Оцінка конкурентоспроможності підприємства

Фактично на ринку в даний момент йде боротьба між чотирма групами виробників:

1. Sun ІnterBrew (ВАТ «Пивзавод Рогань», ВАТ «Чернігівський пивкомбінат «Десна», ВАТ «Янтар», ВАТ «Олександрійський пивзавод»),

2. ЗАТ «Оболонь»,

3. Baltіc Beverages Holdіng (ВАТ «Пивобезалкогольный комбінат «Славутич», ВАТ «Львівська броварня»),

4. Донецька група (ЗАТ «Сармат», Луганський пивзавод, ПБК «Крим» та ін.).

Перераховані вище групи заводів виробляють більше 90% всього обсягу пива, що реалізується в Україні.

Виробництво пива, слабко- і безалкогольних напоїв відрізняється сезонністю. Влітку виробництво і реалізація збільшуються у відповідь на зростання обсягів споживання, взимку відбувається скорочення попиту.

Потреби в сировині і матеріалах вітчизняні виробники пива забезпечують за рахунок вітчизняних і закордонних постачальників.

Ціни на сировину і матеріали протягом року піддаються коливанням, в основному, за рахунок коливань курсу долара США, оскільки значна частина постачальників сировини і матеріалів - це закордонні фірми.

ЗАТ «Оболонь»

Навесні 1980 року у Києві почав діяти найпотужніший на той час в Україні пивоварний завод. На його базі в 1986 році було створено пивобезалкогольне об'єднання «Оболонь».

З початку 90-х років виробниче об'єднання бере чіткий курс на зміну свого статусу - з державного підприємства на приватне. З 1 липня 1990 року колектив перейшов працювати на оренду з викупом. 27 серпня 1992 року підприємство отримало свідоцтво №1 Фонду Державного майна, яке засвідчило новий статус приватизованого підприємства. З 1993 р. «Оболонь» - акціонерне товариство закритого типу.

ЗАТ «Оболонь» - суто українська компанія. Членам трудового колективу, які працювали на умовах оренди з викупом, належить 100% акцій товариства. У післяприватизаційний період воно жодного разу не зазнало падіння виробництва, незважаючи на глибоку економічну кризу в Україні та галузі. ЗАТ «Оболонь» входить до числа ста найбільших товаровиробників в Україні. В 1997 році підприємство посіло 25-те місце серед промислових виробників.

У 1998 р. підприємство першим в галузі отримало міжнародний сертифікат якості ISO 9001, а в листопаді того ж року в конкурсі «За кращу якість» - головну нагороду серед великих підприємств України.

Сьогодні ЗАТ «Оболонь» є лідером у виробництві пива та слабоалкогольних напоїв, одним з найбільших виробників безалкогольних напоїв та мінеральних вод.

У загальному обсязі українського виробництва ЗАТ «Оболонь» на сьогодні випускає близько 25% українського пива, 10,5% безалкогольних напоїв та 8,2% мінеральних вод. Створено близько 2000 нових робочих місць безпосередньо в компанії та близько 20000 в суміжних підприємствах.

До складу акціонерного товариства «Оболонь» входить близько 25 різноманітних структур, які поєднують виробничу, наукову та торгівельну діяльність. Створено мережу фірмових магазинів, барів, ресторанів, баз відпочинку.

ЗАТ «Оболонь» дотримується політики збільшення капіталовкладень в придбання якісної сировини та вдосконалення її технічної переробки. Пріоритетним при вирішенні питань забезпечення підприємства сировиною є ставка на вітчизняного виробника.

Смак, зовнішній вигляд, термін зберігання та інші характеристики пива залежать від води, тому до неї на ЗАТ «Оболонь» ставлять високі вимоги. Вода повинна максимально зберігати свої природні властивості, Для всіх напоїв ЗАТ «Оболонь» використовує воду із власних артезіанських свердловин, розташованих на території заводу.

Продукція підприємства постачається у всі регіони України, частково - Росії; в Великобританію, Канаду, Ізраїль, Швейцарію, США, Італію. Робота в регіонах ведеться як через власні оптово-торгові бази, так і через незалежних посередників.

Девіз компанії - «Жодного року без нового кроку».

Реалізація політики якості ЗАТ «Оболонь» здійснюється через визначення та досягнення цілей у наступних пріоритетних областях якості:

- якість продукції;

- якість сервісу;

- якість організації процесів;

- якість роботи постачальників.

У процесі реалізації політики якості на ЗАТ «Оболонь» забезпечується мотивація співробітників та задоволення інтересів акціонерів. Підприємство приділяє належну увагу збереженню навколишнього середовища як важливій передумові довгострокового успіху своєї роботи.

На ЗАТ «Оболонь» робочий персонал в основному готується на виробництві в індивідуальному порядку або на курсах. Професійні вміння і навички робітники набувають і вдосконалюють в процесі виробництва продукції.

На керівництво ЗАТ «Оболонь» покладено забезпечення:

- відповідності професійного рівня робітників вимогам ринкової економіки та соціального захисту працівників;

- навчання та перевірка знань працівників з питань охорони праці;

- розробка та реалізація професійного, економічного, юридичного, екологічного навчання кадрів безпосередньо на виробництві, а також шляхом укладання договорів з навчальними закладами. План роботи відділу кадрів передбачає набір персоналу за наявністю вакантних місць.

ЗАТ «Оболонь» випускає широкий асортимент продукції:

· пиво (більше 10 сортів);

· слабоалкогольні напої (близько 10 видів);

· безалкогольні напої («Живчик», «Лимонад», «Ситро», «Кола» та ін.);

· мінеральна вода «Оболонська».

Підприємство має потужну виробничу базу не лише в cтолиці, але й розповсюджує мережу своїх представництв у регіонах України. Має 3 дочірні підприємства в різних містах України. ЗАТ «Оболонь» має також широку мережу фірмової торгівлі в Києві. У фірмових магазинах ціни на продукцію «Оболоні» значно нижчі, ніж у звичайних магазинах.

ВАТ «Пивзавод Рогань»

ВАТ «Пивзавод Рогань» є одним з останніх пивзаводів, побудованих за часів СРСР. Дата введення заводу в експлуатацію - 1989 р. У 1991 р. з початком приватизаційних процесів завод став орендним підприємством, у серпні 1995 р. був перетворений у відкрите акціонерне товариство «Пивзавод Рогань».

ВАТ «Пивзавод Рогань» - одне з найбільших підприємств за випуском пива, укомплектоване сучасним устаткуванням. Потужності підприємства дозволяють випускати близько 20 млн. дал пива, планується збільшення виробничих потужностей до 30 млн. дал.

В асортименті підприємства більш 26 найменувань пивобезалкогольной продукції. Більше 90% продукції реалізується на внутрішньому ринку. Більше 87% виробленого пива реалізується в скляній тарі.

Основним акціонером (близько 87% статутного фонду) є компанія Sun Іnterbrew, створена другим у світі виробником пива Іnterbrew і компанією Sun, що входить у Sun Group, спеціально для роботи на ринках СНД. Статутний фонд ВАТ «Пивзавод Рогань» - 5 570,56 тис. грн., номінал акції - 25,0 грн.

ВАТ «Пивзавод Рогань» є третім (після ЗАТ «Оболонь» і «Славутича») за потужністю українським підприємством, що випускає пивобезалкогольную продукцію. Основні види продукції, яку виробляє ОАО «Пивзавод «Рогань»:

1) пиво;

2) безалкогольні напої, в тому числі питна вода зі свердловини;

3) слабоалкогольні напої.

Обсяг ринку пива, безалкогольних і слабоалкогольних напоїв збільшується щорічно. ОАО «Пивзавод Рогань» також з кожним роком збільшує обсяги виробництва пива (див. табл. №3), прагнучи зберегти за собою частку ринку. У даний момент зниження темпів росту обсягу виробництва викликано в першу чергу недостатністю виробничих потужностей підприємства, що гальмує подальший розвиток.

 

 

Таблиця 3.1.Виробництво продукції на ВАТ «Пивзавод Рогань» у 2011-2013 р.

Продукція
Пиво, тис. Дал	11 589	13,81%	15 446	90,18%	14,38%	16 175	89,58%	12,46%
Безалкогольні напої, тис. Дал	2 001	3,63%	2 043	8,98%	3,59%	1 743	7,69%	2,38%
Мінеральна вода, тис. Полулитрів	2 103	5,42%	4 373	0,82%	9,85%	7 622	2,09%	13,16%

Примітка «1» - обсяг натурального виробництва продукції на ОАО «Пивзавод Рогань»;

«2» - Частка зазначеної продукції в загальному обсязі виробництва продукції ОАО «Пивзавод Рогань»;

«3» - Частка ОАО «Пивзавод Рогань» у загальноукраїнському виробництві зазначеної продукції.

ОАО «Пивзавод Рогань» купує сировину у внутрішніх і зовнішніх постачальників. Інформація про джерела сировини надана в наступній таблиці:

 

Таблиця 3.2.Структура закупівлі сировини ВАТ «Пивзавод Рогань»

Найменування	Солод світлий	Солод карамельный	Хміль	Цукор	Концентрати
Україна, СНД	30%	-	-	100%	9,6% (Балтія)
Країни далекого зарубіжжя	70%	100%	100%	-	90,4%

З метою збереження частки ринку ВАТ «Пивзавод Рогань» планує модернізацію виробництва і збільшення виробничих потужностей.

Основний обсяг виготовленої продукції реалізується на внутрішньому ринку. ВАТ «Пивзавод Рогань» продає пиво під торговим брендом «Рогань», що є одним з найбільш відомих в Україні. Більш 87% обсягу виробництва пива розливається в скляні пляшки, інша частина реалізується в 50-ти кілограмових кегах і ПЕТ упаковці.

У зв'язку з приходом стратегічного інвестора в особі Sun ІnterBrew, на ВАТ «Пивзавод Рогань» покладено винятково виробничі функції. Реалізація продукції здійснюється через ТОВ «Сан Интербрю Україна».

Необхідно відзначити, що на підприємстві обсяги виробництва і реалізації, а також чистого прибутку мають стійку тенденцію до зростання, з незначною тенденцією до скорочення темпів приросту, що пов'язано як із зменшенням темпів росту ринку пива, так і з перекладенням функції реалізації продукції на ТОВ «Сан Интербрю Україна», що викликало скорочення обсягів реалізації в грошовому вираженні на самому підприємстві.

Підприємство здійснює будівництво власної солодовні, що дозволить не лише цілком забезпечити потреби пивзаводів, контрольованих Sun Іnterbrew, і відмовитися від імпорту цієї сировини, але і поставляти частину продукції на внутрішній ринок.

У цілому фінансовий стан і перспективи розвитку дозволяють прогнозувати подальше збільшення обсягів виробництва і реалізації продукції, і, віповідно, посилення конкурентних позицій підприємства.