы две большие группы приемов:

1) традиционные мероприятия, направленные на увеличение плодородия почвы, рост урожайности, повышение качества растениеводческой продукции, одновременно способствующие уменьшению перехода радиоактивных веществ из почвы в растения;

2) специальные приемы (удаление верхнего загрязненного радиоактивными веществами слоя почвы, глубокая вспашка с захоронением загрязненного слоя почвы, внесение в почву специальных мелиорантов, связывающих радионуклиды в труднодоступные для растений формы и т.п.), которые иногда могут привести к определенному уменьшению урожайности растений и некоторому ухудшению плодородия почвы.

Аналогичным образом – на традиционные и специальные – могут быть классифицированы и приемы по технологической обработке растениеводческой продукции, используемые для снижения содержания в ней радиоактивных веществ.

Агротехнические приемы предусматривают:

– увеличение доли площадей под культуры с низким уровнем накопления радионуклидов;

– фрезерование и глубокую вспашку с оборотом пласта верхнего слоя на естественных кормовых угодьях, иногда с захоронением загрязненного слоя почвы;

– механическое удаление верхнего слоя почвы (толщиной до 5 см), концентрирующего основное количество радионуклидов;

– гидромелиорацию (осушение и оптимизацию водного режима), предотвращение вторичного загрязнения почв за счет комплекса противоэрозионных мероприятий и др.

Чтобы перевести радионуклиды в трудно усваиваемые формы, в почву вносят различные химические реагенты в частности большие дозы фосфатов, растворимых силикатов и др.

Агрохимические мероприятия предусматривают оптимизацию физико-химических свойств почв посредством:

– известкования кислых почв;

– внесения органических удобрений;

– внесения повышенных доз фосфорных и калийных удобрений;

– оптимизации азотного питания растений на основе почвенно-растительной диагностики;

– внесения микроудобрений.

Внесение извести в кислую дерново-подзолистую почву уменьшает концентрацию стронция в зерне пшеницы и гороха в 2 – 2,5 раза.

Применение органических удобрений (навоза, золы, торфа) также уменьшает степень накопления стронция-90 растениями.

Концентрация цезия-137 в растениях резко уменьшается при внесении в почву калийных удобрений (в 2–20 раз). Внесение азотных удобрений в дерново-подзолистую почву практически не влияет на степень накопления радиоцезия, но на почвах с высоким плодородием азотные удобрения в аммонийной форме увеличивают концентрацию цезия-137 на 18-85%. Внесение фосфорных удобрений в выщелоченном черноземе стимулирует рост поступления радиоцезия в растения.

Технологические приемы включают:

– промывку и первичную очистку убранной плодоовощной и технической продукции;

– переработку полученной продукции с целью снижения в ней концентрации радионуклидов.

Примером относительно чистой продукции является получение растительного масла из подсолнечника и сои, крахмала и спирта из картофеля, сахара из сахарной свеклы.

Животноводство. Мероприятия по уменьшению концентрации радионуклидов в продуктах животноводства можно разделить на четыре группы:

1) приемы, используемые при содержании животных на лугах и пастбищах, подвергшихся радиоактивному загрязнению;

2) мероприятия по изменению рациона кормления сельскохозяйственных животных;

3) перепрофилирование отраслей животноводства;

4) технологическая переработка продуктов животноводства.

Для уменьшения радионуклидов на естественных пастбищах последние целесообразно преобразовать в обрабатываемые.

Изменение состава рациона питания животных с целью уменьшения содержания радионуклидов в продукции включает несколько групп приемов:

– переход на использование «чистых» кормов или с минимальной концентрацией в них радионуклидов;

– обогащение рациона добавками (наличие в рационе питания повышенного количества кальция блокирует поступление в организм животного стронция-90 и др.);

– обогащение рациона питания животных специальными ингредиентами с целью ускорения вывода радионуклидов из организма;

– откорм перед убоем за 2-3 месяца «чистыми» кормами.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ.. 3

 

Тема 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА 7

1.1 Необходимость изучения дисциплины.. 7

1.2 Общая характеристика современных угроз, опасностей и рисков для цивилизации 7

1.3 Концепция национальной безопасности Республики Беларусь. 12

1.4 Национальная стратегия устойчивого развития Республики Беларусь. 14

1.5 Нормативные и правовые документы в области защиты населения и объектов от чрезвычайных ситуаций 15

1.6 Безопасность – базовый фактор устойчивого развития человеческого общества 17

1.7 Основные понятия теории безопасности. 19

1.8 Философия и психология выживания человека в чрезвычайных ситуациях. 23

1.9 Человек как эколого-биологическая и энергетическаяй система. 26

 

Тема 2 КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ.. 32

2.1 Опасные природные явления. 32

2.2. ТЕХНОГЕННЫЕ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ.. 47

2.2.1 Общая характеристика техногенных ЧС.. 47

2.3 Чрезвычайные ситуации, вызванные применением современного оружия. 54

2.4 Чрезвычайные ситуации экологического характера. 61

По происхождению различают экологические ЧС, вызванные: 62

2.4.2 Воздействие естественных экологических факторов на человека и биологический мир 62

2.4.3 Экологические чрезвычайные ситуации, вызванные загрязнениями природной среды 65

 

Тема 3 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ И РЕАГИРОВАНИЕ НА НИХ 75

3.1 Государственная, национальная и общественная безопасность. 75

3.2 Гражданская оборона, её структура и основные задачи. 78

3.3 Планирование видов деятельности для решения проблем безопасности. 81

3.4 Обобщённая оценка чрезвычайных ситуаций. 84

3.5 Основные направления деятельности органов государственного управления, организаций всех форм собственности и населения по предупреждению чрезвычайных ситуаций. 86

3.6 Обеспечение безопасности объектов экономики и природной среды.. 89

3.7 Промышленная безопасность как элемент системы национальной безопасности 91

3.8 Безопасность объектов энергетики, транспорта, сельскохозяйственного производства 96

3.9 Сущность понятия «экологическая безопасность». 99

 

Тема 4 ДЕЙСТВИЯ ОРГАНОВ УПРАВЛЕНИЯ, СИЛ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И ЛИКВИДАЦИИ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ, ГРАЖДАНСКОЙ ОБОРОНЫ И НАСЕЛЕНИЯ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ 103

4.1. Способы защиты населения и территорий в чрезвычайных ситуациях. 103

4.2 Ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций. 109

4.3 Правила поведения в чрезвычайных ситуациях. 112

 

ТЕМА 5 ФИЗИЧЕСКАЯ ПРИРОДА И ИСТОЧНИКИ РАДИАЦИОННОЙ ОПАСНОСТИ 131

5.1 Физическая природа явления радиоактивности. 131

5.2 Ионизирующие излучения. 135

5.2.2 Взаимодействие ионизирующих излучений с веществом.. 136

5.2.3 Особенности защиты от радиоактивных излучений. 137

5.2.4 Основные дозиметрические величины и единицы их измерения. 137

5.2.5 Методы обнаружения и измерения радиоактивных излучений. 139

5.3 Источники радиоактивных излучений. 140

Тема 6 ОСНОВЫ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ 145

6.1 Биологическое действие ионизирующих облучений. 145

6.2 Основные принципы и нормы радиационной безопасности. 151

6.3 Законодательные акты и гигиенические нормативы Республики Беларусь по радиационной безопасности 153

 

Тема 7 КАТАСТРОФА НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АТОМНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СТАНЦИИ И ЕЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ. 155

7.1 Характеристика аварии на ЧАЭС.. 155

7.1.3 Особенности радиоактивного загрязнения территории республики. 158

7.1.4 Особенности миграция радионуклидов в окружающей среде. 159

7.2 Социально-экономические последствия Чернобыльской катастрофы для Беларуси 160

 

Тема 8 МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЗАЩИТЕ НАСЕЛЕНИЯ ОТ ИОНИЗИРУЮЩЕГО ИЗЛУЧЕНИЯ 163

8.1 Мероприятия, обеспечивающие безопасное проживание населения на радиоактивно загрязнённой территории 163

8.2 Классификация способов защиты от ионизирующего облучения. 166

8.3 Ликвидация последствий радиоактивного загрязнения территорий. 166

 

 

Учебное издание

Бахмат Владимир Афанасьевич

 

 

ЗАЩИТА НАСЕЛЕНИЯ

И ОБЪЕКТОВ